Салата со рак месо - петте најдобри рецепти. Како правилно и вкусно да се готви салата со рак месо.

Салата со рак месо - петте најдобри рецепти. Како правилно и вкусно да се готви салата со рак месо.

Салата со рак месо - Општи принципи за готвење

Реално рак месо е деликатес што не е продаден насекаде, а неговата вредност не е толку мала. Се смета за највредното месо од морски ракови, благодарение на деликатниот вкус и состав. Рак месо е богата со витамини (Б3, Б1, А, Б12, ПП, Б5 и други), елементи во трагови (селен, фосфор, калциум, цинк, магнезиум) и добро се апсорбира од телото. Вкусот на производот е нежен, пријатен, солено-слатко. Рак месо е широко се користи за готвење: добро е и топла и ладна. Во менито на скапи ресторани често може да се најдат салати со рак месо. За ова јадење најчесто се користи варен производ. Во некои салати се додава конзервирано ракво месо.

Салата со рак месо може да се подготви дома. Ова не се однесува на употребата на природно раковинско месо, туку на нејзината имитација, која е позната како "краковски стапчиња" или "раковинско месо". Всушност, овие производи имаат малку заедничко со природното раковинско месо. Тие се нарекуваат така, благодарение на надворешната сличност. Полу-готов производ е направен од рибино протеини "сурими" или рендано бело рибино месо. Сепак, ова не влијае на вкусот на салата со рак месо. Во зависност од компонентите на мезето, самиот вкус на садот варира: од светлина и тендер до посурови и богати. Постојат многу опции за готвење салати со рак месо. Можете да готвите прекрасно украсени свечени јадења, или да создадете едноставен, но вкусен закуска за секој ден. Салата може да се подготви за ручек, да се земе со себе на работа или на природата. Подготовка на салата со рак месо, како и повеќето други салати, и тоа: подготвените производи се сечат на посакуваниот начин, во комбинација со облекување и мешање. Понекогаш може да се најдат издувни опции за садови. За облекување може да се земе мајонез, кисела павлака или сите видови домашни сосови.

Рак месо или стапчиња за јадење се одлични со морска храна (ракчиња или лигњи), риба, шунка, јајца, сирење, конзервирана храна (грашок, пченка, грав или ананас), зеленчук, зеленчук и некои плодови.

Салата со рак месо - подготовка на производи и јадења

Ако природното ракче месо се користи за подготовка на салата со рак месо, тоа е претходно варено. Тоа е многу едноставно да се готви деликатес: месото се поставува во врела солена вода и варен точно три минути. За да додадете вкус и зачин, можете да додадете ловоров лист и црн пипер. Подолгиот термички третман ќе го направи месото да изгледа како гума.

Некои рецепти за салата користат конзервирано ракско месо. Во овој случај, производот мора да биде прелеан од вишок течност, и само тогаш се продолжува со сечење. Најчесто се користи имитација на рак месо, кој се продава во замрзната форма. Се што треба да направите е да го одмрзнете производот, по што месото е подготвено да биде исечено во салата. Понекогаш стапчиња за јадење и ладно месо од рак се лесно пржени во растително масло за да се добие румена боја и јасни. Топла салати со ракчиња може да се готват со пржена храна. Сите други производи треба да се вари или пржете, ако тоа го бара рецептот. Зеленчук, во повеќето случаи, се користи суровини. Подгответе ја салатата во најобичните јадења: сад со длабок сад или салата. Пан, ренде, нож и сечење одбор, исто така, ќе биде потребно.

Рецепти за Салата од ракчиња:

Рецепт 1: салата со рак месо

Популарен и омилен рецепт за салата со рак месо. Подготви го како што сакате, додавајќи или, обратно, отстранување на некои од компонентите. Основата останува непроменета - рак месо и јајца. Во горенаведениот рецепт се употребува и кромид и конзервирана пченка.

Состојки задолжителни:

  • Пакување на ладно месо од рак - 200 g;
  • банка на конзервирана пченка;
  • 3 пилешки јајца;
  • 1 средна сијалица;
  • Мајонеза - по вкус;
  • Магдонос се шири за декорација.

Метод на подготовка:

Рак месо се сече на мали коцки и се стави во салата сад. Гответе ги тврди варени јајца, изладете ги и исечете ги. Исчистете ја пченката во сито и оставете течност да исцеди. Ситно исецка на кромид, истурете вода што врие над горчината. Додајте јајца, кромид и пченка на рак месо, зачинете со мајонез и добро се мешајте. Украсете ја салатата со рак од месо за да декорирате со шприц од свеж магдонос.

Рецепт 2: Хавајски рак салата

Многу едноставна, здрава и неверојатно вкусна салата. Сите компоненти се совршено комбинирани и се надополнуваат едни со други. Јадењето е подготвено за секој ден или за време на празниците. Закуската може да се јаде дури и за деца. Состојки задолжителни:

  • Пакетот замрзнати хавајски мешавини - 400 g;
  • 150 гр ракчиња;
  • 2 јајца;
  • Мајонез.

Метод на подготовка:

Истурете ја хавајската мешавина во тенџере со врела солена вода, варете околу 4-5 минути по вриење. Фрлете зеленчук во сито и нека исцеди. Гответе ги тврди варени јајца, изладете ги и исечете ги. Рак месо ситно сецкани, се меша со јајца и хавајски микс. Облечете ја салатата со мајонез.

Рецепт 3: салата со ракчиња и краставици

Многу вкусна закуска што можете безбедно да ги понудите гости. Составот на салата вклучува зеленчук и конзервирано раковинско месо.

Состојки задолжителни:

  • 1 конзервирано ракво месо;
  • 1 мал свеж краставица;
  • 2 пилешки јајца;
  • 3 компири;
  • 1 мал кромид;
  • 2-3 моркови;
  • Соли и бибер по вкус;
  • Мајонеза;
  • Зелените.

Метод на подготовка:

Изтиснете вишок течност од конзервирано ракво месо и пресечете го производот на мали парчиња. Гответе ги тврди варени јајца, изладете ги и исечете ги. Се вари компири и морков додека не се подготви, се излади, кора и се сече на мали коцки. Ситно исечете го кромидот и исечете го краставицата на мали коцки. Ситно зеле зеленчук. Комбинирајте ги сите состојки во чаша салата, сезона со сол и бибер, сезона со мајонез и мешајте. За оваа салата не може да се кисела или кисела краставица.

Рецепт 4: салата со рак месо и маслинки

Јадењето е добро прилагодено за одмор маса. Со вкус, невообичаен вкус на салатата нема да остави рамнодушен дури и најпрестижниот гурмански.

Состојки задолжителни:

  • Конзервирани шампињони - 800 g;
  • Црни маслинки без камења - 1 тегла;
  • 1 канта за пченка;
  • Ладно месо од рак - 200 g;
  • Половина чаша ориз;
  • Зелените;
  • Маслиново масло;
  • 1 мал кромид.

Метод на подготовка:

Гответе го оризот во лесно солена вода додека не го подготвите, исплакнете под ладна вода, оставете го течноста да исцеди. Од печурките, дајте го вишокот течност, исечете ги шампињите во ленти. Кромид ситно сецкани. Од маслинки, премачкајте ја течноста, исечете го секое парче на три дела. Сече рак месо на мали парчиња. Стиснете течност од пченката. Ситно зеле зеленчук. Комбинирајте ги сите состојки во чаша салата, додадете пиперка и сол по вкус, зачинете со маслиново масло.

Рецепт 5: салата со ракчиња и портокали

Многу светла, убава и сочна салата која ќе им се допадне на сите гости и домови без исклучок. Портокалите во составот му даваат на јадењето светол вкус и арома.

Состојки задолжителни:

  • Ладно месо од рак - 200 g;
  • 2 слатки портокали;
  • 3 пилешки јајца;
  • банка на конзервирана пченка;
  • 1 чешне лук;
  • Мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

Се вари, се излади, кора и се исецка јајца. Рак месо сече на мали парчиња. Со пченка, затегнете ја вишокот течност. Кора портокали, се делат на парчиња и се сечат со многу остар нож, за да не се скрши плодот. Лук прескокнувам преку печат или рендан. Ставете ги сите состојки во чаша или салата сад, сезона со мајонез и како да се меша.

Салата со рак месо - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

Изборот на имитационото ракче месо треба да му се пристапи со целосна одговорност: често производителите додаваат на производот хемиски адитиви кои можат да предизвикаат алергиска реакција. Затоа, колку помалку состојки се наведени, толку подобро.

Салата со рак месо може да се сервира не само на традиционален начин, туку и да ги пополни со салатни tartlets. Снек оди добро со бело вино и ќе стане вистинска декорација на одмор маса. Секоја водителка може да се пофали со нејзиниот ексклузивен рецепт за подготовка на салата со рак месо, чија уникатност може да се постигне со елиминирање или додавање на некои состојки.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување