Песочно тесто за пити секогаш се добива, за разлика од квасецот.
Да, и тоа е подготвено многу полесно.
Нема потреба да чекате додека масата не се издигне или се загрижени за тоа дека таа е пренесена.
Можете да направите широк спектар на пити со слатки и солени пломби од тесто од тесто.
Тоа е прекрасно комбинирано со месо, зеленчук, овошје, урда.
Тесто со тесто печиво - општи принципи за готвење
Основата на краткото печиво е масти. Тој е оној кој е одговорен за структурата на трошките трошки и не дозволува да се протега глутен. Повеќето од мастите користат путер, маргарин. Понекогаш тестото месете на свинско месо - смлак.
Што прават тие покрај масти:
• сол;
• шеќер или прав;
• само јајца или жолчки;
• кисела павлака;
• мајонез.
За тестото, можете да го користите не само пченично брашно. Постојат и други интересни опции. Често му се додава ржаво брашно, пченка и овесна каша. Понекогаш за поскромна структура се става скроб.
Пити може да се готви отворени и затворени. Но, важно е да не се користи премногу течно полнење, така што дното не е слаб и не останува суров. Пред поставување на торта плодови и овошје, можете да посипете слој на breadcrumbs или скроб. Тие ќе апсорбираат дел од произведениот сок.
Печено тесто за печење - рецепт на павлака
Во прилог на кисела павлака, путер се додава и на ова тесто за сладкар. Доколку е потребно, може да се смени во маргарин или масло за готвење, но вкусот ќе трпи малку.
Состојки
• 70 гр. масла;
• 70 гр. павлака;
• едно јајце; • една лажица шеќер;
• 180 гр. брашно;
• сол;
• 1/2 лажиче. ripper.
Готвење
1. Исечете го путерот во коцки и исфрлете го во сад.
2. Ставете го брашното во путерот и исечете го во сад со нож. Ако непријатно, тогаш можете да го направите на табла за сечење. Земете мрсна трошка. На крајот стави прашок за пециво и промешајте.
3. Измешајте кисела павлака со јајце, фунта.
4. Додадете шеќер и сол на киселата павлака. Добро протријте и испратете до мешавината на брашното. Ако тортата е слатка, тогаш во оваа фаза ванилата, цимет или било кој друг зачин може да се истурат во тестото.
5. Измешајте го тестото со рацете. Ова треба да се направи брзо.
6. Повлечете го пунџа, ставете го во торбата и ставете го во фрижидерот.
7. За половина час добиваме и можете да готвите торта со полнење.
Тестото од кромид за тортата - рецепт за жолчки
Варијанта на невообичаеното тесто за торта. Рецептот на жолчки ви овозможува да добиете многу вкусна светла боја за печење, особено кога користите јајца од село. Исто така, ова тесто е погодно за правење на познатата рендана пита.
Состојки
• 4 жолчки;
• прашок за печење 1 лажиче;
• брашно 300 гр;
• масло 120 g;
• нотка на сол;
• прав 120 гр
Готвење
1. Маслото треба да се чува најмалку еден час на собна температура. Потоа ставете сад и измешајте со миксер пет минути со голема брзина.
2. Додајте прав и камшик заедно. Масата треба да биде бујна и бела. Ние го исклучуваме миксер, но засега ние не го отстрануваме насекаде. Тој сè уште беше потребен.
3. Комбинирајте жолчки со сол, мелење за да се раствори.
4. Постепено додајте жолчки на путерот. Бит не запира. Штом масата стане хомогена, можете да го извадите миксер. 5. Комбинирајте го брашното со масата на маслото, прашокот за печење и брзо го мачкате тестото. Буквално неколку движења на рака.
6. Ние формираме отворена пита. Можете да испратите дел од тестото во замрзнувачот, а потоа да го истријте.
Тесто за кромид за пита - рецепт за курник
Курник - пита со срдечни пломби, која често се прави од слатка пастрмка. Формулирање на една од најпопуларните опции. Ова тесто е погодно за други колачи со неславно полнење или за солено колаче.
Состојки
• 200 гр. маргарин или било каква маст;
• 200 гр. павлака;
• 1 лажиче. ripper;
• 0,5 супени лажици шеќер;
• две жолчки;
• брашно 2 чаши;
• малку сол.
Готвење
1. Истурете ги жолчките во сад, додадете рецепт сол, веднаш и гранулиран шеќер.
2. Додадете кисела павлака на жолчки. Остави да застане за некое време, нека зрната се раствори.
3. Маргарин не треба да се растопува однапред, нека биде замрзнат. Ние земаме парче и го фаќаме со големи чипови.
4. Додадете брашно и мелење со рака. Истурете прашок за пециво. Ако тоа не е на располагање, тогаш може да се земе јадливи сода, но само половина од нормата. Бидете сигурни да го изгаснете за да се ослободите од непријатниот вкус.
5. Сега треба да ги комбинираме двете маси. Многу брзо го мачкам тестото.
6. Подели на две бухти, но со различни големини. Еден мора да биде двојно поголем од вториот. Испратено дваесет минути во замрзнувачот.
7. Го добиваме и го правиме Корник. Од големата пунџа има дно со страни, и од мал врв.
Тесто за тесто за пити - рецепт за мајонез
Варијанта на сладок тесто за торта, за што многу домаќинки го знаат рецептот. Полнењето може да биде апсолутно секој, од вообичаениот џем, до овошје, па дури и чоколадна паста. Исто така од него можете да направите колачиња за чај. Состојки
• чаша мајонеза;
• 0,5 лажиче. сода;
• масло 0,2 кг;
• едно јајце;
• шеќер 0,2 кг;
• брашно 0,4 кг;
• оцет.
Ванила или било кој есенцијален вкус.
Готвење
1. Отстранете ги сите состојки на рецепт од фрижидер два часа пред да го подготвите тестото. Температурата на производите треба да биде иста.
2. Измешајте го путерот и брашното, мелете ги рацете со трошките.
3. Додадете мајонез и јајце, промешајте.
4. Стави шеќер и сол, а потоа газирана сода. За да го направите ова, 0.5 лажиче. оцет разредена со лажица вода и се комбинира со сода бикарбона, се промешува и само се прелива со остатокот од состојките.
5. Месете го тестото добро. Можете да додадете ванила или цимет, било мирисна суштина или нотка на морско оревче.
6. Пред формирањето на тортата, го издржуваме вареното тесто во студ најмалку триесет минути.
Сладолед печиво за пита - рецепт од урда
Тестото од маслиново млеко има особено мек и деликатен вкус. Таквите пити се воздушни, се топат во устата и се комбинираат со било какви пломби. Готвење солено тесто, но ако ви треба, тогаш се чувствувате слободни да ставате повеќе шеќер.
Состојки
• нотка на сода;
• 1 лажица шеќер;
• 0,2 кг урда;
• 0,15 кг масло;
• 2 чаши брашно;
• еден жолчка и сол.
Готвење
1. Ние земаме урда од која било содржина на маснотии, но со средна влажност. Производот не треба да биде сува грутка или многу серум. Фунта добро во сад.
2. Додадете шеќер со сол и жолчка. Промешајте уште еднаш.
3. Ставете го брашното и путерот, додадете сода за нив. Мора да се врати со оцет. Како да го направите ова, можете да видите во претходниот рецепт. 4. Комбинирајте ја млечната мешавина со суво брашно. Промешајте го тестото со рацете. Ја оценуваме конзистентноста. Масата ќе биде малку леплива, но не течност.
5. Ставете го тестото во фрижидерот. Тоа ќе биде можно да се формира торта за четириесет минути, кога малку се стврднува.
Печени тесто за печење - рецепт со овесна каша
Со овес, можете да направите не само неверојатни колачиња, туку и неверојатни колачи. Тие ќе бидат различни не само за неверојатен вкус, туку и за корист. Сите производи можат да послужат како кутии. Но, тоа е особено вкусно со сирење, суво грозје и други сушени плодови.
Состојки
• 0,3 кг овесна каша;
• 0,1 кг брашно;
• 0,1 кг нафта;
• 0,5 лажиче. ripper;
• 1 нотка на сол;
• 0,1 кг шеќер.
Готвење
1. Истурете жито и брашно, додадете сол, шеќер, веднаш ставете го риперчето.
2. Се топи путерот и истурете го во сад.
3. Започнете да го мешате тестото. Тоа ќе биде малку сува, не плашете се.
4. Оставете го 20 минути за да киснам.
5. Потоа се префрлиме во замаглена форма и го израмнуваме слојот со раката. Не го прави подебели од еден сантиметар. Врзете го кутијата и завршите! Ние се печеме.
6. Можете да формирате затворен пита, поделувајќи ја масата на половина и отворајќи го пополнувањето во средината.
Слатка сладкарница - рецепт со корн брашно
Варијанта на многу убаво и жолто тесто, во кое се додава пченкарно брашно. Овој производ може да се купи во одделот за пекари. Или купувам жито од пченка и користете мелница за кафе, но не заборавајте да го помешате добиениот прашок преку сито.
Состојки
• чаша пченично брашно;
• чаша пченкарно брашно; • 4 супени лажици прав;
• 1 лажиче. ванилин шеќер;
• 200 грама нафта;
• 1 нотка на сол.
Готвење
1. Истурете пченкарно брашно во сад, а потоа пченично брашно, се меша со сол. Ако сакате да добиете повеќе лабава и меки тесто, тогаш можете да додадете малку печење ripper. Без него, ќе излезе класично песочно тесто.
2. Во друга сад, ставете путер, пресечете го на парчиња. Додадете ванила и трага од шеќер за шлаг. Потопете го миксер и победи околу пет минути.
3. Комбинирајте ја маслената маса со сува мешавина. Брзо се соберат сите состојки во com.
4. Без да го отстраните од садот, покријте го со филтер за држење и испратете го во фрижидерот.
5. Извадиме и можеме да ги извадиме неверојатни колачи со различни пломби.
Печено тесто за колачиња - рецепт за пиво
Пивото не е само опоен пијалок, туку и прекрасна состојка на трошлив пециво за торта, чиј рецепт е даден подолу. Можете да користите темно или светло пиво, но секогаш свежо, не преродено. Рецепт за слатки колачи.
Состојки
• 3 чаши брашно;
• 250 грама маргарин или сало;
• 250 ml пива;
• 1 чаша шеќер;
• 2 јајца;
• ванила.
Готвење
1. Измешајте шеќер, ванила и јајца. Не е неопходно ова да се направи долго време, се додека не се добие лесна треска. Ние издвоивме.
2. Земете маргарин или свинско месо и мелете со брашно, додадете пиво и промешајте. Потоа се воведуваат јајца.
3. Се промешуваме и собираме тесто во грутка. Покријте и ставете на студ, издржете два часа. Ако нема време, тогаш може да се истури малку повеќе брашно и да го обликува тортата веднаш.
Печено тесто за колачи - совети и трикови
• Тестото од малото тесто се чува убаво во фрижидер и се замрзнува. Затоа, секогаш можете да го готвите повеќе и да направите мал фонд. Или фрлајте ги остатоците од замрзнувачот и користете ако е потребно.
• Колку подолго брашното се меша со остатокот од состојките, толку потешко ќе се прават песочните колачи. Идеално, неколку рачни ротации се доволни за собирање на состојките во просторијата. И тогаш тие ќе се мешаат во формирањето на тортата и се тркалаат резервоарот.
• Тестото од масното ткиво го сака масното ткиво. Затоа, кисела павлака, мајонез и други состојки се подобро да се земе со својата висока содржина.
• Јајце протеинот може да го направи печење тежок и да го лиши од раширеност. Затоа, во тестото се користат само сурови жолчки.
• При поставување на тестото во мувла, добро притиснете го слојот со рацете и ослободете го целиот воздух. Инаку, кога печењето, тортата е деформирана, површината ќе биде нерамна.
• Тестото од песок се пече доволно долго. Затоа, не е неопходно да се натопуваат слоевите за тортата повеќе од 0,5 см. Но, од друга страна, можно е да се постават сите суровини во неа: зеленчук, месо, пилешко и не грижете се дека базата ќе се готви побрзо.
