Меко, нежно пилешко месо оди добро со речиси сите маринади и сосови.
Интересно и навистина лесно и брзо за готвење пилешки нозе во мајонез.
Ова јадење ќе им помогне на зафатените домаќинки вкусно да ги хранат своите семејства на еден типичен ден и да заштедат време при поставувањето на празничната маса.
Пилешки нозе во мајонез - општи принципи
За да го подготвите ова јадење, најдобро е да купите веќе исечено пилешко, особено затоа што денес има голем избор на производи на пазарот. Свињата може да се купат замрзнати или разладени. Исплакнете и исушете го ладениот производ, но замрзнатата нога ќе треба прво да се одмрзне. Важно е дека сите нозе се со иста големина, потоа маринираат и готват во исто време.
Друга важна компонента на јадењето е мајонезот. Тоа може да се купат или да се готви дома. Нозете може да се киснат во мајонез или да го користите овој производ директно во готвењето како сос. Дополнителни состојки додадени состојки додадени на состојка: лук, кари, коријандер, оригано, бибер, билки, билки, сенф, paprika и многу повеќе.
Не плаши се дека поради мајонез пилешко ќе излезе премногу високо во калории. Се разбира, ова јадење не е погодно за диетата, но повремено дефинитивно треба да се однесувате кон деликатниот вкус на месото, особено поради ниската калорична содржина на самиот пилешко, садот не е толку тежок.
Пилешки нозе се готват во мајонез, главно во рерната. Овој метод е добар, бидејќи поставувањето на подготвениот производ во форма, испраќајќи го до рерната, можете да заборавите за садот за целото време за печење. Но често пилешки нозе се готват во мајонез и во садот, и во бавниот шпорет, микробранова печка. Како гарнир, гарнитура од зеленчук и житни култури се служи на нозете. Вкусни пилешко и мешунки, како и тестенини. Во прилог на топла гарнир, пилешкото оди добро со ладна закуска: салата од зеленчук или исечен, кисела и солени зеленчук и зеленчук.
1. Пилешки нозе во мајонез со зачини
Состојки:
• 3 пилешки кациги;
• кој било мајонез - нешто помалку од половина чаша;
• мелен пиперка, куркума, црвена пиперка, сув зелен зелен кромид - по 20 грама;
• Неколку чешни лукчиња;
• нотка на сол;
• магдонос - букет под;
• некои растително масло да го подмачкува контејнерот за печење.
Метод за готвење:
1. Темелно исплакнете ги пилешки нозе со ладна вода, исплакнете ја со мека, чиста крпа.
2. Во мала чаша, измешајте ја пиперката со пиперка, куркума и кромид. Додајте сол по вкус, се меша.
3. Бришење на исушените капути со подготвената мешавина на зачини и оставете неколку минути да се хранат.
4. Исечете лук во лук, се мешајте со мајонез и темелно ги мржете пилешки кациги.
5. Пренесете ги подготвените нозе во сад, покријте ги со чиста крпа и маринирајте ги во фрижидер за половина час.
6. Ставете го киселиот шлаг на лист за печење на путер и ставете го во загреана рерна 35 минути. Печете на температура не повисока од 180 степени.
7. На секои десет минути, отворете ја вратата од рерната и натопете ги нозете со избраниот сок.
8. Послужете го готовите нозе во мајонез на служење плоча со гарнир од пире од компири, обликувани со магдонос sprigs.
2. Пан пржени пилешки нозе во мајонез со сирење
Состојки: • 5 пилешки нозе;
• половина чаша прочистена вода;
• 4 чешниња лук;
• 50 мг мајонеза;
• зачин за пилешки јадења, мрсна црн пипер - половина кафена лажичка;
• сол;
• масло за готвење - 50 ml;
• холандски сирење - 100 грама;
• 3 стебленца од копра.
Метод за готвење:
1. Избришете ги измиените и исушените пилешки нозе со сол и црна allspice.
2. Ставете ги нозете во растително масло загреано во сад и пржете на сите страни додека не се златно-кафеави.
3. Исплакнете излупениот лук, поминете низ печатот за да направите хомогена чорба.
4. Измешајте го лукот со чаша вода на собна температура и ставете ги пилешки кациги со оваа течност.
5. Подмачкувајте ги нозете со мајонез, ставете ги повторно во тавата и испржете ги додека не се омекне околу дваесет минути на умерена топлина.
6. Пет минути пред крајот на пржењето, посипете пилешки нозе со рендано сирење.
7. Кога служат печена тибија во мајонез, ставете ја на рамно сад, посипете со копра.
3. Пилешки нозе во мајонез со лимон
Состојки:
• половина килограм пилешки нозе;
• еден лимон;
• 50 мг мајонеза;
• сол, црн пипер во прав - на нотка;
• масло за готвење - 50 ml;
• било зеленило - пет стебленца.
Метод за готвење:
1. Ставете ги подготвените пилешки нозе во длабок сад, додадете малку сол и бибер.
2. Стиснете сок од лимон, додадете малку мајонез и добро се мешајте, оставете го пилешкото да се храни во фрижидерот за половина час.
3. Ставете го маслото во садот, загрејте го.
4. Ставете ги мариноните нозе во топла тава и испржете ги додека не останат околу седум минути од една страна, а од друга страна преку умерена топлина.
5. Послужете ги готовите пилешки нозе во мајонез на рамна плоча, посипете ги со ситно сецкан зеленчук со секое омилено гарнирче.
4. Пилешки нозе во мајонез со моркови и кромид
Состојки:
• 4 пилешки нозе;
• неколку моркови;
• 2 кромид;
• мајонез, кетчуп - 30 ml;
• црн пипер, сол - 10 грама;
• некои растително масло за подмачкување на садот;
• кој било зелен зрак;
• две лисја од зелена зелена салата.
Метод за готвење:
1. Подмачкајте го длабокото пржење со масло.
2. Исплакнете ги пилешки нозе, туп суво, посипете со сол, бибер и ставете го на подготвениот сад за печење.
3. Измешајте го кечап и мајонез во мала чаша, измешајте ја пилешки нозе со оваа мешавина.
4. Исплакнете и лупете го зеленчукот.
5. Исечете моркови на тенки парчиња, кромид - прстени.
6. Ширење на сецкан зеленчук преку пилешки нозе.
7. Ставете го садот за печење со сета содржина во црвената печка и печете 45 минути додека не се појави светло-кафеаво златно-кафеава боја.
8. Кога служите на служење плоча, лежејќи салата лисја, лежеше печени пилешки нозе на нив, посипете со ситно сецкани зелена боја.
5. Пилешки нозе во мајонез со сусам во печката
Состојки:
• 12 пилешки нозе;
• глава на кромид;
• семе од сусам - еден грст;
• мајонез, кетчуп - 30 ml;
• половина лимон;
• сол, бибер, миризлив прашок - 10 грама;
• три стебла од магдонос;
• Некои растително масло за маснотии.
Метод за готвење:
1. Исечете го излупениот глави на кромид во тенки ленти, исечете го лимонот на мали парчиња.
2. Исплакнете и суви пилешки нозе.
3. Ставете ги драмките во длабок сад, се мешаат со сол, бибер, додадете парчиња од лимон, оставете го да остане во фрижидер еден час.
4. Во мала чаша, измешајте мајонез со кечап, палчете ги киселите пилешки нозе, ставете го подмачканиот сад за печење. 5. Посипете семе од сусам над пилешки нозе, покријте со фолија, ставете во топла рерна и печете малку подолго од половина час додека не омекнеме на умерена температура.
6. Десет минути пред крајот на печењето, отстранете ја фолијата за да направите свежи.
7. Кога служите, поставете го пилешкото нозе на дел од чиниите, а потоа поставете гарнир од свежо задушен зеленчук, украсете со шприц од магдонос.
6. Задушени пилешки нозе во мајонез
Состојки:
• пилешки нозе - 13 парчиња;
• една чаша мајонеза;
• сончогледово масло - нешто помалку од половина чаша;
• сол - 30 грама;
• мрсна црн пипер - 10 грама;
• зелен копра и магдонос - по 3 стебла.
Метод за готвење:
1. Измијте ги пилешки кациевите, исушете ги со хартиени крпи или салфетки.
2. Темелно ги протријте нозете со сол (може да земете морска сол, само пред да ја користите, мелете го во посебен малтер), црн пипер, малку со майонеза, оставете триесет минути да маринираат.
3. Свијте ги сите пилешки нозе во топло масло во тава.
4. Измешајте го преостанатиот мајонез со две или три лажици вода, истурете ја смесата на врвот на нозете.
5. Нагодете го огнот до најмалите и врие помалку од еден час.
6. По дваесет минути гаснење на нозете се превртуваат на другата страна.
7. Послужете го пилешкото чоколадо во мајонез на рамна чинија, полека со сокот избран за чување, посипете со билки, ставете парчиња свежи домати и краставици до нив.
Пилешки нозе во мајонез - совети и корисни совети
• Ако воопшто немате време за маринирање на нозете, едноставно прободете ги лушпите и внимателно протријте ги нозете со зачини.
• Лукот може да се исцеди и да се измеша со мајонез, но исто така се сече на тенки парчиња и се сече на истата пункција во нозете себе. • Завршете ги екстремните коски на нозете пред пржење или печење со фолија, а потоа можете дури и да ги јадете со рацете.
• Не држете ги нозете во рерната или во садот повеќе од ова, за да не се сушат. Исто така, пилешкото ќе излезе сочно, ако за време на готвењето периодично се напои со око-фати сок.
• Не ги поставувајте нозете едни покрај други или цврсто едни на други за време на термичка обработка. Подобро е да ги ставите во еден слој на кратко растојание. Потоа тие ќе се пече подобро и побрзо, и ќе имаат убава вкусна кора на сите страни.
• За да се намали содржината на калории во јадењето, ќе помогнете да се ослободат од нозете на кожата.
• Секој од горенаведените рецепти се однесува не само на пилешки нозе, туку и на други делови од пилешкото: пилешки нозе, крилја, бутови. Исто така можете да исечете цела кокошка на средни парчиња. Бон апетит.
