Кога моите роднини ме прашуваат да го подготвувам тестенините на поморски начин, веднаш се кашам на работа. На крајот на краиштата, ова е едно од најбрзите и во исто време хранливи јадења со месо.
Домашна чорба не е само заштеда на време, исто така е вкусна и здрава храна. Јас готвам чорбата во рерна за 3-4 часа, а потоа само се тркалаат капаци. Секогаш сигурно знам дека апсолутно ништо не е излишно - само месо, зачини и сол.
Изборот на тестенини, исто така, треба да му се пристапи одговорно - да ги одберете оние кои се направени од тврда пченица. Сорти - тука е прашање на вкус, но погледнете кон поголемите - пердуви и фузили, тубули, конуси.
Време за готвење - 20 минути
Број на порции - 3
Состојки за готвење тестенини на поморски начин:
- 400 g тестенини
- 200 грама чорба
- 2 мали светилки
- половина црвена пиперка
- сол
- мрсна црн пипер
- 1 суп.л-патки. л растително масло
Тестенини за готвење на поморски начин:
Започнете со готвење со тестенини. Доведете вода до вриење, додадете сол и додајте тестенини. Намалете малку гас и гответе ги додека не сте подготвени, како што е наведено на пакувањето.
Сијалиците се чистат и мијат. Се сече на коцки. Бибер се ослободува од семе и се сече на коцки.
Ставете го маслото на топла тава, додајте зеленчук.
Скршете го кромидот до златно-кафеава, а пиперката ќе биде речиси подготвена до ова време. Подгответе чорба - отворете ја теглата, отстранете го горниот слој на маснотии. Ставете го месото на чинија, и ние не треба да користиме супа во ова јадење. Додајте го чорбата, малку се мешајте и испржете ги сите 5-10 минути.
Ние исцедуваме вода од тестенини користејќи сито. Ако е наведено во инструкциите - измијте ги со врела вода. Додајте ги тестенините во кутијата и оставете го под капакот уште 3-5 минути.
Додај бибер, обидете се на сол, ако е потребно - додадете по вкус. Кога служите, посипете ги со ситно сецкан зеленчук.
Сервирањето на сад исклучително топло, загревање таков сад не се препорачува. Подобро е да се подготви нова серија следниот пат.
Совети за готвење
Можете да додадете моркови и друг зеленчук за сезона - модри патлиџани, тиквички, па дури и печурки.
Растително масло може целосно или делумно да се замени со путер. Подобро е подобро да се користат двата вида путер.
Често рецептот е дополнет со доматна паста или сос, сушени билки, мелена папрака, лукчиња или свеж лук, зелен кромид, зелен босилек.
Уживајте во оброкот
