Cheesecakes - една од најпопуларните јадења од урда. Тие се ценети, пред се, за едноставност при подготовка и нежен вкус. Има многу рецепти за правење колачиња, секоја водителка се обидува да го ажурира класичниот рецепт и да додаде нешто друго. Подготви ги со мамка, суви кајсии, суво грозје, разни плодови, кондензирано млеко, афионски семиња и многу други. Традиционално сирење се направени од четири едноставни состојки - маслени сирења, јајца, шеќер и брашно. Некој го заменува брашното со мамка, некој успева да готви и без јајца воопшто, и покрај тоа што резултатот секогаш му е угоден на окото. Да, и вкусот не е инфериорен во однос на оригиналот, на пример, сирењето со гризницата изгледа дека е воздушно и многу меко, со уникатен деликатен вкус, чизките без јајца ќе одговараат на мали деца и луѓе со алергии.
Кушињата се готват главно во тава во мала количина на растително масло, пржење од двете страни до златни буриња. Кога подготвуваат повеќе диетална верзија на садот, тие користат печка или двоен котел, а љубителите на мулти-љубители го користат својот чуден помошник.
Навистина, многу луѓе, кога правеа десерт, се прашуваа зошто куклите добија такво име, бидејќи не се направени од сирење, туку од урда. Сè е многу едноставно, рецептот е стар повеќе од 200 години, се појави во времето кога сирењето сè уште не беше во вообичаена форма, локалните фармери произведоа само "производ од сирење", а утробата на тие времиња беше наречена "сирење". Од него изготвија многу вкусни јадења, меѓу кои и познатите "чизки". Подоцна, според Петар I, научиле да произведуваат сирење од сирење, слично на оние што ги јадеме секој ден во доручек, а само после тоа ги разделија концептите на "сирење" и "урда". Јадењето е многу разноврсна, може да се подготви како десерт и да се служи со џем и павлака и може да се подготви како мезе и да се служи со зачинет сос од мајонез со лук и копра. Садот е подеднакво добар и во топла и студена состојба.
Постојат неколку тајни на готвење на цигари, кои ќе помогнат да се постигне одличен вкус и спектакуларен изглед:
- За да направите сирењето колачи полесен и воздух, не можете да ги готвите во тава, туку во рерната;
- Не земајте кисела супстанца како основа. Со цел да се добие вкусна чинија, користете само висококвалитетни, масти урда;
- Сувото вино секогаш може да се омекне со додавање млеко, кефир или кисела павлака;
- За да може да се стопат колачи во твојата уста, може да ја истриеме сирењето преку сито пред да ги мешаме состојките;
- За да избегнете изгорени страни и непржени средини, неопходно е да ги поставите во загреан масло и да пржете на слаба топлина;
- Можете да додадете нешто на тестото за сирење - суво грозје, овошје, ореви. Важно е да се избегне ореви, тие ќе им даде на конечниот сад не е многу вкусна сина боја.
Јадењето е едноставно да се подготви, но сите хостеси го вариат поинаку, секој има тајна или посебна состојка, благодарение на што нивните сирење се споредуваат позитивно со останатите.
Ви го презентираме вашето внимание рецепт за правење сирење од сирење, готвење според класичниот рецепт и опремени со детални чекор по чекор фотографии.
На фотографијата: состојки за правење сирење со сирење:
- кашкавал - 500 грама
- Јајце - 2 ЕЕЗ.
- Шеќер - 3 суп.л-патки. лажици
- Брашно - 150 грама
Рецепт за правење сирење со сирење (со слика):
Ставете сирење, шеќер и јајца во длабок сад, се меша темелно, обидувајќи се да избегнете појава на грутки, така што масата е хомогена.
Додајте брашно во чинијата, во количина доволна за масата да наликува на меко тесто.
Истурете малку брашно во рамна чинија, формирајте гојца од тесто и превртувајте ги во неа.
Загрејте го садот, истурете малку растително масло и изложите сирење.
Фрај од двете страни до пријатна, златна боја.
Cheesecakes може да се служи и топло и студено. Како сос, можете да им служите ладна кисела павлака или џем.
