Десертите без печење се многу популарни денес. Готвењето е лесно, а резултатот е неверојатен. Покрај тоа, овој десерт е погоден дури и за оние со сладок заб, кои се принудени да одат на диети.
Желе колачи без печење - основните принципи за готвење
Основата за тортата без печење може да биде готов колачи, кои се продаваат во било која продавница, или да направат торта од колачиња. За ова, вообичаените колачиња се соодветни: "Јубилеј", "К кофе" или со арома на печен млеко. Тој е скршен и смачкан во состојба на мали трошки со користење на конвенционален валјак или мешалка. Тогаш оваа трошка е комбинирана со мек путер и се меша. Како резултат на масата е поставена во форма и се шири со рака на дното, правејќи ниски браници.
Колачи се подготвуваат без печење и без основа, само со желе, овошје или бобинки.
Желе за торта се подготвува врз основа на кисела павлака, овошни сокови, крем или шлаг протеини. Во една торта, можете да користите неколку видови на желе.
Особено вкусен и убав е десертот направен од овошен и крем желе.
Рецепт 1. Млечен желе торта без печење
Состојки
гранулиран шеќер - 100 g;
млеко - 750 ml;
ванилин;
желатин - 30 g;
чоколада - 150 гр
Метод на подготовка
1. Желатин е натопен во ладна вода во пропорции 1: 8, се меша и остава да се издува на четириесет минути.
2. Мржете чоколадо рендано со големи дупки. Истурете го млекото во тенџере и доведете до вриење на тивок оган. Додадете шеќер и чоколадни чипови. Томим додека не се целосно растворени. Влегуваме во отечениот желатин и го чуваме до оган до вриење. 3. Истурете ја смесата во калапи и се лади. Се поставуваме пред целосно стврднување во фрижидер. Пред сервирање, накратко натопете го во топла вода и преврти го на чинија. Ставете го овошниот сируп.
Рецепт 2. Желе торта без печење со вкус на вар
Состојки
гранче од нане;
200 гр "јубилејни" колачиња;
павлака - половина литар;
торба на желе "Киви";
вар или лимон;
150 гр урда;
торба со ванилин шеќер;
100 g путер;
желатин - кеса;
гранулиран шеќер - 120 гр
Метод на подготовка
1. Мешајте ги колачињата во трошка со мешалка, или ставете ги во торба и извадете ја со тркалачки игла. Комбинирајте го дебелиот колач со мек путер и измешајте го.
2. На дното на одделната форма се наредени со пергамент и се става во тестото од колачињата. Ние ја дистрибуираме на долната страна, следејќи малку. Испрати половина час во фрижидерот.
3. Наполнете го желатин со околу 100 ml вода, измешајте и оставете го десетина минути да отече. Потоа ставете го во водена бања и се загрева додека целосно не се раствори желатин. Кул
4. Крвта каша преку сито до желе конзистентност испадна хомогена. Додај во неа павлака, бел и ванилин шеќер. Стиснете сок од лимон или вар. Сите победи со миксер за да го распушти шеќерот. Потоа истурете го растворот од желатин во добиената маса и продолжете да ги тепате уште неколку минути. Истурете ја тортата од бисквитото и испратете го во фрижидер уште неколку часа.
5. Желе "Киви" е подготвена по препораките на пакетот, со што се намалува количеството на вода на 100 ml. Се лади и истурете на замрзнатиот крем слој од вински сирење. Во фрижидер стоиме уште пет часа. Пред сервирање, декорација на торта со вар парчиња и нане лисја.
Рецепт 3. Невообичаена желе торта без печење со јагоди
Состојки
5 g кора од лимон;
чаша гриз;
100 гр колачиња "Јубилеј";
литар млеко;
? чаши шеќер;
мал бар со бело чоколадо;
170 гр јагода од јагода;
100 g путер;
половина килограм јагоди;
ванила;
сладолед за сервирање.
Метод на подготовка
1. Завршете го дното на правоаголната монтажна форма со пергамент, завиткајте ги плочките со филм за прицврстување. Ставете ги колачињата на дното во еден слој.
2. Истурете ја грозјето во студено млеко, додадете шеќер и гответе гризот на тивок оган при постојано мешање, така што нема грутки. Штом каша почнува да врие, додадете кора од лимон, ванила, путер и чоколада. Вретете уште неколку минути.
3. Веднаш истурете ја каша на гриз преку колачињата и измазнете ги. Измијте ги јагоди и поставете ги на гризот, нежно притискање на бобинки. Кул целосно и фрлајте.
4. Растворете го желе во 750 ml вода за пиење, нека се излади малку и се прелива преку јагоди. Оставете го десертот во фрижидер преку ноќ. Исечете ги парчињата. Служат со сладолед.
Рецепт 4. Желе торта без печење "Сочни портокали"
Состојки
ванилин;
25% кисела павлака - 600 гр;
шеќер - 130 g;
Колачиња - 250 g;
три портокали;
желатин - 20 g;
торба со портокал желе.
Метод на подготовка
1. Истурете ја топла вода преку желатин и нека се олупи за некое време.
2. Следете ги упатствата на пакетот, подгответе го желе и изладете го.
3. Кршам колачиња. Отсечете ја кората од портокалите. Целулоза сече на парчиња. Ставете ги колачињата и агрумите на дното од мувлата, истурете го во желе и оставете го во фрижидер додека не се стврдне. 4. Во сад, комбинирајте кисела павлака со ванила и шеќер. Победи со миксер. Продолжувајќи да се победи, истурете го оладениот желатин.
5. Истурете ја смесата на кисела павлака на портокал и повторно ставете го во фрижидер неколку часа. Накратко натопете ја формата во топла вода и свртете го десертот на чинија.
Рецепт 5. Десерт желе торта без печење со праски и јогурт
Состојки
лимон;
торба од праска желе;
половина литар јогурт;
40 г шеќер;
чаша со дебел крем;
1? st.l. желатин;
половина пакет путер;
половина килограм праски;
150 г бисквит колачиња.
Метод на подготовка
1. Исечете ги колачињата во трошка на било кој начин погоден за вас. Поврзете го со растопена кремаста маст, се мешаат. Ставете ја добиената маса во форма, пред да ја прицврстите со пергамент. Се шири еднакво над дното. Поставете да замрзнете во фрижидерот.
2. Измијте ги праските, лупете овошје од тенки лушпи. Исечете го на половина и отстранете ги коските. Целулоза сече на парчиња. Ставете го мешавина од сад и превртете го на пире.
3. Растворете го желатин во топла вода. Внесете половина во праска желе, се меша и ставете ја на бисквитната торта. Ставете околу десет минути во фрижидерот.
4. Во јогурт, додадете сок од лимон и лимон, шеќер, преостанатиот желатин и шлаг. Промешајте. Ставете ја масата на јогурт на слој од праска. Ставете ја во фрижидер повторно.
5. Врвот со прекрасни исечени праски и покријте ги со праска. Впие во фрижидер најмалку уште три часа.
Рецепт 6. Желе торта без печење "Конфети"
Состојки
350 г бисквити;
150 гр путер;
80 г бело чоколадо;
380 г шеќер;
два киви;
75 g какао во прав;
торба со ванилин шеќер;
литар маст павлака;
45 g желатин;
четири желе печки со различни бои;
две банани.
Метод на подготовка
1. Подгответе желе од три торби, следејќи ги упатствата на пакетот. Истурете во различни плочи и испратете ги на замрзнување.
2. Мешајте 250 гр. Колачиња во трошкалка со тркалачки пин или блендер.
3. Се топи путерот на средна топлина. Додадете две лажички шеќер во неа и продолжете со оган, постојано мешајќи за да спречите горење на маслото. Сега додадете какао и доведете ја смесата до вриење со постојано мешање.
4. Поставете го дното на отстранливата форма со пергамент. Истурете ја смесата од путер, какао и шеќер во кромидни бисквити и мешајте. Ставете ја добиената маса во форма и формирајте рамно, слој со лажица. Ставете го во фрижидерот.
5. Желатин Истурете 300 ml вода, измешајте и оставете да отече.
6. Отстранете го замрзнатиот желе од фрижидерот и исечете ги на коцки. Останатите колачиња се пробиваат на делови од произволна форма на средна големина.
7. Кора од банани и киви. Банана се сече на кругови. Еден киви коцки, исечете го вториот за декорација.
8. Растворете го желатин во водена бања. Бришење кисела павлака со бел и ванилин шеќер. Додајте парчиња бисквити, овошни и желе коцки на киселата павлака. Промешајте. Внесете го топол желатин и повторно се мешајте нежно.
9. Истурете ја смесата во форма преку тортата. Ставете го во фрижидер за еден час.
10. По неколку часа, истурете ја површината на желе торта, која е подготвена од четвртата торба. Во исто време намалување на количината на течност за една третина. Впие во фрижидер уште неколку часа и гарнирајте со киви парчиња и бели чоколадни чипсови. Користете остар нож за лизгање помеѓу ѕидот на мувла и тортата и извадете ги страните.
Желе торта без печење - Совети и трикови
Ако направите торта во неколку слоеви, тогаш секој нов треба да се истури само откако претходниот целосно ќе се стврдне.
Свежото овошје подобро се нанесува на желе транспарентно.
Како вкусови, можете да го користите сокот и кора од цитрус или ванила.
Ако немате комбинација или мешалка за мелење колачиња, можете да користите тркалачки игла. Ставете ги колачињата во торба и кашајте со тркалачки игла во трошка.
