Моркови се најкорисен корен зеленчук кој е вклучен во огромен број на садови. Сепак, најобемната категорија, каде што младите моркови може да ја донесат најголемата корист за човештвото, се салати. Овој зеленчук оди добро со состојки од месо, морска храна, како и со остатокот од зеленчукот кои се активно вклучени во рецептите за салата.
Малку од медицинската индустрија - моркови се препорачуваат за секојдневна употреба со слаб имунитет, хипертензија, атеросклероза, дефицит на витамин, анемија и многу други болести. Сето ова благодарение на групата витамини Е, Б, Д, Ц, како и бескрајна листа на елементи во трага.
Кога готвите салати од свежи моркови, акцентот е на корисноста на садот, но вкусот на салатата во никој случај не е инфериорен. Да се полнат салати од свеж морков е подобро со растително масло, кое, пак, ќе му помогне на телото да го апсорбира каротин - овој елемент е исто така доста во морков.
Салата од суров морков. Подготовка на производи
Тоа така се случило дека во нашата земја при готвење салати почесто се користат варени моркови. Можеби ова се должи на фактот дека во варени моркови бројот на корисни елементи во трагови исчезнува. Сепак, салата од суров морков се повеќе апетити. Тоа е најинтересен рецепт од сурови моркови, сметаме денес. Вкусот на овие салати може да биде различен - зачинет, зачинет, слатко, солени, итн. Сето ова се должи на состојките со кои суровините моркови се добро комбинирани - ореви, суво грозје, кикирики итн. Исто така, добра комбинација може да се постигне со комбинирање на моркови со зеленчук, на пример, со боровинки, огрозд, итн. Рецепти за сурови моркови
Рецепт 1. Сахар од суво морков и банана
Вкусно и здраво - можете да направите таков салата од минимален сет на производи. Во принцип, треба да се забележи дека скоро сите сурови садови од морков се состојат од 2 - 3 главни состојки, но тоа не го осиромашува вкусот на садот.
Состојки задолжителни:
• 350 г - моркови;
• 3 ЕЕЗ. - банана;
• 3 лажици. л - кисела павлака;
• 1 куп магдонос;
• 1 лимон - за сок.
Подготовка:
Салата е позната не само за минимален сет на состојки, туку и за брзо готвење. Значи, морков се нанесуваат на ренде, може да го земете со било која интересна шема, и слојот се става во салата сад. Бананите се излупени и се сечат на половина прстени. Топ рендан моркови положи банани. Подгответе го сосот, а за ова ви треба кисела павлака со сок од лимон. Веднаш додадете малку сол и бибер во сосот - тоа е вкус како готвење. Измешајте го и поставете го сосот на состојките. Врвот бел рид посипете сецкан зеленчук. Светлина и оригинална салата.
Рецепт 2. Сахар од суво морков и свинско месо
Како што споменавме погоре, свеж морковот создава интересна комбинација не само со овошје и зеленчук, туку и со состојки од месо. Па, да направиме неверојатно вкусна свинско месо.
Состојки задолжителни:
• 500 гр моркови;
• 2 ЕЕЗ. - кромид;
• 150 г - свинско месо;
• 3 лажици. л - растително масло;
• 1 лажица. л - сусам;
• да вкусат шеќер, сол, црвен и црн пипер;
• 1 лажица. л - соја од соја.
Подготовка:
Прво на сите ќе се фаќаме моркови како зеленчук треба да ги апсорбира зачини, пипер. Значи, рендан моркови и лесно зачинети со двата типа на пиперка. Сите микс, моркови остави настрана. Втората фаза е подготовка на сируп. Измешајте лажичка шеќер со лажица вода и подгответе малку сируп.
Третата фаза е подготовка на месо. Се сече свинско месо на мали коцки, и кромид во половина прстени. Во врело масло, додека не се готви, пржете ги овие две состојки. Дајте месо да се излади, по облекување на салатата. Значи, испрати го месото на моркови со пржени кромид, додадете шеќерен сируп и посипете го со сусам. Оригинални и неверојатно убави.
Рецепт 3. Слоена салата со суров морков и репка
Многу кулинарски специјалисти се сигурни дека за вистинско јадење не е доволно да имате само прекрасен вкус, тој исто така мора да биде неверојатно убав. Токму оваа индикација е дека ќе ја следиме при готвењето на следната салата за суров морков.
Состојки задолжителни:
• 3 ЕЕЗ. - моркови;
• 1 компјутер. - цвекло;
• 200 г - сирење;
• 50 гр. Ореви;
• 3 заб. - лук;
• 50 г - суво грозје;
• 100 ml - мајонез.
Подготовка:
Друга важна предност на салата за сурови состојки е тоа што не морате да потрошите време за подготовка на храна. Покрај тоа, многу зеленчуци за време на готвењето, вклучително и цвекло, губат поголема понуда на корисни компоненти.
Значи, моркови, лук, сирење, цвекло се нанесуваат на груб ренде. Оревите може да се исечат со рака. Ставете рендан состојки во посебни плочи, а потоа внимателно исцедете го акумулираниот сок од репка. Се мешаат цвекло со ореви, суво грозје со моркови и лук со тврдо сирење.
Салата е наредени слоеви. За да го направите ова, можете да земете сад за салата со салата, да се навлажнете со вода и да положите пластична обвивка на дното до гребенот. Време е да ги ставите сите слоеви во следниов редослед: прва репка со ореви, потоа моркови, а потоа и сирење измешано со лук. Ве молиме означете дека секој слој треба да биде не повеќе од 3 сантиметри. Исто така, го покриваме секој слој состојки со мајонез. Темелно ги нагласете слоевите. Сега мора да ја претвориме салатата. За да го направите ова, изложете чинија на врвот на салата сад, држете го и брзо превртување на садот. Внимателно извадете ја чашата салата, отстранете ја филтвата за прицврстување и излегува убава лиснато слајд. Украсете го садот на ваша дискреција!
Рецепт 4. Салата од суво морков со сушено овошје
Можете да бескрајно листа не само на корисни својства на моркови, но исто така сушено овошје. Овие производи овозможуваат во зимско време да обезбедат снабдување со суштински елементи во трагови во телото. Комбинацијата на моркови со сушено овошје создава коктел за здравје на колење.
Состојки задолжителни:
• 300 гр моркови;
• 200 гр сушено овошје (сливи, суво грозје, суви кајсии);
• 2 ЕЕЗ. - јаболка;
• 50 ml - течен мед.
Подготовка:
Избриша моркови рендан, а потоа се меша со мед. Подобро е да се истурат суво грозје со врела вода и ситно да се исецка сливи и суви кајсии. Јаболка исто така се рендани. Сите состојки се подготвени, останува да се меша и да служи на салатата на масата.
Салата од суров морков - тајни и совети од најдобрите готвачи
Значи, многу моркови салати. Бидејќи главната состојка тука е моркови, треба да биде сочен и вкусен корен зеленчук, кој во поголем степен ќе го красат садот себе. Во зима, особено е тешко да се најде вкусен зеленчук, па прво да се најдат вредни состојки кои можат да учествуваат во интересна и корисна кулинарна креација.
