Слаткото тесто во комбинација со вишни е вистинска прослава на вкусот!
Затоа чешлите пити се толку популарни.
Покрај тоа, тортата со цреши е погодна и за одмор маса, и за секојдневно пиење чај.
Со доаѓањето на multicooker во нашите кујни, изработката на цреша за цреша стана уште полесно.
Пире од цреша во бавен шпорет - основни принципи за готвење
Црешата од коприва долго време престана да биде само летен десерт. Денес, може да се готви во секое време од годината, благодарение на фактот дека црешата може да се замрзне.
Пиреата од цреша во бавен шпорет може да се подготви врз основа на секое тесто: кратко леб, бисквит, квасец или издупчено. Главната работа е да се користат само свежи и квалитетни производи за правење тесто.
Месете го тестото и се шири на дното на чинијата. Цреша внимателно измиени и отстранети од нејзините коски. Бобинки се шират на врвот на тестото, или се мешаат со полнење крем или сирење.
Multicooker работи во "Печење". Времето за печење зависи од тестото што сте го избрале за базата. Покривот на уредот е затворен и тортата се пече додека не се слушне звучен сигнал.
Во прилог на цреши, може да се додадат и други бобинки или овошја на тортата, како и ореви или бадеми.
За вкус, ванила или лимонско потекло се додаваат во тестото.
Рецепт 1. Класична пире од цреша во бавен шпорет
Состојки
- две јајца;
- чаша кефир;
- 500 г цреши;
- нецелосно стакло шеќер;
- 75 мл растително масло;
- торба за прашок за печење;
- брашно - 500 г.
Начин на подготовка
1. Внимателно измијте ја црешата и отстранете ги коските од него со помош на обична фиба. Се шири цреши во сито за да се ослободи од вишокот сок.
2. Пресече јајцата во миксер сад и да ги победи се додека масата не светне и пена се појавува на неговата површина. Постепено додавајте шеќер, без да престанете да победите.
3. Во јајца маса истурете растително масло и кефир. Промешајте.
4. Измешајте го прашокот за пециво со преливно брашно.
5. Постепено се воведува мешавина од брашно и прашок за пециво во течна маса, постојано мешање, за да не се формираат грутки.
6. Истурете половина од тестото во садот со мултикикер. Над што ја ставаме црешата и истурете го преостанатото тесто.
7. Активирајте го режимот "Печење" или "Multipovar" за еден час. Проверете го подготвеноста на дрвениот камен или чепкалка за заби.
8. Отстранете ја тортата од садот, ставете ја на чинија и се прелива преку шлаг.
Рецепт 2. Цреша и вино сирење во нежното multicooker
Состојки
Тесто
- сок од лимон - 50 ml;
- јајце;
- чаша брашно;
- гранулиран шеќер - 50 g;
- путер - 120 гр.
Полнење
- ванилин;
- 30 гр брашно;
- 2 јајца;
- крем - 100 ml;
- сирење - пакет;
- шеќер - 125 g;
- боси цреши.
Начин на подготовка
1. Ставете го брашното во голема чаша, додадете мек путер, исечете го на парчиња и шеќерот. Ние мелеме сè во мала трошка.
2. Сега возиме во јајце и се прелива сок од лимон. Почнете да го мачете тестото додека не се изедначи. Потоа ставете го во торбата и испратете го во фрижидер за половина час. 3. Жолтите се одделени од протеини. На жолчки додадете половина од шеќерот и победи добро. Продолжувајќи да размахване, истурете во кремот и додадете го сирењето.
4. Додадете го преостанатиот шеќер на белците и извадете го во раскошна пена. Ние се мешаат whipped белците со маснотии маса и се меша тоа внимателно од дното кон врвот, така што масата останува меки и воздушеста.
5. Сега додадете измиени, превиткувани цреши, ванилин и брашно. Промешајте.
6. Извадете го тестото од фрижидерот и извадете го до големината на контејнерот за повеќе куки. Подмачкајте ја садот со масло и ставете го тестото во него, правејќи го раб. Затворете го капакот. Ние ја вклучуваме програмата "Мултиповар". Поставете ја температурата до 125 ° C и исперете ја базата околу 20 минути.
7. Отворете го поклопецот на мултикипот, извадете го виолетово цревото на печената база. Затворете го капакот и вклучете го тајмерот за четириесет минути. Готвење во ист режим. Извадете го готовиот торт, ставете го на сад и пресечете го на парчиња.
Рецепт 3. Торта со замрзнати цреши во бавен шпорет
Состојки
- три големи јајца;
- прашок за печење;
- брашно - 250 g;
- гранулиран шеќер - 250 g;
- ванилин шеќер.
Начин на подготовка
1. Одделете ги белците во посебна чинија од жолчки. Во протеини, додадете малку шеќер и размачкајте додека не добиете дебела маса. Помалите жолчки лесно во посебна чинија.
2. Во бели белци, додадете прашок за пециво, ванилин шеќер и брашно. Нежно се мешаат за да се спречи пена.
3. Измазте ги ѕидовите и дното од садот од мултикиперот со парче путер и истурете го тестото во неа.
4. Одмрзнете ја црешата целосно, ставајќи ја во сито за да може да тече вишок течност.
5. Ставете ги црешите на тестото. Поставете ја садот во бавниот шпорет и активирајте го режимот "Печење" за еден час. 6. Користете го садот за садот, извадете ја питата од садот, изладете и суво со шеќер во прав.
Рецепт 4. Виенска торта со цреши во бавен шпорет
Состојки
- 5 g прашок за пециво;
- ливчиња од бадем;
- путер - 180 g;
- торба со ванилин шеќер;
- 400 г замрзнати или свежи цреши;
- брашно - 200 g;
- гранулиран шеќер - 180 g;
- сол;
- четири јајца.
Начин на подготовка
1. Ставете го мекото масло во миксер сад, додадете ванила и редовно шеќер и сол. Победи сè додека не се изедначи.
2. Продолжувајќи да победи, го победи секое јајце за возврат во смесата.
3. Бидете со голема брзина околу пет минути.
4. Постепено додајте го пресеченото брашно и победи додека не се изедначи. Се додава прашок за прашок и се меша.
5. Одмрзнати цреша стискаш. Ставете ја во сад и истурете лажица од скроб. Промешајте. Цреша треба да биде без сено.
6. Подмачкајте ја формата на мултикиперот со парче путер и ставете го тестото во него. Помалите површината со шпатула.
7. Врзете со цреша и посипете ги со бадене ливчиња. Вклучете го "Печење" за половина час. Отворете го капакот на multicooker и оставете го тортата да се излади. Извадете од мувлата, навивам со шеќер во прав и, исечете ги на парчиња, сервирајте.
Рецепт 5. Торта со цреши во "Light" multicooker
Состојки
Тесто
- ванилин;
- шеќер - 250 g;
- нотка на сода бикарбона;
- 375 гр брашно;
- чаша кисела павлака;
- 3 јајца.
Полнење
- свежи или замрзнати вишни;
- половина килограм шеќер во прав.
Начин на подготовка
1. Поделете ги јајцата во белковини и жолчки. Вервериците камшикуваат со шеќер до густа пена. Додадете шеќер во жолчки и малку размахване.
2. Додадете кисела павлака и брашно на шлаг на жолчка. Измешајте додека не се изедначи.
3. Сега додадете во оваа смеса шлаг протеини и оцет сода бикарбона. Нежно се промешува така што протеините не се решат.
4. Сортирајте ја црешата, измијте ја и ставете ја на ленено пешкир, така што зрно ќе се исуши малку.
5. Ставете го тестото во садот. Се шири цреша на врвот. Затворете го капакот и активирајте ја програмата за печење. Готви торта за еден час. Отворете го капакот и малку лади ја тортата. Извадете го во сад, посипете со шеќер во прав и служете на масата.
Рецепт 6. Песочна торта со цреши во бавен шпорет
Состојки
- прашок за печење - торба;
- 50 g скроб;
- 4 јајца;
- парче путер;
- чаша кисела павлака;
- 320 г гранулиран шеќер;
- две пинцеви од ванила;
- 300 г цреши;
- 320 гр брашно.
Начин на подготовка
1. Ние јадеме јајца во жолчки и протеини. Ги отстрануваме последните во фрижидерот, ќе ни требаат за полнење.
2. Во посебен сад, измешајте ги жолчките со половина шеќер. Малку размачкајте, додајте мек путер и добро се мешајте.
3. Мојата цреша, ние извадиме од бобинки од камен и го шириме на сито за да се ослободиме од вишокот сок.
4. Додајте ванила и прашок за пециво на брашното. Постепено истурете ја сувата смеса во мешавината на јајце-шеќер и измесете го еластичното тесто.
5. Ставете го тестото на дното на формата на мултикипот и формирајте страни, високи три сантиметри. Ние испраќаме сад со тестото во фрижидерот. 6. Солени протеини и ги тепате во стабилна пена. Не престанувајте да го тепате, додајте го преостанатиот шеќер, две лажици брашно и ванилин.
7. Посипете ја црешата со скроб и измешајте.
8. Отстранете го формуларот за тесто од фрижидерот и ставете ја црешата на неа. Бери лееше шлаканици. Поставете ја садот во multicooker, активирајте го режимот "Печење". Готвење на пита за 80 минути. После тоа, уште половина час не го отвора капакот.
9. Извадете ја тортата со пароброд и ставете го чоколадото на глад.
Рецепт 7. Квасец од праска со цреша во бавен шпорет
Состојки
- 25 гр мелење цимет;
- 0,5 кг брашно;
- цреша - 200 g;
- една третина од мала торба со свеж квасец;
- малку сол;
- парче путер;
- 180 гр гранулиран шеќер;
- ванилин шеќер - торба;
- млеко - три четвртини од чаша;
- четири жолчки.
Начин на подготовка
1. Измијте ја vyvnya, извадете ги коските од неа и ставете го во сито. Остави да се ослободи од вишокот сок.
2. Ставете го млекото во чашата, разредете го квасецот и додадете шеќер. Добро измешајте, покријте со крпа и оставете ја пијалакот да се приближува десет минути.
3. Ставете го остатокот од млекото во чинија, додадете половина путер и 125 гр шеќер. Ставете ја чинијата на ниска топлина и топлина, мешајќи постојано, додека путерот и шеќерот целосно не се растворат. Малку се излади мешавината.
4. Измешајте ја млечната смеса со пијалак и измешајте. Додадете жолчки и ванилин шеќер. Сол и се меша темелно.
5. Постепено ставете го брашното во мешавината, пред да го помешате и измешајте го тестото. 6. Покријте ја чинијата со ленено пешкир и оставете ја четвртина од еден час.
7. Потоа ставете го тестото на масата, посипете го со брашно, и мачете, истурајте брашно додека не престане да се држи до дланките.
8. Задржете го тестото уште половина час. Потоа превртете го во правоаголник. Попрскајте ја целата површина на тестото со шеќер и цимет. Исечете го правоаголникот во мали ленти.
9. Поставете цреша на секоја лента, превртете ја со "полжав" и ставете го мултикукарот во садот, лесно ја четкајте со масло, обидувајќи се да задржите мала растојание меѓу нив.
10. Активирајте го режимот "греење". Затворете го капакот и оставете го 20 минути. Потоа размачкајте ги полжавите со мешавина од путер и жолчка.
11. Вклучете го режимот за печење за еден час. Оставете го тортата во мултикиклурот додека не се загрее, а потоа отстранете ја со помош на копачката за парење.
Торта со цреша од мулти-кученце - Совети и трикови
- Откако ќе ја отстраните коската од црешата, ставете ја на сито за да направите магацин со вишок сок.
- За да не направите торта "пливајте", посипете ја црешата со скроб и измешајте.
- Времето за подготовка на торта може да варира во зависност од моделот на вашиот multicooker.
- Изладете ја тортата без да ја извадите од садот за мултикикер.
