Карфиол не е сакан само од некој кој не знае како да го готви. Производот има висок вкус, комбиниран со многу состојки, но е особено добри пријатели со јајца. Ајде да пробаме?
Карфиол со јајце во пан - општи принципи за готвење
Зелка inflorescences пред пржење во тенџере се вари до умерена подготвеност. Зеленчук не треба да биде премногу мек и да се распадне. Исто така, важно е да се исцеди водата во времето, така што тоа не го зема вкусот од inflorescences.
Јајцата во сад може да се користат на два начини: за мокрење на цвеќе пред пржење и лепење, или како сад за истурање (омлет). И јајца, и зелка љубов сите видови на зачини, зачини. Тие се совршено комбинирани со сирење, месни јадења, зеленчук, кромид, домати. Затоа, можностите на јадења од главните производи многу. Време е да се обиде!
Обични пржени карфиоли со јајце во тава
Рецептот е едноставна пржена карфиолка со јајце во тава. За ова јадење ќе биде потребен минимален сет на производи. Зачините можат да бидат избрани по своја дискреција.
Состојки
• 350 гр зелка;
• 40 гр масло;
• 3 јајца;
• зачини.
Готвење
1. Ставете тенџере со вода. Додека таа врие, се мие зелката, се сече во цветови. Фрли во вода што врие и се вари додека не се меки, околу десет минути.
2. Ставете ги солта во сито, нека исцеди.
3. Ставете го печката на шпоретот, додадете путер, подобро е да земете крем производ. Се загреваме.
4. Во врело масло со еден слој поставете ја претходно варената зелка. Пржете со плодовите прво на една страна, а потоа од друга страна. 5. Премате јајца со сол, фрлете други зачини. Избираме зачини за вашиот вкус. Можете да додадете различни видови на пиперки, истурете во малку соја сос, па дури и ставете една лажица кечап. Победи до мазни.
6. Штом зелката е црвена на другата страна, истурете ја со јајца рамномерно.
7. Време е да се покрие тавата.
8. Намалете ја топлината, готвевме сад под капакот околу три минути додека не се подготви омлетот.
9. Ние смениме на плочи, украсиме јадење со свежи зеленчуци, служени со зеленчук.
Карфиол со јајца и домати во тава
Во прилог на зелка, ова јадење, исто така, ќе треба зрели домати. Препорачливо е да не се користи кисел или воден зеленчук, вкусот на ова ќе страда.
Состојки
• 400 гр зелка;
• 4 јајца;
• 2 домати;
• 40 ml нафта;
• 1 лажичка крекери;
• зачини.
Готвење
1. Поставување на зелка во стрмна вода што врие, пред да се расклопи во inflorescences. Се вари 7-8 минути. Отстрани и лади.
2. Загрејте растително масло.
3. Исечете ги доматите на парчиња, пржете во путер додека не се меки.
4. Додадете ги inflorescences на претходно варен зеленчук, пржете ги доматите со зелка неколку минути.
5. Овој пат е доволен за да ги победи јајцата со зачини.
6. Додај во зелка со домати една лажица крекери, само посипете.
7. По неколку секунди, истурете ги јајцата претепани со зачини, не заборавајте да сол.
8. Штом пржената јајца почнуваат да се постават, повлечете ја шпатулата и почнете нежно да ја промените. Веднаш можете да го свртите целото јадење на другата страна или да го направите во делови.
9. Поставете ги пржените јајца со зелка и домати веднаш, садот не е предмет на чување.
Карфиол со јајце во тава (со сирење)
За ова јадење подобро е да се користи тврдо сирење што добро се топи. Тогаш зелка ќе биде покриена со неверојатно убава, миризлива и обвивна кора. Состојки
• 2 јајца;
• 80 грама сирење;
• 300 гр зелка;
• 1 бугарска пиперка;
• зачини.
Готвење
1. Гответе ја зелката до мека, парена или во обична врела вода.
2. Истурете малку масло во садот.
3. Сега, на половина од бугарскиот бибер пресечете, извадете семиња од него, исечете ги стапчињата.
4. Ставете ја пиперката во путерот, испржете малку, само неколку минути.
5. Додајте карфиол на печени пиперки. Свртете заедно на висока температура.
6. Додека се подготвуваат inflorescences, победи јајцата. Веднаш фрли зачини и сол.
7. Бришење ситно парче сирење, испраќање до јајцата, промешајте.
8. Штом зелката се пржи до саканата состојба, истурете ја сирената мешавина со јајца. Вклучете го максималниот пожар.
9. Скршете ја садот до златно-кафеава, измешајте ја зелката со шпатула, но не многу често.
10. Извадиме на чинија, служиме со зеленчук и веднаш исправиме на масата.
Карфиол со јајце во тава со павлака и кромид
Интересна верзија на омлет со карфиол и јајце, за што исто така ви е потребна павлака. Може да земете млечни производи со содржина на маснотии, не е важно.
Состојки
• 0,3 кг зелка;
• 4 јајца;
• 70 г кисела павлака;
• 1 кромид;
• 1-2 лажици брашно;
• 1 чешне лук.
Готвење
1. Гответе ја зелката до тендерот. Клетовете на цвеќето.
2. Земеме едно парче зелка, превртете го во брашно, ставете го во топло масло, пржете на двете страни. Префрлани зелени црни цветови во сад.
3. Кромид се сече на половина прстени, лежеше во тава, испржете се до руменило боја.
4. Исечете лук на лук многу фино, додадете го на кромидот.
5. Сега се враќаме на пржените сосови.
6. Ставете јајца со кисела павлака. Веднаш сол, фрли пипер и други зачини, се меша темелно. 7. Истурете ја пржената зелка со варен омлет.
8. Покријте ја тавата, доведете го вкусното јадење на подготвеност, но не претерувајте. Штом омлета го зграпчува, веднаш отстранете ја тавата од топлината.
Карфиол со јајце во тава (со колбаси)
Рецептот не е доста диететски и здрав, но многу вкусен и полнење на садовите. Колбас за него, може да се земе било варени или пушеле. Јадењето изгледа вкусно, дури и со колбаси и wieners.
Состојки
• 150 грама колбаси;
• 200 гр варат зелка;
• 1 кромид;
• 4 јајца;
• зачини.
Готвење
1. Земете ја зелката во зовриена вода до мека. Оставете некое време да ја исцедите сите вишоци на течност.
2. Ние сече кромид, се шириме во тава, ние пржете на транспарентност.
3. Исечете го колбасот во ленти. Ако се користат колбаси, тогаш можете да кружите. Ги пренасочуваме колбасите на кромидот, пржени.
4. По една минута додадете варена зелка. Скрши нешто повеќе. Сите вишок влага треба да испари. Посипете сè во тавата со зачини, сол.
5. Јајцата може веднаш да се скршат во тава, но подобро е да се тресат додека не се изедначи во чинија. Се прелива преку зелка.
6. Скршете ја садот додека не се готви, сервирајте го веднаш додека не се олади.
Карфиол со јајца и крекери во тава
Рецептот за зашеметување на карфиол во јајце во тава со свежи крекери. Користат обични breadcrumbs, можете да ги преземе купени или домашна. Во овој сад зачини се многу важни, кои му даваат на памукот посебен вкус.
Состојки
• шеф на зелка;
• 150 гр дупки;
• 3-4 јајца;
• масло;
• неколку лимони парчиња;
• зачини: сол, бибер, мајчина душица, морско оревче и др.
Готвење 1. Влезете во inflorescences, темелно ги миете. Врие вода, фрли неколку парчиња од лимон, сол и зелка. Гответе околу 10 минути додека не се готви. Истурете во голем лак, исцедете ја целата вода.
2. Победете ги јајцата со вилушка, не додавајте ништо на нив.
3. Измешајте ги крекерите за суви чинии, зачините, мал дел од сол.
4. Истурете секое масло во тава, најдобро е да пржете во мешавина од крем и зеленчук.
5. Натопете го соцветот во јајцето, турнете го во лебници и ставете го во врело масло. Го стори истото со друга зелка, пополнете ја тавата со еден слој. Правиме се што е можно побрзо.
6. Скршете ги парчињата сè додека не останете јасни на двете страни. Не е неопходно да се направи мал оган, инаку лепливоста ќе почне да апсорбира масло.
Карфиол со јајце во тава (со пилешко)
Рецептот за вкусно и задоволувачко јадење што е совршен за семејната вечера. Во прилог на пилешко, за карфиол со јајце во тава, исто така ќе треба конзервирана грашок. Доколку е потребно, не може да се користи.
Состојки
• 250 г пилешко филе;
• 250 гр карфиол;
• 70 ml крема;
• 3 јајца;
• 1 супена лажица сос од соја;
• 50 г конзервиран грашок;
• зачини, масло;
• зелен кромид, магдонос;
• 3-4 лажици рендан тврд сирење.
Готвење
1. Исечете го пилешкото во ленти, се мешајте со сос од соја. Дозволи да стои 10 минути, но може и подолго. Зелка само се вари додека не се направи, големите inflorescence не.
2. Загрејте го путерот, поставете го пилешкото и пржете додека не се подготвени.
3. Додадете зелка, направете голем оган, продолжете да пржете.
4. Штом inflorescences се малку browned, истурете го грашок. Време е да го посипете садот со зачини, сол. Продолжуваме да пржеме, умерено оган. 5. Премачкајте ги јајцата со крем додека не се изедначи, омлета е исто така малку солена.
6. Ние тријте сирење, испраќаме до јајца, се промешуваме.
7. Истурете мешавина на јајца над зелката и кокошката. Се обидуваме да го направиме тоа рамномерно.
8. Покривање на тавата, направи минимален оган. Ставете омлет околу пет минути. Потоа отворете ја тавата. Евентуално, можете да додадете оган за да го исушите дното до златно-кафеава боја.
9. Исечете ги зелените, посипете необично јадење пред да служите.
Карфиол со јајце во Пан Пан - Совети и трикови
• Се препорачуваат со цревни сосови од зелка што се препорачуваат во тенџере со емајл. Ако користите алуминиумска тава, тогаш некои од витамините ќе умрат.
• Најкористената зелка се добива со пареа. За среќа, сега има многу различни уреди. Можете да го користите садот, да го ставате на садот или да готвите зеленчук во бавен шпорет.
• За да се спречи зелката да остане сива, таа останува прекрасна и снежно-бела; при готвење ставете неколку капки оцет во садот или додадете малку лимонска киселина.
• Карфиолот ќе биде многу вкусен и попријатен ако, при готвењето, додадете лист за зачини, парче лимон или малку кора од лимон.
