Рак салата со ананас - најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви рак салата со ананас.

Рак салата со ананас - најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви рак салата со ананас.

Рак салата со ананас - Принципи за готвење

Рак салата со ананас привлекува богат интересен вкус, како и леснотија на подготовка и достапност на состојки. Јадењето совршено ја красат празничната маса, исто така можете да ја диверзифицирате оваа светла салата и редовно руче. Од името на салатата следува дека главните компоненти на садот се ананас и рак месо.

Поради нискокалоричната содржина на состојките, салата од рак со ананас лесно се апсорбира од телото и не му наштетува на фигурата. За готвење, можете да го користите и свежиот ананас и конзервиран производ. Втората опција е посоодветна за домашно готвење, бидејќи не е секогаш можно брзо да се најдат свежи ананас.

Во менито на рестораните можете да ги најдете двете верзии на салата од рак со ананас, но готвачите го претпочитаат производот што не е зачуван. Оваа функција се однесува и на втората компонента - рак месо. Со овој производ работите се многу посериозни. Ова се должи на фактот дека доста е тешко да се најде вистинско ракско месо на рускиот пазар. Овој производ е скап, и за да го купите, треба да направите посебна нарачка на добавувачите. Затоа, рецептот за рак салата со ананас вклучува употреба на имитационо рак месо. Меѓу купувачите, оваа состојка е позната како "краковски стапчиња" или "рак месо".

Можете исто така да купите раковиво раковино месо, кое се продава во некои супермаркети. Основата на готвење рак салата со ананас, и која било друга салата, е главниот принцип - употребата на врзивни состојки на компонентата. За овие цели, можете да користите различни сосови и преврски, домашно и индустриско производство. Ако нема многу време, вообичаен мајонез (по можност маснотии) е соодветен. Во другиот случај, добро направен сос би бил одлична опција. Сето тоа зависи од имагинацијата и знаењето во областа на компатибилноста на вкусот на производите. Ананас и рак месо се совршено комбинирани едни со други, а сосот со додавање на сок од лимон и свежи зеленчук само ќе го подобри вкусот и ќе ја направат салатата повеќе пикантна и мирисна.

Рак салата со ананас - подготовка на храна и садови

Пред да готвите рак салата со ананас внимателно да се подготват сите потребни состојки и прибор. Најдобро е да се стави на исечени производи во длабок сад или салата сад (во такви садови ќе биде полесно да се меша салата со облекување). Ако домашниот сос треба да се користи за облекување, исто така ќе треба да подготвите посебен сад за тоа.

Конзервирани ананаси се од два вида: се сечат во прстени и мали коцки. Во вториот случај, доволно е да се исцеди водата од конзервата, да се исфрли производот во сито и да се дозволи исцедување на водата. После тоа, ананас може да се користи за директно готвење. Истото мора да се направи со овошје во облик на прстени, само во иднина ќе треба да ги пресечете.

Што се однесува до рак месо, освен од одмрзнување на пакувањата на ракови, не треба ништо да се направи. Месото од конзервирано рамо не треба да се преработува и подготвува. Во случај на употреба на свежо месо од рак, мора да се варат и ладење однапред.

Рецепти за рак салата со ананас:

Рецепт 1: Рак салата со ананас

Светла сочна салата од конзервирани ананаси и раковинско месо со сос од лимон. Јадењето е совршено за оние кои се на диета, а исто така може да биде интересно дополнување на празничната маса.

Состојки задолжителни:

  • конзервирана конзервирана ананас (по можност пресечена во "коцки");
  • Свежо раковинско месо - 400 g;
  • 1 лимон;
  • Зеленчук од магдонос;
  • Зелен црн пипер по вкус;
  • Секое растително масло (по можност маслиново или пченка) - 4 лажици. л .;
  • Тарагон куп.

Метод на подготовка:

Свежото ракво месо се варат во малку солена вода. За да го направите ова, ставете го производот во врела вода и варете околу три минути по повторно вриење. После тоа, месото треба да се отстрани од садот, да се излади и да се исече на мали коцки. Ананас треба да се исцеди во сито и да испушти вода. Конзервираното овошје се комбинира со исечено ракско месо, по што салатата е зачинета со сос од лимон.

Подготовка на сос: 1 сок од лимон се меша со растително масло, црн пипер и сецкан магдонос и тарагон.

Рецепт 2: Рак салата со ананас и јајца

Вкусна срчна салата, која е погодна за секој ден, и за посебна пригода. Ова јадење се јаде со задоволство од страна на возрасните и децата.

Состојки задолжителни:

  • Банка со консерви од ананас;
  • 2 пакувања од разладено раковинско месо;
  • 3 пилешки јајца;
  • 40 гр борови ореви;
  • Мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

Конзервираните ананаси треба да се отстранат од теглата, да се исцедат во сито и да се исцеди вода. Додека течноста тече, треба да го исечете ракното месо во ленти или мали коцки. Ананаси во облик на прстени исто така треба да се исечат на коцки. Ако овошјето е конзервирано во форма на коцки, тогаш не е неопходно да се пресече. Јајцата се варат варени и смачкани. Сите состојки се комбинирани и облечени со мајонез. Подготвена рак салата со ананас попрскана со печени ореви.

Рецепт 3: Рак салата со ананас и јаболка

Деликатниот сладок вкус на салатата нема да остави рамнодушен дури и најпрестижниот гурмански.

Состојки задолжителни:

  • 1 свеж ананас;
  • 2 црвени јаболка;
  • 350 гр свежо раковиво месо;
  • црн пипер - по вкус;
  • Пакет за копање;
  • Нискомаслена павлака - по вкус.

Метод на подготовка:

Рак месо се варат во солена вода три минути по вриење. После тоа, производот се отстранува од садот и се лади. Свежиот ананас се излупени и се сече на коцки. Рак месо и претходно излупени јаболка исто така се исечени. Сите компоненти се измешани и облечени со кисела павлака. Рак салата со ананас е зачинета со црн пипер и ситно сецкан копра.

Рецепт 4: Рак салата со ананас, пармезан и ракчиња

Зачинета салата од морска храна совршено надополнета со сочно конзервирано овошје и сирење. Оваа необична комбинација на состојки не само што угаснува глад, туку и дава незаборавен вкус.

Состојки задолжителни:

  • Тегла од конзервирано раковинско месо (доколку е потребно, да се забележи со ракови од ракови);
  • 250 гр тигрирани ракчиња;
  • пармезан сирење -250 g;
  • Банка со консерви од ананас;
  • Мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

Рак месо (или раковини) се сече на мали парчиња. Ракчиња се варат во солена вода со додавање на ловоров лист и неколку црвени пиперки (се вари 3-4 минути по вриење). Ананас треба да се одвои од сокот. Сирење се нанесува на груб ренде. Голем ракчиња може да се намали. Сите состојки се мешаат во длабок сад и се облечени со мајонез.

Рецепт 5: Рак салата со ананас и пилешко

Оваа срдечна салата не се разликува само со одличниот вкус, туку и поради високата содржина на витамини и хранливи материи. Антената може да се служи на празничната маса или да се прошири вообичаеното секојдневно мени.

Состојки задолжителни:

  • Банка со консерви од ананас;
  • 400 гр свежо раковиво месо;
  • Пилешко филе - 350 гр;
  • Зрели домати - 2 парчиња;
  • Салата остава;
  • Мајонез или нискомасен јогурт.

Метод на подготовка:

Конзервираните ананаси треба да се свиткаат во сито и да го исцедат сокот. Варете месо рак (готви 3 минути по вриење), пилешко филе, исто така, се вари или се готви за неколку. Рак и пилешко месо треба да се изладат. Рак и пилешко се сечат на мали коцки и се комбинираат со конзервирани ананаси. Домати се сече на мали парчиња или ситно. Сите компоненти се поставени на листовите од зелена салата и се облечени со мајонез или јогурт.

Рак салата со ананас - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

Успехот на готвењето рак салата со ананас зависи првенствено од квалитетот и свежината на производите. Ако рецептот користи свеж ананас, тој мора да биде зрел и свеж, инаку вкусот на садот ќе биде значително засегнат. Исто така, важно е правилно да готвиме свежото ракво месо. Мора да се запомни дека готвењето за долго време е невозможно. Инаку, месото ќе стане тешко и ќе личи на гума.

Готвачи од најдобрите ресторани исто така препорачуваат активно експериментирање со сосови и преврски. Можете да му дадете пропуст на фантазијата и да измислите свој рецепт за потпис за сосот. Исто така, треба да се обидете да ги користите сите видови билки: од додавање свежи билки вкусот на рак салата со ананас само придобивките.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување