Меѓународната салата со ананас и пилешки гради може да се готви на различни начини: со пиперка и пушено месо - ова е јадења од карибската кујна, а со маслинки и зеленчук - ова е грчка салата.
Овој рецепт може да се надополни дури и со шпагети и домати, во кој случај ќе припаѓа на италијанската кујна.
Јадењето може да се сервира и во ладна и топла форма, сите состојки се сецкани и зачинети со различни сосови.
Салата испадна доста мирисна и има слатко и кисело вкус.
Салата со ананас и пилешки гради - општи принципи за готвење
Непроменети во рецептот се пилешкото и ананасот, бидејќи тие се главните состојки. Не прави без салата и облекување, бидејќи без неа, ќе биде сува. Не заборавајте дека правилно подготвените производи се половина од успехот.
Пилешко месо е популарно, бидејќи овој производ е прифатлив за многумина. Ако тоа е замрзнато месо, тогаш тоа треба да се одмрзне само на температура од 22-25 ° C. Пилешкото треба да се измие со вода и да се варат за да се стави на мал оган. Запомнете да ја отстраните пената и да ја намалите топлината по вриење. Тогаш месото мора да се олади и да се одвои од коските. Отстранете ја кожата и исечете го филето на парчиња од посакуваната форма и големина. За салата со ананас и пилешки гради, тие користат не само варено пилешко, туку и пушено и печено пилешко. Пушениот филе може да се купи во било кој супермаркет, и печен готви во рерната. Но, пред да го испратите месото во салата, не заборавајте да ја отстраните кожата од неа, отсечете ги сите тетиви и 'рскавица. За ова јадење користете само бело месо.
Ананас може да се користи и во свежа и во конзервирана форма. Свежо овошје треба да биде правилно избрано: аромата треба да произлегува од неа слатка и нежна, а звукот по удар на бурето ќе биде глув. Конзервирана ананас треба да се отвори, исцедете ја течноста од нив, се сече и додадете во салатата. Забрането е долго време да се чуваат отворени во лименка, бидејќи процесот на оксидација ќе започне и производот едноставно ќе се влоши.
Мајонезот најчесто се користи (подобро од домашна). Тоа исто така може да биде јогурт, павлака, маслиново масло, растително масло и сл.
Можете да експериментирате со останатите состојки на салата. Тие треба да се мијат и исчистат, се вари или пржете и се исецка.
Класична салата со ананас и пилешки гради
Салата со ананас и пилешки гради се приготвува прилично брзо (45-50 минути).
Состојки
• дојка - 200/250 гр.
• ананас во сируп - 280 гр.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Конзервирана слатка пченка - 250 гр.
• Тешко сирење - 140 гр.
• сос од мајонез - 100 гр.
• Мешавина од зачински зачини "Кари" - нотка
• Мала сол и бибер.
Метод на подготовка
1. Готви според правилата на пилешкото сече на мали коцки.
2. Од ананас истури сируп и се сече на парчиња со средна големина. Состојките треба да се преместат во големо јадење.
3. Јајцата се варат 5-7 минути по вриење. После тоа, тие треба да се префрлат во ладна вода, по 3 минути, да се исчистат и исечат на средни парчиња.
4. Свежо тврдо сирење се сече на мали парчиња.
5. Потоа треба да ја отвориш пченката, да го исцеди сирупот од него и да го истури во сад.
6. Сите производи се попрскани со сол и зачини, исполнети со мајонез и темелно мешани. И, конечно, садот се впива половина час во фрижидер.
Ананас салата со пилешки гради "Бриз"
Ова средно калориско јадење со зеленчук се готви 55 минути.
Состојки
• Пилешки гради - 200 гр.
• ананас - 180 гр. • Пекинг - 80 гр.
• Црвена Паприка - 60 гр.
• Слатка пченка - 200 гр.
• сос од мајонез - 130 гр.
• Леќата за карие - изклинвам
• Мешавина од пиперки - по ваш вкус.
Метод за готвење:
1. Готви во согласност со правилата на пилешко месо треба да се исечат на средни коцки.
2. Во овој рецепт, можете да ги користите не само конзервираните, туку и свежото овошје, кое се сече на мали парчиња и се истура заедно со пилешкото во голема чинија.
3. Папрака треба да се измие, исчисти од семиња и стебленца и да се сече на средни плоштади.
4. Сирупот се истура од пченката, по што мора да се истури во чинија за сите производи.
5. Во сос треба да додадете зачини и да ги истурам состојките. Сè е целосно измешано и изложено на листовите на Пекинг.
6. Садот треба да се излади во фрижидер за половина час.
Салата со ананас и пилешки гради (со печурки од свињи)
Во овој рецепт, можете да го користите и варени, и пушеле и печени пилешко месо да изберете.
Состојки
• Бело пилешко месо - 250 гр.
• Ананас прстени во сируп - 350 гр.
• Бели печурки - 280 гр.
• Јајце - 2 ЕЕЗ.
• Сирење - 190 гр.
• Белиот кромид - 50 гр.
• Путер - 50/80 гр.
• чешнички од лук - 4 парчиња.
• Соли и бибер по вкус
• сос од мајонез - околу 200 гр.
• Куп магдонос или копра
Метод за готвење:
1. Треба да одлучите за видот на месото и за готвење во согласност со правилата. Потоа сече филето на средни парчиња и се прелива во големо јадење.
2. Стиснете го сокот од ананасот, исечете го на средни плоштади и истурете го на пилешко.
3. Во салата со ананас и пилешки гради вклучува печурки, најдобро е да се користи бело. Тие треба да бидат измиени, исчистени и сушени на салфетка. Потоа, пресечете ги печурките на средни парчиња, така што по пржењето тие не се премногу мали. Скршете ги со путер заедно со излупениот и ситно исечен кромид. 4. Тогаш треба да се вари, кора и се сече на помали јајца.
5. Сирењето може да се исече на мали коцки или да се меле низ голем ренде.
6. Сите горенаведени состојки треба да бидат во големо јадење.
7. Потоа продолжете со полнењето гориво. За да го направите ова, притиснете лук во сос и додадете зачини.
8. Зачинете ја храната во садот со сос, измешајте сè добро. Салатата може да се распадне во мали салати садови и да се облекува со магдонос или копра.
Слоена салата со ананас и пилешки гради "фан"
Салата "Веер" прилично негување и висока калорија. Се подготвува многу подолго, од другите.
Состојки
• Варени пилешки гради - 450 гр.
• ананас прстени - 250 гр.
• Пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.
• Варени компири - 300/400 гр.
• Маринирани печурки - 250 гр.
• Сирење со цврста оценка - 230 гр.
• Белиот кромид - 180 гр.
• Сос од мајонез - околу 400 гр.
• Каранфилче од лук - 5 ЕЕЗ.
• сушено лаврово лист
• Микс на пиперки
• Бели оцет 9% - 65 гр.
• гранулиран шеќер - 60 гр.
• Табела сол - 15 гр.
• Варена вода - 200 ml.
• Калинка - 50 гр.
Метод за готвење:
1. Варете пилешки гради со ловоров лист во согласност со правилата. Намалете го готовиот филе во коцки со средна големина.
2. Потоа соберете го кромидот. За да го направите ова, измешајте зовриена вода со шеќер, сол и бел оцет. Белиот кромид се чисти, се мие и се сече на половина прстени и се покрива со топла вода 12 минути. После тоа исплакнете го во ладна вода и ставете го во растворот за маринада.
3. Компирите треба да се вари во вода, кора и да се фаќаат преку голем ренде.
4. Пилешки јајца се варат, се чистат откако лежат 3 минути во ладна вода и се премачкуваат преку голема ренде.
5. Од кисела печурка, исцедете ја течноста и исечете ги на чинии. 6. Салата со ананас и пилешки гради вклучува конзервирано овошје, кое мора да се сече на мали коцки.
7. Додадете мешавина на пиперка во сос и измешајте.
8. Подгответе широк сад и четкајте го дното со тенок слој сос и ставете ги состојките во облик на вентилатор во слоеви во следниов редослед:
кисела бела кромид
пилешко месо
компири
маринирани печурки
јајца
сирење
ананас
9. Се шири секој слој од сос.
10. Украсете го горниот слој на вентилаторот со семки од калинка и испратете го готовиот салата во фрижидерот најмалку половина час.
Нискокалорична салата со ананас и пилешки гради
Ова е јадење со свежиот ананас, маслиново масло, зеленчук и кикирики.
Состојки
• Пилешки гради - 450 гр.
• Свеж ананас - 280 гр.
• Маслиново масло - 60 гр.
• Соја сос - 30 гр.
• Бели вински оцет - 15 гр.
• Мед - 30 гр.
• Ѓумбир корен во прав - изклинвам
• Зелена салата - пакет
• Морков - 180 гр.
• Црвена Паприка - 80 гр.
• Виолетова кромид - 50 гр.
• Малку печени кикиритки со сол
Метод за готвење:
1. Месо, подготвено во согласност со правилата, треба да се сече на долги парчиња средна дебелина (сече по филето) и пржете на скара или сад со минимална количина путер. Не заборавајте да сол и бибер пред тоа. По пржење, ставете го месото на сад и оставете го настрана.
2. Нискокалорична салата со ананас и пилешки гради вклучува употреба на свежо овошје, кое мора да се пресече во прстени и малку да се сокне сок од нив. Ананас се издвои, и не истурете го сокот, тоа ќе биде потребно за полнење гориво.
3. Подготовка на гориво. За да го направите ова, се меша маслиново масло, соја сос, бел оцет, мед, ѓумбир во прав и додадете сок што сте го исцедиле од ананасот. Бришење на течноста и маснотии со ананас и пропржете го не повеќе од 3 минути. 4. Сите други зеленчуци треба да се мијат, излупени и се сечат на мали парчиња.
5. Се шири зеленчукот во садот, како што сакате, ставете ги првите ананас прстени и месо на врвот. Посипете ја салатата со печени кикирики и истурајте ја во облекување.
Топла салата со ананас и пилешки гради
Овој рецепт исто така се смета за нискокалоричен и е сосема погоден за луѓе кои ја поддржуваат диетата.
Состојки
Мајор:
• Долг ориз - 180 гр.
• Бело пилешко месо - 400 гр.
• Свеж незасладен ананас - 300 гр.
• Свежо замрзнат зелен грашок - 120 гр.
• Црвена Паприка - 50 гр.
• Кикирики со сол - 80 гр.
• Млечни шеќер во парчиња - 40 гр.
• Маслиново масло - 15 гр.
• Црн пипер во прав - по ваш вкус
• Некои морска сол
За полнење гориво:
• Половина лимон
• Маслиново масло - 40 гр.
• Путер од кикирики - 15 гр.
• Стиснете црн пипер и морска сол.
Метод за готвење:
1. Истурете го грашокот во чинија и се загрева на 22-25 ° C. На огнот треба да се стави на тавата, кога водата врие, истурете грашок таму и се повлече за неколку минути. Веднаш после тоа, потопете го во ладна вода со мраз и суво.
2. Измијте го оризот од ориз, се вари и исплакнете, така што тоа е трошко.
3. Филети подготвени во согласност со правилата треба малку да се пржат во маслиново масло и да се сечат на средни коцки.
4. Топла салата со ананас и пилешки гради вклучува употреба на свежо овошје, кое мора да се исчисти и да се исече на мали плоштади.
5. Папрака треба да се исчисти, измие и исечи на мали парчиња.
6. Подготовка на гориво. За да го направите ова, се меша сок од лимон, маслиново масло и кикирики, додадете морска сол, бибер во прав и размахване на мешавината.
7. Истурете ги сите горенаведени производи во големо јадење, пополнете со облекување и измешајте темелно. 8. Гарнирајте ја салатата со парчиња и пржени кикирики.
Салата со ананас и пилешки гради (со крекери)
Едноставно јадење што се готви половина час.
Состојки
• Гради - 280 гр.
• Ананас прстени во сируп - 180 гр.
• Белиот леб - 120 гр.
• Тешко сирење - 180 гр.
• сос од мајонез - 150 гр.
• Малку маслиново масло
Метод за готвење:
1. Одделете го сувото пилешко месо од коските, измијте и исечете ги на мали парчиња. Фрај месо на светло златна боја.
2. Исечете го лебот на средни коцки и печете во рерната додека не станат златни.
3. Решетки го сирењето на груб ренде.
4. Исечете ги ананасите.
5. Измешајте ја храната во сад, сезона со сос. Ананас салата со пилешки гради е подготвена, испратете ја во фрижидер.
Салата со ананас и пилешки гради (со маслинки)
Во овој рецепт, покрај главните состојки, се користат маслинки и маслинки.
Состојки
• Бело пилешко месо - 450 гр.
• Ананас прстени во сируп - 250 гр.
• Папрака - 185 гр.
• Маслинки - 150 гр.
• Полнети маслинки - 150 гр.
• Еден куп зеленчук
Метод за готвење:
1. Исечете го филето во мали коцки според правилата.
2. Користете жолта, црвена и портокалова пиперка. Излупете го и измијте го зеленчукот во средни плоштади.
3. Оваа салата со ананас и пилешки гради вклучува употреба на конзервирано овошје. Decant сируп, ги исецка на парчиња.
4. Парче маслинки и маслинки.
5. Измешајте ги сите состојки во големо јадење со мајонез. Ставете ја салатата во фрижидер за половина час.
Ананас салата со пилешки гради - трикови и совети
• За салата користете свежо, не замрзнати пилешки жили.
• Многу зависи од пилешкото филе и затоа не треба да се вари. Ставете го во солена врела вода и варете го не повеќе од 25 минути. Значи месото ќе биде повеќе сочно, а салатата со ананас и пилешки гради е вкусна. Евентуално, можете да додадете зачини на супа. • Вареното месо е помалку калорично, но изгледа дека е суво. Пржено, печено и пушено месо е повеќе сочно, но високо калорично.
• Ако се подготвува салата со мајонез и сирење, тогаш не сол, бидејќи сол е веќе во овие производи.
• Ако сакате садот да биде поуспешно, употребувајте оризови житни култури, компири, пржени печурки, грав, итн.
• Зеленчук, овошје и билки прават диета на салата.
• Во фазата на подготовка на производот темелно да го притиснете овошниот сок, така што салатата со ананас и пилешки гради не се појавуваат водени.
• Домашна мајонеза е многу вкусно и поздраво од шопинг.
