За многу, многу години, во пресрет на Денот на сите Светии, Ноќта на вештерките се слави. Џек-фенер е главниот симбол на овој празник. Резната тиква со грдо лице - стана составен дел на Ноќта на вештерките, неговата слика на овој празник е насекаде! Прогонството за третира е веројатно една од најпознатите пријатни традиции на Ноќта на вештерките. Кога децата во маски и костуми викаат комични закани "слаткост или грдотија", "трик или лекување", вообичаено е да се дистрибуираат слатки и колачиња.
Колачињата во Ноќта на вештерките во вид на зли Джек светилки може да се направат дома. За да го направите ова, ќе ви требаат многу едноставни уреди: торба за пециво, кремски млазници, бои за храна и сет од најчестите производи.
- Време за готвење: 1 час 45 минути
- Кол: 10 парчиња
Состојки за Ноќта на вештерките од тиква Jack Cookie
За кратко печиво:
- 185 гр пченично брашно со премиум степен;
- 75 гр омекнат путер;
- 90 g фин шеќер;
- 1 сирова жолчка;
- цимет, ѓумбир по вкус.
За премачкување со шеќер:
- 300 g шеќер во прав;
- 50 г сурови бели јајца;
- бои за храна.
Ноќ на вештерките тиква джакпот колачиња
Измешајте го тестото. Прво путер и шеќер, а потоа жолчка, по пченично брашно. Ако изгледа премногу сува и трошлива мешавина, потоа додадете лажица вода, млеко или крем. Ставете го тестото на ладно место 10 минути.
Печатиме скица на идното куки на дебела бела хартија. Неговите димензии се произволни, но од моето искуство ќе речам дека е полесно да се нацртаат со големи глазури на големи колачиња.
Истурете малку брашно на масата, поделите го тестото на 10 дела, превртете го секој дел со дебелина на слојот од 6-7 милиметри. Префрлете се до лист за печење, се шири, оставајќи слободен простор помеѓу колачињата.
Температура на печење 170 степени Целзиусови. Времето во рерната 10 минути. Готвени колачи ладат на лист за печење.
Ние го пренесуваме контурот на идниот цртеж на празни места, за таа цел, обичен едноставен молив е соодветен. Од протеинот и шеќерот на шеќер микс бела глазура, врз основа на тоа ние се меша потребните бои. Со четка, на сите празнини нанесуваме тенок слој од сива глазура: очите, устата, носот на злото Џек.
Измешајте ја портокаловата глазура, насликајте ја тиквата. Ако рабовите на тиквата се извлекуваат во кратки временски интервали (околу 2-3 минути), тогаш тие се покажаа како обемни. Откако главната боја на тиквата се суши, ја насликаме шапката на злото Џек со светло сива глазура.
Белата глазура може да се нанесе откако сивото и портокаловото овошје целосно се исуши. Ние правиме тока на капа, заби, очи.
Лентата на шапката е кафеава, но можете да ги дефинирате сопствените решенија во боја. Можете да ја исцртате лентата по сушењето на белата глазура (15-20 минути), инаку боите ќе се мешаат.
Дајте малку елеганција на сликата, нацртајте светли кадрици со зелена глазура. За да ги направите линиите тенки и елегантни, користете врела торба со тенка кремна млазница. Колку е помала дупката, толку поубаво ќе биде линијата на навивам.
Колачињата за Ноќта на вештерките мора да се стават во сува, топла, недостапна (особено за деца) место 12 часа. Протеините и шеќерот базирани на глад треба да се исушат само во природни услови. По 12 часа, моделот на колачето ќе биде фиксиран, сув и ќе има сила.
