Tartlets исполнет со црниот дроб - тоа е многу вкусна, задоволувачка и удобна.
Постојат многу рецепти за овој мезе. Тие се готват со конзервирана пченка или грашок, зеленчук, сирење, јајца, итн.
Tartlets може да се купи во продавница подготвени. Но, за жал, не секој ја има оваа можност.
Не очајувај! Можете да ги направите дома.
Третлет за црн дроб на црниот дроб - основни принципи за готвење
Tartlets се направени од кратки или лиснати тестенини. Оригинални tartlets се направени од сирење.
Сите состојки за полнење се мелени фино или рендан. Промешајте, зачинете со зачини, додадете мајонез, павлака или друг сос. Повторно се меша добро. Како резултат на полнење се шири во tartlets и служи, поставени на широк, убава плоча.
Ние ќе ви кажам не само рецепти за топи, но, исто така, споделете како да направите tartlets дома.
Рецепт 1. Tartlets Shortcrust
Состојки
100 г кисела павлака;
40 мл јаболков оцет;
путер - сто грама;
растително масло;
500 гр брашно;
сода - 2 години
Метод на подготовка
1. Кревете во сад чаша брашно, додадете ја павлаката, хидрираната сода и сецканиот путер.
2. Започнете го тестото на тестото прво со лажица, така што путерот од топлината на рацете не почне брзо да се топи. Постепено додадете брашно и месете меко, еластично тесто.
3. Поделете го тестото на неколку делови. Се тркалаат секое парче колку што е тенка. Ставете го стаклото со големина на калапи и пресечете ги круговите. 4. Маст чаши со растително масло. Ставете го тестото кругови во форма, цврсто притискање тоа против ѕидовите и дното. Пирс на дното на неколку места со чепкалка за заби и се пече седум минути на 185C. Кул, не отстранувајќи од формата, па внимателно отстранете го. Сега пополнете ги со полнење.
Рецепт 2. Третман на црниот дроб на црниот дроб
Состојки
на нотка на морска сол и бибер;
треска црниот дроб - 250 g;
75 г конзервиран грашок;
2 кисела краставичка;
4 јајца;
два компири.
Метод на подготовка
1. Исплакнете и варете компири и јајца. Оладете го компирот, излупете и исечете го на ситен ренде. Исцедете го маслото од црниот дроб во посебна чинија. Трансферот на црниот дроб се до длабока чинија и мачкам со вилушка.
2. Отстранете ги јајцата од ладните јајца и исечете ги на ренде.
3. Исечете ги кисели краставици на мали парчиња. Јајцата, краставиците, зелениот грашок и рендан компир се комбинираат со црниот дроб. Сол, бибер и сезона со конзервирано путер. Промешајте добро.
4. Подгответе tartlets според горенаведениот рецепт. Пополнете ги со полнење, ставете ги тарлетките на садот, декорирајте ги како сакате.
Рецепт 3. Tartlets со треска црн дроб и зеленчук
Состојки
морков;
три маринирани краставици;
треска црниот дроб - двесте грама;
два компири;
мајонез -30 грама.
Метод на подготовка
1. Измијте и варете морков и компири во униформа. Целосно се излади и извадете ја кожата. Земете зеленчук на груб ренде. Се преместуваме во длабока чинија.
2. Од треска црниот дроб исцедете го маслото, и, десно во банката, го тријам со вилушка. Се шири кон зеленчук.
3. Кисели краставички, се распарчија во мали парчиња. Додајте ги во садот. Ние стави мајонез и масло од конзервирана храна. Промешајте добро. Пополнете ги тарлетките.
Рецепт 4. Тартарни тартула со треска на црниот дроб
Состојки
мајонез - сто милиони;
240 g треска на црниот дроб;
препечено јајце;
Бугарска пиперка;
две јајца;
краставица;
салата - пакување.
Метод на подготовка
1. Извадете ги листовите од зелена салата. Исплакнете ги пиперките и измијте ги семето. Уништи го во мали коцки. Измијте краставица и исечете го на ист начин како пиперката.
2. Отворете ја конзервата конзервирана храна. Исцедете ја течноста и одвојте го црниот дроб во парчиња.
3. Се вари и се излади јајца под проточна вода. Излупете ги и мелете на груб ренде.
4. Ставете ги сите производи во длабока чинија, додајте сол, ставете го мајонезот и добро се мешајте.
5. Ставете ја закуската во цицки. Се вари препечено јајца, кора и се сече на половина. Украсете ги готовите тарлетки со зелена боја и половини од јајца за перење.
Рецепт 5. Tartlets со треска црн дроб и ориз
Состојки
мал куп зелен кромид;
120 грама ориз;
мајонез - 30 g;
морска сол;
100 грама треска на црниот дроб;
јајца - 5 ЕЕЗ.
Метод на подготовка
1. Под чешма, измијте го оризот додека водата не е чиста. Стави во тенџере и истурете вода. Готви додека не заврши. Потоа се потпираме на сито и миеме.
2. Се вари тврдо варени јајца, пренесете ги во ладна вода и исчистете ги. Се сече на мали коцки.
3. Исцедете го маслото од конзервирана храна. Се шири црниот дроб во длабок сад, и мачкам со вилушка. Додај варен ориз на него.
4. Зелениот кромид е сортиран, исплакнат и фино мелено. Зелениот кромид и јајцата се пренесуваат на плочата, додадете малку путер од конзервирана храна и мајонез. Промешајте.
5. Пополнете го и декорирајте го секој тарлет.
Рецепт 6. Tartlets со треска црниот дроб "Сонце"
Состојки
конзервирана лигњи;
240 g треска на црниот дроб;
чили пипер;
три јајца;
замрзнати брусница;
кромид;
ананас;
сол;
зелени маслинки без камења;
5 g куркума;
тартлети;
ракчиња (за декорација).
Метод на подготовка
1. Чиста и ситно исечкајте го лактот. Изгори со врела вода за отстранување на луто мирис.
2. Дел од маслото се исцеди од црниот дроб. Таа самата се шири во длабоко јадење и со помош на вилушката ги мачка. Вари јајца, се лади под проточна вода и чиста. Исечете ги на мали чипови и испратете ги во црниот дроб.
3. Во мешавина од црн дроб и јајца лежиме изпарен лук, сол и сезона со куркума. Промешајте.
4. На дното на секој тартлет изложуваме различно полнење:
- сецкани ананас;
- исечени маслинки;
- исечени лигњи;
- боровинки;
- Шминка од сецкани чили пиперки.
Од погоре изложуваме кутии од црн дроб, украсуваме со зеленчук и ракчиња.
Рецепт 7. Црвени бисери Тартлет
Состојки
30 грама пракси;
една четвртина од лимонот;
100 g треска на црниот дроб;
5 маслинки;
две јајца;
мајонез - 50 ml.
Метод на подготовка
1. Подгответе tartlets според горенаведениот рецепт. Можете да додадете мали чипови сирење на тестото.
2. Отворете ја конзервираната храна, истурете ја течноста во посебни садови. Црниот дроб се добива, се сече на мали парчиња. Исчистете го чистиот и сецкан кромид со врела вода, исцедете ја водата. Се вари, се лади и кора од јајцата. Исечете ги со нож многу мал.
3. Комбинирајте треска на црниот дроб со кромид и јајца. Ставете го мајонезот и добро се мешајте додека се обидувате да ги задржите парчињата на црниот дроб непроменети.
4. Наместете го пополнувањето на тарлетите. Вметнете маслинка и парче лимон во центарот.
Рецепт 8. Третман на црниот дроб на црниот дроб со црвена риба
Состојки
80 грама сирење;
треска црниот дроб - сто грама;
конзервирана пченка - 120 g;
100 гр филе солени црвени риби;
мајонез - 30 грама.
Метод на подготовка
1. Спојте го конзервираното масло во посебно јадење. Држете го црниот дроб со вилушка во длабока чинија.
2. Исечете ја црвената риба на мали парчиња, прво проверувајќи дека во неа нема мали коски. Се преместува на стутканиот црн дроб.
3. Ставете ја сочуваната пченка во оваа смеса.
4. Исечете го сирењето на ист начин како рибата или грубо го мелете. Додајте го во другите компоненти на полнењето.
5. Ставете го мајонезот во полнење и мешајте. Ставете ја кутията во тарлетите, сервирајте ги на чинија.
Рецепт 9. Tartlets со треска црн дроб и црвен кавијар
Состојки
половина куп зелен кромид;
мајонез;
треска црниот дроб - 125 g;
сол;
пилешки јајца - три парчиња;
црвен кавијар
Метод на подготовка
1. Се вари пилешки јајца до тендер, се лади и чисти. Намалете ги на мал дел од рендерот.
2. Отворете ја теглата на црниот дроб на треска. Масло од конзервирана се прелива во посебна чинија. Користење на вилушка, фунта на црниот дроб на чинија. Земете го зелениот кромид, лесно сува и ситно да се распаѓа. Додајте јајца и кромид во чинија со црн дроб, добро се мешајте. Ставете го мајонезот и промешајте повторно додека не се излади.
3. Наместете го пополнувањето на слајд на тартлет, ставете малку црвен кавијар на врвот.
Рецепт 10. Tartlets со треска на црниот дроб и четките за ракови
Состојки
спакувани ракови од ракови;
мајонез;
тартлети;
зеленчук;
три жолчки;
сок од лимон - 10 ml;
треска црн дроб - 240 g; половина чаша излупени ореви.
Метод на подготовка
1. Ние одмрзнување ракови стапчиња, отстранете ја школка од нив и ситно се исецка со нож.
2. Отворете го теглата со црниот дроб, истурете го маслото во посебно јадење. Ставете го црниот дроб во длабоко јадење, додадете жолчки и мелете сè со вилушка, додавајќи масло од конзервирана храна.
3. Мелење ореви во мелница за кафе. Исплакнете зеленчук, лесно суво и ситно исецкајте.
4. Ставете зеленчук и ореви на црниот дроб, додадете сок од лимон и мајонез. Измешајте додека не се излади Ставање на кутијата на tartlets.
Рецепт 11. Tartlets со треска црн дроб и печурки
Состојки
шест свежи шампињони;
6 маслинки;
кромид главата;
маса сол;
лук - две парчиња;
Посно масло;
треска црниот дроб;
морков;
павлака.
Метод на подготовка
1. Измијте моркови и готви во униформа. Исцедете ја водата, оладете го морков и отпуштете го. Се дели на мали коцки.
2. Варете печурки, лесно сол во вода. Изладете и исечете ги во ленти.
3. Излупете и ситно исечете го кромидот. Поставете тава на шпоретот, загрејте го маслото и пржете го кромидот додека не стане црвено. Додај варени печурки, излупени и сецкан лук, кисела павлака и се меша додека не се изедначи. Сол и врие на тивок оган околу пет минути. Фрај стави во длабок сад.
4. Додајте сецкани моркови, треска црниот дроб и исечени маслинки на печурки. Промешајте. Се шири кутијата во слајд на тајланд.
Рецепт 12. Tartlets со треска црниот дроб и лигњи
Состојки
лигњи - 200 g;
мајонез;
пролетен кромид;
конзервиран грашок - 100 g;
свеж краставица;
треска црниот дроб - сто грама; јајца - три компјутери;
морков.
Метод на подготовка
1. Гответе, лади и чистете ги јајцата. Излупете го вареното моркови. Медузата се вари три минути, не повеќе, така што тие не станат гума.
2. Исечете јајца, краставици, треска на црниот дроб, кикири и моркови во мали коцки. Исплакнете зелен кромид и срушете. Стави сè во длабок сад, додадете зелен грашок и мајонез. Измешајте додека не се изедначи.
3. Ставете го резултираното полнење на слајд на тартрат.
Тарлети од црн дроб - совети и трикови од готвачи
- За да се спречи преголемото сушење, додадете масло од конзервирана храна за време на месење.
- Сирење чипс или зачини може да се додадат на тестото за tartlets, со тоа ќе се додаде зачин на готовиот производ.
- Состојките за полнење може да се ситно сецкани или премачкани во ренде.
- Мајонеза може да се замени со кисела павлака или природен јогурт.
- Ако во сончањето има солена риба или црвен кавијар, тогаш нема потреба да додавате сол.
