Празнични сендвичи - општи принципи за готвење
Без разлика колку е богата празната маса, сендвичите се неопходни. Лесно кујната, убаво украсената храна е совршено комбинирана со првиот и вториот курс, и е погодна за оние кои не сакаат да ги направат своите стомаци потешки со салати или гарнитури. Слатките ги сакаат и децата и возрасните, па затоа ги подготвуваат малку повеќе и најдоброто од неколку видови - со риба, месо или колбаси, сирење.
Главната карактеристика која ги разликува празничните сендвичи од традиционалниот - овој дизајн. Дури и ако комбинирате сирење и колбас со леб, но декорирајте го со маслинки и зеленчук, веќе ќе добиете необично и привлечно јадење. Како декорација, користете зелена салата, парчиња домати и краставици, магдонос и босилек, маслинки, ракчиња. Најдобро е да ги прицврстите декоративните елементи со ракови.
Празнични сендвичи - подготвување храна и јадења
За одмор сендвичи, користете ретко сечено градот леб или француски baguette, но тоа е подобро да се одбие обичен леб. Покрај тоа, претпочитаат ширење на шишенца (на пример, "Виола") наместо путер - вкусот на вообичаениот сендвич со шунка ќе почне да игра на нов начин. Ако користите масло, подобро е да го добиете однапред од фрижидерот. За празници сендвичи, лебот треба да се исечени многу ретко, и затоа замрзнатото путер едноставно ќе "одбие" да се шири.
Предвремено да се наплаќаат на skewers - инаку зеленчук или парче сирење нема да бидат фиксирани и ќе падне од сендвич во сад. Дури и ако не користите комплексни декоративни елементи како што се големи овошја или зеленчук, сепак "поврзете" сендвичи со камен. Гости, земајќи сендвичи од плочата, може да го фатат остатокот и да го нарушат интегритетот на садот, лишувајќи го од апетитот. Кое јадење е најдобро за да служите со празнични сендвичи? Не мали работи - нека биде прилично широк рамен порцелански плоча, најдобра бела боја.
Холидеј сендвич рецепти:
Рецепт 1: Празнични кавијарски сендвичи
Дали е можно да се замисли празнична маса без сендвичи со црвен кавијар? Се разбира, не! Шампањ и кавијар - највкусна комбинација. Со цел да ги направиме сендвичите вкусни и надворешно, ќе ги украсиме со лист зелена салата и зелени маслинки. Не користете ширење наместо путер - ќе го расипете вкусот на садот. Кавијар е најдобро да се купи груб гранули - таквите јајца "експлодираат" кога ќе ги прочитате.
Состојки задолжителни:
- Градски леб
- Црвен кавијар, груб, 1 може
- Путер 1/2 пакувања
- Зелени маслинки без камења 10 парчиња
- Лист салата од лист
Метод на подготовка:
- Исечете го лебот во тенки парчиња.
- Стврднете го секој парче со слој од путер - не е мрсно, во спротивно путерот ќе го уништи деликатниот вкус на кавијар и ќе го направи сендвичот премногу тежок за стомакот.
- Измијте ја зелената салата и исечете ја на половина од големината на сендвичот.
- Секој нален сендвич треба да биде покриен со зелена салата од една страна.
- Ставете лажица црвена кавијар на сендвич и шијте ја со лажица.
- Од делот од сендвичот каде што лежи салатата, ставете ги маслинките и "прицврстете ги" на сендвичот со камен.
Рецепт 2: одмор со сендвичи со шунка
"Нагласување" на ова јадење ќе биде декорација во форма на црна маслинка и употреба на сирење наместо традиционален путер.
Состојки задолжителни:
- Градски леб
- Шунско месо 400 грама
- Паста за сирење (како "Виола") 1 може (200 грама)
- Белиот Сезам
- Црни маслинки без камења 10 парчиња
- Магдонос
Метод на подготовка:
- Го пресекуваме градскиот леб на парчиња.
- Секоја парче леб се тркала со сирење.
- Посипете го сирењето со белиот сусам - ќе додадете малку пикантност на празничниот сендвич.
- Исечете го шунка ретко, двојно поголема од сендвичот.
- Се тркалаат секоја шунка парче на половина и место на сирење.
- Измијте го магдоносот и разделите на листови.
- Стави неколку парчиња магдонос на шунка, и маслинка на врвот. Закачете ја маслината во сендвичот со камен.
Рецепт 3: Пилешки гради Празнички Сендвичи
Варени пилешки гради е прилично диетален производ, и може да изгледа невкусно. Но, во вистинската храна, градите ќе изгледаат неверојатно вкусни. Сендвичи ќе бидат украсени со зелено грозје.
Состојки задолжителни:
- Градски леб
- Варени пилешки гради 400 грама
- Паста за сирење 1 пакет (200 грама)
- Краставица 2 парчиња
- зелено грозје
Метод на подготовка:
- Исечете го лебот во парчиња.
- Подмачкајте го секој парче со сирење.
- Излупете го краставиците и исечете ги на тенки парчиња. Стави краставица на сирење.
- Намалете ги оладените пилешки гради во тенки парчиња.
- Ставете го пилешки парчиња на краставица.
- Измијте го грозјето. Ставете грозје на секој сендвич и зацврстете го со камен.
Празнични сендвичи - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- Ако сте навикнати на фактот дека месото или колбасот е вкусно само со зеленчук, тогаш се заблудувате. Слободно можете да ги комбинирате производите од месо со овошје во празнични сендвичи. На пример, пилешко може да се користи заедно со ананас парчиња или грозје, шунка оди добро со портокал и калинка, сирење - со бело и розево грозје.
- Во ризницата може да се најде "рибино масло" - обилно масло помешано со кавијар со ефтини сорти риба. Ова масло има пријатен вкус и арома. Користете го за кашкавал и рибни сендвичи.
