Многумина купуваат колачиња од кромид, но единиците се печат дома.
Веројатно едноставно не сите ги знаат брзите рецепти за овој прекрасен деликатес.
Тоа може да биде лесно подготвено и исполнето со прекрасна арома.
Уживајте во колачињата со кратко?
Колачињата со краткороден леб - општите принципи за готвење
За кратко печиво, секогаш се користат маснотиите. Тоа може да биде путер или зеленчук, маргарин, слатки масти, маст. Изборот на производот не зависи само од рецептот, туку и од присуството на состојката во куќата. Многу масти се заменливи, но вкусовите за печење може да се разликуваат.
Што друго се става во тестото:
• шеќер;
• пченично брашно;
• јајца;
• прашок за печење.
Во зависност од рецептот, млечни производи, какао, ванила, ореви, афион може да се додадат. Често се подготвува печење со џем или џем, става во него суво грозје, захаросани плодови.
Поради некоја причина, многу луѓе мислат дека колачињата се печат исклучиво во рерната. Но, ова не е сосема точно. Постојат неколку многу едноставни рецепти за правење добрите во микробранова печка, па дури и во тавата.
Рецепт 1: Брзо "шеќер" Колачиња со кратки раси
За оваа колаче куки во брзање треба кефир. Но, исто така можете да го користите кисело млеко или ријаженка. Не се влошуваат. Маслото се користи зеленчук, пожелно е да не се мириса.
Состојки
• брашно 2 чаши;
• 100 ml нафта;
• Шеќер 0,5 чаши;
• 100 ml кефир;
• 1 јајце;
• 1 нотка на сол;
• 0,5 лажички сода.
За да посипете колачиња, ќе ви требаат околу 50 грама шеќер. Готвење
1. Протресете кефир со сода, шеќер и сол. Промешајте за да ги растворите зрнцата.
2. Додадете јајце за нив и веднаш се става во растително масло. Промешајте добро.
3. Ставете го брашното и хидрираната сода. Измешајте го тестото и прецртајте ја пунџата од неа. Ако рецепт брашно не е доволно, тогаш се чувствуваат слободни да се прелива повеќе. Количината е под влијание на конзистентноста на кефирот.
4. Попржете ја масата со брашно и турнете го тортата. Дебелината е околу половина сантиметар. За да се спречи лепењето на иглата, може да го посипете креветот со брашно.
5. Земете нож и исечете дијаманти, триаголници или квадрати. Можете да го користите тесто со ножеви со заоблен раб.
6. Ставете ги колачињата на лист за печење. Лесно маст со вода и посипете со шеќер. Немојте многу да се навлажни, така што шеќерот не се топи.
7. Поставете на 200 степени и печете околу 12 минути. Погледни ја бојата.
Рецепт 2: брзо и брзо колаче во мајонез
Варијанта на многу трошливи и меки колачиња во брзање, тестото за кое е заменето со обична мајонеза. Се разбира, пожелно е да се користи висококвалитетен сос со нормални масти. Може да земете домашна мајонеза.
Состојки
• шеќер 0.1 кг;
• мајонез 0,1 кг;
• 0,1 кг маргарин;
• 0,5 лажиче. сода;
• 1 јајце;
• 1 чаша брашно.
Готвење
1. Исечете го брашното во голема чинија.
2. Додадете шеќер и мајонез.
3. Следно истурете стопен маргарин. Или користете путер.
4. Започнете да се промешува со лажица и во процесот додадете сурово јајце, а потоа газете сода. За арома можете да додадете ванила во прав.
5. Месете го тестото со пенкала и продолжете со калапот.
6. Извадете го слојот за тесто, исечете ги или притиснете колачиња од било која форма. Исто така, дебелината на формирањето не е од особена важност. 7. Ние се шириме на лист за печење, ги закачуваме производите со вилушка и испраќаме за печење. Доколку сакате, суровините можат да се подмачкуваат и да се попрскаат со шеќер или афион.
Рецепт 3: "Виенски виенски" во брза колаче со магнезиум со џем
Рецепт неверојатни печење, која може да се сервира дури и најскапите гости. И тие веројатно нема да претпостават дека колачето е набрзина готви пред да се појават на прагот.
Состојки
• јајце 1 парче;
• 0,2 кг маргарин;
• 0,2 кг џем;
• 1/2 лажиче. храна сода;
• 0,2 кг шеќер;
• 0,4 кг брашно.
Готвење
1. Претепајте го шеќерот со пилешкото јајце, додадете ја топената маргаринска сода, која треба да се угаси со оцетна или лимонска киселина.
2. Истурете го брашното и изгорете го тестото. Ние штракаме четвртиот дел од тестото и додадете уште една лажица брашно за тоа, така што масата е поостри. Ние правиме бар и фрли го во замрзнувачот неколку минути додека правевме колаче.
3. Преостанатото тесто се валани по слој или едноставно се меси на листот за печење со рацете.
4. Подмачкајте со џем. Слично на тоа, можете да користите било какво џем, овошје или бери џем.
5. Ние го добиваме младенчето од замрзнувачот, го нанесувам на груб ренде во текот на џем. Се обидуваме да го направиме тоа рамномерно. Не е неопходно целосно да се покрие полнењето, нека останат празнините.
6. Печете околу 15 минути. Ние извадиме и додека производот е жешко, брзо се сече на плоштади, правоаголници или која било друга форма. Кога виенските колачиња ќе се изладат, тоа ќе стане многу крцкаво и трошко.
Рецепт 4: Брзо, брзо куки без јајца
Не најдовте јајца дома? Па, не! Без него, исто така можете да готвите ладна печење. Рецепт едноставен леб, кој се подготвува во млеко без додавање на јајца. Состојки
• 0,18 кг брашно;
• 60 ml млеко;
• 0,12 кг нафта;
• 0.07 прашок;
• нотка на ванила.
За вкус, можете да додадете малку афион или сусам.
Готвење
1. Фунта мека путер со шлаг шеќер. Можете да користите мешалка ако времето е тесно. Ќе излезе уште побрзо.
2. Додајте млеко во мали порции, внимателно мешајќи го путерот. Пожелно е производите да имаат иста температура.
3. Истурете ја ванилата и брашното, промешајте. Тестото ќе излезе не стрмен, но мек.
4. Ставете ја масата во вретена или само торба, исечете го врвот. Свиткајте колачиња на тавата во форма на прсти, прстени или било која друга. Можете да ги користите кадрава млазница со заби.
5. Ако не постои торба за пециво или искуство за стегање на тестото од кесата, тогаш едноставно можете да го ставите производот на плехот за печење со лажица.
6. Се пече до златно кафеава боја. Времето зависи од дебелината на колачето. Температура 200.
Рецепт 5: брзо и брзо колаче во микробранова печка
Излезе дека за подготовка на некои видови на shortbread во брзање дури и не треба печка. Тие можат брзо да се готват во микробранова печка. Голема идеја за појадок.
Состојки
• 0,1 кг путер;
• 0,06 кг прашок;
• 0,13 кг брашно;
• 0,03 кг скроб.
Готвење
1. Маслото треба да се омекне. Ако е солидна, тогаш можете исто така да користите микробранова печка и програма за одмрзнување. Комбинирајте го производот со пченично брашно и скроб. Удар.
2. Додајте шеќер за одмрзнување. Ако ви се допаѓа повеќе порозни колачи, тогаш можете да додадете малку штипка.
3. Тестото ќе се урнат, ова е нормално. 4. Ние го шириме на лист од пергамент, покријте го со вториот лист и турнете ја рамната торта со тркалачки игла.
5. Се сече на 8 парчиња, нема потреба да се поместуваат парчињата.
6. Ние испраќаме во микробранова печка и подготвуваме 2 минути со максимална моќност. Тоа е тоа!
Рецепт 6: Брзо, брзи чоколадни бисквити
За чоколадни бисквити, потребен ви е вообичаениот какао во прав, но без шеќер. Ние користиме путер, но исто така можете да земете и маргарин или маснотии.
Состојки
• 0,22 кг нафта;
• 1.5 лажиче. прашок за печење печиво;
• 1 јајце;
• 60 грама какао;
• 0,18 кг брашно;
• 0,14 кг шеќер.
