Велигден од урда е свечена деликатес! Рецепти пасат и едноставно велигденско сирење со суво грозје, захаросани плодови, чоколади, ореви

Велигден од урда е свечена деликатес! Рецепти пасат и едноставно велигденско сирење со суво грозје, захаросани плодови, чоколади, ореви

Весел Велигден е ритуално јадење кое се гордее на место на празнична маса.

За разлика од Велигденските колачи, тоа не бара многу време за готвење, технологијата е прилично едноставна и транспарентна.

Со Велигден од сирење се справаме со секоја водителка! Изненадете ги гостите?

Велигден од урда - општите принципи за готвење

• Кашкавал. Тоа не треба да биде сува и без маснотии. Идеално, се користи сирење од сирење направено од целото млеко од млеко. Таа произведува највкусни јадења. Пред употреба на производот мора да се смачка, нанесуваат преку сито или мелење мелење.

• Павлака. Секогаш е додаден на Велигден, подобро е да не се користи производот со помалку од 20% маснотии, бидејќи таму ќе има многу сурутка. Наместо кисела павлака, може да го земете маслото од крем.

• Путер. Не може да се замени со маргарин или со други масти. Маслото не се додава на Велигден.

• Јајца. Исто така, тие не се секогаш додадени, почесто одат жолчки. Тие можат да се користат сурови или варени, како рецепт е само подолу.

• Соли, шеќер, ванилин, суво грозје, ореви, захаросани плодови, разни сушени плодови. Сите овие состојки се додаваат на вкус. Можете да ја прилагодите износот на ваша дискреција, да додадете или отстраните нешто.

• Форма. Обично се користи класична пасохница. Внатре тие се наредени со влажна газа. Преклопен во неколку слоеви. Ако pasochnitsy не, тогаш користете други калапи, погоден во големина и има отвори за ослободување на серумот. Врвот мора да стави угнетување.

Велигден од урда без јајца

Рецептот за едноставно сирење на Велигден, што е многу едноставно и лесно да се подготви, ќе треба зашеметени овошје и суво грозје, но ако сакате, можете да земете една работа. Состојки

• 500 гр урда;

• 0,5 шолја шеќер;

• еден пакет од ванила;

• 0,5 пакувања на испуштено масло;

• 140 г павлака од 20%;

• 100 г суво грозје;

• 80 г засадено овошје;

Готвење

1. Отстранете го маслото однапред за да се омекне добро. Исто така, држете пријатна павлака. Комбинирајте, мелење додека не се изедначи.

2. Додадете шеќер за нив, камшик додека грутки не се растворат. Можете да го користите шеќер од шеќер.

3. Избришете го млекото. Додај во него сите други состојки, вклучувајќи ванилин. Се меша темелно.

4. Ако суво грозје се суви, тогаш ги натопете. Комбинирајте со урда и захаросани овошја, повторно промешајте.

5. Ние ја шириме маснотијата во пасочница, покриена со влажна газа.

6. Ставивме стока. Ставете го во чинија во која ќе тече вишокот серум.

7. Ние испраќаме Велигден во фрижидер најмалку десет часа. Потоа отстранете го садот, отстранување на газа, декорација на захаросани овошје, суво грозје.

Велигденски свинско варено со јајца

Овој Велигден од урда е подготвен малку потешко, бидејќи користи навалена технологија. Но, тогаш можете слободно да додадете јајца и не грижете се дека ќе одат на штета на телото.

Состојки

• килограм урда;

• пет сурови жолчки;

• 500 грама кисела павлака;

• 250 грама шеќер;

• нотка на сол;

• ванила торба;

• 150 грама суво грозје.

Готвење

1. Варено сирење. Ако е меко, тогаш можете едноставно да изгори и да се ослободувате со сито, дозволува овој рецепт.

2. Во тава изложи павлака. Подобро е да се земе масти. Може да се замени со природен крем за крава.

3. Додадете шеќер и ванила, се мешаат.

4. За вкус фрли малку сол, тоа ќе го направи Велигден поинтересно.

5. Веднаш заспијте урда и преливајте жолчки од јајца. Вервериците може да се користат за други намени, на пример, за да ги стават во мраз за Велигденските колачи. Измерете ги сите состојки темелно. 6. Додадете веднаш изми суво грозје. Ако се користат засадени овошја, тогаш тие не треба да се стават, тие ќе бидат додадени по готвењето.

7. Ставете го тенџерето со содржината на шпоретот. Почнуваме да пиеме маса. Постојано се промешува, не давајте многу топлина од дното.

8. Штом ќе се појави првиот меур. Отстранете ја тавата од топлината. Кандираните плодови можат да се додадат во оваа фаза.

9. Подгответе ја формата, направете, истурете ја подготвената маса.

10. Кул, покријте со газа на врвот, ставете го товарот, испратете го во фрижидерот. За еден ден забораваме на Велигден.

11. Извадиме од пасохница на служење плоча, украси ако саканиот и подготвен!

Велигден од урда со желатин

Неверојатни урда Велигден, која само се зацврстува, ќе излезе еластична и обликувана, со додавање на желатин во неа! Оваа идеја може да се земе не само за одмор, туку и за други десерти. За овој Велигден не е неопходно pasochnitsa, можете да ги преземе сите други форма, вклучувајќи силиконски, да се дури и подобро.

Состојки

• 700 г урда;

• 300 г кисела павлака 20%;

• 220 гр гранулиран шеќер;

• 150 грама путер;

• 125 g вода или млеко;

• голем грст суво грозје;

• Неколку засадени плодови;

• 20 g желатин;

• 1 лимон.

Готвење

1. Земете млеко или вода на собна температура, додадете желатин, се мешаат, оставете ги настрана, оставете ги пелетите да се издуват. Времето обично е означено на пакетот.

2. Истурете ги суво грозје со топла вода, натопете десет минути, исцедете ја течноста и сушите. Се меша со засадени овошја.

3. Мелење урда.

4. Измешајте кисела павлака со шеќер и омекнат путер, додадете ванила по вкус.

5. Измијте го лимонот со четка, извадете го финиот рендан кора од лимон, додајте го на сирење, потоа додадете павлака со остатокот од состојките. Се меша темелно.

6. Додадете захаросано овошје со суво грозје, дистрибуирајте во масовно. 7. Загрејте го отечениот желатин, додадете го урда.

8. Стави сè во облик, израмните, испратете до фрижидер најмалку 6 часа, по можност во текот на ноќта.

Велигденска "Царская" урда со варени жолчки

Овој Велигден е алтернатива на технологијата за подготовка. И покрај тоа. Со додадени јајца, се вари масата на шпоретот не е неопходно.

Состојки

• урда 450 грама;

• 3 јајца;

• 160 грама нафта;

• 160 г кисела павлака;

• 140 г шеќер;

• 70 г суво грозје и засадено овошје;

• ванила, малку сол.

Готвење

1. Се вари тврдо варени јајца, се лади, кора, отстранување на жолчки од нив. Протеините може да се испраќаат до празнична салата или окрошка.

2. Урда и жолчки тријте низ сито во голема чинија.

3. Масло омекне, додадете шеќер и победи за неколку минути. Воведување на кисела павлака, победи мешавина додека не се изедначи.

4. Додајте во слатка маса слатка маса, ванила, мешајте со сол.

5. Внесете измиени суво грозје, захаросани плодови, повторно мешајте, ставете во пасочница покриена со влажна газа.

6. Покријте со краевите на ткаенината, ставете мал товар, испратете го преку ноќ во фрижидер, оставете го серумот да тече надолу.

Велигден од урда со ореви

За ова Велигденско сирење, најдобро е да користите ореви или мешавина. Тоа оди добро со бадем сирење. Само со кикирики излегува не вкусно. Choux технологија.

Состојки

• 600 гр урда;

• 200 г маст павлака;

• 100 гр масло;

• чаша шеќер;

• 4 жолчки;

• ванилин;

• 200 гр ореви.

Готвење

1. Комбинација на рендан урда со жолчки, омекнат со путер и додадете ванилин.

2. Комбинирајте кисела павлака и шеќер на рецепт, добро се промешајте, можете да заминете неколку минути за да ги одделите зрнцата.

3. Комбинација со урда, мелење добро, се стави на шпоретот. 4. Загрејте го слаткото масло на масата на првиот меур, извадете го од топлина, оставете го наскоро.

5. Ставете ги оревите во тава, исушете добро на тивок оган, потоа додајте и пржете. Кул, сека, остави дел за декорација.

6. Додадете сецкани ореви на сирењето, се меша, пренесете ја масата во садот.

7. Оставете во фрижидер 12-14 часа.

8. Отстранете го до празнично јадење. Украсете со парчиња ореви оставени претходно.

Солен Велигден од урда

За подготовка на солениот урда Велигден, исто така ви е потребна маст урда. Бројот и видот на зачините може да се сменат.

Состојки

• 0,7 кг урда;

• 260 г кисела павлака;

• 3 жолчки;

• 0,5 лажиче. соли;

• 0,5 лажиче. сува лук;

• 1 лажиче. сушен копра;

• 0,2 лажици. црн пипер.

Готвење

1. Ставете го сирењето во тава.

2. Додајте во жолчки сол, црвен пипер, бибер и мелење додека не се изедначи за да се префрлат на сирење. Истурете павлака, повторно промешајте.

3. Стави ја масата на шпоретот. Загрејте, но не врие, отстранете го од топлината штом ќе се појави првиот меур.

4. Додајте сува лук и копра. Промешајте.

5. Префрлете го приготвеното урда со жолчки во кутија со варен јајце. Стави угнетување.

6. По 14-15 часа садот може да се отстрани. Солени Велигден е украсен со свежо зеленило, околу вас може да се стави на парчиња сирење.

Велигденска твоја со чоколада

Најлесен чоколаден Велигден рецепт од урда, кој се подготвува со користење на сурова технологија. Ако сакате, чоколадата може да се користи за полнење повеќе од наведеното во листата на состојки.

Состојки

• 600 гр урда;

• 3 лажици какао;

• 250 г кисела павлака;

• 150 гр шеќер;

• 1 пакет од ванила;

• 120 грама нафта;

• 70 г темно чоколадо. Готвење

1. За мелење на сирењето преку сито двапати, многу е важно белите зрна да бидат колку што е можно помали во чоколадната маса.

2. Комбинација на какао со шеќер, се прелива во кисела павлака, се меша.

3. Истурете ја чоколадната павлака во маргарин, додадете омекнат путер и ванила, можете да фрлите мал дел од сол. Потопете го миксер, победи ја масата неколку минути.

4. Оладете го темното чоколадо во замрзнувачот. Земете голем нож, исецкајте парчиња.

5. Истурете го чоколадото на сирењето, измешајте.

6. Покријте ја садот за јајца, ставете ја чоколадната маса, ставете го угнетувањето, испратете го во фрижидер 15 часа или на ден. За декорација користи чоколадо чипови или бонбони, драги.

Велигденско сирење - корисни совети и трикови

• Ако сирењето е кисело, не треба да се чувствувате жал за шеќер, подобро е да го додадете повеќе, така што вкусот на празничната деликатес не се разочара.

• Ако нема крема за маснотии, можете да "тежат" било кој друг. За да го направите ова, производот се става во платна вреќа, суспендиран и остава неколку часа за да ја исцеди течноста.

• Шеќерот е слаб растворлив во масти, па затоа за Велигден е подобро да се користи прав. Маса ќе биде повеќе нежна, воздушеста.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување