Свинско месо во тенџере - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно готви свинско месо во тенџере.

Свинско месо во тенџере - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно готви свинско месо во тенџере.

Свинско месо во тенџере - општи принципи и методи за готвење

Свинско месо е прилично лесно месо за готвење, кое тешко може да се расипе, особено ако се готви во рерна, во садови како керамички садови.

Свинското месо во саксии е традиционално за руско јадење, единствената разлика помеѓу модерните кулинарски задоволства е тоа што рерната се користи за нивно создавање, пред да се готви садот во печки.

Основниот принцип на создавање на свинско месо во тенџерето е тоа што месото се сече на мали парчиња и се пржени за оперативно печење, само по оваа манипулација може да се стави свинско месо во рерна. Како по правило, готвењето трае подолго од еден час.

Свинско месо во тенџере - подготовка на производи

Ако гостите се веќе на прагот, а водителка одлучи да ги третира со вкусно печено свинско месо во саксии, немојте да бидете мрзливи, подобро е внимателно да ги подготвите производите, бидејќи правилната обработка на месо и зеленчук го намалува времето за околу половина од печењето во рерната.

Месото треба да се исече на мали парчиња и пржете во тава. Исечете го зеленчукот и пржете. Можете да го избегнете овој процес, но ова нема да доведе само до зголемување на времето поминато на готвењето, туку и на фактот дека свинско месо во саксијата изгледа прилично суво и не е многу мирисна.

Свинско месо во тенџере - подготвува јадења

За печење свинско месо обично се користат керамички садови. Пред-готвење не е потребно, едноставно ставете ги состојките во неа и ставете ја рерната.

Рецепт 1: Свинско месо во тенџере со компири

Свинско месо во тенџере е популарно јадење кое е подготвено во шик ресторани, поскромни кафулиња и дома.

Состојки:

- 300 грама свинско месо;

- 4-5 компири;

- 1 кромид;

- 1 морков;

- 150-200 грама сирење;

- 100 грама мајонез;

- зеленчук;

- црн пипер;

- зачини (ако е потребно);

- сол.

Метод на подготовка

Исечете свинско месо на мали парчиња, истријте ги со зачини, сол и пржете во тава. Кромид, моркови и компири ситно сецкани, стави во слоеви во тенџере:

- Прв слој - компир;

- втор слој - моркови;

- Трет слој - кромид;

- 4-ти слој - свинско месо.

Секој слој го покриваме со мајонез, додаде зовриена вода, така што ја покрива содржината на садот. 10 минути пред подготвеноста да додадете сирење.

Подготовка на садот за 40-50 минути.

Рецепт 2: Молдавски печено во тенџере

Печено свинско месо со молдавски стил вклучува додавање на јаболка или дуња, кои му даваат на садот вкусен, сладок вкус.

Состојки:

- 800 грама свинско месо;

- 5 кромид;

- 1 морков;

- 1 килограм јаболка или 3 дуња;

- 1 лажица доматна паста;

- 2 лажици растително масло; - 4 чешниња лук;

- црн пипер;

- копра;

- ловоров лист;

- сол.

Метод на подготовка

Се сече свинско месо на средни парчиња, пржете. Кромид и моркови на владата коцки и додадете на тава на месо. Ставете ја смесата во саксии, истурете го месото или водата, додајте зачини, сос и сол. Појасниот лук се става неколку минути пред подготвеноста. Јадењето се служи со печени јаболка или дуња.

Рецепт 3: Селско свинско месо во тенџере

Селско свинско месо е традиционално руски рецепт, неговата историја се враќа во минатите векови.

Состојки:

- 150 гр. Свинско филе;

- 1 кромид;

- 100 грама пржени компири;

- 20 грама грав (може да се замени со грашок);

- 1/2 чаша супа;

- копра;

- сол.

Метод на подготовка

Исечете исечен свинско месо со бибер, сол, пржете во тава, додадете сецкан кромид.

Ставете го месото и кромидот во саксии, додајте ситно и печено компири, варени гравчиња (грашок), пополнете ги со копар и истурете ја супата за да ја покрие содржината на керамичката чинија.

Солените краставици традиционално се служат со ова јадење.

Рецепт 4: свинско месо со сливи и печурки во тенџере

Свинско месо во тенџере - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно готви свинско месо во тенџере.

Свинско месо оди добро со печурки и суво овошје. Не верувате? Ви препорачуваме да го користите рецептот на садот "Свинско со сливи и печурки во тенџере". Состојки:

- 700 грама свинско месо;

- 200 грама печурки (бели, шампињони);

- 2 кромид;

- 150 грама сливи;

- 200 грама кисела павлака;

- 2-3 лажици шеќер;

- црн пипер;

- 1/2 чаша врела вода;

- 1 лажица брашно;

- сол.

Метод на подготовка

Свинско месо и пржете. Првиот слој во саксијата го изложуваат месото, биберто и солта, додадете шеќер и вода за да го покрие месото. Ставете ги садовите во рерната 15 минути.

Исечете го кромидот во прстени, испржете ги во тенџере, додадете брашно. Печурки пржете, се мешаат со сливи и кромид. Ставете го облекувањето во саксии на врвовите на месото, истурете ја киселата павлака на врвот, печете во рерната половина час.

Свинско месо во тенџере - совети од искусни готвачи

  • Свинско месо треба да се пржи пред печење.
  • За да го намалите времето за готвење, можете да ставите фолија за храна на врвот на садот.
  • Капакот за тенџере исто така може да се следи од тестото со јајце (брашно и вода).
  • Садот обично се служи во тенџере по порции, пред да се додадат кисела павлака и зеленчук.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување