Покус од шампањ: рецепти и совети

Новогодишна маса без шампањ, како снежен човек без морков или елка без ѕвезда. Овој пијалок е купен, отворен, истуран во очила, но малкумина размислуваат за вистинското уживање.

Најчесто се ограничени на празнични сендвичи или салати, што е голема грешка. Шампањ има префинет вкус. Важно е да се нагласи, а не да се удави.

Што уште не е изедено?

Шампањ е аперитив. Тоа обично се служи пред оброците или на самиот почеток. Пенливото вино не се консумира на целосен стомак. Исто така, тоа не залажува со горчливо чоколадо, како што многумина се навикнаа да го прават. Но, можете да поднесете бонбони со овошје и бери пломби, карамела, празнина внатре.

Што друго е комбиниран шампањ:

• Сирење. Може да целата плоча со различни типови. Се верува дека богатата сирење се сервира до слатка шампањ. Едноставни сорти се погодни за суво вино (Camembert, Brie).
• Овошје. За шампањ, можете да служите сечење на киви, ананас, праска, меки круши, банани. Јагоди се дозволени. Тврдото овошје не се служи.
• Месо. Вообичаено е да се служи со розово шампањско, но исто така добро оди со бели пенливи вина.
• Морска храна. Кваси, ракчиња, октоподи се погодни за сите видови суви и слатки вина. Тие можат да се служат одделно или во канапе, tartlets со други состојки.
• Ореви. Некој може да биде изненаден од таква ужинка, но вреди да се обиде! Ние собираме оцетна плоча од 5-6 видови и тоа е направено! Закуски се погодни за сите видови на брута за слатка шампањ.

Еве само пример за тоа што може да се стави на маса. Но, дури и подобро да се готви со овие производи гурманските закуски. Ајде да ги изненадиме гостите!

Снек со сирење и домат

Рецепт негување и сочни закуски шампањ. Сирење и домат се комбинација со понудена победа, често им се додава лук, но ова не може да се направи со овој рецепт. Можете да направите таква закуска во минијатурни цицки или на чипс.

Состојки

• 100 гр сирење;
• 100 гр домати;
• 4 sprigs од копра;
• 1 нотка на allspice;
• малку мајонез.

Метод на подготовка

1. Измијте го измитиот домат на четири парчиња и отстранете ги сите семиња. Месести делови со остар нож се сече на мали коцки. Исечете копра, додадете.
2. Бришење ситно сирење, додадете, додадете малку мајонез и пиперка, измешајте.
3. Распредели една лажичка закуски во мала чаша или чипс. Служеше во шампањ.

Може да се додаде исечена маслинка, па дури и неколку парчиња на таква маса, понекогаш украсување на разложена закуска со тенки прстени.

Јагоди во чоколада

Добро е што сега можете да купите јагоди во секое време од годината. Впрочем, од него може да се готви вкусна закуска за шампањ. Изберете добра чоколада која брзо се топи. Не е пожелно да се користи плочки со полнила.

Состојки

• 0,4 ​​кг јагоди;
• 0,2 кг чоколада.

Метод на подготовка

1. Најдобро е да се топи чоколадата во водена бања. Ставете сад на тенџере со топла вода, фрлајте скршени плочки или посебни капки во неа. Топлина, се промешува. Нема потреба да се одредат. Премногу топло чоколадо ќе тече, тоа ќе направи тенок слој. Малку топол шлаг ќе биде густа, можеби нема да биде доволно.
2. Додека чоколадото се стопи, ставете ги измиените и исушените јагоди на прскалки.
3. Проверка на замрзнување. Ако е подготвена, а потоа исклучете го шпоретот, но не го вадете садот, оставете го на тенџере со вода. Ние се натопивме на јагода од јагода и ја извадивме. Ширење на пергамент или стап во сад со шеќер.

Ова е основниот случај. Можете да ги декорирате глазурата со ореви, мали слатки, специјални дражји. За да го направите ова, натопи или посипете веднаш, додека чоколадата не замрзна.

Канапе со ракчиња и портокал

Морската храна е идеално комбинирана со цитрус, и заедно тие ќе бидат одлична закуска за шампањ. Рецептот за едноставни минијатурни сендвичи со прекрасен поглед. Послужете ги подобро на зелен лист на зелена салата или на бела чинија. Таквите супстрати ќе ја нагласат бојата на закуската.

Состојки

• портокалова;
• 8 ракчиња;
• 30 гр нафта;
• 2 парчиња тост леб.

Метод на подготовка

1. Загрејте го садот. Исечете го лебот на четири плоштади, исушете ги парчињата на сува површина. Тие ќе држат канапе.
2. Стави путер на садот и се топи. Фрли излупени ракчиња, испржете ги додека не се зацрвени со 2 минути. Реди пожелно да замине.
3. Кора од портокал и секој парче од филмот.
4. На парче леб стави половина портокалова парче. Ние пирс на ракчиња на опашката со чепкалка за заби или skewer, го стави на вториот дел од портокал парче и помине низ ракчиња повторно.
5. Ние лепење на камен во лебот со портокал. Тие не треба дополнителна декорација.

Ова мезе може да се готви со ананас, киви парчиња, совршено се комбинираат со шампањ и морски плодови.

цреша моцарела

За закуски изберете мали топчиња сирење моцарела и минијатурни домати. Ова чудо се подготвува за само пет минути, ќе бидат потребни skewers.

Состојки

• 10 моцарела топки;
• 10 цреша домати;
• 3 кутии со маслиново масло;
• 2 босилек;
• 10 парчиња леб.

Метод на подготовка

1. Ситно ја исечете босилекта, се мешајте со природно маслиново масло. Истурете моцарела, се тркалаат топки во мешавината.
2. Исечете десет мали парчиња леб. Понекогаш чашите се користат за основите. По волја да го исушиме лебот.
3. Стријте домат и моцарела топка во масло со босилек на камен. Ние се држиме во основата на лебот и тоа е направено!

Canapé може да се надополни со маслиново маслиново масло. За декорација на закуска користете цели босилек лисја.

Каси со сирење со маслинки и ананас

Друга варијација на закуска, која се готви не повеќе од десет минути. Ананасот може да се користи свеж или конзервиран, но ние го изразуваме сиропот добро.

Состојки

• маслинки;
• ананас;
• тврдо или полутврко сирење.

Метод на подготовка

1. Сирење сирење во коцки, со големина на една маслинка. Околу истите парчиња го намалуваат ананасот. Маслинки отстранети од саламура.
2. Прво нанеси ја маслината, потоа ананасот и ставете ја во коцка со сирење. Испрати кантера на плочата.

Закуски од шампањ не треба да бидат многу. Тие не се потребни за сатурација. Има повеќе смисла да се фокусира на разновидност и софистициран дизајн.