Панчо е прилично добро познат десерт со неверојатен вкус.
Никогаш не е суво поради посебниот метод на собирање и импрегнација.
Тешко е да се поверува дека можете да направите таков прекрасен десерт од обична сунѓерна торта и павлака. Постојат многу варијации и рецепти за готвење, но тортата со ананас е особено вкусна.
Панчо торта со ананас - принципи за готвење
Торти. За Панчо, можете да користите апсолутно секоја сунѓерска торта, главната работа е порозна и воздушна, која може да апсорбира голема количина крем. Во класичниот рецепт се користат чоколадни колачи, но не помалку вкусно се добива со ванила бисквит.
Крем. Во класичната верзија се подготвува врз основа на кисела павлака и шеќер. Но, крем, кондензирано млеко, зачини, исто така, може да се додаде. Павлака за крем е подобро да се земе маснотии, во овој случај, тоа не е многу течност по комбинирање со шеќер.
Ананас. Можете да ги користите свежи, но повеќе прифатливи и практични конзервирани плодови. Пред да го ставите во торта, треба добро да го затегнете сирупот за да не се акумулира на дното на садот со тортата.
Замрзнување. Тоа е последниот допир на тортата. Можете само да се топи чоколадата со малку кисела павлака или путер. И можете да готвите шлаг од какао. Но, некои домаќинки не сакаат да губат време и само да го попрскуваат тортата со чоколадни чипови, ореви, декорирани по ваш вкус.
Ореви. Чести сателити на Панчо. Особено вкусен десерт е направен со ореви, но исто така можете да користите кикирики или лешници. Пред да ги користите подобро е да се пржи или да се исуши во рерната, тоа ќе биде вкусно.
Рецепт 1: Класичен панчо торта со ананас
Варијанта на Панчо торта со ананас направена од класична сунѓерска торта. Ние ќе додадеме малку ripper на него, така што тортата ќе биде бујна и порозна.
Состојки
За сунѓерска торта:
• 5 јајца;
• 300 грама шеќер;
• ripper на торба;
• брашно 1,5 чаши;
• 2 лажици какао.
Кремот ќе бара:
• кисела павлака 800 грама;
• ванилин;
• 300 грама шеќер.
За глазура:
• чоколадна лента;
• 50 грама нафта.
За полнење користете 300 грама консерви од ананас.
Готвење
1. Печете го тортата. Ние ги делиме жолчките и вервериците во различни чинии. Истурете шеќер во жолчка маса и победи до пената. Одделно, камшикувајте ги протеините и ги комбинирате двете маси. Мевосе измешајте со брашно и какао, влегувајте во пена за јајца, се мешајте со рака, од дното нагоре. Истурете го тестото во кружен облик и печете додека не се готви на 190 степени. Времето зависи од дебелината на тортата, проверете ја пункцијата на натпреварот.
2. За да направите крем, само мешајте лажица кисела павлака со шеќер и ванила. Ние не се мешаме долго време, така што масата не станува течност. Отстрануваме додека е во фрижидер.
3. Од ананас истурете сок, се сече на делови од произволна големина, како што сакате.
4. Исечете ја ладената торта на половина во две колачи. Долниот слој е богато подмачкан со кисела павлака и изложени парчиња ананас.
5. Втора торта сече на плоштадите. Секое парче се натопи во кисела павлака и се шири на врвот од слајдот. Парчиња од крем се префрлаат од ананас.
6. Се скрши отворено чоколадо и се топи со путер додека не се раствори. Ова може да се направи во микробранова печка или во водена бања.
7. Истурете ја тортата на врвот, нека се впие најмалку 2 часа.
Рецепт 2: Панчо торта со ананас и орев
Рецептот за неверојатно вкусно Панчо торта со ананас, кој има неверојатен вкус на ореви. Бисквитот прави кондензирано млеко.
Состојки
За сунѓерска торта:
• банка со кондензирано млеко;
• јајце;
• ripper на торба;
• 250 грама брашно;
• 3 лажички шеќер;
• какао лажица.
Во крем:
• 700 гр. мрсна кисела павлака;
• 250 грама шеќер во прав;
Мрзнување:
• 100 грама чоколада;
• 40 грама нафта;
• Лажица со павлака.
За слојот, ќе треба конзервирана ананас и ореви, количината по желба.
Готвење
1. Изработка на сунѓерска торта. За да го направите ова, победи шеќер со скршено јајце, додадете кондензирано млеко и мешано брашно со какао и ripper. Сите темелно се промешува и се пече до тендерот.
2. Измешајте прав и кисела павлака.
3. Ние сечеме ореви, но не и фино. Скршете го во тава или само суши го во рерната, што е многу удобно, бидејќи треба да биде жешко после печење на бисквитот.
4. Исечете ја тортата на два дела. Подмачкајте го долниот слој од павлака, шилести ореви и ананаси.
5. Исечете ја врвната торта со парчиња, подмачкајте ги со павлака и ставете ги во слоеви, како и во претходниот рецепт. Не заборавајте да ги поместите сите парчиња ананас и посипете со ореви.
6. Се топи чоколадото со путер и павлака, истурете ја тортата и истурете ги оревите на врвот.
Рецепт 3: Панчо торта со ананас и ванилин бисквит во врела вода
Можете да готвите популарна торта не само со чоколадна кора. Ванилин бисквит е исто така вкусен. Подготви замрзнување за овој десерт од какао во прав.
Состојки
Во сунѓерска торта:
• 4 јајца;
• ванилин;
• 150 грама брашно;
• 3 лажици масло и врела вода;
• чаша шеќер;
• ripper на торба. Во крем:
• голема чаша шеќер;
• 600 грама кисела павлака.
Мрзнување:
• 3 лажички млеко;
• лажица путер;
• 2 лажици какао;
• 70 грама прав.
За пополнување 200-300 грама ананас, исто така може да се земе било ореви. Кикирики се особено добри со ванила Панчо.
Готвење
1. За бисквит, треба да ги победите јајцата со шеќер во ладна пена, додајте ванилин измешан со брашно и прашок за пециво одделно. Веднаш истурете вода што врие и растително масло. Промешајте и печете додека не се готви на 180 степени.
2. За крем едноставно се меша кисела павлака и прав.
3. Ние собираме торта на ист начин како и во претходните рецепти. Поставување парчиња ананас, не заборавајте да посипете слоеви на ореви.
4. За глазура, измешајте ги сите состојки, загрејте ги во водена бања, малку се лади и истурете ја тортата.
Рецепт 4: Панчо торта со ананас без јајца
Овој рецепт за торта може да биде вистинско спасување ако нема јајца дома или едноставно не сакате да ги користите. Колачот исто така се претвора во лабава, порозна, добро ја апсорбира кремот.
Состојки
За тестот:
• 0,15 кг шеќер;
• 0,15 кг кисела павлака;
• 1 ripper на торба, може да земете сода;
• 100 гр. одвод масла;
• брашно 1,5 чаши;
• какао лажица.
Во крем:
• 600 грама кисела павлака;
• 250 грама прав;
• 200 грама ананас.
Глазура користите било, можете да од горенаведените рецепти.
Готвење
1. Измешајте кисела павлака со шеќер додека песокот целосно не се раствори, додадете стопен, но не топол, путер. Измешајте брашно со ripper и какао, месете го тестото. Истурете ја масата во калапот и печете.
2. За крем, се меша кисела павлака со шеќер.
3. Исечете ги ананасите на мали парчиња.
4. Ние ја собираме тортата Панчо на ист начин како и во претходните рецепти. 5. Истурете глазура на врвот и отстранете го десертот неколку часа за да впиете.
Рецепт 5: Панчо торта со ананас без печење
Многу брза верзија на тортата со ананас за мрзливи домаќинки, или оние кои немаат време да печат бисквити. Можете да готвите прекрасен десерт за 15 минути. Ќе користиме готови колачи, но бидејќи тие често не се многу слатки и се разликуваат од домашно печење, треба малку да ја промените кремата.
Состојки
За крем за едно пакче од бисквити 400 гр .:
• 400 грама кисела павлака;
• 150 грама кондензирано млеко;
• 150 грама прав;
• нотка на ванила.
Глазура било, ананас 250 грама, 100 грама ореви.
Готвење
1. Измешајте павлака со прав, додајте кондензирано млеко и ванилин. Сè е добро измешано и може да продолжите со собранието.
2. Ананас се сече на коцки, се исецка ореви и пржете. Можете да пржете и потоа да исечете, нема разлика.
3. Бидејќи во пакетот има три кратки пијалаци, се сече две парчиња на парчиња, оставаме еден за основата.
4. Подмачкајте ја основата со крем, посипете со ананас со навртки, повлечете ги останатите парчиња бисквит во кремот и ставете го на врвот. Се става овошје и ореви секој нов слој. Остава крема торта на врвот.
5. Пополнете ја Панчо глазурата.
Рецепт 6: Панчо торта со ананас, банани и путер крем
Наместо кисела павлака, можете да користите било кој друг крем, но не треба да биде премногу густа, во спротивно тортата нема да биде многу сочна и ќе потрае долго време да се впие. Сунџер торта користи некој од горенаведените рецепти.
Состојки
За крем:
• половина конзерва од кондензирано млеко;
• половина чаша свежо млеко;
• 300 ml тежок крем од 30% и повеќе; • ванилин;
• 200 грама ананас;
• 2 банани.
Појасни ги сите, по свое наоѓање. Оваа торта не може да се прелива, и посипете со рендано чоколадо.
Готвење
1. Ние ги чистиме бананите, сечеме по половина по должина и се сече на половина прстени. Вториот пресече само прстени.
2. Стиснете сок од ананас, исечете ги на коцки.
3. Кремот мора да се разбуди со шеќер во прав во пена. Во мали порции, истурете кондензирано млеко и свежо.
4. Ставањето на тортата. Нанесете слој на крем на база, потоа банани и коцки од ананас. Ние ги ставаме останатите парчиња бисквити, маснотии, лежеше банани и ананаси. Од сите страни покријте слајд со крем, отстранете ја тортата во фрижидерот за еден час.
5. Украсете со рендано чоколадо или замрзнување.
Рецепт 7: Панчо торта со ананас и рибино бела боја
За оваа опција Панчо, покрај конзервираните ананаси, ќе ви треба ванилин бел слез. Овошјето и чоколадата не се погодни, бидејќи ќе го прекинат вкусот. Бисквитот користи било, замрзнување исто така е подготвено по налог.
Состојки
За крем:
• половина литар кисела павлака;
• половина сад од варено кондензирано млеко;
• 2/3 чаши прав.
Полнење:
• 200 грама ананас;
• 300 грама бел слез.
Готвење
1. Измешајте кондензирано млеко со вилушка така што конзистентноста станува хомогена. Постепено додадете павлака, се меша темелно. Истурете во прав, измешајте и испратете го во фрижидерот.
2. Сечевме бел слез во кружни парчиња, дебели 4 мм. Користете остар нож.
3. Ананас се сече на коцки.
4. Ставањето на тортата. За да го направите ова, нанесете слој од крем на основата, ставете ги ананасните парчиња на врвот и шијте ја белката во целата област. Остатоците од бел слез се сечат на парчиња и ќе се користат во слоеви. 5. Потопете ги парчињата на бисквитот во кремот и собирајте го тортата, како и обично, создавајте слоеви од преостанатиот бел слез и ананас. Одозгора го покриваме ридот со крем и украсуваме со глазура.
Панчо торта со Ананас - Совети и трикови
• За да ја наместите површината на тортата и да направите уреден слајд, ставете ги гумени или пластични ракавици, нежно притиснете го тортата на врвот и покријте со нов слој крем.
• Ако сакате да го посипете тортата со навртки на врвот, ова треба да се направи пред замрзнување да се стврдне. Во овој случај, облекувањето ќе се одржи добро.
• Дали сакате да ја проверите подготвеноста на бисквитот, но не постои ништо дрвено за да се навлезе во рака? Само допрете го тортата со прстот. Ако фосата се врати, тогаш бисквитот е подготвен. Ако е лево, се уште е сурова и бара обновување.
• За да се спречи капењето на топењето на тортата, замрзнувањето треба да се олади до малку топла состојба пред да се напојува. Но, важно е дека не почне да се зацврстува, инаку ќе биде тешко да се примени.
• Со цел замрзнување брзо да се замрзне и да не се топи кремот, тортата треба да се чува во фрижидер пред обложување.