Лимонска пита - лудата арома започнува само од името.
Овој кисел цитрус е ценет за него.
Лимонските пити се готват на различни начини: отворени, затворени, со или без пломби, тесто печиво, сунѓерска торта или тесто од квасец.
Има многу опции!
Но, песочните пити со лимон се особено вкусни и мирисна.
Сендвич лимонска пита - Општи принципи за готвење
Тестото од песок ретко се купува во продавницата, бидејќи е многу лесно и едноставно да се направи дома. Да, и сет на производи е секогаш на располагање. Основата на тестото е масти (путер, маргарин), шеќер и брашно. Понекогаш тие ставаат други состојки: павлака, јајца, rippers, урда. Обично, сите состојки едноставно се мешаат, се мерат и се комбинираат со брашно. Тестото се лади или се користи веднаш.
Лимони може да се користат цели или се зема само кора. Некои пити треба сок, кој е многу лесно извлечен од цитрус дури и без специјални алатки. Ако рецептот не ја покажува тежината на овошјето, но парчиња, тогаш се избрани средни цитруси.
Рецепт 1: Теркин лимон песок торта
Рецепт неверојатен лимон сендвич со свежо цитрусно пополнување. Ние избираме за подготовка сочни плодови со тенка кожа.
Состојки
• 0,45 кг брашно;
• 2 чаши шеќер;
• 2 цитруси;
• 1 лажиче. прашок за печење;
• 2 јајца;
• 0,2 кг маргарин.
Готвење
1. Фунта маргарин и чаша шеќер во сад во крем состојба. Победи опционално. Малината за топење во течна состојба исто така не е потребна, само нежно го омекнувајте производот на собна температура. 2. Додадете еден протеин и целото јајце на маргарин. Промешајте. Жолчка при отстранување на страна.
3. Додадете го брашното од маргарин, пребарувајќи заедно со прашок за пециво. Месете тесто.
4. Стиснете го четвртиот дел и закачете две бухти. Отстрануваме половина час во замрзнувачот, но за сега подгответе го полнењето.
5. Измијте ги лимоните и решетки. Во процесот, фрлање семе. Кожата не смее да се отстранува. Додадете преостанатото стакло шеќер, промешајте.
6. Извадиме голема топка од тестото и замрзнуваме. Се преместуваме во кружен облик, со што двете страни се наоѓаат на два сантиметри.
7. Распрскувајте рамномерно.
8. Добивме преостаната топка од тестото, а тројцата на врвот од колачката на чисто ренде.
9. Печете на 180 ° C за половина час. Кул целосно, а потоа извади од формата.
Рецепт 2: Песочна лимонска торта "Бајка" со Меринг
Посебна карактеристика на ова пита од лимон со сладкар е извонредниот изглед. Тоа е многу убава и вкусно вкусна. Готвењето бара одредено време, но резултатот е достоен за тоа.
Состојки
• 2 жолчки;
• 150 грама брашно;
• 110 грама маргарин;
• 2 лажици какао;
• 40 грама шеќер.
Пополнување:
• 2 лимони;
• 200 грама шеќер;
• 2 лажици брашно;
• 300 ml вода;
• 3 супени лажици скроб;
• 4 жолчки;
• 2 лажици сливови.
За шапка со шарки, користете 6 останати протеини и 7 лажици шеќер.
Готвење
1. Направете вообичаено тесто со тесто. За да го направите ова, победи маргаринот со шеќер, додадете жолчки и брашно мешани со какао. Ако сакате да добиете повеќе бујна. Основа, тогаш можете да додадете малку на печење прашок за печење. Ние чистиме во замрзнувачот.
2. Полнење - лимон Курд. За нејзината подготовка, ние го отстрануваме кора од еден единствен цитрус и го мелеме. Стиснете го сокот од две лимони. Комбинирајте ги сите состојки наведени во рецептот: путер, вода, сок и кора од лимон, додадете брашно со скроб и жолчки. Сите размахване размахване и готви до задебелување на кремот. 3. За слој од менинг, бибер ладни протеини и рецепт шеќер (можете да прав).
4. Изработка на торта. За да го направите ова, изложете го тестото со страни и печете 15 минути на 180.
5. Истурете го топло Курд во жешка база, и верверички набиени со шеќер на врвот.
6. Стави уште 15 минути за да се пече. Готово! Оладете го тортата и пресечете ја на делови.
Рецепт 3: Лимон песок торта на кисело крем
Се разбира, покрај кисела павлака во оваа песочна лимонска пита, имам и масти. Можете да го користите маргарин или путер. Но, со содржина на маст од најмалку 70%.
Состојки
• 0,25 кг маргарин;
• 1 чаша кисела павлака;
• 3,5 чаши брашно;
• 1 лажиче. сода;
• 2 лимони;
• 1 чаша шеќер;
• Штипка на сол.
Готвење
1. Исечете го маргарин на парчиња и оставете го на собна температура еден час.
2. Додајте шеќер, сол и тепајте десет минути со миксер. Масата ќе стане посветла и повеличена.
3. Постепено внесете кисела павлака, не дозволувајте мешавината да се ексфолира. Температурата на производите треба да биде иста.
4. Останува да се прелива брашно со ripper и брзо се промешува. Поделете го тестото на 3 дела и испратете го за да се излади. Еден дел треба да биде малку повеќе од останатите.
5. Измијте ги лимоните со четка и исечете ги на парчиња, извадете ги сите семиња. Потоа го ставаме блендерот и пирето. Можете да пресврт во мелница за месо, но во овој случај ќе има мали парчиња.
6. Го добиваме најголемиот дел од тестото и нанесеме тенка торта. Ставете го во форма, направете мали браници.
7. Се шири половина од пире од лимон, размачкајте.
8. Извадете го второто парче тесто и префрлете го во форма. И повторно размачкајте го полнењето. Ширење на преостанатиот лимон пире. 9. Извадете го последното тесто и префрлете го на тортата. Ние ги удираме рабовите на двете страни и рамни колачи заедно.
10. Направете некои дупки на врвот и испратете го тортата да се пече. Потребно е околу половина час на температура од 200 ° C
Рецепт 4: Песочна лимонска брза торта
Рецепт за необичен торта со сочно полнење, што е многу брзо направено и истури на тестото во течна форма.
Состојки
• 2 лажици вода;
• 250 грама брашно;
• 5 лимони;
• 350 грама шеќер (100 гр во тесто);
• 1.5 лажици скроб;
• 6 јајца (1 по тесто);
• 180 грама путер (120 гр по тесто).
Готвење
1. Отстранете ја кората и мелењето. Сок од цитрус излегува.
2. Измешајте 120 грама путер со 100 грама шеќер и кора од лимон, додадете едно јајце и две лажици вода. Промешајте добро. Ставете го брашното и направете еластична топка од тесто.
3. Преклопете го тестото во форма, правејќи мали страни.
4. За полнење, измешајте го путерот со преостанатиот шеќер и скроб. Постепено додавајте јајца и сок од лимон. Многу е важно масата да не се раздвојува. Затоа, производите се чуваат за еден час на иста температура.
5. Истурете го добиениот крем на база на песок.
6. Ставете го тортата за печење. Гответе 40 минути на 200 ° C.
Рецепт 5: Песочна лимонска торта со крошна
Рецепт за многу добро познати пироми на краставички од лимон, кои се покриени со трошки на врвот.
Состојки
• 0,2 кг нафта;
• 3 чаши брашно;
• 4 жолчки;
• сол и сода во 0,3 лажици;
• 1 шоља шеќер.
Во пополнување:
• 2 лимони;
• чаша шеќер.
Готвење
1. Жолчки и шеќер се фино мелени. Или земаме миксер и размахване, тоа ќе биде побрзо.
2. Додадете го ублажениот путер, не престанувајте мешање. 3. Сега на маса прочистете 2,5 чаши брашно, додадете сол и сода, можете да платите. Ние правиме пауза и ја подготвуваме подготвената маса на жолчки со путер.
4. Месете го тестото. Шестиот дел го извадиме настрана и додадеме преостанатото брашно. Добијте сува бебе.
5. Ние се шири од главното тесто формирање со страни директно во форма.
6. Ослободете ги лимоните од коските и извртувајте мелница за месо, се мешајте со шеќер и истурете на тортата.
7. Заспие претходно варени трошки и во шпоретот! Подготовка на таква торта ќе биде околу половина час, постави температура до 180-190.
Рецепт 6: Сенди Лимон Quiche
Варијанта на најделикатната торта со сладок крем и цитрусна арома. Оваа печење може безбедно да ја помести тортата на празната маса. Веднаш вклучете го шпоретот со просечна температура од 180, бидејќи тестото се подготвува многу брзо.
Состојки
• 2 јајца;
• 0,1 кг маргарин;
• 0,5 лажиче. ripper;
• 1.5 чл. брашно;
• 0.5 чл. шеќер
Крем:
• 2 лимони;
• 200 ml млеко;
• 100 грама шеќер;
• 3 жолчки.
Готвење
1. Камшик путер со шеќер. Внесете сурови јајца еден по еден.
2. Додајте брашно со прашок за пециво и испратете го тестото во форма. Изложуваме мали амортизери и веднаш се подготвуваме за печење 15 минути.
3. Млеко, победи со жолчки и шеќер. Не е неопходно ова да се направи долго, само додека масата не е униформа.
4. Лимоните едноставно се мелат на кој било лесен начин. Ние извадиме семе од сончоглед, оставаме кожи со кора од лимон. Тие се оние кои ќе се претстават со печење на блажена арома.
5. Извадиме база на шпоретот и положиме мелени лимони на неа, потоа внимателно истурете го кремот и веднаш вратете го до шпоретот повторно. 6. Ние ја завршиме тортата околу 8 минути. Се фокусира на кремот. Масата треба да биде подебела.
7. Извадете го од рерната и добро изладете пред сечење. За декорација, можете да го користите рендан кора од лимон или лимон клинови.
Рецепт 7: Песочна лимонска кола со череп
За оваа торта ви треба добро и вистинско сирење. Веќе слатка маса или реконституиран производ нема да работи, бидејќи во рерната тие може да се однесуваат непредвидливо.
Состојки
• 0,3 кг брашно;
• 0,25 кг шеќер (100 по тесто);
• 0,4 кг урда;
• 0,2 кг нафта;
• 3 супени лажици кисела павлака;
• јајце;
• кора од лимон;
• 1 ripper на торба;
• 0,5 лимонална маса.
Готвење
1. Измешајте брашно со шеќер и прашок за пециво.
2. Исечете ладно путер со парчиња и исто така испратете до мешавината. Го земаме вообичаениот нож и го исецкуваме во трошка.
3. Додадете го јајцето и веднаш ставете кисела павлака. Месете тесто. Ставете ја еластичната топка во торбата и испратете ја во замрзнувачот. Чувајте ги на студ додека го подготвувате полнењето.
4. Ситно сирење се меша со остатокот од шеќерот и лимонската кора. Половина намалување на цитрус е ситно сецкани и исто така испратени до полнење. Ако сакате кисело, можете да го поставите целото овошје. Ние ви донесеме на вашиот вкус, внимателно мелење.
5. Извадете го ладеното тесто и извлечете го четвртиот дел од него. Од останатите ние го промовираме тортата, испратете ја на формуларот. Ние правиме мали браници.
6. Ширење на маст полнење.
7. Од одложеното тесто, прокајте ја лентата и исечете ги лентите широк еден сантиметар. Ние се шири на торта мрежа.
8. Ставете ја рерната и печете 40 минути. Ние ставаме не повеќе од 180 степени.
Песочна лимонска пита - Совети и трикови
• За да исцедите многу сок од лимон, држете го цитрусот за половина минута во топла вода. Можете исто така да се тркалаат плодот на маса, со напор на тоа туркање. Но, треба да се исече веднаш над чашата, бидејќи сокот веднаш ќе се истури. • Најлесен начин за отстранување на кора од лимон е да се користи обична рендеста. Само фрлајте го плодот на белиот слој од сите страни.
• Кора од лимон може да се подготви за понатамошна употреба. За ова, излупената кожа се суши или замрзнува.
• Во секој рецепт за торта, наместо лимон, можете да користите портокал, грејпфрут или друг цитрус. И вообичаените колачи ќе се здобијат со нов вкус.
• За декорација на лимонска торта, можете да користите цитрусни парчиња или цветови направени од исушени кора. За да го направите ова, тенка кожа се чисти во спирала, како компири. И, исто така, пати.
• Не ми се допаѓа кисело полнење? Лимоните секогаш може да се мешаат со било кое друго овошје: јаболка, портокали, круши, дуњи, праски и дури и сливи. Можете да користите џем или било каков џем.
