Коприви за крап се извонредно јадење за празнична маса и семејна вечера. Сочни и вкусни коцки за крап: рецепти, суптилности и тајни за готвење

Коприви за крап се извонредно јадење за празнична маса и семејна вечера. Сочни и вкусни коцки за крап: рецепти, суптилности и тајни за готвење

Како апетитот на крап!

Навистина, ослободувањето од процесот на коските е долго, а не најпријатно, што често се одбива од готвењето.

А одлична опција во овој случај е крап котлети - јадење што се готви со мали коски и не предизвикува дополнителни проблеми на водителка.

Покрај тоа, crucian котлети се одлична алтернатива на месо cutlets.

Месото од крап дава огромна помош за телото, бидејќи е складиште на амино киселини, витамини, минерали и корисни елементи во трагови, вклучувајќи калциум и фосфор - градежни материјали од жив организам. Потрошувачката на крап помага да се подобри работата на дигестивниот тракт и има корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем. Исто така е непроценлив извор на протеини, кој е речиси 20 проценти во оваа риба!

Рецептите за правење крап колачи се изненадувачки едноставни и практични. Одлични котлети сигурно ќе ги задоволат дури и најчудните и најпребирливите деца во нивната храна. Погодни котлети и оние кои пресметуваат калории. Содржината на калории на свежиот крап е помала од 85 kcal, а во него нема речиси никакво маснотии.

Општи принципи за готвење крцкави моркови

• Бидете сигурни да одберете свежа риба. Ако е можно, тоа треба да биде риба која се уште се движи малку. Ако не можете сами да ја одредите свежината на рибата, консултирајте се со продавачот и проверете кога е направен улов.

• Најмногу време одземање на котлетите ги одвојува коските од филети, но напорите што ќе ги потрошите сигурно ќе се исплати кога ќе го видите конечниот резултат. Одвојувајќи ја главата и опашката, скролувајте мелница за месо двапати, а коските нема да се почувствуваат. • За да го направите тоа, можете да додадете крем, мајонез, кисела павлака до котлетите. И да ги направи воздушеста, победи мешавина со блендер или вилушка. Тоа може да се breaded во брашно, гриз, cornmeal или леб трошки.

• Зачини за риба совршено го надополнуваат садот, лукот и зачините ќе дадат арома и зачин.

• Салата од зеленчук, пире од компири или каша од хељда ќе биде идеално дополнување на ќофтиња. Можете едноставно да ставите свежи или кисели зеленчуци и да ги декорирате со зелена боја.

Класични племенски хамбургери

Состојки:

• 4 каракули;

• моркови;

• кромид;

• 2 јајца;

• 3 лажици. лажици гриз;

• 2 лажици. лажици од скроб;

• сол, бибер;

• чаша брашно.

Како да се готви:

1. Исчистете ја рибата од утробата. Во вода што врие ги намалуваме крчмите неколку минути. Ова во голема мера ќе ја поедностави анализата на рибите од коските.

2. Ги извадиме рибите, нека се излади и почне да ги одвојува коските од месото. Варено крап добро мешајте.

3. Бришење на кромид и моркови. Додајте ги во мелената риба и измешајте за да добиете хомогена маса.

4. Додајте јајца, гриз, скроб и продолжи да мачкам. Солта и бибер нема да бидат излишни за да додадете зачинета чинија.

5. На претходно загреана тава поставите сферични патерици, обвиткани во брашно. Фрај до златно кафеава 3 минути на секоја страна.

Домашна крап хамбургери со зачини

Состојки:

• караван - 1500 g;

• светилки - 3 парчиња;

• компири - 3-4 парчиња;

• јајце;

• сол;

• земјата црвена пиперка;

• мрсна црн пипер;

• зачини за скара;

• сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;

• лук - 3 чешниња;

• маслиново масло. Како да се готви:

1. Исчистете ја рибата и трипати се вртите преку мелерот за месо. Колку повеќе пати ќе чудаме, толку помалку коски ќе останат. Значи, ќе биде безбедно да им се даде да јадат деца.

2. Исчистете го компирот и испратете го во млеко за варење 15 минути. Потоа направи пире од компири.

3. Додадете мелено кромид, смачкан компир и јајце на крилетот.

4. Измешајте ги сите состојки и додадете зачини: земјата црвена пиперка, мрсна црн пипер и зачини за скара. За да вкусите посипете со сок од лимон.

5. Ние формираме котлети во форма на колачи, покриени со брашно. Топлината го загревајте во маслиново масло и пржете на 3 минути на секоја страна, без затворање на капакот.

Коцки со крушки со сало додадено

Состојки:

• мали сунѓери - 600 гр;

• маснотии - 200 g;

• компири - 3-4 парчиња;

• јајце;

• кромид;

• сол, црн пипер.

Како да се готви:

1. Исечете ја главата и перките на крстосувачите. Ние ги чистиме скалите и ги средиме рибите од коските. Со тегли, одвојувајќи ги коските од месото.

2. Прескочи мелено месо, маст, компири и кромид преку мелница за месо. Свртете ја масата неколку пати за да се ослободите од малите коски.

3. Додадете јајце (жолчка), сол и бибер. Ние не жалиме сила за постојано мешање. Минец е пожелно да се остави за 20-30 минути во фрижидер.

4. Формирајте ги patties, коверт во брашно и се шири на тавата. СРЈ над умерена топлина со мала количина на сончогледово масло до златно кафеава боја.

Деликатни крап колачи

Состојки:

• кашкан - 500 гр;

• 2 парчиња леб;

• чаша млеко;

• сол, бибер;

• зачини за риби.

Како да се готви:

1. Исчистете го крапот од кожата, исечете ги филетите и отстранете ги коските. Малите коски не можат да допрат, бидејќи двапати не минуваат низ мелница за месо, нема да се чувствуваат. 2. Остави пунџа потопени во топло млеко за 15-20 минути.

3. Скролувајте низ меленото месо за рибино филе, кромид и исцедено леба. Бибер, сол, да додадете зачини по вкус.

4. Месете ја добиената маса во длабоко јадење. Најдобро е да се постават на тврда површина и да ги испружиш рацете така што месото е нежно.

5. Во трошките од крцка се формираат котлети со нож, внимателно што е можно, за да не се наруши структурата.

6. Скршете ги patties на загреана тава со затворен капак. По 2-3 минути се превртувајте, ставајте умерен оган и доведете го спремност.

Диетални риби колачи

Состојки:

• караван - 1 кг;

• кромид - 2 парчиња;

• моркови;

• компир - 3 парчиња;

• сол, бибер;

• зеленчук;

• зачини;

• морско оревче - 1 лажиче

• мајонез - 3 лажици. лажици;

• путер.

Како да се готви:

1. Неопходно е да се оддели говедско месо од семето. Излупената риба се пренесува преку мелница за месо. Таму испраќаме кромид, морков и варени компири.

2. Во оваа маса додајте сол, бибер, сецкани билки (магдонос, цилинтро), зачини и морско оревче.

3. Додадете неколку лажици мајонеза по желба за да ги направите хамбургери. За да направите котлети, помпа и воздухопловност треба добро да се мачкаат со кутијата.

4. Ние формираме котлети од мелено месо и ги ставаме на лист за печење, претходно намастен со путер и покриен со специјална хартија за печење. Евентуално, може да ги сотреште луксузните патерици. Четкајте маснотии секоја пети со мајонез.

5. Оставете да се пече половина час на температура од 200 степени. Бидете сигурни да поставите чинија со вода под тавата, така што тие да не се исушат.

крцкански котлети со сирење

Состојки:

• 1 кг караван;

• тврдо сирење (пармезан, руски) - 100 гр;

• копра;

• 2 јајца;

• лебни трошки - 200 g;

• сол, црн пипер.

Како да се готви:

1. Исчистете ја рибата од коските и оставете го во раствор малку закиселен со оцет.

2. Ситно исецкајте ја копарката, истурете сирење.

3. Во кутия додадете јајца, сол, црн пипер. Ние не ги поштедиме силите за месење.

4. Ставете парче путер, зеленчук и сирење во центарот на овална папуча. Внимателно завршете ги рабовите.

5. Примените котлети мора да се свиткаат во лебници и да пржете на двете страни додека не се варат.

Коцки од круцан со пиперки од пиперки

Состојки:

среден караван крап - 6-7 парчиња;

моркови - 2 парчиња;

кромид - 2 парчиња;

Бугарска пиперка - 2 парчиња;

јајце;

лук - 3 парчиња;

свеж зеленчук;

конзервиран грашок;

сол, бибер.

Како да се готви:

1. Vypotroshim крап, изгори караван крап со врела вода, така што на скали полесно да се исчисти. Одредете ги коските од филето уредно, бидејќи е многу нежно.

2. Ние пресврт на риби филе во месо мелница.

3. Исчистете го морков и тријте. Кромидот мора да биде ситно сецкан, така што не се чувствува силно. Се скрши јајцето во сад.

4. Исчистете ја бугарската бибер, ситно исечете ја и додадете ја масата што следува.

5. Темелно се меша, пополнете со кисела павлака и рендан лук.

6. Сол, бибер, оставете да пиете 15-20 минути, така што кутијата е натопена со лук и зачини.

7. Потоа, превртувајте ги patties во гриз или брашно и се шири на загреана тава.

8. На готвеното јадење можеме да го поставите конзервираниот грашок и да украсиме со лисја од магдонос.

Карпош ќофтиња "Риби палачинки"

Состојки:

какаш - 1 кг;

2 јајца;

брашно - 2 суп.л-патки. лажици;

мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;

сода - 1 лажиче;

сол, бибер.

Како да се готви:

1. Користете остар нож за намалување на опашката, главата на рибата и перките. Исечете ги на неколку мали делови и испратете ги на блендерот. Ова може да се направи во мелница за месо, но во мешалка, по правило, се покажува побрзо, а сите камења се подземни. Конзистентноста на мелено месо ќе биде слична на пире од компири.

2. Додадете мајонез, брашно, јајца и сода до неа и се меша. Ние сол, ние бибер.

3. Масата треба да биде слична на тестото од кое се прават палачинки. Ако сметате дека е сѐ уште водена, додадете брашно.

4. Изберете го обликот на котлетите по ваш вкус, најдобро е да се формира овална и да се протегаат рацете околу рабовите за да се направи рамна торта. Спроведете ги патеритите во тава од двете страни. Се служи со салата од ориз и зеленчук.

Коцки од Круцијан - корисни совети и трикови

• За лесно да се ослободите од коските, користете ја следната тајна: ставете ја рибата во зовриена вода, а потоа повторно врисајте и вријте три минути. За време на ова време, crucians нема да имаат време да се готви, но самите коски слободно ќе се оддалечат од филето.

• Вкусни и сочни котлети прават жолчка и парчиња леб натопени во вода или млеко.

• Доколку карпинот од караница има мирис на алги, тиња или тина, потребно е да ги натопи во солена вода или да ги замрзните пред да готвите. Можете исто така да го натопи крапот во млеко со сол за половина час, тоа ќе придонесе да се ослободиме од карактеристичниот мирис на риба. Ако ова не е време, можете да го отстраните непријатниот мирис на зачини и билки.

• Скролувајте неколку пати: за прв пат едно рибино филе, по втор пат со додавање на кромид и зеленчук, по трет пат со омекна ролна или компир. • Не заборавајте да ги навлажнете рацете со вода, така што patties не држат.

• За да ги направите крцкавите крцкави и златни кора, пржете ги со маслиново масло 2-3 минути на секоја страна без капак. После тоа, вриете 15-20 минути на тивок оган.

• Не брзајте да ги исфрлите перките, опашката и главата на рибата. Од нив можете да направите едноставна риба супа.

• Дадете топло патерици како гарнир. Тие сигурно ќе изненадат со нивниот апетитен изглед, мирис и необичен вкус.

Ако сте благословени со улов на свежа риба, не губите време и наскоро почнете да готвите вкусни крап колачи. Прекрасен мирис и сладок вкус нема да остави гости рамнодушни. Бон апетит! Кук со задоволство!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување