Спартак торта е многу слична на мед торта. Тие се подготвени од слична технологија, може да ги имаат истите производи во составот и во слични пропорции. Но, има еден белег - чоколадни колачи. Да Тие ја прават оваа торта посебна, а не како и секој друг десерт. Направи меден торта на другите?
Спартак торта - општи принципи на готвење
Технологијата на месење на тесто за "Спартак" е слична на онаа што се користела за производство на медска торта. Шеќерот со путер и мед се загрева во водена бања, а потоа се додаваат останатите состојки, вклучувајќи какао. Торта валани, печени еден по еден. Потоа ладење, promazyvaetsya.
Кои креми може да се користат:
• варени;
• чоколада;
• крем;
• сметан.
Всушност, нема јасни правила. Можете да го пропуштите тортата со било кој вид крем, но тоа не треба да биде доволно. Спартак добро го апсорбира слојот, станува нежен и се топи во устата. За декорација, најчесто се користат смачкани колачи и мрзнување. За одмор, можете да го "облекуваат" Спартак со кремчки обрасци и цвеќиња и да ги покриете со мастика.
Спартак торта: рецепт со тесни
Честа и можеби најпопуларен рецепт за торта "Спартак". За слој на колачи се користеше месо од млечни производи.
Состојки
• 0,4 кг брашно;
• две јајца;
• какао 20 грама;
• 1.5 лажиче. сода за печење;
• 60 мл мед;
• 0,11 кг шеќер.
Што ви е потребно за кремот:
• млеко 0,7 литри;
• чаша песок шеќер;
• 0,16 кг масло;
• 3 со една лажица брашно;
• пар на јајца, можете да само жолчки.
Готвење
1. Изградба на водена бања. Ставивме тенџере на шпоретот, втор сад на неа, фрламе масло. Но, можете да го користите висококвалитетниот маргарин во тестото, исто така ќе работи. Веднаш додадете мед, го пополнуваме рецептниот песок во одредената количина. 2. Сето ова треба да се загрее, се стопи, мешавината треба да се загрева, трошките од шеќер се раствораат. Штом се случи ова, отстранете го тенџере од топлина.
3. Време е да заспиете сода. Топла мешавина ќе стане светлина, ќе пени, чекаат реакцијата да се случи.
4. Сега додадете јајца, брзо се промешува и додадете какао во прав. Следно заспиваме брашно и мачкаме.
5. Додека тестото е топло, тоа ќе биде малку меко и лепливо. Поделете на 6-78 парчиња, извадете ги од истиот колбокс и испратете го замрзнување во замрзнувачот. Доволно е да го задржите тестото половина час. Во ова време, можете да ја вклучите рерната така што да се загрее до 200 степени.
6. На пергамент или во обична хартија за печење провлечете ги слоевите на колачот еден по еден. Ставање плоча или покривка од тавата, сече круг. Но, можете да направите правоаголна торта или квадрат. Исечокот фрла настрана.
7. Печете колачи во рерната по 3 минути секој, не се пресуши.
8. Ставете го тестото одделно на лист за печење, испечете го на крајот, може да ги исушите добро, бидејќи тие се потребни за трошки.
9. За крем ставивме сè во тенџере, освен путер. Промешајте. Може да земете цели јајца или само жолчки. Ова не е важно, само треба внимателно да ги избришете со главната маса.
10. Стави го кремот на шпоретот. Кук додека не стане дебел. Отстрани од топлина, се стави една третина од путер, се промешува. По ладењето, додајте го преостанатото масло.
11. Подмачкајте ладни пијалаци за ладна коса. Не треба да жалам за полнењето, тортата треба да излезе дека е сочна.
12. Измешајте ја печената облека, попрскајте го "Спартак" од сите страни.
Спартак торта: рецепт со два вида крем
Варијанта на невообичаени колачи кои испаднат малку потемна личат на тестото со кратко. Сето ова се должи на фактот дека млекото е присутно во рецептот на оваа торта "Спартак". Состојки
• јајце;
• две лажички мед;
• шест лажици млеко;
• 1 лажица. шеќер;
• 50 грама висококвалитетна маргарина;
• 0,45 кг брашно;
• 3 лажици какао;
• 2/3 лажиче. сода
Прв крем:
• 400 г маслени павлака;
• 160 г шеќер.
Втор крем:
• банка од обичен бело кондензирано млеко;
• 160 гр масло (може да биде повеќе).
Готвење
1. Измешајте го путерот со млеко, мед и шеќер. Загрејте во водена бања, додадете сода со какао, измешајте со размачкана вода. Воведување јајца, а потоа додадете брашно. Месете го чоколадното тесто, дели на 6-7 парчиња, лади во фрижидер.
2. Извадете ги колачи, печете. Процесот е опишан детално во рецептот погоре.
3. Додека чоколадните колачи се оладат, можете да направите и двете креми. Во првиот случај, се комбинираат кисела павлака со шеќер, веднаш ставете го во фрижидер. Во вториот случај, се меша омекнат путер и кондензирано млеко. Путер може да додадете повеќе, и количината на млеко за да се намали, ако не ви се допаѓа ова слатко. За арома со ванила.
4. Ладените колачи се мастуваат. Еден слој кисела павлака, покријте и ставете кондензирано млеко. Повторувајте додека не истрчаат.
5. Покријте го врвот на кремот, кој остана или да се измеша сè заедно. Посипете го "Спартак" со сецкани белешки.
Спартак торта: крем рецепт
Опција необични торта "Спартак", рецепт со крем. Колачињата се малку поинакви по вкус, но исто така многу деликатно, мирисна и чоколадо.
Состојки
• крем со 10% содржина на маснотии од 0,2 л;
• пар на јајца;
• 0,3 кг брашно;
• мед пчела 2 лажици;
• 2 јајца;
• 4,5-5 литри. какао;
• 1,5 л (чај) сода;
• чаша шеќер, подобро е да се земе кафена боја;
• 0,1 кг путер или добар маргарин.
Крем:
• 3 лажици. л брашно;
• банка со кондензирано млеко;
• 2 јајца;
• ванила;
• 0,21 кг нафта;
• чаша млеко. За да се покријат "Спартак", ќе ви требаат 170 гр чоколада и 100 мл крем.
Готвење
1. Прво измешајте го шеќерот со мед и путер, потоа додајте ги јајцата до нив, промешајте додека не се изедначи. Ова тесто се загрева во бања, па тоа е погодно да се користи серија миксер. Се прелива павлака, промешајте, и треба да се додаде на брашното со какао, истурете Гасена бикарбона. Измешајте го тестото со мека и еластична состојба. Се отстрануваме еден час во фрижидер.
2. Гответе го кремот. Млеко и јајца, победи. Истурете го брашното, промешајте повторно и пијте на шпоретот. Ладење надолу. Размахване масло со кондензирано млеко, а потоа се комбинираат и двете видови на крем, испрати во време во фрижидер.
3. Го добиваме тестото, кое веќе е замрзнато и стана потешко. Поделете на 8 дела, извадете ги колачи и печете, како и во првиот рецепт.
4. Намалете ги оладените слоеви со претходно подготвен крем.
5. Тестото не беше подготвено во водена бања, но тоа ќе одговара за глазурата. Се топи чоколадото, додадете го кремот, промешајте и покријте ја тортата. Но, можете само да попрскајте со белешки, исто така ќе биде вкусно.
Спартак торта: рецепт со сладолед
Рецептот за страшно торта "Спартак" со крем "Пламбир". Печете колачи на било кој од трите рецепти погоре, сите тие се вклопуваат.
Состојки
• 540 ml млеко;
• 400 ml крема;
• 50 гр масло;
• 2 лажици со купишта скроб;
• 4 жолчки;
• 160 г шеќер;
• ванилин.
Готвење
1. Мешајте ги жолчките со шеќер, прво додадете скроб, потоа додадете млеко. Многу се промешува, се стави на шпоретот, се готви дебел месо. Додај масло, кул.
2. Во бујна пена, победи го разлабавениот масен крем. Ако сте љубители на слатка креми, може да биде во процес на додавање на неколку spoonfuls на прав, што е доволно 3-5, не повеќе. 3. Измешајте го кремот со претходно подготвено подготовка на млеко. Покријте ја кесата со ванила.
4. Ширење на колачи со сладолед, декорација на торта на ваша дискреција, отстранете за импрегнација во фрижидер.
Спартак торта: рецепт со цреша
Уште еден рецепт за тортата "Спартак", која може да се собере од која било торта, подготвена според рецептите погоре. Врвот на овој десерт е цреша. Ние земаме свежи или конзервирани бобинки.
Состојки
• 600 г цреши;
• 600 гр млеко;
• 240 гр масло;
• 175 г шеќер;
• 3 жолчки;
• 2 лажици брашно;
• 4 лажички (чај) ракија.
Готвење
1. Подгответе листови од млеко: мешајте жолчки од јајце (без протеини, можете да ги ставите во омлет или во меренчиња) со шеќер и брашно, разредени со млеко и пијалак како редовна крема. Избриши, кул.
2. Цреши без јами. Ако бобинки се многу сочни, не заборавајте да притиснете. Потоа посипете со три лажици ракија. Ако тортата е за возрасни, тогаш можете да додадете повеќе алкохол на бобинки.
3. Во оладиот крем, прво воведувајте го ублажениот путер, потоа додадете 1 лажиче. коњак.
4. Ние маст една торта со месо, растера некои плодови, така што тие понекогаш се случуваат во торта. Го притискаме новиот чоколаден торт и повториме.
5. За декорација, користете кастрење колачи и цели бобинки.
Спартак торта: рецепт со карамел крем и банани
Опција вкусна торта, која исто така се разликува од претходните рецепти само пополнување. Затоа, колачињата може да се печат според првите три рецепти.
Состојки
• чаша млеко;
• пакет на нафта;
• може да се варени кондензирано млеко;
• 4 лажици брашно;
• 4 банани;
• 2 јајца.
Готвење
1. Измешајте брашно и јајца, исечете го песокот од шеќер.
2. Воведување на полномасно млеко, ставете го на шпоретот. Започнете да готвите кремот. 3. Отворете ја конзервата кондензирано млеко, изложете го во маса што почнува да се згуснува. Врие заедно, но не даде вриење. Отстрани од топлина. Се лади на собна температура.
4. Внесете го ублажениот путер во кремот. Можете да го победите однапред, така што масата е бујна.
5. Излупете ги бананите, исечете ги многу тенки.
6. Спроведување на еден слој крем за чоколади, шири тенки парчиња банани. Соберете ја целата торта на ист начин.
7. Да го протривате чоколадото, измешајте со мала количина на смачканите остатоци, посипете го "Спартак".
Спартак торта - Совети и трикови
• Не е неопходно да се направи ванила или карамелен крем за оваа торта. Можете да додадете малку какао или стопено чоколадо до полнењето. Ако кремот е течност, тогаш можете да ги истрижете чипсните плочки.
• Медните колачи бараат импрегнација 10-12 часа. Ако нема време, после смазка, само оставете го десертот на масата, натопете неколку часа, а потоа се лади уште 2-3 часа во фрижидерот.
• Дали има мали или никакви кастрења? Можете да додадете сецкани ореви, рендано чоколадо или кромидни трошки за нив.
