Јамка од јаболка преку мелница за месо - поедноставување на технологијата! Рецепти на разни џем од јаболка преку мелница за месо за слатка зима

Јамка од јаболка преку мелница за месо - поедноставување на технологијата! Рецепти на разни џем од јаболка преку мелница за месо за слатка зима

џем од јаболка - најпопуларен, познат и чест. Таа е подготвена на многу различни начини, но најлесен начин е преку мелница за месо. Оваа технологија не бара многу напор, штеди многу време и ви овозможува едноставно и брзо процесирање на голем број јаболки.

Јамка од јаболка преку мелница за месо - општи принципи за готвење

Јаболка за џем е пожелно да се користи кисело или кисело-слатко. Подобро е да не се земаат летни сорти, кои брзо се варат мека пред каша. Овошје се мие, се сече. Потоа мелење преку мелница за месо. Во некои рецепти, јаболката прво се пареа или се пече, само тогаш извртена, во комбинација со шеќер.

Што друго се додава на џем:

• други овошја;

• понекогаш додадете вода;

• ароматични супстанции.

Обично за вкусот се користеле зачини: ванила, цимет, каранфилче. Цитрус може да се додаде. Посебна пикантност на џем ќе му даде оревче со ѓумбир. Мирисни додатоци - лична работа, секогаш можете да го прилагодите бројот и собранието според вашиот вкус.

Главната тешкотија при готвењето на џемот од јаболко е согорување на задебелена маса. На крајот, задебелување деликатес треба да се меша што е можно почесто. Пожелно е за готвење да се користат јадења со дебело дно. Ќе го сториме котлинот од камен од железо, туш кастрюл, со дебел ѕид. Џемот треба да се меша со дрвена шпатула или лажица, препорачливо е да не се користи метал.

Јамка од јаболка преку мешалка за месо "Амбер" со тројно вриење

Наједноставниот рецепт за џембер џем од јаболка преку мелница за месо. Извртување на овошјето со кожата. Деликатесот добро се зацврстува за време на складирањето поради пектинот, чија максимална количина е само под тенка кожа на плодот. Состојки

• 2 кг кисела јаболка;

• 1,2 кг шеќер.

Готвење

1. Јаболка се исечени. Битовите се фрлени. Вкупно парцели треба да добијат 2 килограми.

2. Јаболка се искривуваат заедно со кора.

3. Додадете шеќер, промешајте. Покријте го тенџерето за да не влезе прашина или друг ѓубре, оставете неколку часа.

4. Ние се стави на шпоретот, се вари неколку минути. Кул и инсистира 10-12 часа.

5. Повторно ставете ја печката, вријте пет минути по вриење. Исклучи, остави уште 10-12 часа.

6. Последен пат го вариме џемот од јаболко за 10-15 минути. Ние го истураме лекувањето во тегли и го провлекуваме. Или едноставно лежеше во контејнери, сува тегли, затворете ги капаците и чувајте ги во фрижидерот.

Измешајте ја јаболка преку мелница за месо со испирање

Оваа технологија се разликува од претходниот рецепт со испарувања на јаболка. Многу е полесно и полесно да се пресува варено овошје.

Состојки

• 1 кг јаболка;

• 600 гр шеќер;

• 0,5 лимони;

• чаша вода.

Готвење

1. Овој џем се подготвува и од јаболка со кора. Плодовите се сечат на парчиња, ставени во тенџере, се додава чаша вода.

2. Покријте ја тавата со капак, ставете ја на шпоретот, се вари на тивок оган додека не се омекнат парчињата. Отстранете го капакот, ладно.

3. Превртете ја мелената за месо варена јаболка.

4. Веднаш пропуштајте половина лимон. Коските треба да отстранат сè. Наместо целосен цитрус, може да земете малку лимонска киселина и суви кора.

5. Измешајте сè заедно со шеќер.

6. Донеси до вриење на шпоретот, се вари на тивок оган околу 25-40 минути. Редовно протресете ја лекувањето со дрвена лажица или шпатула за да не изгори. 7. Штом започне конзистентноста на џемот, можете да го истурите во тегли, ако е потребно, закачете го специјалниот капак за долгорочно складирање.

Запечен џем од јаболка преку мелница за месо

Еден од најпопуларните рецепти за правење џем од јаболка преку мелница за месо. Ова деликатес има посебен вкус и вкус поради претходно печење на овошјето во рерната. Шеќер се додава по печење и мелење на јаболка.

Состојки

• јаболка;

• шеќер;

• вода.

Готвење

1. Исплакнете ги јаболките, исушете ги. Секој плод се сече на четири дела, отстранете го од аголот на никулецот и тврдиот појас. Лесно е да се направи мал нож.

2. Ставете ги добиените парчиња на лист за печење со лупење надолу, се пече до меки на 180 степени. Погледнете дека јаболката не се запали. Инаку, џемот ќе има непријатен вкус.

3. Извадете ја јаболката од рерната, ладно.

4. Извртувајте го печеното овошје преку мелената за месо. Ако кожата е тешка, може да се отстрани. Но, со кожата на џем се покажува дебела, мирисна, иако не толку нежна.

5. Ако сокот од јаболко остане во садот за печење по вриење, треба да се додаде на вкупната маса.

6. Сега за секој килограм изопачени печени јаболки треба да додадете 700-800 гр шеќер и 150 мл вода.

7. Промешајте, дозволете да останете еден час за да го распуштите шеќерот.

8. Ставете ја масата на шпоретот, гответе до саканата конзистенција, но не помалку од половина час. Во џем, можете да додадете цимет или ѓумбир.

Змија од јаболка преку мелница за месо со тиква

Варијанта на светла и дебела џем од јаболка со тиква, која исто така е подготвена преку мелница за месо. Тоа може да се свитка за зима, тоа ќе биде безбедно складирано 2 години или ќе се конзумира веднаш по ладењето. Состојки

• 1,2 кг јаболка;

• 0,8 кг прочистена пулпа од тиква;

• 1,0 кг шеќер;

• 0,5 лажиче. смачкана кора;

• 0,5 чаша вода.

Готвење

1. Пулпа пулпа пресврт преку месо мелница веднаш во тава, да додадете малку чиста вода, го стави на шпоретот. Гответе една четвртина од час под капакот.

2. Јаболка со кора, но, исто така, пресврт без никулци, се меша со шеќер, нека стојат, додека тиква се готви.

3. Додајте ја кората на тиквата.

4. Ставете ги јаболката во тавата со шеќер.

5. Вклучете го топлината, оставете ја масата да се врие.

6. Извадено џем без капаче додека не се подготви. Проверете ја конзистентноста со капење малку на ладно послужавник.

7. Штом капката ќе престане да тече кон страните, може да го истурите тремот во сув, стерилен сад, затворете го.

Јамка од јаболка и сливи преку мелница за месо

Уште еден рецепт за овошен џем од јаболка преку мелница за месо. Оваа деликатес се подготвува со сливи, ќе испадне потемна, ќе има сосема поинаква арома и вкус.

Состојки

• килограм јаболка;

• чаша вода;

• килограм сливи;

• килограм шеќер.

Готвење

1. Исплакнете ги сливите на половина, отстранете ги коските од плодот за време на процесот.

2. Исечете ги јаболките во сите парчиња, исфрлете ги битките.

3. Извршете сè заедно преку мелница за месо.

4. Додадете вода и шеќер во овошје, измешајте.

5. Ладилник за 5 часа. Можете да го направите сето ова еден ден претходно, нека овошјето стојат во шеќер цела ноќ, и почнете да готвите наутро.

6. Доведете го пирето на вриење, вријте 20 минути. Кул целосно.

7. Ставете го џем повторно на шпоретот, гответе околу еден час. На крајот, почекајте третира, за да не изгори.

Јамка од јаболка преку мелница за месо со цитрус

Варијанта на невообичаено мирисна и витаминска деликатес на јаболка со портокали и зачини. За да се избегне горчина во вкусот, коските на цитрусите мора да се отстранат.

Состојки

• 3 кг јаболка "Антоновка";

• 2 портокали;

• 1,8 кг шеќер;

• 200 ml вода;

• 1 стапчиња цимет;

• парче од 10-20 g ѓумбир;

• три звездни столпчиња;

• Ванилата се додава на преформата како што сакате.

Готвење

1. Исечете ги мие цитрусите во тенки парчиња, извадете ги коските.

2. Јаболка уништува произволни парчиња, но таква што тие минуваат во дупката на месото за месо.

3. Извртување на цитрусите заедно со јаболка, додадете шеќер и вода за нив.

4. Ставете ја тавата со масата на шпоретот, полека загрејте додека шеќерот целосно не се раствори.

5. Откако ќе се стопи целиот песок, можете да додадете оган и почнете да ја намалувате масата.

6. Превиткајте парче газа или завој на половина, во централниот дел, ставете каранфилче со цимет, ѓумбир, исечете ги на чинии. Можете да ги користите ѓумбир во прав, во овој случај, 0,3 лажиче е доволно. Додајте веднаш на тавата. Вклучете го пакетот за гази, ставете го во џем, се вари заедно.

7. Штом масата достигне саканата конзистентност, треба да ја отстраните вреќата на зачини, да се притисне со помош на втората лажица.

8. Варете деликатес околу пет минути, отстранете за складирање.

Јамка од јаболка преку мелница за месо (со дуња)

Свежиот дуња не е многу популарен, но излегува прекрасни препарати, многу вкусни и исклучително мирисна. Совршено се вклопува со јаболка.

Состојки

• килограм дуња;

• две килограми јаболка;

• 1,5 килограми шеќер;

• половина литар вода.

Готвење 1. Дуња се сече на парчиња, изопачено, наполнето со вода и се става на шпоретот. Се вари околу петнаесет минути. Ако дуња е сочна, можете да додадете малку помалку вода, 300-350 ml е доволно.

2. За време на ова време, треба да ги пресвртувате јаболките, исто така, исечете ги на парчиња.

3. Додајте ја јаболка на дуња со вода, вријте уште 10 минути.

4. Додадете гранулиран шеќер, промешајте.

5. Се вари џем до саканата дебелина, околу уште 45-50 минути.

6. Истурете ја топлината во удобен контејнер, лади и затворете ги капаците. Или веднаш херметички се тркалаат со капаци за да го зачувате џемот подолго.

Змија од јаболка преку мелница за месо - совети и трикови

• Јаболкото мармалада е лесно да се направи од џем од јаболка. Доволно е да се истури масата на сад за печење, да се исуши во рерната околу еден час со минимална температура. Оладете го. Замрзнат деликатес треба да се сече со нож на парчиња од саканата форма и големина, се тркалаат со шеќер.

• Ако не сакате да го спуштите џемот, можете да го сварите, така што масата почнува да заостанува зад ѕидовите на садот, потоа се шири во чисти тегли, лади под слој од чиста газа. Потоа, газата мора да се отстрани, да го покрие вратот со восочна хартија натопена во водка, врзете со конец.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување