Салата од чадена пилешка градина - Основни принципи за готвење
Пушените салати од пилешки гради, кулинарски експерти рангираат како јадења со брза храна или брзи раце, со еден збор, третира што се подготвуваат кога нема доволно време да се подготват комплексни јадења. Но, тоа не значи дека салатите не се во состојба да предизвикаат возбуда околу нив. Тоа само чини пушеле пилешки вкус, го буди апетитот и ја возбудува имагинацијата, долго пред појавата на храна на масата.
Постои маса на пушеле пилешки салати, а нивните компоненти се изненадени од нивната разновидност: месо гастрономија, зеленчук (свежи, печени, варени), печурки (конзервирана, пржена), јајца, грав, овошје, сирење, сушено овошје, зеленчук, ореви, чипови
Состојки за салати може да се слоевит и натопени со облекување или внимателно мешани и зачинети.
Вкусот и содржината на калории во пушените салати од пилешки гради не зависи само од состојките и зачините, туку и од облекувањето. Салата со чаден пилешки мајонез, кечап, павлака, крем, јогурт, маслинки и разни растителни масла се зачинети.
Пушена пилешка салата - Подготовка на храна и садови
Во салати од пушеле пилешки гради се поставени:
- колбаси;
- свеж зеленчук, печен во фолија, кора, варен и конзервиран;
- овошје - свежо, конзервирано;
- печурки - конзервирана, пржена;
- грав - конзервирана, варена. Состојки за салати, подлежат на примарна обработка, сечење, и ако тоа го бара рецепт - термичка обработка.
За да се подготват пушеле пилешки салати, ќе ви треба стандарден сет на јадења: остар нож, табла за сечење, лажици, вилушки, чинии и други прибор за јадење.
Пушена пилешка салата рецепти:
Рецепт 1: Пушена пилешка салата
Одлична семејна салата, во која сите производи се хармонично комбинирани: нежен бел грав, свеж краставица, арома на чад и вкус на пушеле пилешко, формирана во една мелодија и пее во дует.
Состојки задолжителни:
- пушеле пилешки гради - 1,5 парчиња;
- бел грав - 200 грама;
- краставица - 2 парчиња;
- облекување салата:
- растително масло - 150 милилитри;
- млеко - 75 милилитри;
- сенф (9%), шеќер, оцет - 2,5 грама или 0,5 лажици. секоја состојка;
- сол.
Метод на подготовка:
- Бели грав, натопени во вода, варен на традиционален начин (марината на крајот од готвењето).
- Формата на режење пушеле пилешки гради - коцки.
- Формата на режење свежи краставици - сламки.
- Подготовка на облекување: комбинирајте млеко, оцет, шеќер, путер, сенф, сол во тесен контејнер. Состојките се шлаг додека не се дебели со минерална вода.
Производи се поставени во чаша салата, мешани и полни. Ова јадење, со пушено пилешко месо, може да се наполни со мајонез или да стави топки.
Рецепт 2: Пушена салата со пилешки гради со печурки (топло)
Топла салата со слатки и кисели белешки, пушено месо и маринирани печурки. Сето ова состав на вкус се разви во загатка, последно парче, кое исто така е нагласено - frellis лисја, додавајќи пријатно крцкаво чувство. Состојки задолжителни:
- пушеле пилешки гради - 1 парче;
- филис лисја (зелена салата) - 250 грама;
- кисела печурка - 200 грама;
- мали домати или цреша - 10 парчиња;
- цреша оцет - 3 супени лажици;
- сол.
- облекување салата - маслиново масло.
Метод на подготовка:
- Листовите на Freelis се искинати во било каква форма. Салата е солена и облечена со цреша оцет и масло.
- Мали домати се сечат на половина.
- Формата на режење пушеле пилешки гради - парчиња.
- Сечено месо и печурки маринирани загреани во микробранова печка.
Во еден сад да ги собере сите состојки: топло месо со печурки, домати и зачинета салата. Имајте пријатен оброк!
Рецепт 3: Пушена пилешка салата со кисела краставица
Оваа салата може да се нарече закуска, бидејќи јадењето може да се претстави како салата или како закуска. Садот се готви брзо, конститутивните производи не бараат дополнителна термичка обработка.
Состојки задолжителни:
- пушеле пилешки гради - 1,5 парчиња;
- кромид - 1 парче (средна големина);
- солени краставици - 3 парчиња.
облекување салата:
- мајонез + кечап - по 2 супени лажици.
Метод на подготовка:
- Краставици се сечат во сламки.
- Сечење на пушеле пилешки гради - коцки.
- кромид, исечени на полу-прстени, кисела во оцет со шеќер.
Во еден сад да се соберат сите состојки: пушеле гради, краставици, кисела кромид. Салата е зачинета со кечап облекување со мајонез. Имајте пријатен оброк!
Рецепт 4: чадена пилешка салата со печен зеленчук и билки
Оваа салата може да се пофали со "богат" состав и вкус. Се разбира, садот е висококалоричен, но вкусот на салатата е деликатен, поради зеленилото, зелениот грашок и јаболката.
- Состојки задолжителни:
- пушеле пилешки гради - 300 грама;
- моркови - 2 парчиња;
- конзервирана грашок - 1 може (мали);
- кисела краставица - 2 парчиња;
- компири - 2 парчиња;
- кисело јаболко - 1 парче;
- сок од лимон (за јаболка).
- магдонос, зелени кромид пердуви, копра - 1 куп секој.
- облекување салата - мајонез.
Метод на подготовка:
- Пушените пилешки гради се ситни.
- Компири, моркови заврши со фолија и се пече на 180 степени за половина час. Обликот на зелениот зеленчук со режење е коцки.
- Сечење форма на кисела краставици - мали коцки.
- Пердуви на кромид и зеленчук фино мелено.
- Излупено јаболко од кора, се сече на коцки и попрскува со сок од лимон.
- Конзервирана грашок во сито.
Во салата сад да се соберат сите состојки, без исклучок, ако сол не е доволно сол, сезона со мајонез, се меша. Имајте пријатен оброк!
Рецепт 5: пушена пилешка салата со овошје и печурки
Комбинацијата е невообичаена, може да се каже и празнична. Вкусот на висококалориски пушеле пилешко, печурки и јогурт, е измазнет со јаболка и сочни портокалови парчиња.
Состојки задолжителни:
- пушеле пилешки гради - 1 парче;
- тврдо сирење - 150 грама;
- маринирани шампињони - 200 грама;
- портокалова - 1 парче;
- јаболко - 1 парче.
- облекување салата - јогурт не е слатка.
Метод на подготовка:
- Пушеле пилешки гради, сирење, јаболко (без кора) трепете на груб ренде.
- Маринирани шампињони се сецкани.
- Портокал без кора, бели ленти, филмот се сече на парчиња.
Во салата сад да се соберат сите состојки, да се пополни со кисела павлака, се меша.
Салата за пушена пилешки гради - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Пушената салата од пилешки гради е добитна награда, но нејзината репутација може да биде "обоена" ако користите месо од живина што не е пушено од правилата, односно технологијата за готвење е повредена. Вкусот на пушено месо не зависи од вас, бидејќи повеќето од вас го купуваат во супермаркетите, но и покрај тоа, постојат голем број на знаци кои не можат да се игнорираат:
- мирисот, кој треба да биде природен, но не е содржан со надворешни нечистотии;
- изглед, бојата треба да биде природно пушена;
- тактилна сензација, притискање на месото, преку пакувањето, треба да "пролет".
