Мрзливи зелка ролни во павлака сос - тие предизвикуваат задоволство! Рецепти за највкусни, срдечни, нежни, но мрзливи зелка ролни во сос од павлака

Мрзливи зелка ролни во павлака сос - тие предизвикуваат задоволство! Рецепти за највкусни, срдечни, нежни, но мрзливи зелка ролни во сос од павлака

Мрзливи јадења се многу популарни. Тие помагаат да се заштеди многу време, но во исто време да се јаде вкусна, задоволувачка, разновидна.

Една од најпопуларните руски јадења е мрзливи рубини од зелка кои се лажни. Изненадувачки лесно!

Мрзливи зелка ролни во сос од павлака - општи принципи на готвење

Зелка. Главата не треба да се вари, која веќе заштедува многу време. Доволно е да го исечете зеленчукот фино, можете да го користите ренде или уништувач на нож, да го каснете со раце.

Месо. Подготвената кутија е погодна за ролни од зелка, можете сами да ја исечете. Избираме месо според вашиот вкус и можности.

Слика. Во полнетата зелка обично оди варени житни култури. Можете дури и да користите остатоци од гарнитурата.

Кромид, моркови, домати и друг зеленчук се поставени за сок, разновидност. Тие можат да се додадат во сосот, сето тоа зависи од рецептот.

Павлака. Една од најпопуларните опции за сос. Обично кисела павлака се разредува со вода. Сок од домати или тестенини, лук, сол, зеленчук, разни зачини се додаваат по вкус. Можете да ги истурите суровите капути од зелка, но подобро е прво да ги пржете.

Пржени мрзливи ролни од зелка во сос од павлака

Наједноставниот рецепт за мрзливи зелка ролни во павлака сос на шпоретот. Може да се загрее веднаш во тавата ако висината дозволува.

Состојки

• 350 грама мелено месо;

• ориз сува 100 грама;

• 200 грама зелка;

• глава на кромид;

• свежо јајце;

• 250 грама кисела павлака;

• зачини;

• 3-4 лажици сос од соја;

• неколку чешниња лук и путер;

• брашно за рубини за зелка.

Готвење

1. Измијте го оризот, истурете го во врела вода (околу литар), додадете сол и варете. Исцедете го вишокот течност. 2. Исечете ја зелката во тенки ленти, исечете го кромидот или извртувајте ја мелерот за месо, ако кутијата се подготвува дома.

3. Комбинирајте ги сите со варен ориз, додадете еден чешне лук, измешајте ја вкупната тежина на јајцето, зачинете со зачини, измешајте.

4. Формирајте големи издолжени хамбургери, се тркалаат секое парче во брашно.

5. Ставете го топлото масло, прво пржете ги прстите на едната страна, а потоа кафеавите други.

6. Комбинирајте павлака со лук, кој остана, разредете со чаша вода, истурете во сос од соја, бибер. Промешајте го пополнете.

7. Истурете ги полнетите зелни ролки, покријте ги, вриете. По вриење треба да го одбиете огнот. Времето загадување е околу 15-20 минути. Посипете ги со зеленчук, послужете го готовото јадење заедно со сос од павлака.

Мрзливи зелка ролни во кисела павлака во рерната (без ориз)

Рецепт за мрзливи зелка ролни кои се готви во рерна. За сос од павлака, потребен ви е домашен кечап. Со него јадењето ќе биде посветло.

Состојки

• 400 грама месо;

• 400 гр зелка;

• 80 гр моркови и кромид;

• 400 г кисела павлака;

• 50 г кечап;

• јајца, зачини, путер;

• некои зелени.

Готвење

1. Започнуваме со кромид и моркови. Ние се сече и Бришење, се стави во тава и помине неколку минути со мала количина на било масти. Ладење надолу.

2. Исечете ја зелката на мали парчиња. Наполнете со врела вода. По 5-7 минути, истурете во сито. Оставете да стоите да го отстраните вишокот течност, а исто така да го оладите зеленчукот.

3. Ние комбинираме мелено месо од секое месо со зелка и кафеав зеленчук, ние им делиме едно пилешко јајце. Заспие зачини, не заборавајте за сол.

4. Извадете круг или овални зелка ролни, ги стави во сад за печење. Гответе 15 минути во рерната, така што предметите лесно кафеави и "грабнете". 5. Комбинација на кисела павлака со зачини и доматен кечап, додадете малку повеќе од една чаша вода. Но, тоа е можно и помалку, ако не е потребно многу сос.

6. Извадете од ролни за зелка од рерната. Врзете ги со варен сос.

7. Формирајте назад.

8. Чувајте уште околу 20-25 минути, кога служат, ние заспиеме со зелена боја.

Мрзливи зелка ролни во кисела павлака со сирење (во рерна)

Рецептот за вкусен сос за мрзливи зелки. Во прилог на павлака ќе треба тешко сирење. Неопходно е да се земат оние сорти кои се стопат добро. Рецепт со ориз, укажа на количината на варени житни култури.

Состојки

• 200 гр варен ориз;

• јајце;

• 450 гр мелено месо;

• 300-400 гр зелка;

• 400 г павлака од 15% масти;

• 1 кромид;

• 1 мал морков;

• 120 грама тврдо сирење.

Готвење

1. СРЈ кромид и моркови на шпоретот, кул.

2. Исечете свежа зелка во тенки ленти. Добро кашајте ги рацете за да стане меко. Ако зеленчукот е зима, тогаш може да изгори со врела вода, како што беше направено во последниот рецепт.

3. Измешајте го зеленчукот со извртено месо, ориз и ставете го мелено јајце. Слепи обични зелка ролни, се стави во форма.

4. Измешајте ја секоја крема, треба да оставите околу 150 грама. Печете 20 минути.

5. Остатокот од павлака во комбинација со чаша топла вода, додадете половина рендано сирење, сол.

6. Отстранете ја полнетата зелка, истурете ја сос. Посипете со преостанатото сирење.

7. Ставете го садот назад во рерната. Кук во исто време. Чекаме додека ролните од зелка апсорбираат речиси целиот сос, покриваат со кора од сирење.

Мрзливи зелка ролни во кисела павлака со печурки

Постојат неколку начини да се готви мрзливи зелка ролни со печурки во павлака сос. Тие едноставно можат да фрлат во вкупната маса, што се користи за полнење или да се додаде во сосот. Еве ја последната опција. Сосот е неверојатно вкусен, а садот е многу мирисна. Состојки

• 300 грама зелка;

• 400 грама полнење;

• 150 грама варен ориз;

• 300 грама сурови шампињони (400 г замрзнати);

• 350 грама кисела павлака;

• кромид;

• две чешниња лук;

• јајце, зеленчук;

• 5-6 лажици брашно.

Готвење

1. Исечете ги шампињите во четвртини, ставете ги во садот и пржете додека не се подготвени. На крајот го ставаме лакот, поминуваме заедно на транспарентност. Истурете ја павлаката, загрејте, истурете во 150 ml вода, сол, бибер, загрејте една минута и исклучете ја.

2. Направете маса за полнење на зелка, комбинирајте ја сечканата, стуткана зелка со мелено месо и ориз, зачинете со сол, лук, ставете големо јајце. Промешајте.

3. Извајајте варени зелка, пржете во брашно.

4. Фрај производи на убава кора на двете страни. Ако тие не се вклопуваат одеднаш во тава, подгответе серии, но потоа вратете се назад. Ние ставаме компактно.

5. Ги шириме печурките со кисела павлака до ролни од зелка, дистрибуираме, покриваме.

6. Исушете се на тивок оган. Ќе трае околу 15-20 минути. Служат, попрскани со свеж копра или магдонос.

Мрзливи зелка ролни во павлака слоеви (за шпоретот и печка)

Ова јадење може да се готви на шпоретот или во рерната. Во вториот случај, можете да користите длабока форма, котел или голем сад.

