Каша од каша - општи принципи и методи за готвење
Пред неколку стотини години, главната чинија на руската маса била просо од каша. Со текот на времето, таа беше незаслужено заборавена, и само грижливи баби на старомоден начин го подготвуваат за одгледување на внуци. Сепак, оваа храна заслужува повеќе отколку да служи како храна за кокошки и буџеригари. Златни зрна од просо се добиваат од просо. За прв пат тоа беше откриено од страна на Кинезите. Почнаа да прават kvass, пиво, житни и супи од него. Диригентската палка наскоро беше подигната во Европа и Русија.
Заживување на каша од просо, особено во услови на современи сомали со дисфункционална екологија, може да им овозможи на жителите систематски да ги исчистат нивните тела. Впрочем, просо содржи супстанции кои се врзуваат за тешки метали јони. Со нивна помош, токсините и шлеците се отстранети од телото. Милет е производ кој навистина дава сила. Во принцип, ние подготвуваме просо од каша - и не се плашиме од предвремени брчки и рано стареење.
Каша од каша - подготовка на храна
Одење до продавница за корисен производ, сетете се дека просо и просо се различни. Изберете спакувани во проѕирни торби сорти богати жолти. Колку повеќе жолта просо, толку поскромно и вкусна каша може да се варат од неа. Но, ако сте привлечени од печурка пап, можете да го користите светлината просо. За вискозните каша смачкани кернели се најдобри. Што се однесува до видовите на житни култури, се разбира, подобро е да се меле или измазне пшенка. Целосно ослободен од филмовите и школките, житото е повеќе жолто и не е сјајна. Од тоа е подобро да се готви каша и тепсија. Просото ретко се јаде бидејќи има горчлив вкус. Запомнете дека просото брзо почнува да вкус горчливо, така што не се складирајте врз нив за идна употреба. Просо од гриза обично се силно контаминирани, па затоа треба да се мијат и оризот, најмалку 4-5 пати. Каша од каша - најдобри рецепти
Рецепт 1: Каша од каша на млеко во саксии ("Тиква")
Во стариот руски каша, како и други јадења, беше сварен во саксија. Денес, во служба на личност, постојат многу различни начини и кујнски апарати, но вкусот на каша од печката е речиси невозможно да се повтори. Може да се добие што е можно поблиску до него само со помош на керамички садови.
Состојки: просо (1 чаша), млеко (4 чаши), путер (30 грама), сол, шеќер, тиква (500 гр.).
Метод на подготовка
Решетка рендано тиква, топлина млеко во тенџере со тенџере. Тиква пумпа во вриење млеко, сол, се готви за 5 минути. Кук за половина час под капакот затворени. Ги ставаме во саксии, ставаме во секоја лажица путер и ги ставаме во рерна на ниска температура (150 степени) за 20-30 минути. За слатко забите додадете шеќер или мед.
Рецепт 2: Каша од каша во бавен шпорет
Невообичаено тендерската каша може да се готви во бавен шпорет. Житото со додавање на млеко и крем има корисен ефект врз телото, тоа е одличен јагленихидратен полнеж на енергија за целиот ден.
Состојки: просо (1 чаша), млеко (3 чаши), вода (2 чаши), крем (100 грама), сол, шеќер, путер (50 грама).
Метод на подготовка
Исплакнете ги житариците и ставете го бавниот шпорет. Додајте ги остатокот од состојките освен путер. Изберете режим за готвење (може да биде каша, пециво или други режими, сето тоа зависи од моделот). Поставивме тајмер 1 час. По известувањето, додадете масло и ставете го "топол" режим на 15 минути за тато да е целосно зрело.
Рецепт 3: Каша од каша на млеко со сушено овошје
Каша од каша за доручек е одличен почеток на денот. Но, за вечера подобро е да се служи со зеленчук или сушено овошје.
Состојки: просо (1 чаша), млеко (1 чаша), шеќер (1 лажица), путер (50-70 грама), сол, сушено овошје.
Метод на подготовка
Просото треба да се перат многу добро, инаку кашата може да има огорченост. За готвење, потребни ни се два горилници. Ние ги ставаме на два сапуни - во еден ќе зовриеме вода, а во другиот го донесуваме млекото до вриење и додаваме сол и шеќер. Панката за млеко треба да биде со дебели ѕидови, како гушна. Проголта просо во водата и внимателно да ја исцеди водата веднаш штом житото почнува да врие меко. За подобар вкус, можете повторно да го исплакнете просото со топла вода. Пола распаднатото просо го ставаме во млекото и поставивме мал оган. Кога млекото се апсорбира, извадете го путерот на врвот и истурете го сувото овошје (суви кајсии, сливи, јаболка, суво грозје итн.). Чувајте го под капакот уште 6-7 минути. Отстрани од топлина и завиткајте.
Рецепт 4: Просо со пилешко
Без оглед на тоа како може да ни се чини вкусна каша, може да биде доста тешко да се хранат мажите. Постои начин! Едноставно е невозможно да се одбие каша на пилешка супа.
Состојки: морков 1 шт, путер (1 лажица лажица), просо (1 чаша), пилешко месо, 1 средно кромид, пилешка супа (1 л), сол.
Метод на подготовка
Варете пилешко. Се сече на парчиња и се става во тенџере со вода. Додајте кромид и морков. Гответе 30 минути. Поминете ја супата преку сито и истурете 1 литар супа во садот. Темелно изми просо да заспие во супа и варете 20 минути. Пилешко месо се сече на мали парчиња. Додај пилешко и путер во каша. Гответе 15 минути, отстранете го од топлината и завиткајте во ќебе 15 минути. Многу вкусна и хранлива жита со месо, таа е сакана дури и од непослушен мажи. Патем, лекарите советуваат да користат садови од просо најмалку 2 пати неделно, бидејќи високата содржина на калиум го зајакнува срцевиот мускул.
Рецепт 5: Каша од каша со сирење
Варено сирење е вистински универзален производ. Се комбинира дури и со месо и житни култури. Кашаната каша со урда добива посебен вкус, повеќе концентрирана на урда. Дури и децата го сакаат тоа со сирење, дури и ако сметаат дека просото е свежо и неинтересно.
Состојки: просо (150 грама), млеко (1 чаша), урда (100 грама), шеќер (2 кафена лажичка), шеќер, сол.
Метод на подготовка
Измијте го просото во топло, потоа во топла вода. Покријте со вода и вријте околу 3-5 минути по вриење на висока температура. Внимателно исцедете и додадете млеко. Солта и додадете шеќер, вријте уште 2 минути со голема топлина. Додадете го сирењето и варете уште 2 минути на средна топлина. Оставете да вметнете околу 10 минути. Оригиналната каша е подготвена.
Каша од каша - корисни совети од искусни готвачи
Просолената гриз, за разлика од истата леќата или оризот, се складираат многу помалку. Крзната пченица добива горчлив вкус. Со цел да се ослободите од мала горчина, може да го изгорете житото со врела вода и да го исушите во тава.
