Меки палачинки се запознаени со секого од детството. Но, многумина го доживуваат ова јадење, исклучиво како слатки колачи. И тука залудно. Впрочем, палачинки може да бидат зеленчук (на пример, тиквички, компир), како и месо (од црниот дроб, од мелено месо). Денес, ние сакаме да ви понудиме да направите солени паланки на црниот дроб. Можете да ги подготвите многу различни.
Ние дадовме основен рецепт, и можете да го додадете на ваша дискреција.
Како можам да ги дополните фетрите на црниот дроб? На пример, да додадете печени печурки за нив, а не нужно шумски печурки - печурки или остриги печурки, да дадат арматура и вкус, а не полошо од шумски печурки. Можете исто така да додадете варени леќата или оризот. Fritters се повеќе густа и негување. Сите видови на зеленчук - тиквички, кромид, пиперки, слатки, морков - исто така совршено комбинирани со црниот дроб.
Состојки:
Црн дроб - 500 g;
Млеко - 70 ml;
Јајце - 1 парче;
Брашно - 2-3 лажици;
Растително масло - 40 ml;
Сол и бибер по вкус.
Рецепт:
Прво на сите, ајде да направиме колачиња. Неопходно е да се измијат и да се отстранат сите филмови, да се пресечат вените. Исто така, може да го впиете црниот дроб во млеко за 2 часа. Оваа постапка ќе ги отстрани сите огорченост. Но, треба да го сторите тоа само со свинско и говедско црн дроб. Останатите видови на овој нуспроизвод не се горчливи. Мелење подготвени црниот дроб или во мелница за месо, или блендер. Додади во црниот дроб јајцето и млекото.
Додај брашно. Некои брашно може да се замени со гриз, потоа калориската содржина на садот се намалува. Сол и бибер многу. Добро се меша.
Да се загрее дел од растително масло во тава и да се шири масата на црниот дроб со лажица за да се формира уредна палачинка. Фрај ги фриттери од двете страни за 4 минути. Затоа, пржете ја целата маса, не заборавај да додадете масло колку што е потребно.
Готови челици на црниот дроб ќе бидат одлично сервирани со пире од компири или варен ориз. Различни сосови - кечап и мајонез, воопшто нема да го расипе вкусот. Откако ќе се чуваат во фрижидер, готовите палачинки го губат својот специјален вкус. Затоа, варете многу за да јадете во една седница.
Број на порции - 6 ЕЕЗ.
Cal. на 100 g - 187,2
Протеини на 100 g - 17,45
Масти - 10,89
Јаглехидрати - 4,59
Време за готвење - 30 мин
