Карфиол и пилешко се два неверојатно здрави производи. Од нив можете да готвите многу вкусни јадења. Еве ги најинтересните рецепти.
Пилешко со карфиол во рерната - општи принципи на готвење
Зелка пред готвење во рерната се варат во врела вода. Не е потребно да се чува зеленчук долго време, обично 3-5 минути е доволно. Потоа отстранете го производот од течноста, зачинета со зачини, се меша со живина.
Пилешко обично се користи сурови. Но, постојат рецепти со варена или пушена живина, еден од нив е малку помал. Оваа состојка е исто така зачинета со зачини, поставени заедно со зелката на сад за печење, во калап, во тенџере или ставени во ракав или во фолија. Често состојките се истураат павлака, мајонез или други сосови. Конечниот допир на отворени јадења е сирење, што дава посебен вкус и убава кора.
Пилешко со карфиол во рерна (со сос од павлака)
Рецепт за печена пилешка чинија со карфиол во рерната. Можете да користите цела труп или некои специфични делови, како што се нозете, парчиња на бутот.
Состојки
• 800 гр пилешко;
• 450 гр зелка;
• 300 г кисела павлака;
• сол, бибер;
• 2 чешниња лук.
Готвење
1. Измијте парчиња пилешки, избришете со салфетки, посипете ги со зачини и додадете една лажица кисела павлака. Ние тријте се со наши раце, оставени настрана, нека птицата малку маринира.
2. Поделете ја измиената зелка во inflorescences, но не и фино. Големината е приближно еднаква на коцките.
3. Потопете ја зелката во зовриена вода, гответе три минути за да го подобрите вкусот на зеленчукот. Извадивме од водата. 4. Ширење на парчињата од пилешко во обложена форма.
5. Помеѓу птиците држи зелка inflorescences.
6. Измешајте го лукот со кисела павлака, додајте зачини.
7. Подмачкајте го садот на врвот на сосот што следи.
8. Ставивме во рерната, која треба веќе да се загрева до 190 ° C. Кук 45 минути. Ако е потребно, времето може да се зголеми.
Пилешко со карфиол во рерната со сирење
За ова јадење можете исто така да земете мисирка (филе). Во овој случај, печење ќе потрае повеќе време. Сирење се користи било тешко. Важно е дека производот се топи добро и претставува прекрасна кора.
Состојки
• 600 гр пилешко филе;
• 700 гр зелка;
• 200 г кисела павлака;
• 150 грама сирење;
• 3 супени лажици сос од соја;
• 1 лажиче. зачини за пилешко.
Готвење
1. Измешајте сос од соја со кисела павлака во чаша, бибер. Отстранете ги 2 лажички сос и измешајте ги со пилешко месо.
2. Исечете пилешки филети во плочи, со дебелина од околу 1,5 см. Малку ќе победи со чекан. Бришење со мешавина од кисела павлака и зачини. Оставете го филето да се маринира.
3. Зелка расклопување мали inflorescences. Се мие во ладна врела вода, се готви 5 минути. Спојувајте се во сито.
4. Ставање на садот. Ние го шириме киселиот филе на дното на образецот. Ако еден слој не се вклопува, тогаш може малку да се преклопите.
5. На горниот расејани варени зелка inflorescences.
6. Подмачкајте го зелката со сос од павлака.
7. Стави мувла во загреана рерна. Гответе 20 минути на 200 степени.
8. Извадете го формуларот, пополнете го садот со сирење. Повторно поставете го во рерната и варете уште 12-15 минути.
9. Отстранете, малку ладење. Потоа стријте го сирењето со нож во делови.
Пилешко со карфиол во рерната во ракавот
Опција едноставни, брзи и диетални пилешки јадења со карфиол во рерната. Вкусот директно ќе зависи од употребените зачини. Компирите се додаваат во садот, ако е потребно, оваа состојка може да се исклучи. Состојки
• 700 гр пилешко;
• 1 шеф на зелка;
• 500 гр компири;
• 2 моркови;
• кромид, лук;
• зачини;
• 1 лажиче. сенф;
• 1 лажица. л маслинка масла.
Готвење
1. Исечете ги парчињата од порцелан со големина на порција. Можете да ги користите само гревовите. Измијте, исушете, истријте ги со зачини и сенф.
2. Ние ја сортираме зелката на парчиња со еднаква големина, вријте пет минути во солена врела вода, истурете ја во сито. Водата треба да исцеди добро.
3. Ние ги чистиме компирите, сече на четири или повеќе делови, ако корените се големи. Морков сече на парчиња, половина кромид кромид. По вкус стави лук.
4. Комбинирајте со зеленчук, освен карфиол. Додајте сол и маслиново масло, измешајте со рака за рамномерно да ги дистрибуирате зачините со маснотии. На крајот стави на inflorescences на зелка, нежно се меша.
5. Ги преместуваме сите состојки во ракавот. Врзи ги краевите.
6. Ние правиме 2-3 пункции одозгора со игла.
7. Испратете го ракавот со полнење во рерната. Готвење сад 50 минути на 180 степени. 10 минути пред крајот, можете да го исечете ракавот, дајте малку парчиња зеленчук и живина малку подмачкано.
Пилешко со карфиол во рерна во саксии
Друга опција е едноставен и вкусен сад од карфиол со пилешко во рерната. Наместо кисела павлака, можете да го користите кремот, со нив, исто така, се вкусни. Бројот на производи за 2 садови.
Состојки
• 4 парчиња пилешко;
• 300 гр зелка;
• 1 мал кромид;
• 120 г кисела павлака;
• 60 грама сирење;
• зачини;
• 10 g путер cl.
Готвење
1. Втријте ги садовите внатре со путер.
2. Исечете го кромидот на половина прстена, поделите го со две садови.
3. Зелка разгледува мали пупки. Ако користите големи парчиња, тогаш ќе има многу дупки во саксии. Се вари три минути, отстранете ја од супата. Сол лесно. 4. Ставете ја зелката малку.
5. Бришење на пилешко со сол и други зачини. Се шири на две парчиња зелка во секој сад.
6. Сега повторно зема зелка. Додадовме малку сол.
7. Подели ја киселата павлака на половина, се шири на зелка на врвот. Од работ ние вметнуваме 3-4 лажици вода во секој сад.
8. Затворете, испратете ја во рерната. Готвење за половина час. 180 степени е доволно.
9. Исечете го сирењето на мали коцки.
10. Добиваме саксии. Отвори, посипете ја садот на врвот со сецкани парчиња сирење.
11. Повторно ставете ја садот во рерната, но сега покријте го тоа не е потребно. Готви уште 20 минути. Извадете, покријте и оставете малку. На врвот можете да додадете свеж лук.
Пилешко со карфиол во рерната (со сирење и јајца)
За ова вкусно и срдечно јадење ќе ви треба веќе варено пилешко. Но, исто така, може да земете подбив пилешка нога или гради, тоа ќе биде уште вкусно.
Состојки
• 1 шеф на зелка;
• 180 грама сирење;
• 3 јајца;
• 400 гр пилешко;
• 120 ml млеко;
• зачини по ваш вкус;
• 2 лажици путер.
Готвење
1. Како и обично, веднаш треба да ја расклопите главата на зелка, варете ги inflorescences во вода. Пет минути е доволно. Ние стоиме уште пет минути во сито.
2. Веднаш вклучете ја рерната за загревање, изложувајте 190.
3. Премачкајте јајца со млеко. Бришење сирење, да додадете на нив. Во масата се ставаат сол, бибер, било какви зачини. Промешајте.
4. Варени или пушени пилешки се сече на ленти или коцки, големи не се потребни.
5. Подмачкајте ја формата.
6. Го ставаме зелката со пилешко. Подобро е прво да се стави на inflorescences, и да се поттикнат на пилешко во празнини. Рачно ниво на слој.
7. Шири јајца со сирење на врвот, ниво со лажица.
8. Испратена во рерната. Гответе 20 минути, фокусирајте се на врвот на сирената кора. Послужете ја тепсијата со зеленчук, свеж зеленчук, истурете било сосови.
Пилешко со карфиол и грашок во печката
За ова јадење ви треба свеж или замрзнат грашок, но исто така можете да земате конзервирана храна. Се користи бело пилешко месо од градите.
Состојки
• 500 гр зелка;
• 150 грама грашок;
• 400 гр пилешки филе;
• 0,5 чаши рендано сирење;
• 1 јајце;
• 90 гр мајонез;
• 20 г нафта;
• 3 лажици крекери.
Готвење
1. Исечете го пилешкото филе во ленти, посипете ги со зачини.
2. Ние ја сортираме зелката во мали цветови, се вари во солена врела вода. Пет минути е доволно.
3. Внимателно премачкајте ја формата внатре, посипете со две лажички крекери. Остануваме малку за врвот облекување.
4. Се шири карфиол и пилешко. Не треба да додавате дополнителни зачини, солена зелка, зачинета филе.
5. Пополнете ги празнините со зелен грашок. Само истурете ги своите врвни, расеани раце.
6. Измешајте го јајцето и мајонезот, истурете ја садот на врвот, истегнете го сосот.
7. Измешајте рендано сирење со крекери, што останало. Посипете ја садот врз слој од мајонез.
8. Печете 30-35 минути на 180 степени.
Пилешко со карфиол во рерната (во крем)
Варијанта на најделикатното јадење од карфиол и пилешко. Подобро е да се користи филе, бидејќи попогодно е да се формираат дури и слоеви со тоа, садот ќе излезе не само вкусен, но исто така и многу убав.
Состојки
• 500 г филети;
• 250 мл крем;
• 800 гр зелка;
• 150 грама сирење;
• 1 чешне лук;
• сол, масло, пипер.
Готвење
1. Варете зелка цвет не повеќе од три минути во врела вода. Исцедете, кул.
2. Филето го сечеме на парчиња од 3 сантиметри, не повеќе, може да биде помало. Посипете со сол и бибер.
3. Истурете ја кремата во садот или во тенџере од нерѓосувачки челик. Почнуваме да се загреваме. 4. Три сирење, истурете во кремот, веднаш ставете сецкан лук, солете го сосот. Загрејте за да го расипете сирењето и веднаш отстранете го од топлина.
5. Ставете ги парчињата пилешко во масна форма или на мал сад за печење.
6. Сега зелка пупки. Сече со нож за да даде рамна форма, парчињата не треба силно да се извлечат од заедничкиот слој. Комплетно затворете го филе со зелениот слој.
7. Истурете ја садот со варен сос од сирење.
8. Ние испраќаме да се пече во рерна. Поставете на 180, оставете 30-35 минути.
Пилешко со карфиол во рерната - совети и трикови
• За да го задржите пиленото филе суво и тешко, важно е да не го претерате во рерната. Половина час е доволно за белото месо да достигне целосна подготвеност.
• Зелка ќе ја задржи својата бела боја по готвењето ако додадете лажичка шеќер во вода.
• За да ја направите сирената кора на зелка исфрлена од крцкави, ренданиот производ може да се меша со мала количина на лебници.
