The Enchantress е страшно торта. Сепак, името зборува за себе. Десерт со шармантен вкус ќе ја красат празната маса и ќе го подигнат вашето расположение на еден типичен ден. Можете да го подготвите според различни рецепти, сите тие се едноставни и достапни.
Торта "чаровница" - општи принципи за готвење
Оваа торта секогаш се прави од сунѓерска торта. Други колачи не се вклопуваат. Најдобро е да се засити базата, иако не се додаваат сирупи според ГОСТ. Во класичната верзија користи едноставен месо со вкус на ванила. Но, ова не е правило. Можете да го модифицирате слојот според неговото дискреционо право. Често, овошје или бобинки се поставени помеѓу слоевите на тортата.
Магарето секогаш е покриено со чоколадо замрзнување. Тоа може да се направи од десерт плочка или варен од какао во прав. По декорацијата на тортата, на десертот му е дозволено да се впие и да се натопи во фрижидерот.
Торта "чаровница" според ГОСТ
Gostovsky рецепт торта "Enchantress", која не толерира отстапувања од правилата или какви било промени во состојките. Но, како што споменавме погоре, колачињата се подобро да се впие, тоа ќе биде вкусно. Торта - обична јајце-сунѓерска торта.
Состојки
• пченично брашно / 1 чаша;
• 10 g ripper;
• четири јајца (1 категорија);
• 1 лажица. песок.
Крем:
• полномасно млеко 0,2 литри;
• 50 грама нафта;
• 2.5 чл. л бело пченично брашно;
• 0.5 чл. шеќер;
• 1 g ванила;
• големо јајце.
Мрзнување:
• 2 лажици. л какао во прав;
• 3 лажички млеко;
• 50 гр масло;
• 7 супени лажици гранулиран шеќер.
Готвење
1. Одделете ги верверите, ставете ги во чиста чинија и фрижидер за некое време. На жолчки додадете половина од шеќерот и победи. Измијте ги миксерот, камшиците за да мени заедно со вториот дел од гранулираниот шеќер. 2. Комбинирајте ги белците со жолчки, просејте го брашното, истурете го во прав за пециво. Промешајте ги сите состојки нежно со шпатула.
3. Промена на тестот.
4. Сунѓерот торта се пече на 180 до подготвени. Оладете го.
5. Крем од јајце треба да се излее со шеќер, така што сите гроздови се скршени. Додадете брашно со млеко и малку ванила. Кукнете печка.
6. Извадете го задебелениот крем од топлина, оставете го десет минути, а потоа додадете го омекнат путерот на него, промешајте додека не се стопи. Крем добро се излади.
7. Исечете ја тортата на сунѓер на половина за да направите две кратки пијалаци. Ставете дебел слој крем помеѓу нив. Тој мора да оди целосно.
8. Комбинација на какао со шеќер и млеко, мелење прво, а потоа се загрева додека не се изедначи.
9. Покријте ја "чаршијата" подготвена глазура, впие во студ 10 часа.
Торта "чаровница" со путер
Рецептот за сунѓерести торта "Enchantress" направен од прекрасни колачи со путер. За разлика од класичната верзија, овој десерт е многу помек.
Состојки
• 180 г шеќерен песок;
• 10 g ripper за печење;
• 140 гр брашно;
• 140 g путер 70% маст;
• три јајца.
Крем:
• 160 гр масло;
• јајце;
• 2 лажици брашно;
• 95 гр гранулиран шеќер;
• 250 ml млеко.
Шлапка за чоколадо:
• 3 лажички путер и какао;
• 5 супени лажици шеќер;
• 70 ml млеко.
За импрегнација: 120 ml вода, 4 лажички шеќер, 1 лажичка ракија.
Готвење
1. Отстранете го маслото однапред за да стане многу меко. Одделете го делот за тестото, победете 4 минути со највисока брзина на миксер и додадете шеќер.
2. Штом песокот се раствора, ќе воведеме едно јајце и ќе фрлиме малку сол, пресече уште неколку минути.
3. Следно, истурете го брашното, истурете една кеса со ripper и сите заедно се промешува. Печење торта во форма до 23 см. 4. Измешајте ги состојките на кремот, освен крем омекнат путер. Гответе го мешавината на млеко на тивок оган додека не ја достигне конзистентноста на кондензирано млеко. Ладење надолу.
5. Намалете го преостанатото путер и во мали делови внесете го млекото за пиење.
6. За да ја подготвите импрегнацијата, треба да ги комбинирате состојките и да се мешате темелно. Можете да го користите наместо ракија од ракија, било. Суштината на своето дискреционо право.
7. Исечете ја тортата во три чинии. Ние ставаме еден сируп, маснотии со крем. Ние исто така делуваме со втората торта.
8. Врвот е само натопен. Ставете го тортата додека е во фрижидер.
9. Спуштање до правење глазура. Само измешајте сè и се топи на мал оган.
10. Извади го тортата, шири го на сите страни, повторно испрати го во фрижидер.
Торта "Enchantress" со вкус на банана со чоколада
Варијанта на многу нежна и сочна торта "чаровница". За слој се користат банани. Може да потрае малку повеќе или малку помалку, сето тоа зависи од големината на овошјето и дебелината на сечењето.
Состојки
• четири јајца;
• на торба со ripper и ванила.
• чаша брашно и шеќер шеќер.
Крем:
• 250 гр млеко;
• половина бар од чоколада;
• 2 лажици брашно;
• 1 жолчка.
За пополнување ќе ви требаат 3 банани, за глазура 120 гр чоколада и 50 мл крем.
Да се натовари 120 ml слатки чаеви или само вода со шеќер.
Готвење
1. Поделете ги ладените јајца во сува чинија, победи пет минути. После тоа, без да престанете да ракувате со миксер, делумно додадете шеќер. На крајот, истурете ја мешавината од ванила со ripper и брашно.
2. Промешајте го тестото, испечете обична бисквитна торта. Важно е да му дадете неколку часа за да се излади добро.
3. Подгответе чоколадо. Измешајте го брашното и шеќерот, додадете го жолчката, а потоа додадете го млекото. Мешајте ја смесата на огнот. На крајот, додајте сецкани или рендано сецкани распарчени чоколади, се промешува и се лади. Крем без масло. 4. Исечете ги бананите во плочи според стапката на поставување на два слоја.
5. Исечете ја тортата на три парчиња.
6. Ставаме една чинија на бисквит на сад, го натопете во сируп или засладен чај, подмачкајте го со крем (користете половина од тоа), ставете парчиња банани. Повторете го ова со вториот слој.
7. Покријте ги бананите со последната торта. Ние заситуваме.
8. Се топи чоколадата со крем, добивате вид на ганаховост. Намалете ја чаршијата со тенок слој.
Млечна торта "чаровница" во бела глазура
Готвење сунѓер торта за оваа торта според било кој од претходните рецепти. Можете да направите торта од путер. За глазурата ви треба добро бело чоколадо.
Состојки
• пакет на масло;
• 300 g дебел кондензирано млеко;
• 120 г бело чоколадо;
• 50 гр путер за глазура.
Импрегнација:
• 130 ml млеко;
• 60 гр шеќер;
• 1 g ванила.
Готвење
1. Варете млеко со шеќер, додадете ванила, ладно го впивате, така што кремот не капе.
2. Победете го пакетот масло, кое мора однапред да се отстрани од фрижидерот и да се омекне. Внесете го кондензирано млеко во мали парчиња, победи се до хомогена. Во крем може да се додаде и ватенка од ванила.
3. Малтеризирана бисквитна торта на три дела.
4. Првиот слој е малку попрскан со млеко. Потоа лежеше половина од крем, израмнат.
5. Покријте со следната торта, посипете и подмачкајте.
6. Го впиваме врвот на тортата, бидејќи нема да биде покриено со крем.
7. Се скрши бело чоколадо на мали парчиња, ставете го во сува чинија. Додадете омекнат путер и ставете го ударот во водена бања.
8. Покријте ја "чаршијата" со млечна глазура.
Торта "чаровница" со бел слез
За оваа варијанта на популарната торта, исто така можете да користите било која бисквитна торта од рецептите погоре. Крем крем, за слој, исто така, се користи ванилин бел слез, ви треба малку.
Состојки
• 350 г крема;
• 130 гр прашок;
• 200 г бел слез;
• некои ванила.
Мрзнување:
• 120 гр чоколада;
• 60 гр путер.
Импрегнација:
• 130 ml вода;
• 4-6 лажици шеќер.
Готвење
1. Комбинирајте ги состојките на импрегнацијата, се вари и се лади.
2. Бришење на кремот во бујна пена. За да го направите да работи, одберете производ со содржина на маснотии од 33% или една со ознака "тепање" на пакетот.
3. Штом кремот се претвори во силна и дебела пена, додадете лажица шеќер во прав, истурете во некоја ванила.
4. Маршано сече на мали коцки. Ако се држи силно на нож, неопходно е периодично да се навлажни сечилото со топла вода.
5. Ставање на торта. Исечете ја сунѓерната торта во три идентични чинии. Заситени, покријте со крем и поставете бел слез парчиња. Слично на тоа, можете да го менувате десертот со мармалад.
6. Секајте чоколадо, додадете путер, ставете заедно во водена бања. Се загреваме, покриваме вкусна "чаровница" со шлаг.
Какао торта
Варијанта на чоколадна торта "волшебничка", која се состои од кратки и какао-креми, исто така е покриена со замрзнување. Тоа ќе потрае речиси 100 гр прашок.
Состојки
• четири јајца;
• 120 гр брашно;
• 25 гр какао;
• чаша шеќер.
Крема за чоколадни чоколади:
• 250 гр млеко;
• 2 лажици брашно;
• 25 гр какао;
• 1 жолчка;
• 120 гр масло.
Мрзнување: 40 g какао, 40 g шеќер, 70 ml млеко, 25 g путер. За импрегнација чаша кафе.
Готвење
1. Подгответе го вообичаеното бисквитно тесто, но само со какао. Се меша во брашно. Јајца до меки, победи со песок. Комбинирајте, истурете во форма. Печете торта на дијаметар од 23 см. Остави да се излади за неколку часа, може да се пече однапред.
2. Комбинирајте брашно и шеќер, веднаш ставете какао, а потоа испуштаме жолчка од јајце и разредете со млеко. Готви го чоколадниот крем. Извадете го од топлината, ставете го омекнат путерот во топла маса, измешајте брзо. Ладење надолу. 3. Исечете ги чоколадните колачи, направете три идентични слоеви.
4. Натопете го кафето со ладна вода, палто со два слоја ладно крем.
5. Покријте го последниот дел. Впие врвот само впие, не треба да подмачкува.
6. Извадете го млекото на мал оган, покријте го врвот и страни со чоколадо.
Торта "чаровница" - корисни совети и трикови
• Врвната торта треба да биде потопена со сируп подобро, бидејќи нема да има крем на неа, а тортата може да испадне да биде сува.
• Бисквитите се совршено складирани во фрижидер неколку дена ако не се подмачкани. Доволно е да се спакува оладената торта во филмот за прицврстување или во вреќа. Во ладилникот базата лесно ќе лежи неколку месеци.
• Импрегнацијата може да го промени вкусот на дури и најпримитивната торта. Додај ванила или малку ракија за тоа, да земе чај или базен кафе како основа.