Готвење
1. Користете миксер, победете го ублажениот путер неколку минути. Потоа, истурете шеќер во неа и се меша за уште две минути.
2. Додајте ја јајце во тестото, но малку по малку, така што ќе се комбинира со маслената смеса.
3. Комбинирајте го брашното со какао во прав и со ripper. Состојки кваси.
4. Комбинирајте ја сувата смеса со маслената маса, промешајте ја овде и тестото е подготвено!
5. Земете длабока лажица, како сладолед. Но овален е исто така погоден. Во принцип, секој, но не мал. Ние го собираме тестото и ги шириме колачињата на лист за печење со пергамент, така што тоа е мазно од врвот на лажицата и заоблени.
6. Печете четвртина час на 180 степени. Но, ако колачето испадна тенка, тогаш може да потрае уште помалку време.
Рецепт 7: Брзо Кокосова колачиња
За готвење ќе ви требаат обични чипчиња од кокос, кои се продаваат во одделот за печење. Можете да ги преземете и боите, колачињата ќе бидат интересни.
Состојки
• 2 лажички млеко;
• 0,15 кг кокосови чипсови;
• 0,1 кг шеќер; • 1 лажиче. без слајдер ripper;
• 0,34 кг брашно;
• 0,2 кг нафта;
• ванила.
Готвење
1. Однапред извадете го маслото во топлина. Стави во чаша, додадете шеќер и победи три минути.
2. Следно, внесете го млекото.
3. Додајте струготини, прашок за печење, малку ванила и брашно, кои постепено се додаваат. Ако маслото е со добар квалитет и не содржи многу вода, брашното можеби ќе треба малку помалку. Ние се регулираме, но тестото за кокос бисквити треба да биде кул.
4. Ние ги формираме сите производи. Можете да ги притиснете колачињата од формирањето, да ги превртувате топчињата или да стапувате. Вклучете ја фантазијата! И ако нема време, тогаш брзо ги пресечете квадратите или лентите.
5. Ставете ги производите на лист за печење и печете додека не завршите.
Рецепт 8: Брзо да готвите колаче за кучиња во тава
Друга верзија на неверојатни бисквити, која се пече без печка! Тоа ќе потрае само тава. Изберете тенџере со најголем дијаметар, така што за готвење се потребни помалку време.
Состојки
• брашно 0,2 кг;
• 1 лажица путер, расте;
• 0,1 кг путер;
• 1 лажиче. цимет (необврзно);
• 1 јајце;
• 1 лажица вода;
• 80 грама прав;
• 1 лажиче. ripper.
Исто така ќе ви треба малку масло за подмачкување на садот.
Готвење
1. Измешајте ги сите суви состојки: цимет, брашно, рипер и прав.
2. Во друг сад, се меша стопено путер со растително масло, додадете јајце и една лажица вода.
3. Ние ги комбинираме двете мешавини, мачкам јачината на масата се додека не се изедначи и веднаш се тркалаат во слој од 4-5 милиметри.
4. Свртете ја тавата, маслото со масло.
5. Исечете една чаша колачиња или сечете со нож. Ставете ја на садот и испржете ја додека не се зацрвени. Превртете се на другата страна. Ние не додаваме масло. 6. Кул и подготвен! Ако ненадејно колачето се претвори во масти, потоа лежеше на хартиени салфетки. Тие ќе го апсорбираат маслото од површината.
Печени бисквити - совети и трикови
• Колку се дебели колачињата? Секој! Но, колку е подебел, толку е помек и повеќе како джинджифилово месо. Тенките производи ќе бидат повеќе крцкави.
• Тестото од песок е извонредно зачувано во замрзнувачот околу два месеца. Но, пред замрзнување треба да се спакува во пластична кеса.
• Тестото од песок не сака топлина. Затоа, не се препорачува да се промешува и да се загрева подолго време. Маслото ќе се стопи, масата ќе стане леплива, а готовите производи ќе станат цврсти.
• Тестото од песок бара строго придржување кон пропорциите. Ова е особено точно за течности и масти. Инаку, печење можеби едноставно не работи.
• Сувите компоненти мора да се мешаат пред ставање во течна маса. Инаку, култиваторот или зачините можат да бидат нерамномерно распоредени.
