Пушена пилешка салата - општи принципи и методи за готвење
Пушеното пилешко го сакаат многу домаќинки поради неговиот специфичен свеж вкус и арома, сочно месо и одлична компатибилност со други производи. Затоа е неопходна компонента на многу јадења, и покрај тоа што нутриционистите постојано го рангираат меѓу производи кои не се корисни.
Сепак, невозможно е да се јави единствено пушено пилешко. Од една страна, содржи многу холестерол, а од друга, триптофан, кој го стимулира производството на хормони за задоволство. Затоа, може да се претпостави дека со умерена употреба на овој производ, особено во составот на различни јадења, тоа нема да им наштети на здравјето или фигурата.
Пушените пилешки салати се многу добри, и секој почитувачки кулинарски специјалист секогаш има свој рецепт за потпис на залиха. Ако сеуште не го имате, користете ги нашите рецепти и дефинитивно ќе го изберете оној кој ви одговара.
Пушена пилешка салата - Подготовка на храна
Многу е важно да се купи квалитетно пушено пилешко месо за салата. Треба да изберете пилешко со сјајна кожа која има малку златна боја, без видливи механички оштетувања. Месото на добро пушено пилешко треба да биде сочно, црвеникаво.
Пред да ја користите за да подготвите салата, неопходно е да се отстрани кожата од пилешкото, кое ги содржи сите штетни супстанции што влегле во телото на птицата за време на неговиот живот, како и за време на пушењето. Тогаш пилешкото мора да се одвои од коските и да се пресече со други компоненти од салатата според рецептот. Пушена пилешка салата - Најдобри рецепти
Рецепт 1: пушена пилешка салата со цилантро и ореви
Оваа салата е толку убава колку што е вкусна, поради бојата на своите производи. Пушеното месо, ореви и сирење го прават тоа многу негување, а cilantro го прави вкусен оригиналот и ги прави сите негови производи звук сосема поинаков. Тоа е причината зошто тоа ќе биде соодветно дури и на празнична маса, која посебно ќе ја декорира, биде поставена во садови за салати со салати.
Состојки:
1 пилешка нога пушена;
2 пиперки (зелена и црвена);
200 гр. тврдо сирење;
1 чешне лук;
мал куп цилантро;
половина чаша ореви;
3 суп.л-патки. л мајонез;
неколку сечила од калинка;
да ја вкусите солта.
Подготовка:
1. Исечете го подготвеното месо од пушеле пилешко во коцки, ситно исецкајте ги оревите и билки, исечете го пиперката во тенки плевици и решеткирајте го сирењето.
2. Мелење на лук, мешајте го со мајонез.
3. Измешајте пилешко месо, билки, ореви, пиперки, сирење, сезона со мајонез со лук, измешајте сè и посипете со калинка за декорација.
Рецепт 2: пушена пилешка салата со компири
Едноставна и прифатлива, но многу вкусна салата, во која има пушено пилешко месо, компири, морков, кромид и конзервиран грашок. Тој се подготвува многу брзо, па дури и почетниците готвачи.
Состојки:
1 чадена пилешки гради; 2 компири;
половина кромид;
1 морков;
1 јајце;
1 мал куп магдонос;
150 гр. конзервиран грашок;
3 суп.л-патки. л мајонез;
да ја вкусите солта.
Подготовка:
1. Се вари моркови и компири, кора и се сече на коцки, само се исецка варено јајце, ситно исецка на кромид и изгори.
2. Коцки го гради месото.
3. Измешајте ги сите подготвени состојки, натопете со мајонез и оставете 2 часа во фрижидер, потоа салатата ќе биде вкусна.
Рецепт 3: пушена пилешка салата со пченка
Прекрасна и вкусна салата која ви се допаѓа со различни состојки и многу богат вкус. Како облекување, не се користи мајонез, туку маслиново масло, кое приврзаниците на здравата исхрана сигурно ќе го ценат. Тој се подготвува многу брзо.
Состојки:
300 гр. пушено пилешко месо;
1 краставица;
1 тегла со сладок пченка;
1 конзерва грав или 200 грама - варен;
2 домати;
1 кромид;
1 чили пиперка;
некои листови од нане;
да ја вкусите солта.
Подготовка:
1. Генерал пилешко, домати и краставици, прстени - пиперка и кромид.
2. Измешајте ги подготвените состојки со пченка, грав и нане, сол и сезона со мала количина на маслиново масло.
Рецепт 4: Наполеон пудливата салата со пушено пилешко
Нанадвор, оваа салата е слична на омилената торта на Наполеон, а исто така содржи многу висококалорична храна (пушена пилешко, сирење, јајца), па затоа е многу пополнување. Сепак, благодарение на зеленчукот и јаболката, кои исто така се присутни во него, садот е многу избалансиран и нежен за вкус. Состојки:
2 пуши пилешки кациги;
3 јајца;
150 гр. тврдо сирење;
10 парчиња солени бомбички;
1 јаболко (по можност зелено);
1 кромид;
2 суп.л-патки. л майо-носови
Подготовка:
1. Исечете го подготвеното месо во коцки, ситно исечете го кромидот, решите го сирењето. По лупењето на јаболко, нанесувајте го на груб ренде, јајцата исто така се мелат со ренде. Паунд крекери во трошка.
2. Ние ги шириме подготвените компоненти на салатата на сад во слоеви, подмачкувајќи ги со мајонез: 1-слојно пушено месо; 2 слој - кромид; 3 слој - сирење, 4 слој - јаболко; 5 слој - јајца.
3. Користење на страничен парче зелена салата со мајонез, формирајте "торта" и посипете го со сецкани крекери.
4. Ставете ја салатата неколку часа во фрижидер за импрегнација.
Рецепт 5: пушена пилешка коктел салата
Многу интересно јадење што може безбедно да тврди дека префинетост. Во него, вкусот на нежно пушеното пилешко филе совршено се одлева со сок од лимон, и ако се служи во убави кремчиња, тоа ќе стане вистинска декорација на масата.
Состојки:
200 гр. пушено пилешко филе;
2 кисела пиперка;
2 кисела краставичка;
2 суп.л-патки. л сок од лимон;
1 суп.л-патки. л сенф;
мал куп зеленило;
неколку листови од зелена салата;
да се вкуси сол, земјата црна пиперка.
Сос:
3 суп.л-патки. л павлака;
2 суп.л-патки. л јогурт;
1 суп.л-патки. л рендан рен.
1. Дајте ги пиперките, краставиците и пилето филе, да ги измешајте со сок од лимон, бибер и сенф. 2. Исечете ги листовите од зелена салата во ленти и ставете го на дното на садот за сладолед, на врвот подготвени состојки од салата.
3. Подгответе го сосот со мешање на рендан рен, павлака и јогурт, истурете ја салатата во сад.
4. Исечете ја маринираната црвена пиперка во ленти и декорација на садот со нив, посипете со сецкан магдонос.
Пушена пилешка салата - совети од искусни готвачи
Пополнете ја салатата со пушеле пилешко, обидете се да не претерувате облекување, за да не го прекинувате пушениот вкус и вкус.
Пушеното пилешко совршено се комбинира во салати со зеленчук, па дури и со овошје, па се чувствувате слободни да експериментирате, откривајќи нови, сосема неочекувани рецепти. Ако ги споделите со нас, ќе бидеме многу среќни.
