Кастри со кондензирано млеко е класика. Најдобри рецепти за зачини со кондензирано млеко и десерти со тоа за целото семејство

Четка е толку разноврсна што може да се користи не само за колачи и колачи, туку и како независен десерт.

Крпи со кондензирано млеко и десерти со тоа - основни принципи за готвење

Благодарение на неговата деликатна и лесна текстура, кондистенцата со кондензирано млеко оди добро со секое тесто: песок, бисквит, месо или пух.

Кремот сам може да дејствува како независен десерт, ако додадете овошје или бобинки на неа. Може да се замрзне. Во овој случај, кремот ќе вкус како сладолед.

Процесот на готвење не зазема многу време. Доволно е да се има при рака млекото на кравата и кондензирано млеко, шеќер, брашно и јајца. Главната работа е дека сите производи се свежи и со добар квалитет.

Кондензирано млеко може да се користи обична или варена.

Ако додадете сок од цитрус и кора од лимон до кремот, добивате освежувачки десерт.

Рецепт 1. Крпи со кондензирано млеко

Состојки

60 грама пченично брашно;

45 грама шеќер;

200 g кондензирано млеко;

половина пакет путер;

чаша домашно млеко.

Метод на подготовка

1. Измешајте го млекото со брашно во тенџере, додадете шеќер и внимателно се тресат со вилушка. Ние ја испраќаме садовите со празно на мал оган и готви, мешајќи со дрвена шпатула, се додека не се дебели. Отстрани од топлина. За да избегнете грутки, измешајте ја мешавината со миксер. Кул

2. Додадете путер и кондензирано млеко на едвај топол крем. Маслото не треба да се топи кога ќе се додаде во кремот. Победи со миксер со минимална брзина.

Рецепт 2. Карамел путер со кондензирано млеко

Состојки

богат крем - 200 гр;

магацинот млеко;

конзерва од кондензирано млеко;

30 грама шеќер;

75 г брашно;

ванилин.

Метод на подготовка

1. Ставете шеќер во топло млеко и промешајте додека не се раствори. Почнете да размахвате, постепено воведувајќи брашно, за да не формирате грутки.

2. Испратете ја мешавината во шпоретот и гответе на најспоро оган додека не се згусне. Ја ставаме настрана кремастата маса настрана, малку се лади и додаде кондензирано млеко. Измешајте додека не се изедначи.

3. Камшик крем во густа маса. Постепено додадете олади пустиња на шлаг и нежно се мешајте.

Рецепт 3. Крпи со кондензирано млеко и скроб

Состојки

350 ml кондензирано млеко;

сурови жолчки од јајце - два компјутери;

60 g компир скроб;

300 ml млеко 3,2%.

Метод на подготовка

1. Истурете го млекото во тенџере, додадете сурови жолчки и скроб. Протресете со миксер со мала брзина до хомогена. Додадете кондензирано млеко во мешавината, промешајте и испратете го на мал оган.

2. Додека се меша, се вари додека масата не почне да се меур. Ние го префрламе во длабоко јадење и ладиме, со мешање од време на време, така што кората не се формира на врвот.

Рецепт 4. Крпи со кондензирано млеко варен

Состојки

100 грама шеќер;

две чаши млеко;

путер - 300 g;

250 g кондензирано млеко варат.

Метод на подготовка

1. Измешајте ладно млеко со шеќер и брашно. Протресете со вилушка до хомогена мешавина без грутки. Истурете во тенџере и испратете го на оган. Готвење пет минути од моментот на вриење. Така што кремот не изгори, во процесот на готвење постојано се меша. 2. Извадете го тенџерето настрана и изладете ја содржината. Кремот ќе излезе доста дебел. Додадете мек путер и размачкајте ги додека не се изедначи. Без да застанеме да победиме, влегуваме варено кондензирано млеко во кремот. Кремот е подготвен.

Рецепт 5. Јаболка печени со тесни

Состојки

четири јаболка;

лимон;

50 гр суво грозје;

две жолчки;

500 г месо со кондензирано млеко;

? магацинот зачувува;

100 грама шеќер;

50 мл бело вино.

Метод на подготовка

1. Подгответе месо со кондензирано млеко според некој од горенаведените рецепти.

2. Измијте ги суво грозје и натопете ги во врела вода за половина час. Потоа истурете ја инфузијата и исушете ги суво грозје на салфетка и додајте ги на садовите.

3. Јаболка мијат и отсечени од врвот и од дното. Исечете го јадрото, обидувајќи се да не ги оштетите ѕидовите. Посипете со ванилин шеќер. Виното се комбинира со џем, се меша. Јаболката ги ставаме во форма, истурете го виното со џем и ставете ја во рерната. Печете додека половина од оригиналниот волумен исчезна.

4. Ладно жолчките со шунка и сок од лимон во стабилна пена. Пополнете ги јаболките со месо. Ставете ги малку шмуканите белци на врвот и печете уште десет минути. Ние ги поместуваме јаболките на садот, истурајте го сосот, посипете ги со прав и декорирајте ги лисјата од нане.

Рецепт 6. Десерт со крем и кондензирано млеко

Состојки

Тесто

пченично брашно - 180 g;

кондензирано млеко -? банки;

ванилин шеќер;

павлаката не е помала од 20% - 200 ml;

шеќер -? чаши.

Скара

150 гр лешници и шеќер.

Крпи со кондензирано млеко - 500 ml. Крем крем

Шеќер во прав - 150 g;

маст крем - 0,5 литри.

метод за готвење

1. Почнуваме со подготовка на тестото. Додадете сода во кисела павлака и се меша. Значи, го изгаснуваме. Додадете кондензирано млеко и шеќер. Измешајте додека кристалите од шеќер не се растворат целосно. Истурете го брашното и измет го тестото. Истурете ја во лист за печење покриен со пергамент и печете 20 минути на 180 ° C.

2. Готви шеќерен сируп. Изладете го готовиот колач, пресечете го на плоштадите и натопете го во сируп.

3. Ставете ја тавата на мал оган. Се става шеќер во мали делови и се топи. Се шири сецкани лешници, се меша и се шири на хартија за печење. Комплетно кул. Потоа измешајте ја скарата на мали парчиња со помош на тркалачки игла.

4. Готвење со кондензирано млеко според еден од рецептите погоре. Павлака, победи со миксер со шеќер во прав. Кисела павлака и путер се комбинираат и се мешаат.

5. Стави ги парчињата на бисквит во калапи, посипете со печено кафе и истурете преку кремот. Ако имате желба, можете да додадете бобинки. Одозгора го красат смачканиот grilazhy.

Рецепт 7. Нежен десерт со месо со кондензирано млеко и овошје

Состојки

400 г конзервирани праски;

ванилин шеќер;

две круши;

15 гр брашно;

банана;

15 грама скроб;

200 мл крем 20%;

120 грама шеќер;

200 ml млеко;

конзерва од кондензирано млеко;

јајце;

две жолчки.

Метод на подготовка

1. Комбинација на жолчки со јајце. Истурете го шеќерот и прекинете со мешалка до меки пени, додајте го пресеченото брашно и скроб. Повторно победи. 2. Истурете го млекото и кремот во тенџере, додадете ванилин шеќер и испратете го на бавен оган. Гответе со постојано мешање до вриење. Отстрани од топлина и да се воведе мешавина на јајца.

3. Го загреваме крем во водена бања, постојано мешајќи додека не се згусне. Отстрани од топлина, истурете го кондензирано млеко во мали делови и лесно размачкајте.

4. Извадете ги праските од сирупот и исечете ги на тенки парчиња. Чиста крушка и банана. Отстранете ја средината на крушата и пресечете го плодот во коцки.

5. Во широк чаша изложи слоеви на месо и парчиња овошје. Горниот слој треба да биде плод. Кул за половина час и служи, гарниран со нане лисја.

Рецепт 8. Десерт со кондензирано млеко и банани

Состојки

пилешко јајце;

банана;

30 г чипс од кокос;

ванилин шеќер;

две купишта редовно шеќер;

5 g какао;

50 грама пченично брашно;

магацинот млеко;

300 ml кондензирано млеко.

Метод на подготовка

1. Победи јајце во длабок сад, додадете ванила и обичен шеќер и победи. Додадете неколку лажици брашно и се мешаат. Истурете во тенок прилив на млеко, додека интензивно мешајте за да не формирате грутки.

2. Плоча со палка е испратена до микробранова за четири минути. Секоја минута извади и се меша. Ако не постои микробранова печка, подгответе го кремот додека не се дебели во водена бања. Во подготвената, малку ладење крем се става во неколку лажици кондензирано млеко и мешајте. Истурете приближно една третина во посебна чинија. Во поголемиот дел од кремот додадете чипс од кокос, ставете какао во помал. Промешајте и лади. 3. Излупете ги бананите од кора и пресечете ги на мали парчиња. Ставете ги во очила.

4. Поставете слој од бело месо. Во средината, ставете неколку лажички чоколаден крем. Се шири слој од банани и пополнете со бел крем.

5. Десерт красат со парчиња банани и служат ладно или топло.