Сончогледна салата - општи принципи и методи за готвење
Салата од сончоглед е многу убаво јадење, навистина слично во форма на сончоглед. Од погоре, може да се украсени со конзервирана пченка, сечкани маслинки или излупени семиња. На страните на салата од сончоглед украсени со чипс. Толку оригинална и убава по изглед, ќе заземе достоинствено место на празната маса. Но, гостите ќе добијат не само естетско задоволство. Сончоглед салата изложени во слоеви, многу вкусна и хранлива.
Салата од сончоглед - Подготовка на храна
За салата од сончоглед, ќе ви треба пилешко филе. Избор на пилешко, да обрнат внимание на месото е еластична и иста боја. Ако се купи пилешки гради со кожа, тогаш кожата мора да се отстрани, отсече вишокот маснотии и да ги исече коските. Пилешкото треба да се готви околу 20 минути, додека месото не стане бело (подготвеноста може да се провери со пирсање со нож - сечилото лесно ќе се движи, меките конец ќе бидат одделени).
Шамњони за салата треба да купат свежи или да користат конзервирана храна. Свежи печурки, се сече на мали парчиња, треба да пржете со кромид во тава.
Салата од сончоглед - Најдобри рецепти
Рецепт 1: салата од сончоглед
Многу убава салата, чиј центар е поставен со половини од маслинки, што додава деликатес во садот. И варено пилешко филе и маринирани шампињони ја прават салатата негување, солени и многу вкусна. Состојки:
300 грама пилешко филе,
200 грама маринирани шампињони,
3 јајца,
400 грама конзервирана пченка
може на црно големи маслинки,
праз
200 грама моркови,
растително масло, сол,
овални чипови
мајонез.
Метод за готвење:
1. Варете моркови се додека не се подготви, а потоа се лади, кора и решетки на парична казна ренде.
2. Пилешкото филе треба да биде ситно сецкани, а потоа се готви 10 минути во растително масло, не заборавајќи да сол.
3. Варени јајца треба да се рендаат рендано. Ситно исецка на печурки и половина прстени - кромид.
4. На широк сад неопходно е да се постават производите последователно во слоеви, секоја арома со мајонез (освен слој од јајца и кромид). Значи, лежеше во таков редослед: пилешко филе, варени моркови, сецкани печурки, сецкан кромид, јајца и пченка.
5. Црните маслинки мора да се исечат на половини и да ги стават, целосно затворање на слојот од пченка (ако некој не ги сака оливите, тогаш не можете да ги користите). После тоа, треба да се стави во кругот на чипови.
Рецепт 2: салата од сончоглед и пченка
Особеноста на оваа салата е сончогледот што печурките се печени, но не и кисела, односно оваа варијанта на саканата салата е повеќе задоволувачка. Во ова олицетворение, пченката не се користи воопшто, но се додава тврдо сирење.
Состојки:
300 грама пилешки гради, 200 грама пржени шампињони,
3 јајца,
тег на црни маслинки без камења,
100 грама тврдо сирење
пакување чипс во облик на овална форма
мајонез.
Метод за готвење:
1. За почеток, вари пилешко и мелење на разладено месо.
2. Печурки пржени во добро загреан сад.
3. Одделно, решетки на варени јајца и сирење. Покрај тоа, пожелно е да се истрие неколку жолчки одделно - тие ќе бидат потребни за горниот слој салата.
4. На широк сад треба да ги поставите подготвените производи во слоеви, ароматизирајте го секој слој со мајонез. На дното лежи сецкани пилешки гради, потоа пржени печурки, по рендан јајца и сирење. На последниот слој, покриен со мајонез, нежно излеете рендан жолчки и шијте ги исечените маслинки без мајонез.
5. Салата по можност 12 часа да се стави во фрижидер. И непосредно пред сервирањето, рабовите на садот треба да бидат украсени со овални чипови, лесно средство посипете со рендан жолчка.
Рецепт 3: Сончогледна салата со ракови и семиња од ракови
Интересна опција за правење салата е сончогледот, во кој, покрај варено пилешко и пржени печурки, се користат раковини од рак и излупени семиња.
Состојки:
200 грама ракови,
200 грама печурки,
300 грама пилешко филе,
средни кромид и моркови,
мајонез,
пакување на излупени семиња,
70 грама чипс (пакување, по можност овална). Метод за готвење:
1. Потребно е да се вари пилешко месо и да се сече на мали парчиња.
2. Фрај печурки со моркови и кромид во добро загреан сончогледово масло.
3. На широк сад треба да се стави сецкани стапчиња од рак, потоа мајонез, ставете варено пилешко месо во следниот слој, повторно малку мајонез, потоа печурки со моркови и кромид и повторно мајонез.
4. Украсете го врвот на салатата со излупени семиња, кои целосно треба да го покриваат садот, стапнете ги чиповите на страните, правејќи ги ливчињата.
Салата од сончоглед - корисни совети од искусни готвачи
Некои рецепти за сончогледна салата вклучуваат употреба на кромид, кој е поставен во слој. Најдобро е да се стави во кисела салата - нема да има огорченост и вкусот на салатата ќе се претвори поинтересно. За мариноване, кромид треба да се сече на мали коцки, истурете вода што врие за 10 минути, исцедете ја оваа вода - огорченост ќе исчезне. Потоа истурете ладна вода, додадете малку сол, малку црн пипер и малку оцет. По половина час (ако времето дозволи, подобро е да го држите кромидот подолго) истурете ја водата.
