Ананас и месо - ова повеќе не е чудна комбинација. Активно се користи за готвење за подготовка на топла јадења и закуски. Иако, се повеќе и повеќе месо се заменува со пилешко. Птицата е поевтина, попристапна, секој го сака вкусот и е совршено пријателски со плодот.
Еве три рецепти за пилешко со ананас: чекор по чекор, во детали, со сите трикови и нијанси.
Пилешко со ананас - општи принципи за готвење
Пилешко со ананас подготвуваат два вида јадења - топла или салати. Подолу има различни рецепти, подготовката е опишана чекор по чекор. Најчесто се користи пилешко филе, бидејќи парчињата на коската се потешко да се комбинираат со овошје. Филе се сече на парчиња или плочи, понекогаш отчукува. За салати, можете да зовриете делови од трупот, а потоа одберете месо од коската, исечкајте или раскинете.
Најчесто се користат конзерви од ананас. Затоа често во списоците на состојки не е наведено тежината, туку бројот на прстени. Ако делата на банката, тогаш земи приближна сума. Ананас не бара претходна подготовка, треба само да го затегнете сирупот, а понекогаш и да го пресечете.
Што друго ви треба:
• сирење;
• мајонез, кисела павлака;
• путер или растително масло;
• зачини;
Дополнителни состојки зависат од садот. Многу често се додаваат печурки, ореви, кромид и друг зеленчук. Сите овие состојки се совршено комбинирани, ви овозможуваат да добиете шик садови од пилешко и ананас.
Пилешко со ананас: рецепт (чекор по чекор во рерната под сирење)
Чекор по чекор рецепт за пилешко со ананас во рерната. За ова јадење се користи нежно бело месо, односно филе од градите. Заситена е со сокови од ананас, изгледа многу вкусна и не се исуши. Состојки
• 500 гр пилешко;
• 200 гр ананас;
• 70 грама кисела павлака;
• 100 грама сирење;
• сол, бибер;
• чешне лук;
• за декорација на домати од цреша, зелена боја.
Готвење
1. Исечете го пилешкото со плочи за да направите некој вид рифови. Не е потребно тенки парчиња, околу 2 cm дебели, бидејќи тие сеуште ќе се борат назад. Препорачливо е да го исечете филето низ влакната, па затоа ќе биде подобро натопено со кисела павлака и сок од ананас.
2. Ги поставуваме плочите на таблата за сечење, неколку парчиња се можни одеднаш, но ние правиме растојание меѓу нив не помалку од 4-5 см. Ги покриваме со филм за прицврстување, малку победиме со чекан, не правиме тенки парчиња. Можете да победи пилешко без филм, но тогаш сок ќе прскаат, и парчиња може да солза.
3. Попрскајте ја птицата со сол и црн пипер. Можете да ги земате зачините за пилешко или мешавина на кари, исто така, добијте вкусна храна.
4. Измешајте кисела павлака и еден мелено чеснок. Можете да готвите без неа или да користите сув лук.
5. Шири пилешки рифови на лист за печење во еден слој. Можете да направите лист од пергамент или фолија, така што не се мие.
6. Подмачкајте го пилешкото со кисела павлака и лук, иако малку маринирано.
7. Добиваме ананас од теглата, околу 5 зглобови ќе бидат потребни. Протресете го сирупот. Ние се шири на сечкање и се сече на мали коцки. Можете веднаш да ги поставите прстените на пилешкото, исто така, добивате убава и вкусна.
8. Се шири конзервирани ананаси на подмачкана кисела павлака. Бидејќи тие се сечат, тоа е многу погодно да се дистрибуираат преку површината, излегува рамномерно.
9. Сирење треба да се нанесуваат грубо. Можете да го користите тенкиот исечен производ, полесно ќе го покрие полнењето. Или само земајте рендано сирење и нежно заспијте ги ананасите. Ние се обидуваме да ги задржиме чиповите да паѓаат на листот за печење. 10. Ставивме во рерната. Печката мора да се загрее до 200 степени. Пониска температура не е потребна, бидејќи филето се готви брзо.
11. Печете го пилето под ананас и сирење за 20-25 минути, постигне убава и златно-кафена боја. Ако сирењето е од висок квалитет, тогаш тоа ќе се прошири добро и се топи.
12. Извадиме сад од рерната, ја шириме на плочите, дополнуваме со зеленчук, декорираме со исечени црешни домати и веднаш служиме на масата.
Слоена салата "Пилешко со ананас": рецепт (чекор по чекор) со ореви и печурки
Можност вкусна салата. Во чекор-по-чекор рецепт на пилешко со ананас, печурки се дополнително користени. Но, всушност има многу опции, често се заменуваат со сливи, свежи краставици, пченка се додаваат.
Состојки
• 200 гр шампињони (свежи печурки);
• 400 гр пилешки филе;
• 200 гр ананас;
• 200 гр мајонези;
• 60 гр ореви;
• 1 кромид;
• масло.
Готвење
1. За салата, можете да земете филе или цела пилешка нога, како што сакате, но потоа земете ја кокошката повеќе, земајќи ја предвид коската и кожата. Тие нема да одат во салатата. Пополнете со вода, се вари додека не заврши. За да го подобрите вкусот, можете да додадете ловоров лист, бибер во водата.
2. Разладете го пилето, пресечете го на парчиња или едноставно расклопувајте ги влакната со рака.
3. Сечеме кромид и печурки, најчесто се користат шампињони. Истурете малку масло во тавата, пржете го кромидот неколку минути, а потоа додадете печурки и доведете ги до крај. На крајот, се наполни со сол, се промешува и се лади. Сите состојки на салатата треба да бидат ладни или на собна температура.
4. Одделете го точниот износ на конзервирани ананаси, исечете ги на мали коцки. 5. Измерете го точниот износ на мајонез. Можете да ја користите својата мешавина со кисела павлака, ќе ја намали калоричната содржина, ќе ја намали содржината на маснотии во закуската.
6. Истурете ги оревите на сува тава и испржете ја на минута. Исто така се лади и се исекува со нож. Ние не користиме блендер, не ни требаат трошки, туку видливи парчиња.
7. Земеме длабок чаша салати и изложиме слој од печурки и кромид во неа, ниво и лесно, доста, подмачкајте со мајонез. Печурките веќе имаат путер на кој се пржени, така што нема многу потреба за сос.
8. Сега на печурките изложи слој од пилешко филе. Го покриваме со сос повеќе обилно, така што птицата е добро натопена, нежна и сочна.
9. Сега оди ананас парчиња. Исто така, тие треба да пропуштаат со мајонез. Тука може да се стави слој варени јајца или сирење, но ова е задолжително.
10. Посипете со сецкани ореви, испратете го пилешкото со ананас во фрижидерот. Оставете да останете најмалку 2 часа.
Печен ананас пилешко: рецепт (чекор по чекор со печурки)
Опција за празнични, вкусни и убави јадења. Излегува многу пријатно и сочно пилешко. Рецептот е детален, чекор по чекор ги опишува сите фази на подготовка. Дури и новинар ќе успее!
Состојки
• 4-5 пилешки филети;
• 8-10 прстени од ананас;
• 250 г шампињони;
• 2-3 кромид;
• 100 г павлака или мајонез;
• 170 гр сирење;
• 2 чешниња лук;
• путер.
Дополнително, ќе ви требаат зачини: мешавина од пиперки, кари, слатка папрака или било кој друг по ваш вкус, можете да се ограничите на солта и црниот пипер.
Готвење
1. Измијте го пилешкото со ладна вода. Земете хартиени крпи или дебели салфетки. Исцедете. Ако салфетките се тенки, тогаш хартијата ќе се држи и ќе остане на производот. 2. Секој пилешко филе мора да се пресече подолго за да се направат две чинии. Ние го ставаме на табла, како што беше направено во еден од претходните рецепти и нежно чука со чекан. Ние се обидуваме да го победиме филето, така што парчињата стануваат иста дебелина во целата област и меѓу себе.
3. Земеме мешавина од зачини, посипете пилешко филе. Веднаш мелејте ги прстите и сол. Лежевме еден од друг, така што ништо не се исуши, го покриваме со филм или со превртена чинија. Нека кисела.
4. Исчистете го кромидот, повлечете го во мали коцки. Се топи путерот во тенџере. Можете да ги преземе и растително масло, но кремот излегува многу tastier. Истурете кромид сецкан на него, пржете до транспарентен.
5. Измијте свежи шампињони. Во принцип, во ова јадење, можете да користите кисела печурка, тогаш тие не треба да СРЈ. Свежи печурки сече на половина, а потоа на плочи.
6. Истурете ги печурките на кромидот и пржете заедно. Тешко е да се каже точното време, целата вода треба да испари, така што ќе го направиме огнот голем и се промешува. Веднаш штом печурките ќе почнат да "сквошат", односно да се пржат, потоа да се готват неколку минути и да ги исклучат. Оладете шампињони со кромид во сад.
7. Додадете кисела павлака или мајонез во печурките, солете го веднаш, извадете го лукот (по желба) и промешајте.
8. Ананасите за овој рецепт не треба да се сечат, ќе се стават целата прстен, но препорачливо е да ги ставите во сито во однапред да се ослободите од вишокот сладок сируп.
9. Ширење на филе на подмачкан сад за печење во еден слој.
10. Веднаш на секое парче ставете круг од ананас.
11. Сега ги изнесеме пржените печурки. Дел од местото во дупката на ананасот, остатокот околу и малку на врвот на прстенот. Не брзај, тоа го правиме внимателно. 12. Сирење сирење на груб ренде. Посипете го слојот на печурката на врвот. Лежевме многу, така што кората е густа.
13. Стави пилешко со ананас печени. Печката треба да се загрева до 200 степени, процесот трае околу половина час.
Пилешко со ананас - корисни совети и трикови
• За да го напиете пилешкото добро, треба да ги исечете парчињата преку влакната. Ако се пресече, сосот или марината не можат да навлезат.
• Ако не ми се допаѓа слатка сладост во јадења со месо, подобро е да се користи свеж ананас.
• Ако сирењето почнува да се пржи многу брзо и е речиси готово, треба веднаш да ја намали температурата на 160-170 степени. Дополнително може да ја подмачкајте кората со кисела павлака или мајонез, тоа ќе го спречи да горат.
• За да бидете сигурни дека вкусната вечера не е засенета од перење на пепелниците, направете навика да ги покриете листовите со пергамент или фолија. Уште подобро, користете удобни силиконски душеци. Тие треба да се измијат, но сето тоа едноставно и без дополнителен напор се симнува од површината.
