Пилешка павлака е многу лесно да се подготви. Може да се користи за слоеви за печење (на пример, чоколадна торта со таков слој би била одлична) или пополнување eclairs, и за десерт.
Се чини дека е десерт (крем) едноставен, но има многу опции за нејзина подготовка, како и неколку тајни за да се направи што е можно повеќе вкусно.
Прво, наместо шеќер, препорачуваме да употребуваме шеќер во прав - со тоа, кремот се покажува како деликат, а зрнцата не се чувствуваат шеќер. Доколку шеќерот во прав не е присутен, користете шеќер. Но, кремот со шеќер треба да се разбуди подолго, а потоа оставете го околу 15 минути за да се растворат сите зрна од шеќер и повторно да се победат.
Второ - користете маст урда и маст кисела павлака, тогаш крем нема да се шири.
Трето - вкусот и бојата на кремот може да се насочуваат со адитиви за храна и бои. Нијанси на кремот може да биде и бери пюре-јагода боровинка и други. Тогаш вкусот на кремот ќе биде различен.
Сфативме суптилностите, но ајде да погледнеме во детали, така што дури и почетниците можат да разберат како да направат таков крем.
Состојки:
Кашкавал - 400 грама; Масло од павлака - 2-3 лажици;
Шеќер во прав - 70 грама.
Рецепт:
Готвење крем без адитиви. Продавницата или домашната грануларна вареница мора да се излади преку сито. Можете да го удрите со ватенка со потопен мешалка или да ја користите садот. Но, како што покажува практиката, поедноставно е да се меле урда (помалку валкани садови), а не многу долго. Речиси една фунта урда од сирење за 7-10 минути. Главната голема сито и удобно сад.
Додајте шеќер во прав на сирењето. Како што е напишано погоре, можете да шеќер. Само количината на шеќер ќе треба да се прилагоди самостојно, по ваш вкус. Па камшик млеко размахване, вилушка или блендер.
Сега додадете кисела павлака и стискајте го кремот уште неколку минути. Кремот треба да се мазни во структурата, а не дебела, но не треба да тече. Затоа, ако видите дека кремот е многу дебел, додадете повеќе павлака.
Погледни ја сликата - откако кремот беше исфрлен преку пецизен шприц, не проток, туку ја одржа својата форма. Можете да го користите за наменетата цел.
Време за готвење - 20 минути
Служби - 6
На 100 g
Kcal - 209,29
Протеини - 13,08
Масти - 10,77
Јаглехидрати - 15,22
