Зрелата праска е само по себе вкусна.
Ако оваа торта, тогаш двојно вкусни.
Откако чудесната деликатес освои само еден вид.
Малкумина знаат дека е многу лесно да се подготват.
Сетете се на вкусот на детството?
праски пециво - општи принципи на готвење
Прашок од тесто се подготвува кратер на путер и јајца, се додава прашок за пециво. Во зависност од рецептот, може да помине павлака, млеко. Кул маса не е потребна. Половина од праски се обликувани веднаш по мешањето. Свиткајте мали топчиња и се шири на лист за печење, малку притиснат.
Печени половини се отстрануваат, се превртуваат наопаку и се оладат малку. Важно е да не се претера. Додека полу-готов производ е сеуште топол и мек, малку трошка за "коска" е извадена со лажица. Во домашните праски, можете да направите повеќе дупки, така што ќе бидат помали и послатки.
Боење и дизајн на праски
Тоа е изглед што ги прави овие колачи не како другите. Така што тие навистина изгледаат како праски, лечењето мора да биде правилно наредено. Половината на залепените бисквити се валкани. Идеална опција е сок од моркови со цвекло. Но, можете да користите бои за храна.
Праските се целосно натопени во сок од морков, извадени и за две минути дел од овошјето е обоено во цвекло. Можете да натопите половина или само една третина. Тогаш тие само се тркалаат колачи во парична казна шеќер, даде малку да се исуши. Слично произведуваат боење на боја на боја.
Рецепт 1: Класични праски со кондензирано млеко
Таквите колачи најчесто се продаваат во продавници за слатки и се воодушевуваат од нивниот вкус. За полнење, варено кондензирано млеко и бадеми се користат, може да се замени со ореви. Состојки
• брашно 3 чаши;
• 7 грама ripper;
• 2 супени лажици кисела павлака;
• чаша шеќер;
• две јајца;
• ванила;
• 80 грама сливи. масла.
За полнење, може да се варени кондензирано млеко и 8 парчиња бадеми. Заменете со други ореви по потреба.
Готвење
1. Ние ги кршиме јајцата, одеднаш додаваме шеќер за нив. Испуштете го миксер и возете, но не за долго. Доволно е да се растворат зрната и да се направи маса хомогена.
2. Додај во мешавината на јајца, првин павлака, потоа мек путер. Се топи несакано.
3. Веднаш истурете ја првата чаша брашно и добро се мешајте со миксер.
4. Додадете го остатокот од брашното, измешајте го риперчето на него. Можеби брашното ќе треба малку повеќе или помалку, сето тоа зависи од влагата на производот. Тестото треба да научи мазна, мека.
5. Ние ја делиме на 16 идентични парчиња, од секоја од нив се тркаламе топка во дланките, фрламе на лист за печење и малку притиснеме, даваме форма на хемисфера.
6. Печете четврт час на температура од 190 ° C
7. Дајте половина од кучињата да се оладат, но не и до крај.
8. Земете една мала лажица и одберете ја пулпата внатре, правејќи депресија за "коската".
9. Започнуваме праски со варено кондензирано млеко, ние исто така ги мастмеме рабовите околу дупката за лепливост, но во тенок слој.
10. Ние држиме бадемово оревче и ги лепиме половините.
11. Ние правиме праски. Како да го направите убаво, опишани малку повисоки.
Рецепт 2: праски пециво со џем
Друга верзија на колачи, за која е подобро да се користи праска џем. Ако не можете да го земете, тогаш ставете ја кајсија, јаболко, круша или било која друга. Тестото се подготвува во растително масло, зема префинет производ без мирис.
Состојки
• 0,2 кг шеќер;
• 3 јајца; • 8 грама ripper;
• 100 мл растително масло;
• 500-600 грама брашно;
• 100 мл кисела павлака;
• ванила.
За регистрација џем.
Готвење
1. Победи јајца со кисела павлака и шеќер. Истурете во растително масло. Тоа може да се замени со стопена маст или маргарин, но во овој рецепт е непожелно.
2. Додадете брашно. Ние однапред го мешаме со ripper и ванила.
3. Од меко тесто ги тркаламе топчињата. Големината е малку поголема од орев.
4. Ние се шири на поставени лист за печење, готви во рерна за околу петнаесет минути.
5. Извадете ги половините од праски, давајте малку изладено, десетина минути е доволно. Ако го држите подолго, тестото ќе биде потешко и ќе почне да се распаѓа.
6. Со лажичка направете жлебови, оставете ги половините од колачињата додека не се оладат целосно.
7. Пополнете ги дупките со џем, лепак.
8. Ние правиме праски, користиме природни сокови или бои.
Рецепт 3: Исклучителна праска торта со Mascarpone
Опција шармантна колачи со вкусна пополнување. Наместо маскарпон, можете да користите друго кремско сирење, на пример, Филаделфија или Алмет. Од овие состојки се добиваат многу праски и, доколку е потребно, пропорционално го намалуваме бројот на производи.
Состојки
• 500 грама нафта;
• 4 јајца;
• 1 пакет од ванила;
• 6 чаши брашно;
• 1,5 чаши шеќер;
• 2 лажици. пека за печење;
• 200 грама крем сирење;
• 380 грама варен кондензирано млеко;
• Нане за декорација.
