Домашна колачиња за масата на Велигден

Домашна колачиња - рецепт за масата на Велигден - нежна и трошлива сабја со крем од кикирики и чоколадо. "Sable" на француски значи "песок". Постојат многу рецепти и тајни на ова едноставно тесто, но најважно е да се запамети е приближен класичен дел - 1 дел шеќер во прав, 2 парчиња висококвалитетно путер и 3 делови високо квалитетно пченично брашно. Наместо јајца, можете да додадете вода, да го зачините тестото со ванила или цимет, но едно е секогаш важно - односот на шеќер, путер и брашно.

Домашна колачиња за масата на Велигден

Време за готвење: 1 час

Служби: 10

Состојки за домашни колачиња за масата на Велигден

За кратко печиво

  • 110 гр путер;
  • 45 грама шеќер во прав;
  • 180 гр пченично брашно во \ s;
  • 35 гр прашок од портокал;
  • 1 пилешко јајце;
  • малку сол.

За филер

  • 100 гр путер;
  • 50 g шеќер во прав;
  • 55 гр путер од кикирики.

За глазура и декорација

  • 50 гр гранулиран шеќер;
  • 50 г павлака 26%;
  • 50 гр путер;
  • 30 гр какао во прав;
  • маслиново масло, кондиторски облекување.

Начин за правење домашни колачиња за Велигденската табела

Го намалуваме путерот во коцки, го ставаме во широка чинија или лежиме на широк одбор. Пченично брашно со најквалитетно мешање се меша со малку сол, истурете го маслото. Потоа додадете портокалова прашок и шеќер во прав. За да го подготвите правот, треба да исечете сушени кора од портокал во мелница за кафе или блендер темелно.

Домашна колачиња за масата на Велигден Домашна колачиња за масата на Велигден Домашна колачиња за масата на Велигден

Со рацете, со путер измешајте ги сувите состојки, пресушете го сувото пилешко јајце во сад, брзо го мачкате тестото. Завршете го тестото во филмот за храна, отстранете го 25 минути во фрижидер.

Домашна колачиња за масата на Велигден

Посипете брашно на плочата за сечкање, испржете го тестото со слој од околу половина сантиметар или малку разредувач.

Чаша со тенки ѕидови ја исклучува кругната сабја.

Домашна колачиња за масата на Велигден

Во плехот за печење поставуваме лист од пергамент за печење, шириме колачиња на кратко растојание едни од други.

Домашна колачиња за масата на Велигден

Сајте ја рерната на температура од 175 ° C. Ставете го садот за печење во центарот на рерната, гответе 8-10 минути. Ставете ги готовите колачиња на таблата, ладете на собна температура.

Домашна колачиња за масата на Велигден

Изработка на филер. Камшик во мешалка путер путер, постепено додадете шеќер шеќер. Маса камшик додека не стане светлина и бујна.

Потоа, без запирање на миксер, постепено додавајте путер од кикирики. Резултатот е деликатна крема со вкус на кикирики.

Сите колачиња ги делиме на два дела. Ние го шириме кикирики крем на половина од колачиња, покријте го со втората половина, ставете во фрижидер.

Домашна колачиња за масата на Велигден Домашна колачиња за масата на Велигден Домашна колачиња за масата на Велигден

Изработка на чоколадо замрзнување. Ние ја топиме шеќерната вода со путер, павлака и какао во прав во водена бања. Кога масата станува хомогена, додадете 1-2 лажички маслиново масло за сјај.

Домашна колачиња за масата на Велигден

Ставете ги домашните бисквити на масата на Велигден со малку топол шлаг. Глазура се дистрибуира преку површината со широк нож или шпатула.

Домашна колачиња за масата на Велигден

Посипете ги со слатки производи и шеќерни украси.

Домашна колачиња за масата на Велигден

Пред сервирањето, ние ги чуваме домашните колачиња во фрижидерот.

Домашна колачиња за масата на Велигден

Се надеваме дека домашните колачиња направени според овој рецепт за Велигденската маса ќе уживаат и вас и вашите најблиски. Бон апетит и светли празници за вас!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување