Тепсија за кашкавал во рерната е добро решение за брз, вкусен и ефтин појадок. Тесни тепсија со гриз, истури со овошен сируп или кисела павлака, многумина ќе се сетат на вкусот на детството, иако само во детството, не сите се пожалија. Не знам кој да се заблагодарам за пронајдокот на урда, приказната е молчи за тоа. Очигледно одамна, водителот изгуби млеко, а резултатот беше урда. Оттогаш, какви рецепти од урда не се измислени! Во печење, во салати, во палачинки, овој едноставен и евтин производ е секогаш начин. И тепсија каша во рерна е посебна категорија на рецепти.
На прв поглед, сè е многу едноставно - урда, млеко и гриз, но ако почнете да ги набројувате сите можни комбинации на производи, тогаш една страница нема да биде доволна. Во моето семејство најмногу се сакаат слатки јадења - со јаболка, круши или суво грозје. Сепак, солено зелка од тесто со зеленчук или тестенини исто така е на побарувачката. Нарачано е за време на викендите, јас правам повеќе, така што секој има доволно за добро парче.
- Време на готвење: 35 минути
- Сервиси: 3
Состојки за правење тепсија тепсија со гризма
- 400 гр урда 7%;
- 185 ml млеко или павлака;
- 35 g гримаса;
- 1 сирова жолчка;
- 15 грама гранулиран шеќер;
- 15 гр путер;
- кора од лимон, сол.
Метод за готвење тепсија тесто со гризма
Маслиново свежо сирење се нанесуваат преку сито. Немојте да се мрзливи, сетете се како ова вкус некогаш беше во училиште, особено кога беше направен од кисела ушна со зрна. Варено сирење изберете маснотии, со малку маснотии јадења се исуши.
Измешајте сирење со млеко. За оние кои не се плашат за нивната фигура, ве советувам да го замените млекото со 10% крем.
Со масна храна, тепсијата ќе излезе деликатна, се топи во устата.
Се скршиме свежо јајце во чаша, раздвојуваме жолчка. Ставете го жолчката со масло од млеко. Ако додадете целото јајце со протеини, тогаш тепсијата ќе излезе од гума.
Истурете малку сол во сад и додадете шеќер. Сол мора да се додаде, тоа ќе го балансира вкусот. За мени за исхрана, заменете го шеќерот со замена за шеќер.
Истурете ја грозјето. Измешајте ги состојките со мешавина додека не се изедначи. Камшик тестото не е потребно, само мелење на состојките, така што нема грутки.
Измијте го мојот лимон, истурете вода што врие над неа. Отстранете тенок слој од кора од лимон, се сече на тенки сламки, додајте ги остатокот од состојките.
Земеме длабок тавче со мал дијаметар (18-20 сантиметри), подмачкајте со уште еден слој путер, попрскувајте рамномерно со гриз.
Пополнете го формуларот со тесто, тоа е сосема течно, но во процесот на печење ќе се згусне. Се загрева рерната на температура од 220 ° C. Гответе го тепсијата во рерната 25 минути. За да добиете румени кора на врвот, можете да ставите парче путер на вилушка неколку минути пред да бидете подготвени, размачкајте го врвот без да го извадите тавчето од рерната.
Исечете ја тепсијата во делови. Пред сервирање, истурете овошен сируп, се сервира со кисела павлака.
Тепсија за кашкавал со подготвена грозје. Бон апетит!