Состојки

• половина килограм мелено месо;

• 400 грама бело зелка;

• 150 гр суровини ориз;

• неколку моркови;

• пар кромид;

• 400 грама кисела павлака;

• неколку чешниња лук;

• зачини, масло.

Готвење

1. Понесете моркови и кромид во тава. Штом кромидот ќе стане проѕирен, отстранете го половина од садот.

2. Додај мелено месо во зеленчук, пржете неколку минути заедно, зачинете со сол.

3. Вари ориз за неколку минути, но не за целосна подготвеност. Се истури целата вода, се меша со зеленчук во чинија. 4. Комбинирајте павлака со лук, ставете ги зачините во сосот по вкус.

5. Исечете ја зелката, памети ги рацете со мала количина сол. Ние се стави на дното на подмачкана форма.

6. Одозгора има слој од ориз со зеленчук, во изобилство се мастнуваме со кисела павлака. Половина од сосот треба да оди.

7. Сега го извадиме кутијата и повторно ставаме кисела павлака. Од погоре може да се стави мала лист залив.

8. Покријте, вриете на шпоретот додека не го направите.

9. Или ја растружиме фолијата, готваме во рерна околу половина час, температурата е 200. На крајот можете да го зацврстите садот, по потреба да посипете со сирење.

Мрзливи зелка ролни во кисела павлака со домати

Опција вкусен сос од кисела павлака и свежи домати. Зелка ролни може да се подготви според било кој од рецепти погоре.

Состојки

• 10 сурови зелни ролни (околу 1 кг);

• 4 големи, зрели домати;

• еден морков;

• црвена пиперка;

• пар светилки;

• чаша кисела павлака;

• четири лажици брашно;

• зачини, масло.

Готвење

1. Протресете ги полнетите рубини од зелка во брашно, пржете во тава, отстранете го.

2. Додајте кромид во тавата, рендан морков за една минута. Фрај.

3. Бибер сече, исто така, испрати по зеленчук во тавата.

4. Отстранете ги лушпите од доматите, исечете ги, ставете ги во зеленчук, чувајте три минути. Додадете павлака и вода. Количината на течност според нејзиното дискреционо право, околу 300 ml. Ставете го зачините, сол.

5. Пополнете ги пржените зелка со сос, доведете го кон подготвеност.

Мрзливи зелка ролни во крем сос без сос (со печурки)

Втората верзија на зелка ролни со печурки, но без месо. Овде повторно се користат печурки.

Состојки

• 200 гр варен ориз;

• 200 г сурови шампињони;

• 2 кромид;

• 300 гр зелка;

• 2 јајца;

• 400 мл кисела павлака:

• брашно, масло, зачини;

• 1 лажица. l доматна паста. Готвење

1. Исечете ги печурките во коцки. Истурете ги печурките во садот, пржете неколку минути. Додајте кромид на нив. Кук додека не е транспарентен. Оладете го.

2. Исечете го зелката, кашајте ги рацете, се мешајте со ориз и печурки, додадете јајца, зачини. Промешајте. Ако масата се шири, тогаш истурете неколку лажици брашно или гриз.

3. Ние правиме мали котлети, се тркалаат со пченично брашно, пржете.

4. Комбинација на кисела павлака со иста количина на вода, додадете зачини и лажица доматен паста во сосот, промешајте.

5. Ние ја преместуваме подготвената полнета зелка во садот или во тенџере, истурете ја зачинетата павлака.

6. Покријте, гответе на тивок оган околу 20 минути, посипете ги со билки.

Мрзливи ролни со зелка во сос од павлака - корисни совети и трикови

• Ако нема домашна павлака, можете да користите крем. Исто така, за пополнување на мрзливи зелка ролни познатиот Bechamel сос е неверојатно погодна.

• Можете да го ставите парче путер во внатрешноста на полнетата зелка, таа ќе се стопи за време на готвењето, впие јамката.

• Ако добиете многу зелка, можете да ги замрзнете свежо, но подобро после пржење. Во вистинско време тоа само ќе го готви сосот, истурете и чорбајте.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување