Киви салата - Општи принципи за готвење
Киви, како јаболко, се смета за универзална состојка, нејзиниот кисел вкус се усогласува со разни производи од месо, зеленчук, зеленчук и овошни сирења.
Киви салатите секогаш се сочни, без разлика дали тоа е месо или овошна храна, но содржината на калории зависи само од состојките и облекувањето.
Киви салатите се зачинети со кисела павлака, јогурт (слатка и солени), мајонез или зачинета со оцет и сок од лимон. Што се однесува до дизајнот на садовите, состојките можат да бидат поставени во слоеви, слајдови или добро измешани.
Киви салата - Подготовка на храна и садови
Киви салата производи одат преку три технолошки фази:
- примарна обработка;
- сечење (слама, коцки, парчиња, полу-прстени, прстени);
- термичка обработка (по потреба), по правило, врие и пржење.
Киви за салати се користат свежи без кора.
За да подготвите салата од киви, потребен ви е стандарден сет на садови.
Киви салата рецепти:
Рецепт 1: киви салата
Постои мислење дека салатите, каде што овошјето, ја играат улогата на состојка, а не украс, се само за фер половина од оние кои ја гледаат нивната фигура. Оваа верзија е 50% точно, бидејќи садот што ги комбинира киви со месо, компири, јајца не може да биде нискокалоричен.
Состојки задолжителни:
- компири - 2 парчиња;
- Киви - 4 парчиња;
- морков, црвен кромид - по еден зеленчук;
- јајца - 4 парчиња;
- пилешки гради - 200 грама;
- Шунка - 150 грама;
- сол.
Облекување салата со облекување:
- павлака + мајонез - по 100 грама.
Метод на подготовка:
- Јајца, варени варени, шунка се сече како месо - мали плоштади.
- Варените птичји гради се сечат на мали плоштади.
- Моркови, компири варени (кора), излупени се сече на коцки.
- Кромид ситно сецкани колачи во врела вода и исушени.
- Киви без кора е сече на мали парчиња.
Во салата сад сите состојки се собираат, се донесуваат по вкус, гориво, се мешаат. Имајте пријатен оброк!
Рецепт 2: салата со киви и холандски сирење
Едноставна, некомплицирана салата, но со пресврт на овошје. Сувото пилешко филе добива пикантност, благодарение на сочните, зелените состојки - киви и свеж краставица, холандското сирење го додава нежното јадење, а маслинки - светло газ.
Состојки задолжителни:
- Киви - 2 парчиња;
- пилешко филе - 1 парче;
- холандски сирење - 150 грама;
- маслинки - 20 парчиња;
- краставица - 2 парчиња;
- ореви кернели - 50 грама;
- сол.
Салата е зачинета со мајонез, количината е по ваш вкус, но не претерувајте, бидејќи салатата е сочна доволно без неа.
Метод за готвење:
- Ладен, варен филе птица се сече на мали плоштади.
- Излупени киви, краставица исечени на коцки.
- Холандското сирење се меси на ренде, маслинките се сечат во прстени.
- Кернелите на ореви се скршат во средна трошка.
Во салата сад сите состојки, освен ореви, се собираат, се донесуваат по вкус, облечени со мајонез, мешани и прав со трошка орев. Имајте пријатен ручек!
Рецепт 3: салата со киви, аспарагус грав и ракчиња
Салата, подготвена според предложениот рецепт, изгледа дека е освежувачка светлина и мирисна. Во оваа салата, киви совршено "направи пријатели" со зеленчук, ракчиња, аспарагус грав, маслинки и маслиново масло.
Состојки задолжителни:
- Киви - 2 парчиња;
- аспарагус грав (замрзнат) - 100 грама;
- ракчиња - 150 грама;
- краставица - 2 парчиња;
- тестени маслинки - 0,5 тегли;
- лук - 1 заб;
- лисја од зелена салата - 6 парчиња;
- кромид пердув, копра - 1 зрак секој.
- облекување: сок од лимон (ул. Лажица), маслиново масло (4 лажици лажици), бибер, шеќер (0,5 ст. Лажици) и сол.
Метод на подготовка:
- Аспарагус грав лесно варени.
- Скариди, варени на стандарден начин, исчистени и ставете во салата целина.
- Салата е растргнат на парчиња, остави неколку лисја за перницата.
- Краставици и киви се сечат на ленти.
- Перјето и зеленото кромидско перје се скршени.
- Подготовка на облекување: комбинирајте сок од лимон, маслиново масло, кршен лук, бибер, шеќер, сол.
- Во една сад микс сите состојки, да се пополни со облекување, се меша.
Салата перница е поставена на рамна плоча, и салата се истури на врвот, во куп. Имајте пријатен ручек!
Рецепт 4: Салата со киви, лосос и бор ореви
Ова јадење може да се нарече "задоволство". Прво, чувството на радост што го доживувате од изгледот е немири на бои, речиси виножито: црвено - лосос и цреша, богато зелено - киви и аругула, жолто - бугарски бибер, виолетова - кримски кромид. Второ, задоволството од вкусот, салата е исполнета само со балгарски оцет, што значи дека производите не го менуваат нивниот вкус. Состојки задолжителни:
- Киви - 2 парчиња;
- солени лосос - 100 грама;
- кромид кромид - 15 грама;
- arugula - 100 грама;
- цреша - 5 парчиња;
- кернели од борова орев - 20 грама.
- Соленост - балсаменски оцет.
Метод на подготовка:
- Црешаните домати се сечат на половина.
- Лососот се сече на тенки парчиња.
- Кримскиот кромид се сече во речиси транспарентни половини.
- Излупениот киви се сече на шест дела.
- кернели од борови ореви се пржат без путер.
Сите состојки се собираат во салата салата: риба, arugula, домати, киви, кромид. Салата облечена со балсамик и попрскана со ореви. Имајте пријатен ручек!
Рецепт 5: салата со киви, мисирка и морков на корејски
Спектакуларното јадење има допир на кисело благодарение на киви. Салатата има пикантно сенишно нагласување - корејски моркови. И покрај богатството на состојките, мала салата ја користи мајонез во мала количина, бидејќи ја игра улогата не како облекување, туку елемент за прицврстување. Садот е поставен топки.
Состојки задолжителни:
- Киви - 3 парчиња;
- турција пулпа - 300 грама;
- јаболко - 1 парче;
- јајца - 4 парчиња;
- преработено сирење - 100 грама;
- моркови - 2 парчиња;
- лимон - 40 грама;
- лук - 2 чешниња.
- облекување за маснотии - мајонез со ниски маснотии.
Метод на подготовка:
- Варени, разладени (живината се лади во супа, која не би се исушила), филето од Турција се расклопува во влакна.
- Цврстите јајца се пресекуваат преку машина за јајца. - Излупени киви.
- Излупените јаболка се рендани и попрскани со сок од лимон.
- Корејски моркови се исцедени од саламура, топено сирење се нанесуваат на ренде (помалото сирење, помек салатата).
- Подготовка на облекување: мајонез се меша со кршен лук.
Киви салата е поставена во следниов редослед:
1 чаша - месо од турција;
решетка од мајонез;
2 топката - киви;
3 топка - јајца;
решетка од мајонез;
4 топката - Корејски моркови;
5 топка - јаболка;
решетка од мајонез;
6 топчесто стопено сирење масло од мајонез од лук.
Киви салата - тајни и совети од најдобрите готвачи
Киви салатите се сочни, со кисело вкус, и покрај тоа што изгледаат импресивно на масата. Зеленото овошје е сочно, со мека доволно пулпа, но сите овие доблести ќе исчезнат, ако не постои начин да се исчисти киви.
Излупените киви ќе излезат од кора директно во вашите раце и нема да го изгубат сокот ако го чистите на овој начин: "капките" се отстранети од двете страни на киви, а потоа тенка кожа се отстранува со продолжена лажичка. Остриот врв на лажицата тоне во киви и се врти, подлабоко околу обемот.
