Постојат многу различни видови на салати во светот, од кои некои се лесно да се подготват и доста комплексни. Некои од нас претпочитаат овој вид салати, кои успешно ја заменуваат вечерата или дури и ручекот, вклучувајќи состојки со висока содржина на витамини и минерали, други сакаат да прават со едноставен состав на салата, со користење на нив за гарнитури. Ако ја отворите вратата на вашиот фрижидер, тогаш таму секогаш може да се најдат производи кои, кога се комбинираат, може да се претворат во салата. Се потсетиме, барем, на потеклото на познатата салата од Цезар, која се роди токму на таков факт. Тоа е минималната количина на производи кои го направија италијанскиот специјалист по кулинарство од италијанско потекло да создаде ремек-дело за готвење, кое до денес не ја изгуби својата популарност.
Сега ќе погледнеме неколку опции за рецепти, чии главни состојки ќе бидат пилешко и печурки, и додавање на уште неколку состојки ги направија различни. Салата салата е одличен сад, и ако се состои од нискокалорична храна со висока содржина на витамини и минерали, тогаш ова е генерално идеална опција.
Рецепт 1. Пилешка салата со печурки, со додавање на сирење
Оваа салата е доста богата, но не преоптоварува желудникот. Се разбира, можете да го користите мајонезот како бензинска пумпа, но ако сте поддржувач на совршената фигура и следете ја секоја потрошена калорија, тогаш заменете ја мајонез со јогурт. Потребни производи: пилешко филе - 0,5 кг; пилешко јајце - 4-5 парчиња; шампињони - 0,5 кг; сирење - 300 g; морков - 1 ЕЕЗ; кромид - 1 ЕЕЗ; Пченкарно масло и јогурт (мајонез) - по вкус.
Подгответе ги производите и прво да ги измиете под проточна вода. Исцедете и заземете сечење. Печурки се сече на мали коцки. Моркови и кромид нанесуваат на груб ренде. Истурете малку пченка или маслиново масло во садот и испратете ги печурките, кромидот и морковот. Запомнете дека не треба да се истура многу масло, бидејќи во процесот на гаснење на печурките го ослободуваат нивниот сок. Одделно, варете јајца и пилешко филе. Кога сè е ладно на собна температура, земи го пилешкото гради и пресечете го на коцки. Бришење на јајца и рендан сирење и се мешаат сите состојки заедно уредно. Пополнете ја салатата со јогурт (мајонез) и ставете ја во фрижидер за 20-30 минути. Пред сервирање, ставете ја салатата на перница со зелена зелена салата, а одозгора можеме да декорираме со печени ореви и тенки парчиња сирење. Вкусен!
Рецепт 2. Салата со пилешко и мариновани печурки
Комбинацијата на пилешко филе со кисела печурка ја даде оваа салата одличен вкус и интересен вкус. За да го подготвите, ви требаат следните состојки: филе - 1 ЕЕЗ; маринирани печурки - 1 конзерва; морков - 1 ЕЕЗ; мајонез или јогурт - 4-5 лажици; свежи билки, сол и бибер - по вкус.
Првото нешто што треба да направите е да се исчисти пилешкото филе од вишокот маснотии и hryashchiki, да се измие и да се стави во тенџере со вриење солена вода. Во посебен сад, ние готвиме морков. Откако варените состојки се ладат, го сосекуваме морковот на мали коцки и внимателно ги одделуваме филетите во влакна. Истурете ја марината од теглата и убаво исечете ги печурките на парчиња. Сите состојки нежно се мешаат, се мешаат по сезона со мајонез или јогурт. Подготвени да ја ставите прекрасната салата на чинија, поставена со свежа зелена салата. Одозгора ја украсуваме салата со ситно сецкан зеленчук и можеме да му служиме на масата. Обидете се со оваа опција - многу вкусна!
Рецепт 3. Салата од пилешко филе, печурки и домати
Главната карактеристика на оваа салата е тоа што ние не го пополнуваме со мајонез или јогурт, туку со сенф за облекување, што ќе му даде на салата оригинален вкус и вкус. Подгответе: пилешко филе - 200 гр; свежи шампињони; Бугарска пиперка - 0,5 парчиња; домати - 1-2 парчиња просечна вредност; Лесен мајонез, сенф, сол, црн пипер и сок од лимон по вкус. За сервирање, ќе ни треба свежи зелени салати лисја, кои веднаш паѓаме во мраз и испраќаме до фрижидерот. Ајде да почнеме да готвиме. Исчистете ги печурките, измијте ги. Се сече на 4 дела и испрати до тавата да пржете во маслиново масло. Во солена вода, вари пилешки филе. Дозволете да ги изладите производите и можеме да продолжиме да формираме салата. Првото нешто што треба да направите е да подготвиме прекрасно, широко јадење за салата и да го положиме со перниче за салата, предсушени лисја. Сече филето во коцки и се меша со пржени печурки. Од светлина мајонез, зрнести сенф и сок од лимон го подготвуваат сосот. Можете да ги победите сите состојки, потоа солта и бибер по вкус. Облечете ја салатата и ставете ја во средината на плочата. Половина од пиперката исчистена од влакна и семиња, се сече на коцки и посипете ги на врвот на салатата. Намалете ги доматите на парчиња и поставете ги во круг на зелена салата. Ако сакате, можете да ја декорирате салатата со семе од сусам и тенки парчиња тврдо сирење.
Рецепт 4. Салата со пилешко, печурки и ананас
Оригиналната и вкусна салата направена од пилешко филе, печурки и ананаси навистина може да го заземе своето место во кујните. Готвење на оваа салата воопшто не е тешко. За подготовка треба да се подготват: пилешки гради - 2 парчиња; јајца - 5 парчиња; конзервирана ананас 1 може; шампињони - 1 банка; кромид - 1 ЕЕЗ; сенф грануларен и мајонез - за полнење гориво.
Во оваа салата треба да се користат не-маринирани шампињони. И обични, варени или ф купи свежи печурки и се вари во солена вода. Во друг сад, се вари нашите пилешки гради. Уште треба да се вари пилешки јајца. Нека состојките се изладат. Додека се ладат, исчистете ја сијалицата и ситно ја исечете. Отстранете ја јајца од ладни јајца и одделете ги белците од жолчките. Ситно исецкајте ги жолчките со остар нож и измешајте го со кромид. Паунд жолчки од јајце и се мешаат со мајонез и сенф. Додајте малку сок од ананас и повторно се мешајте и оставете го сосот во фрижидер за 20-25 минути. Пилешки гради и ананас се сечат на парчиња, се мешаат со варени печурки, сезона со ладен сос и може да се сервира. Ставете ја на убава плоча, украсете со зелена салата и калинка.
Рецепт 5. Пилешка салата со печурки и брокула
Се разбира, оваа салата, подготвена според овој рецепт, ќе ве удри со уникатната арома и величествената комбинација на вкус на сите состојки. Оваа салата не е само вкусна и лесна, туку и задоволувачка. Потребни состојки: пилешки гради - 0,5 кг; свежи шампињони - 300 g; свежо замрзнат броколи - 0,5 кг; кисели краставички - 10 парчиња; мајонез - по вкус, кари - 0,5 лажици; масло за готвење за пржење.
Ајде да работиме. Ставете тенџере со вода, додадете сол и веднаш по вриење, натопете ја пилешки гради во неа. Гответе преку средна топлина, периодично отстранувајќи го пенестиот плим. Кога пената ќе престане да се формира, ќе го покриеме садот со капак и ќе готвиме половина час на минимална топлина. Изберете го месото од тавата и ставете го на чинија - нека се излади. Лади филети може да се растргнат во влакна со твоите раце или да се исечат на коцки. Отстранете ја и земете ја следната состојка - брокула.
Истурете малку вода во тенџере, доведете го до вриење и испратете го свежо замрзнатиот брокула во неа. Намалете ја топлината на минимум и оставете го во врела вода 5 минути. Веднаш исцедете ја водата низ сито и нека исцеди ја целата вода. Останете настрана, нека се излади малку, а потоа сече броколи на мали парчиња. Ако имате големи црни цвеќиња, доволно е да се сече на 4 дела. Мали навеси не треба да се сечат.
Сега ги миеме шампињоните под чешмата и ги сечеме на парчиња (парчиња). Ставете растително масло во тава и испратете ги печурките во неа. Промешајте со силиконски шпатула и пржете ги на средна топлина до златно-кафеава, повремено мешајќи. На крајот од готвењето додајте сол и малку бибер.
Мелење мали маринирани корнизи во коцки.
Сега подгответе облекување салата и почнете да го собирате. Истурете мајонез во сад или чаша, додадете кари и добро се мешајте. Ја собираме салатата. Ставете ги парчиња пилешки, пржени печурки, брокули и коцки од корниди во длабоки садови. Промешајте со лажица и додадете варен мајонез и сос од кари. Препорачуваме секој од гостите одделно да поднесе мала тенџере со сос за оваа салата - нека секоја личност нека додаде самиот износ на сос што му е потребен.
Обидете се да ја направите оваа салата, која совршено го комбинира вкусот на сите негови состојки.
Тајните и корисни совети од готвачите
- Пред да го спуштите пилешкото филе во вода што врие, мора да солете малку вода и да ја исчистите градите од филмот и слојот од маснотии.
- Количината на сос или преливи за салати, треба да се избере, во зависност од вашите желби за вкус.
