Каша направена од житни култури со млеко, што има во неа?
И не брзајте да судите!
Ова јадење има многу обожаватели, кој знае, што ако се случи да се третираат еден од нив?
Не удирајте го лицето во нечистотија!
Млечниот ориз "каша" може да се готви вкусен и мирисна, и се служи со овошни бобинки, така што, без да се обидува - да не погоди што садот е пред вас.
И ако мириса од чинија со круши, суви кајсии, сливи, па дури и од тиква, сакана од многумина, тогаш салвирацијата ќе трае загарантирана.
Ориз каша со млеко - Основни принципи за готвење
• Во бавен шпорет или печка, оризова каша се готви во чисто млеко. Подготовка на сад на шпоретот, во тенџере, оризот жито се варат во вода малку и само тогаш истури со млеко.
• За готвење млечни каша, најдобро е да земете зеленчук ориз. Токму ова круп, кој содржи повеќе скроб, што не дозволува да се распадне оризот, и ги држи заедно, што ја прави каша по-слатка.
• Пред употреба, оризот мора да се сортира. Во крупен дел може да има индустриски отпадоци, мали камчиња и слабо излупени зрна. Наброените жито се мијат со ладна вода, но не за долго, за да не се мие скроб. После тоа, малку се исуши, така што целата влага нема. Ако ова не е направено, готовиот сад може да биде потенка од очекуваното.
• Свежиот зеленчук, овошје или суво овошје може да се додаде во житарици од млеко ориз. Најчесто тие се готват со тиква.
• За оризово жито со млеко, најдобро е да го земате месото на добро зрели зеленчук. Тоа ќе им даде на каша светла сенка и чуден вкус. Во подготовката за користење само густа тиква пулпа, таа се сече на средна големина или смачкана на ренде. Ставете го во млеко со житни или врие одделно, а потоа се меша со него, пире со компири. • Слатка и сол на оризова каша по ваш вкус. На крајот на готвењето, тие мора да бидат зачинети со путер.
Едноставна каша од ориз со млеко
Состојки:
• чаша добар, груб ориз;
• четири чаши средно мрсно млеко;
• две лажички путер;
Жолчка.
Метод за готвење:
1. Исплакнете го оризот неколку пати со топла вода. Потоа ставете ги житариците во сито и почекајте додека не се исклучи влагата.
2. Во дволитарски тенџере, истурете во вода - две со полно очила и ставете го садот на висока топлина. Во вода што врие, истурете ги исушените житни култури, добро промешајте и, по чекање за вриење, намалете ја топлината. На ниска топлина, со едвај забележлив вриење, зовријте го оризот 10 минути. Не заборавајте да се промешува повремено, така што нема оризово залепено до дното. Извадете ориз во сито и исплакнете со топла вода.
3. Во топла млеко, додадете 1/2 лажичка сол по ваш вкус, додадете шеќер во вашиот вкус и намалете го варениот ориз. Веднаш мешајте и варете најмалку 20 минути, не дозволувајте интензивно да се вари.
4. Во готовиот каша неопходно додадете путер, завиткајте ја тавата со крпа и оставете да остане една четвртина од еден час.
Тиква каша со ориз на млеко
Состојки:
• пулпа од путер - 350 гр;
• една чаша непрекинат ориз;
• 1 литар домашно или пастеризирано млеко;
• домашно путер - 40 гр;
• 50 гр. шеќер.
Метод за готвење:
1. Исечете големо парче тиква на два и пресечете ја грубата кора од парчиња, обидувајќи се да го зграби колку што е можно зелената пулпа под неа. Потоа отстранете ги сите влакнести пулпа заедно со семињата и оставете го остатокот во коцки директно во садот.
2. Истурете вода во неа, еден сантиметар и половина над нивото на пулпата, и вријте го со умерена температура. По чекање за вриење, намалете го нивото на пламенот, покријте го тенџере со капакот и вриејте додека не се омекне тиквата. 3. Отстранете ја тавата од топлината и кашајте ја тиквата со пире од компири или со каша на сито.
4. Ставете го измиениот ориз во пире од тиква, додадете по вкус, додадете шеќер. Пополнете сè со топло, практично вриено млеко и се вари на најмалата топлина. Не заборавајте да го затворите капакот, но не цврсто, инаку млекото ќе избега.
5. Времето за готвење зависи од квалитетот на оризовите житни култури и во просек трае не повеќе од четириесет минути. Подготвеноста може да се одреди со добро сварирани, практично распаднати рипчиња.
6. На површината на готовата каша, шијте го путерот, и завиткајте ја тавата, покриена со капак, во ќебе за половина час.
Течна каша од ориз со млеко во рерна во саксии
Состојки за две мали садови:
• чаша оризово зрно;
• 600 ml пастеризирано млеко од 3,2%;
• Голема лажица шеќер.
Метод за готвење:
1. Поместете го измитиот ориз поделен подеднакво во глинените садови.
2. Додајте на секоја мала нотка на сол, поделете ја нормата на шеќер подеднакво и ставете го во загреано млеко, по 300 ml. Ако сакате да добиете дебела каша, земете го млекото во сооднос: еден дел од житата до два дела од млеко.
3. По ова, покријте ги наполнетите садови со капаци и поставете ги контејнерите во решетката во ладна печка. Ако нема капачиња, ставете фолија на контејнерот и цврсто прицврстете ги неговите рабови.
4. Загрејте го воздухот во рерната на 190 степени и гответе најмалку еден час.
5. Пет минути пред подготвеноста, ставете парче путер во секој сад.
6. Оставете го подготвената оризова каша за да остане во печката за 10 минути, и само тогаш стигнете и сервирајте.
Тиква каша со ориз на млеко во бавен шпорет
Состојки:
• целосна чаша сува оризова жита;
• рафиниран шеќер - 4 суп.л-патки. л .;
• 350 гр. тиква (пулпа); • 50 гр. домашен путер;
• млеко пастеризирано млеко - 400 ml.
Метод за готвење:
1. Пулпата од сочна тиква подготвена за употреба исечена на мали средни блокови.
2. По поместувањето на оризот добро исплакнете со вода и веднаш извадете ја вишокот течност на ситото.
3. Со путер, повлечете го раб однатре, веднаш над средината на садот за пијалак, и во неа ставете во него полн чаша вода.
4. Истурете го исушениот ориз од житарки и добро се мешајте, така што нема грутки да се држат заедно.
5. На врвот на ориз, рамномерно ја шириме тиквата, малку додајте шеќер и сол. Потоа нежно ставете во млекото и спуштете го капакот на апаратот.
6. Поставете го тајмерот 30 минути и стартувајте го multicast во режим "Каша".
7. По завршувањето на работната програма, отворете го капакот, ставете ги парчињата путер на врвот и натопете ја кашестата каша со ориз на млекото околу една четвртина од часот на "Греење". Бидете сигурни да го затворите капакот.
Ориз каша со млеко, мед и суво овошје
Состојки:
• 230 грама полиран кружен зрно ориз;
• еден литар домашно млеко;
• 200 ml филтрирана вода за пиење;
• сливи, суви кајсии - мал грст;
• течен мед - по вкус.
Метод за готвење:
1. Прочистете суво овошје во вода што врие и оставете го околу 20 минути. За време на ова време, тие се добро впиени од влага и доволно омекнат за кашата да го апсорбираат нивниот вкус. Ставете го натопеното овошје на крпа и избришете го сувото, а потоа исечете ги во мали ленти со приближно иста големина.
2. Исплакнете го оризот од оштетените зрна и ѓубре и исплакнете со проточна вода. Потоа лесно се исуши, истурете една чаша вода и ставете да зоврие.
3. Кога оризовата жита целосно ја апсорбира целата влажност, истурете варено, а не ладено млеко во неа. Додадете исецкани сушени плодови, лесно сол, добро промешајте и продолжете со готвење на тивок оган додека оризот не е целосно варен. 4. Ставете го готовиот каша од ориз во чинии, во секој дел ставете мала путерска маса и ставете мед врз вашиот вкус.
Епл-тиква каша со ориз на млеко во бавен шпорет
Состојки:
• крупен зрно ориз - 230 гр;
• 250 гр. тиква пулпа;
• пастеризирано млеко, средни масти;
• слатки јаболка - 2 парчиња;
• слатки крем 72% путер - 40 g;
• 30 гр. шеќерна песок.
Метод за готвење:
1. Измијте ја тиквата и јаболката, олупите ги јаболките и уверете се дека ќе ја отстраните кутијата за семенски материјал. Намалете го овошјето во мали коцки и привремено ставете го настрана.
2. Одделете ја сочната пулпа од тиквата од влакната со семиња, отсечете ја кората и исечете ја на голем ренде.
3. По миењето на житото, исушете ги житните во чашата на мулти-кука. За да избегнете истекување на млекото, однапред добро ставете го садот за готвење со путер. Исто така, ќе го намали ризикот од лепење ориз.
4. Додај рендан тиква, гранулиран шеќер и мала нотка на сол на оризот. Наполнете сè со ладно млеко и темелно се мешајте.
5. Вклучете го тајмерот за повеќе станици во автоматскиот режим на каша за готвење и почекајте до крајот на програмата.
6. Отворете го капакот, поставете парчиња јаболка и путер на врвот. Промешајте, повторно затворете го капакот и вклучете го уредот 15 минути во програмата за печење.
7. По ова, гответе го подготвениот сад на "Грејач" 10 минути и сервирајте.
Ориз каша со млеко - трикови за готвење и корисни совети
• За да се избегне палење во садот, прво мора да се избегне скроб решавање на дното. Затоа, истурете ориз во добро вриена течност и промешајте веднаш.
• Секоја каша направена од ориз со млеко треба периодично да се меша за време на готвењето на шпоретот, но не често, во спротивно времето за готвење ќе се зголеми.
• За да не мрдне млекото, тавата е цврсто покриена, секогаш оставајќи мала празнина. • Не готкувајте оризова каша на млеко со интензивно загревање. Со оваа подготовка, влагата испарува многу брзо, а крупа не се пареа.
• Пред да фрлите млеко, проверете го квалитетот. За да го направите ова, вријте мала количина од неа во посебно јадење. Ако млекото не се гази, смело ги полни со житни култури.
• Дали млечната каша е премногу сува? Додадете малку варено топло млеко, добро промешајте и оставете половина час под ќебето.
• Ако сувото овошје од ориз се пржени во сув тава однапред, кашата ќе има деликатна оревска нијанса.
• Дали имате малку време за "нескопосник"? Поминете го со пресметката! Натопете го оризот во врела вода и брзо се промешува. Чекај за вриење и веднаш исцедете ја супата. Протресете ги житните за момент во сито и додадете нов дел од врела вода во тенџере и повторете го процесот повторно. Потоа, гответе како што е наведено во било кој од рецептите, и споредете го даденото јадење со "вообичаената" чорба. Малку навестување: ќе потрае подолго за да зоврие ориз, ќе биде полошо да се вари меко, но ќе имате "лабавост" во која, ако претпоставувате со текот на времето, средината на секоето жито ќе биде малку потешко, а сè друго ќе се претвори во добра оризова каша.
