Пржени лигњи - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно готви пржени лигњи.

Пржени лигњи - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно готви пржени лигњи.

Пржени лигњи - општи принципи и методи за готвење

Секој кој се придржува до принципите на здрава исхрана, може да ги прифати рецептите од лигњи - прифатлива и многу корисна исхрана морска храна. Месото од лигњи остава далеку зад пилешко, свинско и други видови, поради високата содржина на протеини во витамини и микроелементи. Суптилностите на подготовката на производот не е толку многу, земајќи ги во употреба, може да се готви на различни јадења. Прво на сите, треба да знаете дека лигњите не можат да се вари, инаку месото станува цврсто, како гума.

Што се служи лигњи? Во Америка и во Европа, растопените се готват со ориз, задушена зелка, суров и задушен зеленчук или едноставно како независно јадење. Земјите од океанот се навикнати на избрани морски плодови. Однадвор, лиглината изгледа како вреќичка со 10 пипала екстремитети и еден пар на перки. По чистењето на кожата и внатрешноста, може да се сече или полне. За пржење, трупот се сече на парчиња, пред сечење на пипалата, кои се исто така многу вкусни.

Пржен кит - подготовка на храна

Многу нежен и сочен вкус на пржена лигњи може да се добие само со точното време за обработка, бидејќи треба да се варат многу кратко време. Во некои земји од Источна Азија, лигњите обично се јадат сурови, користејќи различни сосови и зачини за вкус. За нашата земја, ова е премногу екстремен оброк, подобро е да се пржи или да се вари 2-3 минути. Во садовите од неколку производи ова време се зголемува. Пред да готвите, исчистете ја мршата од темната кожа и извадете ги сите внатрешни работи и исплакнете добро за да не остане песок. Треба да се запомни дека морска храна е премногу "впечатлива", и да ги преземе соседните вкусови. Ова значи дека не треба да преоптоварите пржени лигњи со зачини и зачини. Фрид Медуза - Најдобри Рецепти

Рецепт 1: Каламари на скара во Рајс вино

Жителите на крајбрежјето на океаните во земјите каде што оризот е не помалку важен од лебот, многу го сакаат оризово вино. Во нашата земја тоа не е типичен производ, но може да земете суво бело вино, грозје или јаболко. Некои зеленчук, зеленчук и јадење се подготвени.

Состојки: кики (8-00 грама), растително масло за пржење (3 лажици), зелен кромид, морков (1 парче), оризова вино (5 лажици), пилешка супа (3/4 чаши) .

Метод на подготовка

Во голем тенџере, подгответе ја водата за вриење на киселините - доведете до вриење и спуштајте ги труповите со одреден интервал, така што водата постојано врие. Се вари 2-3 минути, исцедете и исечете ги на ленти. Намалете го маслото во тава или котел и додадете кромид, лук, рендан морков и ѓумбир, поминете неколку минути со мешање. Додадете го виното и вриете уште 2 минути. Истурете во пилешка супа и варете додека не се дебели. Ние ги шириме лигњите и пржете уште 2 минути.

Рецепт 2: пржени лигњи во лебници

Хрустливи лигњи во лебници се добри како закуска за пријателска или семејна средба. Покрај тоа, ова јадење се смета за одличен афродизијак. Брзо се готви, како и сите јадења со лигњи.

Состојки: каламари (половина килограм), јајца (2 парчиња), сол, бибер, трошки, зеленчук и путер за пржење, лажица кисела павлака, лажица мајонез.

Метод на подготовка

Исечете ги лигњите со прстени или сламки. Победете ги јајцата и гответе го лимонот - додајте павлака и мајонез, сол и бибер и добро се мешајте. Исечени лигњи натопени во lezone, а потоа натопени во breadcrumbs. Смејте во тава во путер или растително масло не повеќе од пет минути, повремено мешајќи. Ставете ги готовите прстени на хартиено крпи, а потоа на чинија, декорирајте ги со зеленчук и кисели зеленчуци. Слично на тоа, кики се готват во тесто - можете да го користите пиво за да го направите. Пиво тестото додадете само белците од јајца, мешајќи ги со брашно и со мала количина пиво. Служат со различни сосови, на пример, крем и павлака. Цртеж со задоволство!

Рецепт 3: "Состојки со кисела павлака и кромид"

Капките во сос од крем стануваат многу меки и имаат деликатен крем вкус. Лесен и едноставен рецепт со минимум состојки.

Состојки: лигњи (0,5 кг), павлака (200 грама), кромид (2 парчиња), растително масло, црн пипер, копра.

Метод на подготовка

Исечете го кромидот со прстени или полу-whelk и пржете во растително масло. Медузата се вари во врела вода, чиста (кожата ќе се отстрани подобро). Добро измие, отстранувајте ги внатрешноста и кријавичните стрели. Се сече на мали прстени половина сантиметар, додадете пржени кромид, се шири во мешавина од 3 супени лажици кисела павлака и црн пипер. На средна топлина, под капакот, држете 5 минути, послужете се на масата, посеан со копра.

Рецепт 4: Печена киселина кинески рецепт

Кинезите го јадат ова јадење токму од "цевките", понекогаш дури и во тава на прекрасен штанд. Добра причина за вежбање е кинески дрвени стапчиња за јадење.

Состојки: капсули (0,5 кг), голем кромид, пиперка (1-2 парчиња), сос од соја, мед (1 лажица), растително масло (100 грама), пиперка.

Метод на подготовка

Ние чистиме и миеме рашчиња, вриеме во солена вода и исецкаме кромид и пиперка. Скрши го кромидот и црниот пипер во путер. Ние ги исекуваме растојанијата и додаваме во садот. Додадовме сос од соја, креветот од мед, малку се загрева - а садот е подготвен.

Рецепт 5: каски со лук и бекон

Состојки: сланина (100 грама), лук (6 чешниња), лигњи (800 грама), сол, мелен пипер, магдонос.

Метод на подготовка

Бекон се сече на мали парчиња. Исечете го лукот со нож, исечете ги на ленти или парчиња лигњи. Во сува тава, ја пржете сланината до златно-кафеава, додадете лук и ја зголемувате топлината. СРЈ за кратко време, околу 30 секунди, извади ја сланината, а потоа извадете ги лушпите. Фрај за 3-4 минути. Бекон се врати во садот и се меша. Служел со зелена боја на масата.

Пржени лигњи - корисни совети од искусни готвачи

Капките може да се готват не само во рерната, туку и на скарата. Точно, за овој труп прво мора да се маринираат. За да го направите ова, се меша кромидот, рендан лук со сок од еден лимон, рендан на ситен ренде, сол, бибер и се меша со лигњи. Можете да додадете малку папрака. Остави неколку часа и пржете на жичан решетка, истурете ја преостанатиот марината.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување