Семлина: корист и штета

Кафето Semolina е лесно подготвено и прифатливо јадење кое совршено го задоволува гладот ​​и го енергизира телото за цел ден. Докажано е дека содржи цела низа нутриенти кои позитивно влијаат на функционирањето на внатрешните органи и системи на човечкото тело. Меѓутоа, за луѓето кои решаваат да вклучат гриз во нивната дневна исхрана, многу е важно да се добијат информации не само за придобивките од ова јадење, туку и за неговите штетни својства.

Постапка за готвење

Основата на грозјето за готвење е строго придржување кон пропорциите. Експертите препорачуваат да се земаат 500 ml вода или млеко за секои 100 g сурови житни култури. За да го подготвите садот што ви треба:

• Ставете вода или млеко во тенџере, ставете го на оган и доведете до вриење.
• Исечете ја гризницата преку сито.
• Полека вметнете ја гризма во вриена течност, постојано мешајќи ја мешавината.
• Почекајте додека млекото или водата не се врие повторно и варете го составот 2 минути.
• Отстранете ја садот од топлина, завиткајте го во ќебе или дебел крпа и оставете ја кашата да се чува за 15 минути.

Можете да додадете парче путер, малку шеќер, џем, суво овошје, мед, бобинки, ореви или овошје до готовиот сад.

Нутритивна вредност на грозјето

100 g гриз содржи:

• 2, 239 g протеини;
• 2, 814 g масти;
• 16, 381 g јаглени хидрати (вклучувајќи 14, 116 g скроб и 2, 212 g шеќер);
• 0.776 g диететски влакна;
• 76, 701 g вода.

Храната содржи аминокиселини, заситени масни киселини (600 mg на 100 g).

Витамини во составот на садот

Semolina е богат извор на витамини B. 100 g храна содржи:

• тиамин (Б1) - 0, 029 мг;
• рибофлавин (Б2) - 0, 009 мг;
• Ниацин еквивалент (PP) е 0. 587 mg;
• пантотенска киселина - 0 572 mg;
• пиридоксин (B6) - 0, 102 mg;
• фолна киселина (Б9) - 72, 411 мкг.

Покрај тоа, алфа-токоферолот (витамин Е) е вклучен во грозјето. Концентрацијата на ова соединение - 1, 087 mg на 100 g на готовиот сад.

Корисни ставки

Елементи во трагови во 100 g грозје:

• железо - 0, 196 мг;
• цинк - 1044 мг;
• бакар - 0, 188 мг;
• манган - 0, 617 mg;
• силикон - 5, 733 мг;
• кобалт - 24, 807 мкг;
• хром - 0, 966 мкг;
• молибден - 11, 296 мкг.

Макроелементи во 100 г садови:

• калиум - 27, 705 mg;
• калциум - 11, 799 mg;
• магнезиум - 4, 906 mg;
• натриум - 377, 144 мг;
• фосфор - 17, 683 мг;
• хлор - 21, 015 мг.

Калории на грозје

Во 100 гр грозје варени во вода, содржи 86, 914 kcal. Енергетската вредност на истиот дел од садот, подготвена со додавање на млеко, е 101, 603 kcal. Калории гриз со путер и шеќер - 124, 316 kcal на 100 g

Корисни својства на грозје

• Гастрината не бара долго готвење и термичка обработка. Затоа, каша од него го задржува максимумот на корисни хранливи материи содржани во суровини од житарки.
• Semolina е добро варено меко, брзо се апсорбира во телото на возрасен, содржи мала количина на диететски влакна. Затоа течната каша од неа често е вклучена во мени за исхрана за лица кои биле подложени на операција на стомакот или цревата, кои страдаат од болести на дигестивниот тракт.
• Кафеата од каша има обликувани својства, брзо го отстранува или ослабува синдромот на болка кај гастритис, стомачни и интестинални улцери.
• Корисни хранливи материи присутни во составот на ова јадење, го забрзуваат елиминацијата на токсините и другите отрови од телото.
• Каша од каша е корисна за спортисти кои сакаат брзо да добијат мускулна маса.
• Фосфор присутен во составот на ова јадење ги зајакнува забите, го спречува развојот на забните заболувања и нарушувања во работата на мускулно-скелетниот систем.
• Витаминот Е содржан во гриз е антиоксидант. Благодарение на него, овој производ помага да се намалат негативните ефекти на слободните радикали врз клетките, да се забави стареењето на ткивата, да се подобри состојбата на кожата, да се врати оштетената коса и ноктите, да се спречи алопеција. Луѓето кои редовно ја вклучуваат малезијата во нивната исхрана се со помала веројатност да страдаат од дерматолошки заболувања.
• Магнезиум и калиум, кои влегуваат во телото преку употреба на ова јадење, ја зајакнуваат миокардот, имаат позитивен ефект врз неговата работа и го намалуваат ризикот од развој на срцев удар.
• Semolina не содржи холестерол. Супстанциите присутни во неговиот состав, даваат дополнителна сила и еластичност на садовите, спречуваат формирање на атеросклеротични плаки. Благодарение на ова, луѓето кои систематски го вклучуваат во менито, имаат помала веројатност да страдаат од срцеви заболувања.
• Каша од грозјето е богат извор на железо, кој учествува во процесите на формирање на крв и синтеза на хормони, што создава услови за нормално снабдување со кислород до органите и ткивата. Затоа нутриционистите го препорачуваат на жените за време на менструацијата, луѓето кои страдаат од анемија, како и луѓето кои се изложени на ризик за развој на анемија.
• Витамини од групата Б, кои се богати со гриз, имаат корисен ефект врз нервниот систем. Јадењата од него се корисни за луѓе кои страдаат од депресија, невроза, несоница.
• Редовното консумирање на оброци од гриз помага да се зајакне имунолошкиот систем, да се намали ризикот од развој на настинки.
• Хранливите материи содржани во каша ги забрзуваат метаболните процеси во телото.
• Цинкот, кој е богат со гриз, го нормализира урогениталниот систем кај мажите и жените, ја подобрува репродуктивната функција (ја зголемува веројатноста за успешна концепција).
• Докажано е дека житни култури врз база на гриз ги зголемуваат физичките и интелектуалните перформанси. Покрај тоа, ја подобрува меморијата и способноста за долго време да се концентрира на решавање на проблемот.
• Супстанции кои влегуваат во телото преку употреба на гриз, ја зголемуваат визуелната острина, го минимизираат негативното влијание на ендогените и егзогените фактори врз визуелниот апарат, го штитат од прекумерна работа.
• грозјето е многу корисно за бремени жени. Каши од него помага да се ослободи запекот и тежината во стомакот, да се намали оток на екстремитетите.
• Хранливите материи содржани во гризот нормализираат работата на бубрезите, ги штитат ткивата од негативните ефекти на надворешните фактори. Јадењата од овој производ се корисни за лицата кои претходно биле дијагностицирани со ренална инсуфициенција.
• Semolina е производ кој ја спречува хиперминерализацијата на крвта, внатрешните органи и ткива кај постарите лица.
• Резултатите од истражувањето покажуваат дека редовното консумирање на јадења од грозје го намалува ризикот од развој на туморски тумори во цревата.

Предности на храна за деца

• Кафеата од каша брзо ги надополнува резервите на енергија во детското тело, ги одржува долго долго.
• Садот содржи цела низа хранливи материи кои придонесуваат за забрзан развој на мускулно-скелетниот систем кај дете.
• Супстанциите содржани во гризот го зголемуваат апетитот и го забрзуваат зголемувањето на телесната тежина кај деца со недоволна тежина.
• Со редовна употреба на храна, активноста на мозокот се зголемува и способноста на детето да учи е подобрена.

Употреба на гриз за козметички цели

• Од гризма лесно е да се подготви подмладување маска за лице и деколте. За да го направите ова, нотка на сува коприва лисја треба да се полнат со врела вода (30 ml) и инфузија за еден час. Затегната инфузија треба да се комбинира со 2 суп.л-патки. лажици од светлосно пиво, 1 лажичка маслиново масло и 100 гр дебела гризма. Составот мора да се примени на проблематичната област и да остави 25 минути.
• Врз основа на гриз (15 g), кокосово масло (4 g) и какао во прав (6 g), можете да направите козметичка маска која значително го забавува создавањето на брчки. За да го направите ова, измешајте ги наведените состојки и инсистирајте ја добиената маса на ладно место 40 минути. Завршениот состав треба да се дистрибуира во тенок слој на проблематичната област и да замине за 35-40 минути. Постапката мора да се повтори во текот на неделата со интервал од 1 ден.
• Маска базирана на грозје и зелена глина (2: 1) ви овозможува да се ослободите од акни и акни. Со цел да се зголеми ефикасноста на оваа алатка, мора да додадете неколку капки масло од сандалово дрво.

Контраиндикации и штети на гризот

• Јадења од мајмун се контраиндицирани за луѓе кои страдаат од болести на респираторниот систем (хронична кашлица, астма, итн.).
• Нутриционистите забрануваат давање гриз за деца под 12 месеци. На возраст од 1 година до 3 години, детето треба да го консумираат ова средство - не повеќе од 2 пати неделно, а не повеќе од 50 g на ден.
• Детскиот дигестивен систем не е способен за варење на скроб, чија грижа е богата. Затоа, редовното вклучување на јадења од ова жито во исхраната на детето може да доведе до дигестивни нарушувања.
• Semolina содржи глиодин мукополисахарид, соединение кое има штетно влијание врз вили на цревата, кои се одговорни за апсорпција на корисни супстанции од дигестивниот тракт.
• Фитин, кој е присутен во составот на ова јадење, предизвикува повреда на составот на природната цревна микрофлора. Како резултат на тоа, телото ја губи способноста за апсорпција на витамин Д, калциум и железо.
• Semolina е богата со глутен (глутен). Затоа, каша од него е контраиндицирана за лицата кои страдаат од целијачна болест.
• супстанциите содржани во ова јадење може да предизвикаат развој на алергиски реакции. Затоа, луѓето кои страдаат од алергии на храна треба да го користат со претпазливост (или целосно исклучени од исхраната).
• Злоупотреба на гриз може да доведе до зголемување на телесната тежина, предизвикува гадење, повраќање, запек, дијареа, дигестивни нарушувања, абдоминална дистензија, болка во цревата.
• Каша од каша - сад со висок гликемичен индекс. Покрај тоа, таа содржи супстанции кои го спречуваат производството на инсулин. Поради овие причини, тоа е контраиндицирано за луѓето кои страдаат од дијабетес (вклучувајќи гестациски дијабет).