Невообичаени десерти секогаш привлекуваат внимание, и ако тие се исто така многу вкусни, тогаш ова е двојно пријатно. Таквата торта лесно може да се подготви дома и се нарекува "желка". Всушност, постојат голем број на рецепти, тука се најпопуларните и вкусни опции.
Желка торта дома - принципи за готвење
За класичната колатерална торта, малите бисквити се направени од редовно јајце тесто. Поради нивната мала големина и порозност, тие брзо стануваат заситени и тортата не мора да стои долго време. Кремот обично се користи кисела павлака, но можете да направите месо или кондензирано млеко. Не се препорачува да се користат дебели и маслени креми, бидејќи тортата со нив може да се исуши, ќе застане долго време, ќе зацврстува и не впие.
Што можете да готвите "желка":
• со ореви;
• овошје, бобинки;
• сушено овошје;
• какао или чоколада.
Постојат многу рецепти за мрзливи торти направени од бисквити, готови колачи со бисквити, джинджифилово месо, па дури и бел слез. Оригиналната верзија доаѓа од минијатурни ролни, подготовката на таква торта ќе трае неколку минути.
Формирана торта во форма на школка од желка. Можете да ја поставите вашата глава, да испечете неколку издолжени плочи за нозете, опашката или само да ги исечете од слоевите на тортата. Во вториот случај, подобро е да го направите ова однапред, така што сите кастри треба да се преклопат внатре во школка. На врвот на тортата е покриен со шлаг, посеан со ореви или украсен со овошје, како киви.
Желка торта дома (со кисело крем)
Рецептот за едноставна желка колачот, што е лесно да се направи дома. Павлака за кремот е пожелно да се земе дебела, така што ништо не исцеди, а колачи се добро натопени. Состојки
• 6 јајца;
• 1.5 чл. брашно од пченично брашно;
• 1 лажица. шеќерен песок;
• 8 g прашок за пециво.
Крем:
• 700 г кисела павлака;
• чаша шеќер;
• 1 лажица какао (можете да додадете 2-3).
За глазура: 6 супени лажици кисела павлака и шеќер, 4-5 лажици какао во прав. За декорација на некои ореви.
Готвење
1. Тесто за бисквити од желка. Бришење јајца, додадете шеќер, песок, победи 10-15 минути при максимална брзина на миксер. Додадете го риперчето заедно со брашно од пченица, измешајте.
2. Покријте листови за печење со хартија за печење или со силиконски МАТ.
3. Го собираме тестото на полн кафена лажичка со планината и ги ставиме пастилите на коцки. Го оставаме растојанието меѓу нив околу три сантиметри.
4. Печење на 200 степени до боја на пченица. За да се израмнат тортилите не е многу потребно, тие се подготвуваат многу брзо. Оставете да се излади целосно, а потоа отстранете од хартија или рампа.
5. Измешајте павлака и други состојки на кремот. Какаото може да се додаде повеќе, особено ако кремот е течен, а прав ќе апсорбира дел од влагата.
6. Ставање желка. Покријте ги таблетите со чоколаден крем, ставете ги на врвот на едни со други, формирајќи школка.
7. Готвење во глазурата на тенџере. Се мешаат сите состојки, се готват на тивок оган додека не се изедначи.
8. Подмачкајте ја тортата со шлаг и веднаш, додека не се замрзнат, ги шириме местата на контакт помеѓу пелетите со навртки.
Желка торта дома со какао
Чоколадна верзија на тортата "Желка" дома. Какаото се додава на тестото и на кремот, кој исто така е направен од кисела павлака.
Состојки
• 5 јајца;
• 140 гр пченично брашно;
• 25 гр какао;
• 150 гр гранулиран шеќер;
• 5 g ripper.
Крем: • 600 г кисела павлака;
• 2 лажици какао;
• 150 g варен кондензирано млеко;
• 100 гр шеќер во прав.
За глазура: 150 гр чоколада 50 гр путер.
Готвење
1. Истурете го брашното во сито, додајте какао во прав и ripper на него, квасиме заедно. Комбинирајте ги јајцата и гранулираниот шеќер, победи се додека не сте цврсти и меки пена. Истурете ја сувата мешавина во тестото и промешајте.
2. Наредете ги тортилите на сад за печење, печете во рерната и лади.
3. Комбинирајте кисела павлака со прашок за шлаг и какао, додајте варено кондензирано млеко, победете го мешавината до хомогена.
4. Подмачкајте ги бисквитните плочи со крем и ставете слајд, формирајќи желка. Вметнете ги нозете, главата.
5. Се топи чоколадо и путер, полека се излади глазурата, така што не е премногу течност и не тече. Покријте го лушпата од желка, извлечете чоколадни очи и уста на лицето.
Емералд колбаса торта дома
Посебна карактеристика на оваа торта е начинот на готвење во садот. Рецептот е многу едноставен, не бара многу време, но десертот е светла и убава. За декорација се користат свежи плодови од киви.
Состојки
• 3 јајца;
• 1 стандардна банка со кондензирано млеко;
• 500 ml полномасно млеко;
• 500 гр брашно (приближно);
• 1 пакет на масло;
• 1 чаша шеќер;
• Киви парчиња 5-6;
• ripper на торба;
• ванила.
Готвење
1. Од крем за крем, треба да започнете со неа. Ќе треба време да се излади. Комбинирајте две јајца со шеќер, оставете го еден за тест. Истурете две лажици брашно и победи. Во процесот на додавање млеко. Сето ова го ставаме на шпоретот, вриеме скоро до вриење, но не дозволувајте да зоврие. Ладење надолу.
2. Претепајте пакет путер со миксер, додадете крем преку лажица додека не се заврши. Пополнуваме со ванилин, ставаме во фрижидерот. 3. Почнуваме да го мачкаме тестото. Избегнете јајце и кондензирано млеко, додадете половина од брашното, измешајте го со прашок за пециво. Потоа додадете повеќе брашно додека тестото не стане дебело.
4. Извадете ја колбас од неа и подели го на 8 дела, превртете го секое парче во брашно.
5. Се тркалаат на тортилите, се мерат наизменично на сува тава. Тие ќе бидат подготвени многу брзо, само за една минута на секоја страна.
6. Ставете една торта на сад, размачкајте со крем, покријте со втор слој и така натаму, оставајќи го горниот слој сув.
7. Ние земаме остар нож и почнуваме да го пресекуваме тортата, давајќи го обликот на школка. За рамнотежа, можете да ја покриете плочата.
8. Сега можете да маст на торта со крем на врвот, се сече киви во кругови, декорација на школка со смарагд парчиња.
Turtle Cake во домашните колачиња
Мрзлива верзија на тортата торта, која е направена од колачиња. Користени крекери "риба". Многу е важно што не е солено и има неутрален вкус. Крем класичен крем.
Состојки
• 0,5 кг колачиња;
• 550 г кисела павлака;
• 350 гр варен кондензирано млеко;
• една чоколадна лента;
• 40-60 g нафта.
Готвење
1. Ние комбинираме варено кондензирано млеко со кисела павлака, ќе има многу крем, ова е нормално. Во процесот, колачето целосно се апсорбира.
2. Измешајте ги рибарите со крем, оставете ги пет минути.
3. За време на ова време, треба да земете соодветен сад и да го покриете одвнатре со филм за прицврстување. Можете да го користите секој пакет.
4. Ставете колачиња со крем во сад, ниво и притиснете. Ние покриваме со нешто и испраќаме во фрижидер најмалку 5 часа.
5. Свртете го садот, прво покријте ја рамната чинија, извадете го филмот.
6. Унипете чоколадо, се комбинираат со путер, се топат. Подмачкајте го школка, декорирајте го на вашиот вкус.
Желка торта дома со банана
Основата за оваа торта се пече според првиот или вториот рецепт. Колачињата можат да се направат чоколадо или бело по дискреција.
Состојки
• 1 конзерва кондензирано млеко;
• 200 гр масло;
• 300 г кисела павлака;
• 4 банани;
• 80 g чоколада.
Готвење
1. Ставете го путерот во чаша, оставете го топло неколку часа. Потопете го миксер и почнете да го тепате.
2. Штом смесата станува хомогена и почнува да се зголемува во обем, почнуваме да додаваме кондензирано млеко на идниот крем. Потоа изложи павлака. По вкус ние ставаме ванила, цимет. Можете да додадете малку кокос или какао.
3. Пуштете ги бананите од кора, исечете ги на чинии.
4. Ставањето на тортата. Според класичната шема, ги масиме пастилите, го ставаме првиот слој и меѓу нив ги расфрламе парчињата банани. На овој начин собираме цела школка. Не треба да има плод на врвот.
5. Торта размачкана со остатоци од крем.
6. Чоколадо се фаќа, посипете ја школка со чипс. Дајте торта торта.
Тортна орев торта дома (подготвена торта)
За оваа торта можете да ги користите сите ореви, но тоа е вкусно и поубаво со ореви, особено ако не ги исечете и ги ширите на половини или четвртини. Се користат вообичаените бисквити од продавницата (бела или чоколада).
Состојки
• пакување на бисквити;
• 200-300 гр ореви;
• 1.5 конзерви од кондензирано млеко;
• 300 гр масло;
• 120 гр чоколада;
• 50 г кисела павлака или тежок крем.
Готвење
1. Исечете ги бисквитните колачи со квадрати од произволна големина, но не треба големи парчиња.
2. Измешајте го путерот со кондензирано млеко.
3. Измешајте ги подготвените бисквити со крем. Ако колачи се дебели, тогаш пред тоа тие можат да се попрскаат со сируп, компотант или редовни чаеви (по ваша дискреција). 4. Сржете ги оревите во тава или во рерна.
5. Комбинирајте чоколада со кисела павлака, се стопат заедно во водена бања.
6. Веднаш декорација на торта со ореви, така што тие имаат време да се држиме до шлаг. Оставете ја колачот 7-10 часа во фрижидерот за да се натопи.
Желка торта дома - Совети и трикови
• Во внатрешноста на желка може да се постават не само банани, туку и други не многу сочни плодови, на пример, конзервирани ананаси. Вкусна торта се добива со цреши, цреши, јагоди. Бобинки, исто така, треба да бидат густи.
• За детска забава, можете да готвите желка со изненадување со ставање бонбони, бел слез и мармалад во внатрешноста на школка.
• Школка ќе изгледа поспектакуларно ако на неа примените модели на бела глазура. Можете да го користите топено чоколадо или протеин крем.
• Ако тече кремот, невозможно е да се собере тортата, може да се подмачкува лозницата и да се става во длабок сад, а потоа да се излади, оставете да натопува некое време. После тоа, можете да го вклучите садот, покријте со глазура и декорирајте го.
