Тенка питката им овозможува на домаќинките да пијат пити и тепсија, без да трошат драгоцено време на мешање тесто.
Доволно е да го завршиш полнењето со леб од пита, или лежеше во слоеви, истурете го сосот и испратете го во рерна за половина час.
Lavash сирење - основни принципи за готвење
Секој вид сирење е погоден за пита. Печење ќе стане уште вкусно ако кутијата користи неколку варијанти.
Рамките на Lavash се одвиваат. На дното на образецот поставете го првиот лист, подмачкајте го со стопен путер или сос, и посипете со рендано сирење. Пополнувањето е покриено со втор лист и тортата се собира сè додека не истечат производите.
Да се пече не излезе суво, го подготви сосот и истурете на идната торта за нив. Обидувајќи се да го направите ова, така што нема празнини. Полнењето се подготвува врз основа на млеко, крем, кефир или кисела павлака. Јајцата и зачините се додаваат во млечниот производ. Темелно измешајте сè со размахване.
Тортата се испраќа до рерната загреана до 200 ° C за половина час. Кратко пред крајот на печењето, посипете ја питата со мали чипови сирење.
Колачот се сече на парчиња и служи со пијалаци за појадок или наместо леб.
Рецепт 1. Пита од пита со сирење и кефир
Состојки
- тенка пито леб - голем лист;
- две јајца;
- сирење - 300 g;
- кефир - една и пол чаши.
Метод на подготовка
1. Истурете го кефирот во длабоки јадења, додајте ги јајцата и протресете го со размачкана вода.
2. Исечете лист на пита на половина.
3. Истурете две лажички мешавина од јајце-кефир на една половина од смесата и шијте ја со четка за готвење низ целата површина. 4. Го ставаме листот во форма така што пита ги повторува контурите.
5. Истото го правиме и со втората половина. Таа, исто така, ја стави во форма.
6. Нанесувајте една третина од стаклото. Ние тријам сирење и го комбинираме со останатите мешавини на кефир.
7. Се шири половина од сирењето во формата и покријте ги со краевите од горниот лист на пита. Пренесете ја преостанатата маса на сирење на врвот и покријте ја со рабовите на долната плоча на пита.
8. Водете го тортата со преостанатата мешавина на кефир. Формата ја ставаме во рерна десет минути, додека врвот не се зацврстува. Се печеме на температура од 200 степени.
Рецепт 2. Пита од пита со сирење и пилешко
Состојки
- три листови со тенка пита;
- сончогледово масло;
- 300 гр пилешки гради;
- мешавина од пиперки;
- 200 гр сирење;
- чаша кисела павлака;
- кромид;
- три јајца;
- морков;
- 300 гр шампињони.
Метод на подготовка
1. Отстранете ја горната кожа од сијалицата, исплакнете ја и фино ја уништите.
2. Излупена ми моркови и три големи.
3. Печурки чисти и исплакнат. Исцедете на салфетка и ги исушите во решетки.
4. Исплакнете ја пилешки гради, ги чистиме филмовите и вишокот маснотии. Натопи месо со салфетки. Ние сечевме во мали парчиња и лежевме во чинијата со мешалка. Пресече пилешки гради додека не се меле.
5. Загрејте малку растително масло во тенџере. Ставете го кромидот во неа и пржете, постојано мешајќи, додека не се розеви.
6. Потоа додадете рендан морков на кромид и врие неколку минути, полека мешајќи.
7. Ставете ги печурките во тенџере, измешајте, покријте со капак и вриејте околу пет минути. По печурките, додадете мелено пилешко во тенџере. Внимателно изгорете ги грутките од месо до хомогена маса. Пех, сол и чакал на средна топлина се додека кутијата не е целосно подготвена. Потоа исклучете го топлината и изладете. 8. Во сад, изложи павлака, сол, додадете јајца и зачинете со пиперка. Размахване. Сирење мелење на груб ренде.
9. Подмачкајте ја кружната форма со масло и пополнете ја со лаваш, формирајќи високи страни. Ние шириме една третина од целото полнење и посипете со рендано сирење. Истурете повеќе од две лажици од сосот. Покријте го наполнетото натопено со леб од пита.
10. Значи, ние формираме пита, сè додека не заврши питката и месото. Од погоре се става цела лист на пита и се крие под него сите остри рабови. Посипете ја тортата со сирење и декорирајте ги со парчиња печурки. Истурете фрлаат.
11. Ставете ја тортата во рерната пола час, загрејте ја до 180C. Подгответе печен пецива во топла состојба, исечете ги на парчиња и сервирајте со пијалоци или наместо леб.
Рецепт 3. Пита со паштета од сирење со млеко
Состојки
- тенка ерменска лаваш - две пакети;
- млеко;
- сирење - 300 g;
- лук - три парчиња;
- јајца - три парчиња.
Метод на подготовка
1. Грубо мелете го сирењето и ставете го во длабока чинија. Додадете ги јајцата и ситно сецкан лук. Промешајте, постепено фрлате во млекото, додека не добиете мешавина, конзистентноста на палачинка.
2. Ставете го лебот од пита на десерт од десерт. Подмачкајте го со сирење. Покријте со вториот лист и маснотии повторно. Продолжете со преклопување на тортата додека состојките не истечат. Последниот слој треба да биде лист на пита.
3. Печете го тортата четвртина час на 180 ° С. Сирењето треба да се стопи, а рабовите и врвот на тортата треба да бидат розова. Оладете го тортата малку и исечете ги на парчиња.
Рецепт 4. Пита од сирење пита во бавен шпорет
Состојки
- две големи листови со тенка пита;
- тврдо сирење - 200 g;
- пет јајца;
- павлака - 300 ml;
- сирење Адигеи - 300 гр;
- свеж зеленчук;
- зачини и сол;
- лук - два парчиња.
Метод на подготовка
1. Адиге и тврди сирења мелење на средна ренде.
2. Победи два јајца со размачкано, додавајќи половина чаша млеко за нив. Истурете ја смесата од јајца во сирењето и измешајте. Тука, исто така, додадете ситно сецкани зеленчук и лук. Зачинете со зачини и лесно размачкајте.
3. Поставете ја киселата павлака во длабока чинија, додадете три јајца во неа и размахнете со размачкајте додека не се изедначи.
4. Ние подмачкуваме капацитет на multicooker со масло, и ставаме во него лист пити, формирајќи високи страни. Вториот лист е поделен на половина. Свиткаме една половина и ја ставаме на дното на формата.
5. Стави сирење пополнување на леб од пита и правилно да го навалите. Покријте го со леб од половина двојник.
6. Истурете павлака. Малку ги кревате рабовите така што сосот ги исполнува сите празнини.
7. Поставете ја формата во уредот. Затворете го капакот и гответе еден час во режимот "печење". Остави колачот во режим на загревање за уште половина час. Потоа отворете го капакот и малку се лади. Извадете ја тортата, исечете ги на парчиња и сервирајте со пијалоци.
Рецепт 5. Пита од пита со сирење и печурки
Состојки
- две листови со тенка пита;
- зачини;
- 200 гр сирење од Адиге;
- растително масло;
- 100 гр шампињони;
- 250 ml кисело млеко;
- еден куп магдонос;
- јајца - две парчиња.
Метод на подготовка
1. Додајте зачини и јајца во јогурт. Избегнувајте со миксер во хомогена мешавина.
2. Земете длабока правоаголна форма. Го намаливме лебот од пита по својата големина. Исплакнете еден куп зеленило, сува и фино распаѓа. Сирење големи три. Печурки чисти и се сече на парчиња. 3. Добро подмачкајте ја формата на маслото. Потопете лист на пита во мешавина од јајца и јогурт. Ние се шири во форма. Ние се шири на него парчиња печурки. Посипете со сецкан магдонос и рендано сирење.
4. Ставање на колачот во слоеви. Посипете го последниот лист на пита леб со струготини од сирење. Едноставно истурете ја површината на тортата со мешавина од јогурт и јајца.
5. Загрејте ја рерната на 180C. Печете го тортата до златно кафеава боја. Потоа се лади и исече делови.
Рецепт 6. Пита од пита со сирење и мајонез
Состојки
- тенок лебест леб - пакување;
- чаша млеко;
- парче путер;
- мајонез - 100 гр;
- две јајца;
- тврдо сирење - 400 гр.
Метод на подготовка
1. Формата во која ќе се подготви торта, маснотии масно со масло. Исечете ги листовите за пита да се вклопат. Грубо решетки сирење.
2. Ставете лист на пита на дното на образецот и размачкајте ја со мајонез со силиконски четка.
3. Прашете го лебот од пита со рендано сирење. Покријте со вториот лист леб од пита. Продолжете да го ширите тортата во слоеви.
4. Истурете го млекото во длабоки садови, додајте ги јајцата и измешајте со миксер додека не се појави пена. Пополнете го тортата со мешавина од млеко. Посипете со сирење на врвот.
5. Загрејте ја рерната на 200C. Ставете го тортата да се пече половина час додека на површината не се појави апетитивна кора.
Рецепт 7. Пита од пита со сирење и срам
Состојки
- тврдо сирење - 400 g;
- сирење - 200 g;
- кујна сол;
- три јајца;
- тенок пиле леб - пакување;
- пиперка и црн пипер;
- млеко - две чаши;
- лук;
- свеж зеленчук;
- топла бибер под.
Метод на подготовка
1. Ставете го млекото со јајца и солта.
2. Ние ја чистиме жешката пиперка од семиња и се распаѓа колку што е можно помала. Исто така, измешајте ги излупените чешниња лук. Мојот зеленчук, obsushivaem и мелење.
3. Сирење на сирење низ ситно сито и додадете зелена, топла пиперка и рендано сирење. Зачинете со зачини и сол.
4. Ливакот од лаваш се натопи во мешавината на млеко и се поставува на дното од мувлата, формирајќи високи страни. Ние се шири слој на сирење и сирење пополнување и покријте со помал лист пита навлажнета во мешавина на млеко. Продолжуваме да го собираме тортата во слоеви.
5. Пополнете ги остатоците од мешавината со млеко и јак. Ние ја ставивме формата во рерната 20 минути, загревајќи ја до 200C.
Пита сирење - совети и трикови
- Додајте јајца до полнењето за леб од пита за да го вкусите уште подобро.
- За зачин, зачинете со зачини и сушен лук.
- Вие не само што може да го поставите тортата во слоеви, туку и да ја завиткате ролната со кутијата и да ја ставите во форма на полжав.
- Врвот на тортата може да се попрска со рендано сирење.
