џем од тиквички или тиква со морков нема да не изненади. Сега сосема други деликатеси паднаа во категоријата необични деликатеси. Да претпоставиме дека некои опции не се вклопуваат во вашиот ум, но дефинитивно треба да ги испробате. Фати 5 рецепти за најневообичаен џем!
Рецепт 1: "Нема повеќе оригинал" или ротквица со миндали
Некои луѓе не го претставуваат вкусот на варена или брадестиот ротквица. Што да кажам за џем од овој корен. Време е да ги отфрлиме сите сомнежи. Невообичаено, оригинално, интересно за вкус џем - вистинско откритие и начин да се изненадат дури и омилените гурмани. Се разбира, можете да го сварите на класичен начин од редица со шеќер, но подобро е да додадете малку ореви.
Состојки
- 200 гр црна ротквица;
- 1 нотка на сода;
- 100 ml вода;
- 200 гр шеќер;
- 50 грама бадем;
- 1 нотка на лимонска киселина.
Начин на подготовка
- Генерал го излупи ротквицата. Кора мора да се отстрани. Големината на парчињата е околу 0, 5 см.
- Ние фрламе ротквица во тенџере со вода, течноста мора целосно да ги покрие парчињата. Додадете малку сол и сокрпи го речиси до мекост. Времето зависи од сортата. Ние се спојуваме во сито.
- Комбинирајте 200 гр шеќер и 100 мл вода, ставете го на шпоретот, оставете го сирупот да зоврие, а потоа додадете варена ротквица. Готвење џем за уште пет минути.
- Додај исечени бадеми, не треба да се исецка фино. По вкус, воведуваме лимонска киселина. Неопходно е за зачувување на џем.
- Дадеме невообичаено деликатес да вриеме уште 2-3 минути, по што го преместуваме во чиста, сува тегла.
Можете да готвите ротквица со други ореви, да додадете кора од вкусот, понекогаш да додадете ѓумбир. Постојат рецепти со мед. Сепак, не се надевајте во корист на овој производ. По долгата вриење, медот ги губи сите вредни својства.
Рецепт 2: "Освежи го" или мамка за мамка
Хербалниот џем ретко се подготвува, но залудно. Деликатес од нане, сигурно ќе ги најде своите обожаватели. Покрај тоа, тоа е многу добро за здравјето, ублажува главоболки, се бори со несоница, лошо расположение. На сличен начин, можете да ја користите Мелиса. Единствено важно е да се земат свежи и сочни зеленчуци кои ќе уживаат во неговата арома.
Состојки
- 0,1 л вода;
- 200 г нане;
- 0, 5 лимони;
- 400 грама шеќер.
Начин на подготовка
- Измијте го нане, секајте, исечете половина лимон. Истурете вода на шпоретот. Се вари по вриење за 2-3 минути. Покријте го тенџерето, оставете го 12 часа.
- Нанесете ја инфузијата, нане и лимон, стискајте, комбинирајте со шеќер. Повторно ставете ја печката.
- Се вари додека третиот не врие. Истурете во банки, блиски. Или едноставно кул.
Таков џем може да се додаде во чај, кој се користи за служење сладолед, правење мохито и други коктели.
Патем, можете да најдете слики од смарагд нане мелем на мрежата. Има богата зелена боја. Всушност, тоа е речиси невозможно да се постигне без бои. Најчесто деликатесот има жолтено нијанса.
Рецепт 3: "Без компир" или невообичаен џем од компири со цреша
Всушност, ова не е нов рецепт, веќе одамна е познат во француската кујна. Џем од компир има необична конзистентност, се користи од страна на париски готвачи да се направи сунѓер торта. Еве еден основен рецепт, но исто така има варијанти со суво грозје, понекогаш се користат и други бобинки наместо цреши.
Состојки
- 200 гр компири;
- 400 г цреши;
- 500 грама шеќер.
Начин на подготовка
- Отстранете коски од измиени цреши. Сок, кој е формиран во исто време, не треба да оди никаде. Ние се сместиме заедно во тенџере за да готвиме џем, додадете шеќер, ставете го на мал оган.
- Кора од компири. Рецептот ја означува количината без кора. Триење големи или се исецка ситно и веднаш, додека зеленчук е затемнет, испратете го до цреша.
- Го даваме иднината на џемот да зоврие, по што треба малку да го отстраните огнот. Готви околу 20-25 минути. Бидете сигурни да ја отстраните пената, која периодично ќе се појави.
- Изладете го подготвениот џем. Поради скроб кој е содржан во компирот, тој ќе стане многу подебел. За долгорочно складирање, ние го отстрануваме деликатес во тегла, плута, ставете го на ладно место.
џем може да се варат повеќе или, обратно, скратено време за готвење, сето тоа зависи од сортата на компирот и од личните преференции.
Рецепт 4: "Полнење" или цитрусна кора
Многу домаќинки слушнале за џемот од џуџеста лубеница, а не сите се запознаени со деликатесот на кора од портокал. Се одликува не само со неверојатната арома, туку и поради нејзиниот необичен изглед. Бидете сигурни дека ќе пробате готвење.
Состојки
- 3 портокали;
- 300 гр шеќер;
- 350 ml вода;
- 25 ml сок од лимон.
Начин на подготовка
- Добро ги миете портовите, исечете ги на четири парчиња. Со остар нож да направите изрез, отстранете ја кората за да направите ленти. Истурете ја сламата со ладна вода, промените ја на секои 3-4 часа, застанете еден ден.
- Навојка во игла, се тркалаат со секое парче кора од лимон во спирала. По натопување, тоа ќе почне да се curl, што е добро за нас. Пирс секоја спирала, нанижана кора од стринг, како монистра.
- Сипете сируп од вода со шеќер и сок од лимон, само донесете на вриење. Намалување на кора од лимон, се вари пет минути, се лади.
- Повторно доведете го врие до вриење, повторно се лади.
- Пред последната пијалак, нежно отстранете ја нишката. Дајте џемот добро да се вари, направено!
Рецепт 5: "Нежност" од ливчиња од роза
Не само романтично вино е подготвено од ливчиња од роза, туку и џем. Зошто да не ги изненадите гостите со таков необичен десерт? Најдобриот начин е да се направи џем од чај, но доколку е потребно, заменете со други видови или земете избрани ливчиња.
Состојки
- 100 гр ливчиња од роза;
- 20 мл сок од лимон;
- 800 г шеќер;
- 250 ml вода.
Начин на подготовка
- Измијте ги ливчињата од роза, се исуши на салфетка.
- Измешајте вода со шеќер и сок од лимон, доведете до вриење. Намалете ги ливчињата од роза во сирупот, нежно се мешајте.
- По вриење, исклучете го шпоретот, покријте го џемот, оставете го 8 часа. Потоа донесете повторно да се врие и се излади.
- Последен пат, загрејте го џемот 5 минути или малку подолго до саканата густина на сируп. По ладењето, отстранете го примерокот!
Ова не е единствениот рецепт за црвен џем. Луѓето имаат многу популарна опција со глуварчиња. Можете да најдете рецепти со акациј, плетен чај и други билни состојки. Зошто да не?
