Брусницата го спречува стареењето

Брусницата е единствена Бери. Тој е богат со антиоксиданти што го забавуваат процесот на стареење. Сок од брусница е добар анти-цинк агент. За настинки, болки во грлото користат бобинки со мед. Куративните својства на боровинки се објаснуваат со присуство на органски киселини и витамини. Бобинки содржат пектини и минерали (калиум, калциум, фосфор, телуриум, манган, јод), како и бензоева киселина, што го подобрува дејството на антибиотиците. Брусниците се добар дел од садот за многу јадења, се користат за пијалоци, џемови и слатки.

Брусницата го спречува стареењето

© bcmom

Jam

За да ја омекнете густата кожа на боровинки, ги подготвувам подготвените плодови во врела вода и вриејте 10-15 минути. Откако ќе се оладат бобинки, ги ставате во сируп од вриење на шеќер и загрејте ги за кратко време со непрекинато вриење.

  • По 1 кг бобинки - 2 кг шеќер и 150 г вода.

Желе

По миењето и миењето на брусницата, ги мешам со дрвена маса во неоксидирачко јадење. Стиснете го сокот и ставете го во фрижидер.

Јас се прелива пулпата со топла вода и се готви во затворен контејнер со ниско вриење 5-10 минути. Во филтрираната супа додајте шеќер и натопете желатин, промешајте ја смесата додека не се раствори целосно и не доведе до вриење. Истурам го притисне сок во овој шеќер-желатин сируп, потоа филтрирајте ја смесата, лади ја на 15-20 ° и истурете ја во калапи. Доколку е потребно, олесни јајце-бела боја.

  • 150 гр боровинки - 150 гр шеќер, 30 гр желатин, еден протеин. За сируп: на 100 гр шеќер - 50 гр брусница.
Брусницата го спречува стареењето

© imcountingufoz

Kvass

Каша малини со дрвена лажица или толчник, истурете вода, варете околу 10 минути и филтрирајте. Јас додадам шеќер и ја изладам течноста, потоа додадете разреден квасец и добро се меша.

Квас е флаширана, со жолчка и се става 3 дена на темно ладно место.

  • По 1 кг брусница - 2 чаши гранулиран шеќер, 4 литри вода, 10 гр квасец.

Морс

1. метод:

Излее и изми марули истурете вода и вријте 10 минути, филтер. Додај шеќер, донесе до вриење и се излади.

  • За 1 чаша брусница -0, 5 чаши шеќер и 1 литар вода.

втор метод:

Подготвени брусница брчки и стискаш сок. Ја покривам со капак и го ставам на темно ладно место. Измијте го тестото со топла вода, доведете го до вриење, се вари 5-8 мин и филтрирајте. Лушпа меша со претходно притисната сок, додадете шеќер и се меша.

  • За 1 чаша брусница -0, 5 чаши шеќер и 1 литар вода.

Морс со мед

Истурените и изми малини стискаат сок. Измијте го тестото со топла вода, доведете го до вриење, се вари 5-8 мин и филтрирајте. Јас додавам природен мед и го давам да се распушти. Потоа го ставам во оладениот сок од брусница. Служат разладени.

  • За 1 чаша боровинки - 2 лажици природен мед, 1 литар вода.
Брусницата го спречува стареењето

© Надален фотограф

Пијте "Црвенкапа"

Притиснет сок од брусница ставен на ладно место.

Морка нанесуваат на ренде со мали дупки. Истурете со ладна зовриена вода и оставете за 1-2 часа.

Од добиената маса, го стиснете сокот и се мешајте со сок од брусница. Додавам сок од лимон (или лимонска киселина), гранулиран шеќер и се меша.

  • За 0, 5 чаши сок од брусница 1 кг морков, 1 лимон (или нотка од лимонска киселина), шеќер по вкус.

Брусница од морков и морков

Стиснете го сокот од бобинки и ставете го на темно ладно место или во фрижидерот.

Режа моркови со мали дупки и стискаш на сок. Сок се меша, додадете зовриена вода и шеќер по вкус.

  • На 0, 5 кг брусница - 1 кг морков, 0, 5 литри вода, коцки за храна коцки.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување