Кога се готви боршо, само еден сад е ретко вклучен. Најчесто постои тава околу неа, понекогаш не една. Потребни се часови за да се подготви првото јадење, многу јадења се валкани, се троши многу енергија. Multivarka решава некои од овие проблеми. Со овој незаменлив асистент можете да готвите Боршт во две сметки. Но, како да се направи вкусна?
Борш во бавен шпорет - општи принципи за готвење
Основата на боршот е цвекло. Тоа беше таа што ја дава јадењето единствена боја. Коренот може да се spasserovat директно во multicooker со друг зеленчук. Вообичаено за оваа намена користете ја програмата "Frying" или "Baking". Често репка се подготвуваат во кошница наменета за испарување. Но, не одделно. Послужавник е поставен над супа од вриење. Потоа се на репка, се исецка и додадете во садот.
Во прилог на црвена боречка со цвекло, може да се готви јадење со киселица. Таа користи свежи или конзервирани зеленчуци. Црев се додава на самиот крај, така што тендерските лисја не се варат меко.
Боршт во бавен шпорет со говедско месо и свежа зелка
Варијанта на едноставен боршт во бавен шпорет кој се готви во говедско супа. Тоа ќе потрае парче мешано месо.
Состојки
• 500 грама говедско месо;
• 1 морков;
• 300 грама цвекло;
• 2 компири;
• 3 супени лажици тестенини;
• 400 грама зелка;
• 2 чешниња лук;
• зеленчук;
• зачини и 3 лажици путер.
Готвење
1. Ставете го маслото во бавниот шпорет. Можете да фрлате масти. Вклучете го режимот за печење на зеленчук "Печење".
2. Исечете го кромидот фино, фрлете го во маслото.
3. Три излупени моркови, преминете на кромид.
4. По уште десет минути фрлајте доматно паста. Можете да го користите рендан домати. Во овој случај, ќе ви требаат 3-4 парчиња. 5. Штом зеленчукот со тестенини стане потемнет, фрлете во ренданата репка. Сега можете да го покриете бавниот шпорет и чорба за околу десет минути. За да ја одржувате светлата светлина, додадете неколку кристали од лимонска киселина.
6. Исечете ги компирите во коцки со 1,5 сантиметри, исецкајте ја зелката.
7. Говедско месо се сече на коцки, исто така, големи, не е неопходно месото да има време да се готви.
8. Поставете го бавниот шпорет месо со преостанатиот зеленчук.
9. Наполнете ја зовриена вода. Самостојно наместете ја дебелината на супата.
10. Се мешаме, фрламе три грашок пиперка, солим.
11. Затворете го бавниот шпорет и поставете го режимот "Супа". Готвење супа час.
12. Исечете го лукот, исечете ги зелените и фрлете во тавата. Додајте зачини по вкус, затворете и пуштете ја пијалак.
Вегетаријанска борщ во бавен шпорет со грав
Рецепт за сув или вегетаријански боршт со конзервиран грав, прилагоден на бавниот шпорет. Се разбира, може да земете ист износ на варени гравчиња, но во овој случај ќе треба да го готвите во посебен сад.
Состојки
• 2 цвеќиња;
• 1 кромид;
• 1 чаша грав подготвени;
• 250 грама зелка;
• 200 грама компири;
• 1 морков;
• 2 лажички путер;
• 1 лажица оцет;
• 1,5 литри вода;
• 1 лажица тестенини;
• зачини.
Готвење
1. Репка ќе биде парена така што ќе ја задржи својата боја и вкус. За да го направите ова, корените треба да се чистат, исечени на неколку делови, да се стави во посебна кошница. Нека зеленчукот го чека своето време.
2. Кора од компири, кромид и друг зеленчук. Ние се сече како што е пријатно повеќе.
3. Истурете малку масло, подгответе го кромидот задушен со морков, не треба многу пржење, користете соодветен режим.
4. Додадете ја пастата и испржете малку.
5. Врвот со компири, се стави зелка, истурете вода. Веднаш сол и црн пипер. 6. Наместете ја горната корпа со цвекло. Завршуваме. Готвење на "Кумирање" режим 45 минути.
7. Земете ја цвекло, се лади и тријте. Се шири во супа.
8. Време е да го пробате јадењето, додајте една лажица оцет, недостаток на зачини и ставете ги конзервираните гравчиња.
9. Затвори, подготви уште една четвртина од час без да го менуваме режимот.
Зелен борщ во бавен шпорет
Опција за летен боршто во бавен шпорет со киселица. Тоа е варен во месо супа, но може да се готви поедноставен супа во вода.
Состојки
• 4 компири;
• 1 морков;
• 250 грама киселица;
• 1 кромид;
• 2,5 литри супа;
• 1 куп копра;
• 4 варени јајца;
• зачини, малку нафта.
Готвење
1. Исечете го кромидот и морковот. Можете да го истрижете, но не и фино. Фрли го овој зеленчук во тенџере, истурете неколку лажички масло.
2. Вклучете го бавниот шпорет, поставете го "Печење", изпржете ги зеленчуците. Тие треба да бидат лесно заоблени, не затворајте го капакот.
3. Додадете супа, фрлете ги сецкан компир. Ако има варено месо од супа, тогаш исто така може да се сече и да се додаде во супа. Ние сол, ние бибер.
4. Затворете го бавниот шпорет, наместете го режимот "Калење" на 50 минути.
5. Црев мора да се сортира, изми и сецка. Го стори истото со зелена боја.
6. Додадете ги сите зеленчук во супата, варете уште пет минути и исклучете го. Дајте го садот да инсистира киселата да ја дели киселината со останатите производи.
7. Јајцата може да се стави директно во плочите или да се додадат во готовата супа, исечени на коцки. Ние го правиме онака како што сакате.
Борш во мултиваријат со чорба
Рецептот е едноставен, но истовремено и негување и супа од месо во бавен шпорет. Ние земаме редовна конзерва средна чорба, но повеќе, толку вкусно.
Состојки • 3 компири;
• 1 морков;
• 400 грама зелка;
• 1 сад за чорба;
• 2 цвеќиња;
• 1 кромид;
• 1 лажица тестенини;
• сол и бибер, малку оцет;
• 2 лажички путер;
• лук, зеленчук.
Готвење
1. Решетки излупени цвекло. Ако корените се големи, тогаш може да се земе една работа. На истиот ренде, три моркови, кромид се сече на мали коцки.
2. Загрејте го маслото. Подобро е да не се користи режимот на пржење, "Бакширањето" е посоодветно. Зеленчук на него брзо се готви, добро кафеава.
3. Фрли го кромидот и морковот, прво пржете го овој зеленчук.
4. Додадете цвекло, веднаш капе малку оцет. Тогаш супата ќе биде светла. Гответе околу десет минути и фрлајте тестенини.
5. Време е да се направи зелка и компири. Исечете ги произволно. Фрли во тавата.
6. Истурете 2,5 литри вода што врие, затворете го и преуредување за да ја варите супата, гответе борош 50 минути.
7. Отворете го чорбата, мачкајте, додајте ја супата. Сега можете да го солените.
8. Затвори, се готви уште десет минути. Додадете ги зелените со лук, исклучете го.
Борш во мултикукер со ребра
Варијанта на масти, апетитот и многу негување на borscht, кој се готви со свинско ребра.
Состојки
• 0,5 кг ребра;
• 1 морков и цвекло;
• 4 компири;
• 2 кромид;
• 300 грама зелка;
• 1 сладок пипер;
• масло, зачини, сок од лимон;
• 2 лажици тестенини или домати.
Готвење
1. Исечете ги ребрата така што парчињата се мали. Поставете во подмачкан мултикикер и малку испржете ја на програмата за печење. Доста четвртина од еден час.
2. Додадете моркови со кромид на ребрата, пржете уште 10 минути.
3. Ставете го сите други зеленчуци, освен цвекло. Додај ја пастата.
4. Истурете вода, доволно две литри. 5. Одозгора ние воспоставиме послужавник за готвење на пареа, ставаме парчиња од репка. Во ред е ако ја допрат водата.
6. Вклучете го режимот "Супа", гответе до крај.
7. Бришење на цвекло, фрли во супа. Додадете малку оцет или сок од лимон, ставете сол, разни зачини на вашиот вкус. Доколку е потребно, додадете вода што врие, ако треба да направите течност за борење.
8. Затворете го бавниот шпорет, гответе боровите уште 10-15 минути, не менувајте ја програмата.
Борш во саксија со кисела зелка
Опција едноставен боршо со кисела зелка, која се подготвува без месо. Не е неопходно да се додаде лимон или оцет на садот ако зелката е доволно кисела.
Состојки
• 2 цвеќиња;
• 400 грама зелка;
• 2 компири;
• 2 лажици тестенини;
• кромид и моркови;
• 1,5 литри вода;
• зеленчук;
• 30 ml нафта.
Готвење
1. Додајте го маслото во садот со мултикиooker, вклучете го режимот "Печење".
2. Фрлање на кромид и моркови, презиме до половина подготвена.
3. Ние фрламе до нив рендано цвекло, пржете заедно уште пет минути.
4. Додадете ја пастата, измерете ги сите додека масата не почне малку да се запали, пастата станува кафеава.
5. Време е да додадете кисела зелка и компири.
6. Наполнете ја водата, фрлејте малку сол, црн пипер.
7. Затворете го и поставете го режимот "гаснење". Готвење час.
8. Отвори, проверете ја мекоста на компирот и зелката. Ако тие се подготвени, потоа додадете зеленчук, фрлејте лук и може да му служите на борштот на масата!
Диета бориш со диетални гради
Опција диета borscht, која е подготвена во бавен шпорет со пилешки гради. Рецептот ќе ве задоволи не само со својот вкус, туку и со извонредна едноставност.
Состојки
• 0,3 кг пилешки гради;
• 400 грама зелка; • 1 цвекло;
• моркови и кромид;
• 0,3 лимони;
• 1,5 литри вода;
• 1 лажица тестенини;
• 1 сладок пипер;
• 1 лажица путер.
Готвење
1. На лажица путер, испржете ја рерната репка, користејќи ја секоја пригодна програма. Режимот на печење е добро прилагоден. Веднаш додадете сок од лимон, така што цвеклото ќе остане светло.
2. Додадете тестенини или домати, да готвите уште неколку минути.
3. Исечете го целиот зеленчук како удобен. Фрли во бавен шпорет, додадете вода на рецепт.
4. Сол, можете да додадете црн пипер.
5. Ние ги исечеме измиените гради во коцки, не се плитки, инаку кокошката ќе се готви побрзо и ќе стане сува.
6. Затворете го multicooker, вклучете го режимот "Soup" и подгответе го пред сигналот.
7. Зелените, лист од ловор, лукот фрла неколку минути пред крајот на програмата.
Борш во мултиваријат - корисни совети и трикови
• За да ја направите бојата на борштот заситена и светла, додадете сок од лимон, оцет или било која друга киселина во репка. Кога се замрзнувате или печете, можете да редите кисело домат.
• Секој борш ќе биде многу вкусен ако се сервира правилно. Украинците прават миризливи тестенини од сецкани маст со лук и зеленчук. Ставете го директно на плочите пред да служите.
