Изместени салати - општи принципи и методи за готвење
Пан салати се многу популарни, тие се подготвени во работните денови, и за одмор маса. За нивна подготовка користиме различни производи; месото и рибата многу добро се комбинираат во такви салати со зеленчук, печурки и сл., а колку повеќе имагинацијата манифестира, толку пооригинални и вкусни јадења.
Недостаток на слоеви салати е тоа што тие се многу тешка храна, бидејќи секој слој е обложен со мајонез, павлака или друг сос. Но, таквата салата може да се смета за полноправна вечера или ручек: јадев дел - и беше наполнета неколку часа. И тогаш, секогаш можете да ја наполните салатата со нискокалорична мајонеза или да изберете друга облека за неа.
Главните принципи за правење добра изладена салата е компатибилноста на производите и употребата на оптимална количина на мајонез или други облекување за да се премачка слоевите. Искористете го нашиот совет, не само што можете да готвите вкусни и срдечни јадења, туку и да создавате свои рецепти за потпис кои ќе ви овозможат да ги почитувате вашите најблиски и да заработите репутација како одличен готвач.
Издувни салати - подготовка на храна
Месото и рибите, наменети за подготовка на изладена салата, се вари во солена вода додека не се целосно готви. Зеленчукот исто така се варат во солена вода (ако по готвењето веднаш се потопува во ладна вода и држете го околу 10 минути, тогаш отстранувањето на кожата од нив ќе биде многу полесно).
Општо земено, варениот зеленчук пред да ги употребите во сапуница треба секогаш да се излади, инаку ќе го изгуби вкусот и брзо ќе се влоши. Компоненти за слоеви салати одлучи да се намали колку што е можно, или да се фаќа за ренде.
Доколку кромидот е присутен во салата со лушпи, подобро е да го собереш, идеално во сок од лимон, тогаш тоа ќе биде повеќе деликатно во вкус и мирисна.
Издут салати - најдобрите рецепти
Рецепт 1: Слоена салата со шампињони
Многу лесна и вкусна салата, која сигурно ќе ги задоволи поддржувачите на здравата исхрана. Јаболчињата совршено го поправаат вкусот на шампињони, а облекувањето на павлака хармонично ги поврзува сите компоненти на салатата во една целина.
Состојки:
2 домати;
300 гр. шампињони;
200 гр. павлака;
1 јаболко;
50 гр. сок од јаболко;
да вкусите сол и црн пипер.
Метод за готвење:
1. Исечете го шампињоните на тенки парчиња и пржете во растително масло.
2. Парчиња варени јајца, јаболко и домати во тенки парчиња.
3. Подгответе го облекувањето со мешање на кисела павлака со путер, сок од јаболко, сол и бибер. Потоа, поставете ги сите компоненти на салатата во слоеви, чија секвенца може да биде избрана по своја дискреција. Секој слој е исполнет со облекување. Потоа повторете ги сите слоеви во избраниот редослед.
Рецепт 2: кокошка и пченкарен слој
А многу оригинална салата, која има светлен вкус, благодарение на сливи, давајќи му малку сладок коментар, и во комбинација со кисела краставица - пикантност. Пилешко месо и ореви го прават ова јадење многу задоволувачко, а одличниот изглед и одличниот вкус го прават гостинот добредојден дури и на празнична маса.
Состојки:
100 гр. сливи;
200 гр. варено пилешко месо
1 свеж краставица,
1 чаша кисела печурка,
1 кромид,
250 гр. мајонез,
50 гр. ореви, 3 јајца,
магдонос;
да ја вкусите солта.
Метод за готвење:
1. Се загрее сливи, отстранете ги коските од него и мелете. Пилешко месо се сече на мали коцки. Исцедете ги печурките од марината, лесно испржете ги во растително масло.
2. Ситно исечете го кромидот и поминете. Врие и лупење на јајца, се сече на мали коцки. Ореви мелење. Исчистете ја кожата од краставица и многу ситно исецкајте.
3. Поставете салата во слоеви, секој со мајонез, во следниот редослед: 1 - пилешко месо, 2 - печурки, 3 - кафеави кромид, 4 - ореви, 5 - сливи, 6 - јајца. Потоа повторете ги сите слоеви по истиот редослед. Посипете ја салатата со ситно сецкани краставици.
Рецепт 3: Долен салата со црн дроб
За одмор маса, оваа салата е веројатно рустикален, но како дневно јадење, благодарение на црниот дроб, тој е многу здрав и кога е во комбинација со сирење, краставици и копра, исто така е вкусен.
Состојки:
300 гр. говедско црниот дроб:
100 гр. тврдо сирење;
1 кисела краставица;
1 кромид;
2 јајца;
2 суп.л-патки. л маргарин;
2 суп.л-патки. л мајонез,
мал куп копра,
да ја вкусите солта.
Метод за готвење:
1. Варете го црниот дроб во солена вода, пресечете го во ленти.
2. Режете го сирењето, исечете го кромидот на половина прстена и пржете во маргарин додека не стане златен.
3. Исечете го краставицата во тенки сламки. Се вари и кора од јајцата, се сече на парчиња. Мојата зелена боја и исушени, ситно сецкани.
4. Ставете го подготвените компоненти во слоеви во сад сад: 1 - црниот дроб, 2 - сирење, 3 - кромид, 4 - краставица. Секој слој го покриваме со мајонез, а потоа повторуваме по истиот редослед. Попрскувајте го горниот слој со зелена боја и декорирајте ги со парчиња јајца.
Рецепт 4: Пилешка салата со пилешко, печурки и ореви
Ова е многу вкусна и негување салата, во која сите компоненти се хармонично комбинирани. Поради нивната разноликост, тој има многу богат и оригинален вкус и добар изглед, па затоа е соодветен во работните денови и за празничен празник.
Состојки:
350 гр. мајонез;
4 моркови;
3 компири;
100 гр. шампињони;
4 јајца;
100 гр. сирење;
300 гр. пилешко филе;
неколку ореви;
да ја вкусите солта.
Метод за готвење:
1. Се вари пилешко месо, моркови, компири, јајца и печурки.
2. Решетки моркови, јајца, компири и сирење.
3. Варено пилешко месо и печурки фино сече, исецки ореви.
4. Ставете го подготвените производи во сад сад во слоеви, богато подмачкување секој со мајонез: 1 - компири, 2 - моркови, 3 - јајца, 4 - месо, 5 - сирење, 6 - печурки, 7 - ореви. Потоа повторете ги сите слоеви по истиот редослед.
За да ја направиме вкусната салата, остануваме преку ноќ во фрижидер за натопување.
Рецепт 5: Пилешка салата со пилешко, ананас и сирење
Ова е многу убава и вкусна слоеви салата, за подготовка на која ни треба пилешко месо, печурки, ананас и сирење. Изгледа многу импресивно дури и на празнична маса и има светло вкус што вашите гости и гости на гостите дефинитивно ќе го ценат, а благодарение на ананас, се покажува многу сочно.
Состојки:
2 пилешки филети;
250 гр. шампињони;
100 гр. ореви;
3 јајца;
300 гр. конзервирани ананаси;
100 гр. тврдо сирење;
1 морков;
1 кромид;
100 гр. мајонез;
зелен кромид за декорација;
да ја вкусите солта.
Метод за готвење:
1. Варете пилешко филе во солена вода, а потоа ситно исечете го.
2. Исечете печурки во тенки парчиња и, по солење, пржете со кромид во растително масло. 3. Се вари и чиста, ситно сече јајцата. Решетки на сирење, мелење на моркови на ист начин. Ананас се сече на коцки, се сече ореви (не е премногу плитки).
4. Во салата салата лежеше подготвени производи во слоеви, promazyvaya секоја мајонез: 1 - пилешко, 2 - сирење, 3 - печурки со кромид, 4 - моркови, 5 - јајца, 6 - ананас, 7 - ореви. Потоа ги повторуваме сите слоеви по истиот редослед, врвот ги украсуваме со ситно исечен зелен кромид.
За да ја направите вкусната салата, лади ја во фрижидер неколку часа.
Издувните салати - корисни совети од искусни готвачи
Кога готвите слоеви салати, многу е важно да се осигура дека секој слој е добро импрегниран со облекување. По ова, најдобро е да оставите салата да остане на собна температура неколку часа на готвење, а потоа ставете ја во фрижидер и застанете таму некое време, бидејќи поголемиот дел од оладените слоеви салати "звучат" многу вкусно.
Во многу рецепти за сланични (и не само) салати, присутни се сливи. Ако сакате да биде само зачинет додаток, тогаш треба да го намалите и да го ставите во салата во мала количина, инаку вкусот на големи парчиња ќе го прекине вкусот на другите компоненти на салатата.
Ако е можно, не треба да употребувате нискокалорична мајонеза за салата од пушец, тоа нема да влијае на вкусот на салатата на најдобар начин, и нема да освоите многу калории.
