Ако далеку од сите ја сакаат гризот, тешко дека некој ќе го одбие тортата направена од ова жито! Мирисна и Руди манниц красат било маса и ги укине вашите духови.
За да не трошиме многу време на подготовка, ќе го користиме бавниот шпорет.
Во него маниката не точно ќе изгори, ќе се готви и ќе излезе токму вистинскиот пат!
Маник на кефир во бавен шпорет - општи принципи на подготовка
Тесто за манна мачкам течност, течност. Конзистентноста на тоа наликува на дебел крем. Ако јајцата според рецептот треба да се разбудат до пената, тогаш тестото ќе биде светло, воздушно, со мали меурчиња. Печење се покажа мека, меки.
Главните состојки на тестот:
• Семолина. Таа е поставена сама, но може да се комбинира со брашно, ореви и други рефусни состојки.
• Кефир. Вообичаено, тие однапред истурат житни култури, така што гризот е отечен. Кисело јогурт е прекрасно со улогата на кефир, можете да земете ријаженка или природен јогурт.
• Јајца. Присутни во речиси секој рецепт. Ако тие се многу големи, можете да го намалите бројот. Ако јајцето е мало, тогаш додајте уште едно.
• Шеќер. Исто така секогаш присутни во тортата, бидејќи печењето е слатко.
Често се додаваат бобинки во манница, разни плодови, вклучувајќи ги и исушените. Има многу рецепти за печење кои целосно ја менуваат идејата за скромна торта. Во бавен шпорет, манните готвачи во режим на печење, во просек се потребни од 50 до 70-80 минути.
Едноставна мана на кефир во бавен шпорет без брашно, без масло
Рецепт обични mannica на кефир во бавен шпорет. Тоа може лесно да се подготви за семеен чај за пиење, ако однапред го напиете грозјето. Состојки
• гриз 200 грама;
• брашно 250 грама;
• 200 грама шеќер;
• три јајца;
• 0.5 ripper на вреќата.
Готвење
1. Земете кефир, подобро е да користите пијалок на собна температура. Пополнете житни култури, оставете го на час.
2. Во сад фрли јајца. Додај шеќер за нив, камшик до меки и густа пена, како и за бисквит.
3. Нежно се меша отечената жито во јајцата, додадете рипер.
4. Наполнете го тестото со ванила, намотајте рендан кора од лимон.
5. Ние смена на меки тесто во тенџере од multicooker, маснотии однапред.
6. Ние го печеме за еден час. Малку се ладиме во сад, а потоа извадиме на рамно јадење.
Маник на кефир во бавен шпорет со брашно
Рецептот е повеќе богата и вкусна манница на кефир во бавен шпорет. Оваа торта е малку како бисквит. Тоа може да се извалка одозгора со џем, џем и обложени со замрзнување. Резултатот ќе биде прекрасен десерт.
Состојки
• три јајца;
• чаша гриз;
• чаша брашно;
• чаша кефир;
• чаша шеќер;
• половина пакет путер;
• ванила, ripper.
Готвење
1. Путер за ова тесто може да се користи омекна. Но, ништо нема да се случи ако се топи и лади. Ние дејствуваме како што е погодно и во зависност од состојбата на постојниот производ. Но, не заборавајте да го подмачкате бавниот шпорет со мало парче.
2. Кефир истурете житни култури. Нека главната мешавина наполни половина час.
3. Измешајте го путерот со шеќерот, ставете го во мешавина на кефир, измешајте.
4. Ние ги кршиме јајцата. Ако сакате да добиете повеќе бујна и порозна торта, тогаш можете да ги победите со половина од шеќерот на рецепт на густа пена. Но, можете само да се тресат и истурете во тестото.
5. На брашното го истурам риперот, ги спојуваме заедно и истурете во тестото. 6. Додајте ванила, нежно се мешајте.
7. Го преместуваме тестото за маната во претходно подготвената чаша.
8. Затворете го бавниот шпорет, поставете печење, подгответе 60-70 минути. Ако сакате да ја зацврстите кората од втората страна, а потоа петнаесет минути пред крајот на готвењето, пита може да се преврти.
Маник на кефир во бавен шпорет со урда
Варијанта на манна урда, која исто така е подготвена за кефир. Ова пециво има необична арома и нежен вкус. Урда не треба да се сува, нека биде средна влажност.
Состојки
• урда 300 грама;
• чаша гриз плус 2 лажици;
• три јајца;
• ванила торба;
• 0,75 чаши шеќер;
• чаша кефир;
• 10 грама нафта;
• 0.5 пакувач на пакувања.
Готвење
1. Впие житни култури во кефир, истурете го шеќерот. Се мешаме и забораваме на трио за половина час.
2. Фрези за мелење. Ако има многу грутки во него, тогаш можете да го користите сито и добро избришете го производот. Додадете ги јајцата. Во суво урда, можете да фрлите неколку лажици кисела павлака за да додадете во нежноста на производот.
3. Измешајте ја отечената гризма и масло од масло, ставете го риперот со ванила.
4. Земеме парче путер, подмачкајте го бавниот шпорет, посипете со мамка на врвот, што оди одвоено според рецептот. Остави околу две лажици.
5. Ние сме го смениме тестото со тесто во подготвениот сад.
6. Израмнете го сечилото со шпатула, дебелината мора да биде еднаква.
7. Печете мана 60 минути, користејќи го соодветниот режим.
Маник на кефир во бавен шпорет со пченкарно брашно
Варијанта на жолта мана на кефир во бавен шпорет. Тортата не само што има убава боја, туку и многу пријатна арома. Ако не постои пченкарно брашно, тогаш можете да мелете жито од пченка на мелница за кафе, а потоа кваси. Состојки
• 400 ml кефир;
• 50 грама грозје;
• 150 грама пченкарно брашно;
• 120 грама шеќер;
• 3 јајца;
• 50 ml млеко;
• 100 мл растително масло;
• 2 лажици. ripper;
• ванила по желба.
Готвење
1. Во кефир распуштаат гриз. Нека се вари, така што зрната се издува. Маса ќе стане многу подебели.
2. Победете ги јајцата, додадете шеќер за нив. Како тивко да се победи оваа маса зависи од мекоста на маник.
3. Истурете во мешавината на јајца од јајца, а потоа додајте им пченкарен мешан мешан со две мали лажици од ripper.
4. Додајте млеко и растително масло во тестото. Го употребуваме непроценет производ од сончоглед.
5. Се промешуваме, фрламе ванила, во мускатска форма се ставаме од мулти-кука.
6. Печете ја пченката мана за 70 минути. Тортата ќе биде доста бујна и висока, пожелно е да се провери подготвеноста за сува стап.
Епл мана на кефир во бавен шпорет
За таква манница, се користат свежи јаболки, може да земете кисело, незрело, воопшто, секое овошје што е дома. Колачот ќе биде одличен во секој случај.
Состојки
• јајце;
• чаша гриз;
• две јаболка;
• чаша кефир;
• нотка на цимет;
• 7 грама ripper;
• 0,5 чаши брашно;
• чаша шеќер.
Готвење
1. Ние ги мешаме житните со кефир и оставаме настрана. Пожелно е за еден час.
2. Ние ги кршиме јајцата, фрламе шеќер, се тресеме до пена и додаваме нив брашно.
3. Внесете го мешавината на гриз, ставете го риперчето, нежно измешајте сè.
4. Исечете ги јаболките во парчиња, посипете ги со цимет, можете да попрскате со сок од лимон за да го направите вкусот на пита полека. Многумина сакаат да додадат рендан кора од лимон, кој исто така може да се направи.
5. Мешајте ги јаболките во тестото од грозје, префрлете ги кон контејнерот од бавниот шпорет. 6. Вклучете го печење.
7. Гответе ја маната на едната страна 50 минути.
8. Земеме кошница од двоен котел, превртувај ја тортата.
9. Готвење на другата страна уште десет минути.
10. Ние веднаш извадиме јаболко манник на чинија, посипете со прашок по волја. Може да се користи и во топли и ладни форми.
Маник на кефир во бавен шпорет со суво грозје
Варијанта на многу сочно и слатко торта, во која се натопени суво грозје. Тестото е малку поинакво од класиката, варен со маргарин. Ако сакате, можете да го замените со масло, тоа ќе биде уште поубаво.
Состојки
• јајца 2 парчиња;
• 80 грама маргарин;
• 150 ml кефир;
• 50 ml кисела павлака;
• чаша гриз;
• 2/3 чаши шеќер;
• 0,3 чаши брашно;
• сода, сол;
• 80 грама суво грозје.
Готвење
1. Ги миеме суво грозје, истурајте ладна вода и се истураме, оставиме да стои до тестото, кое сега е заменето.
2. Во сад, се скрши јајца, додадете малку сол, фрлајте шеќер, можете да додадете вреќа со ванила.
3. Потопете го миксер и победи го тестото. Но, не и да се буйни кожи. Доволно е да ја доведеме масата до хомогеност и малку да се раствориме.
4. Додадете кефир, истурете ја маснотијата, веднаш ставете кисела павлака, сода и трета чаша брашно. Сите добро се мешаа. Можете исто така да користите миксер тука. Уживајте и камшикувајте неколку минути.
5. Ние го оставиме настрана тестото на страна, нека житни растенија околу дваесет минути во вкупната маса.
6. Од суво грозје излеејте ја водата, ставете ја на салфетка и покријте го втората од врвот. Се суши на овој начин.
7. Истурете го отеченото грозје во тестото, измешајте.
8. Испратете ја масата во бавниот шпорет, однапред подмачкана со капка масло.
9. Нивелирајте го слојот, може само да ја пресвртувате чашата малку во ваши раце. 10. Печете печете еден час. Оставете ја оваа торта по желба. Кул, сека, служи!
Маник на кефир во бавен шпорет - корисни совети и трикови
• Многу маннички рецепти немаат сол. Но, тоа е таа што ќе го направи вкусот на грозната заситен, полн, па можете безбедно да додадете мал делче на тестото.
• Ако грицката се собира во купчиња и се појавуваат пајажини во кругот, тогаш најверојатно во него има грешки. Во старите денови, таквите житарици биле пржени на сонце или сушени во рерната. Подобро е да не го сторите тоа и едноставно да го фрлите производот.
• Ако треба да ја замените сода со ripper, не заборавајте да го отплатите. Најлесен начин е да се прелива прав во киселиот кефир на кој се готви маната.
• Ако тортата не сака да исфрли од резервоарот за повеќе куки, тогаш не брзајте. Нека стое во него малку, го потиснува, а потоа полека се појавува. Но, следниот пат ќе биде потребно подобро да се маст или да се покрие дното со подмачкано парче пергамент.
• Ако на маната се додаваат суво овошје: суво грозје, суви кајсии, сливи, тогаш тие можат да се потопат во топла вода. Оваа техника ќе го зголеми износот на полнење, направи манник повеќе сочни и вкусни.