Готвење
1. Намалете го маслото во комбинација и камшик заедно со шеќер. Може да користите миксер или кој било друг корисен уред.
2. Внесете ги јајцата еден по еден.
3. Додајте брашно, веднаш можете да истурете ванила и ripper во тестото. Промешајте, но не за долго. 4. Ние се тркалаат топки, големината е произволна, но меѓу нив тие треба да бидат исти.
5. Печете во рерната, како и во претходните рецепти.
6. Кул малку. Лажица изберете мали дупки за полнење.
7. Додека праски беа печени. Беше неопходно да се подготви кремот. Само да го комбинирате крем сирењето и кондензирано млеко. За вкус, истурете ванила или ставете малку рум, половина лажица е доволно. Промешајте.
8. Пополнете праски, разлутете. За убавина стап нане лисја, можете да, заедно со мали sprigs.
Рецепт 4: праски печиво со путер крем
Рецепт Праски пециво според ГОСТ. Но, тоа не беше секогаш подготвено на овој начин, се појавија нови и подеднакво интересни опции за деликатес.
Состојки
• 525 грама брашно;
• 75 грама масло од сливи;
• 210 грама шеќер;
• 85 грама кисела павлака;
• 15 грама ripper;
• 20 грама ванилин шеќер;
• две јајца.
За крем:
• 110 ml млеко;
• 30 грама прав;
• 75 мл тежок крем;
• 35 грама бадеми и 10 цели;
• 20 грама брашно;
• 95 грама нафта;
• 1 жолчка;
• 55 грама кондензирано млеко.
Готвење
1. Победете го путерот до меки, постепено воведувајте ја павлаката.
2. Во друга сад, микс на јајца со шеќер, може да се победи малку, но не мора да се пена.
3. Комбинирајте ги двете маси, внесете го прашокот за пециво, измешајте со брашно и ванилин шеќер. Направи мек тесто.
4. Како и во претходните рецепти, формирајте половини од праски. Идеално, ова е направено преку скали, треба да добиете 20 работи.
5. Се пече до тендерот на 200 степени.
6. Извадиме малку трошка од бисквитот, остави го овошјето целосно да го лади.
7. Оставете 10 бадеми ореви цели, исецка остатокот. 8. Измешајте го млекото со крем, брашно, прав и жолчка, вријте се со мал оган додека не се дебели. Ладење надолу.
9. Додадете кон кондензирано млеко со шлаг путер, истурете ги сецкани бадеми.
10. Пополнете ги половините со крем, ставете цела орев, лепак и отстранете неколку часа за да се изладите.
Рецепт 5: праска Pean Pie
Варијанта на неверојатно прајско полнење. Песочна смеса може да се подготви според било кој од рецептите. Ова полнење е доволно за да се пополни 10 праски.
Состојки
• 1 може да се варат кондензирано млеко;
• 100 грама ореви;
• 0,5 лажиче. Роми;
• 70 грама путер.
Готвење
1. Однапред извадете го маслото во топлина, така што тоа е меко.
2. СРЈ ореви, кул. Поставете ја на тврда површина и неколку пати се тркалаат по јадрата со тркалачки игла.
3. Измешајте го маслото со кондензирано млеко, размахване.
4. Додајте печени ореви на кремот и рум.
5. Пополнете ги половините од праски, исчистете ги според упатствата дадени на почетокот на статијата.
Рецепт 6: праски пецива со чоколадо полнење
Опција колачи со choux чоколадо крем. Какао во прав се користи за готвење. Песочните половини може да се подготват според кој било од рецептите. Состојки за 14-15 праски.
Состојки
• 500 ml млеко;
• 3 топки од какао во прав;
• 200 грама нафта;
• 50 грама брашно;
• 3 јајца;
• 140 грама шеќер;
• ванила.
Готвење
1. Комбинација на какао со брашно и шеќер, се промешува за да се спречат грутки во кремот.
2. Победете ги јајцата, додадете мешавина од брашно и ванила. Подобро е веднаш да го користите тенџерето.
3. Истурете го млекото и поставете го на шпоретот.
4. Гответе го кремот додека не се дебели, постојано мешање, така што масата не гори. Ладење надолу. 5. Погоди мекото масло до меки пени, лажица месо.
6. Попречете го полнењето додека не се изедначи.
7. Пополнете праски со чоколаден крем, боја и се тркалаат во шеќер.
праски пецива - совети и трикови
• Ако бојата се користи за боење праски, вкусот на растворот може да се подобри. Млеко се препорачува наместо вода. За вкус во решението, можете да додадете било суштина, рум.
• Се препорачува да се раствори сува боја во мала количина на вода во мала количина на вода и да се додаде капсула. Ова го олеснува контролата на интензитетот на решението.
• Ако се користи крем направен од млечни производи за пополнување на колачи, тогаш десертот треба да се чува во фрижидер. Производите со џем може да се чуваат неколку дена на собна температура.
• Парчиња колачиња кои се отстранети за "коска" не треба да се фрлат. Можете да додадете една лажица крем или џем во нив, промешајте и правете колач како компир.
• Вкусот на цвекло е доста изразен и не е многу пријатен. Наместо тоа, за боење на страната на тортата во црвено, можете да користите некои сок од бери, на пример, цреша.
