Како да се готви кавијар од мед agaric, за да биде вкусен? Најдобрите рецепти и методи за готвење кавијар од мед

Како да се готви кавијар од мед agaric, за да биде вкусен? Најдобрите рецепти и методи за готвење кавијар од мед

Печурка кавијар - прекрасна закуска! Тоа е многу вкусна, но лесно да се подготви. Печурки може да ги преземат сите, но особено може да закуска од искуство. Како да се готви кавијар од нив?

Како да се готви кавијар од заеднички печурки - општи принципи

Тоа е обично варат и пржени пред да готви кавијар, но сето тоа зависи од рецептот. Обично печурки се вари најмалку 20 минути. Подготвеноста повторно е дефинирана "од око". Веднаш штом ќе се смират на дното, можете да го исклучите. Братот веднаш се истури. Потоа печурките се пржени одделно или заедно со други производи.

Што друго да се стави во кавијар:

• кромид;

• моркови;

• модри патлиџани;

• домати.

Може да се додадат и други зеленчуци, црн дроб, различни видови печурки. Служел со лук, бибер, оцет, билки. Можете да го користите веднаш или навивам за зима. Температурата на садот не е особено значајна. Некој сака ладен кавијар, користи за сендвичи, слоеви салати. Но, можете да го користите топла, служи со житарици, варени тестенини и други странични садови.

Како да се готви кавијар од морков и кромид

Најлесен и најлесен рецепт за кавијар на мед agaric, кој може да се користи веднаш или се користи за зимски бербата.

Состојки

• 500 грама варени печурки;

• 200 мл нафта;

• 2 кромид;

• 2 моркови;

• 1 лажица. л оцет;

• сол, црн пипер.

Готвење

1. Земеме голем сад за тавче, истурете 30 ml нафта во него, запалете го.

2. Додадете го кромидот, исечете го на половина прстени, почнете да го пржете.

3. По неколку минути, додадете морков и пржете. Веднаш штом зеленчукот е малку замачкан, отстранете го од топлината, пренесете во сад. 4. Истурете 70 ml масло во тава, загрејте го и испржете ги варените печурки околу пет минути, направете го огнот силно.

5. Ние пресврт зеленчук и печурки во мелница за месо. Користи мрежа со средни клетки.

6. Истурете го преостанатото масло во тенџере или во тенџере, запалете го.

7. Ширење на печурки маса, сезона по вкус со зачини, чорба под капакот за една четвртина од еден час.

8. Ако кавијарот се користи веднаш, тогаш не ставајте оцет. Ако садот е палка за зима, потоа додадете лажица суштина, темелно измешајте.

9. Загрејте ја подготовката со оцет за неколку минути, ставете го печуркиот кавијар во стерилни тегли, плута. Чувајте го работното парче само на ладно место. Фрижидер или добар подрум, во кој температурата не се издига над 10 ° C.

Како да се готви кавијар од домати со домати

Рецепт за печурки кавијар од свежи печурки со богат вкус на домати. Ако не ви се допаѓа лук, можете да ја намалите количината или да ја исклучите.

Состојки

• 1,5 кг мед агарен;

• 3 чешниња лук;

• 1 морков;

• 3 зрели домати;

• 1 кромид;

• 180 гр нафта;

• зачини.

Готвење

1. Варете печурки додека не се подготвени во солена вода. Фрлете ги печурките во сито, нека тече вода.

2. Скршен кромид и моркови во тенџере.

3. Додадете печурки, пржете заедно на максимална топлина.

4. Исечете ги доматите со блендер или едноставно тријте, но во овој случај подобро е да ги отстраните кожите.

5. Истурете ги печурките со зеленчук со рендана маса од домати, потопете околу половина, пред да го испарите сокот.

6. Поминат готвениот зеленчук со мед печурки преку мелница за месо.

7. Наполнете ја масата со преостанатото масло, зачини, додајте лук и чорба заедно уште пет минути. Ако кавијарот се покаже како течен, тогаш треба да испарите вишокот на влага над висока температура, отстранете го капакот.

Како да се готви кавијар од печурки со зелен кромид и оцет

Рецепт за зачинета и многу мирисна кавијар од мед агарен. Кромид се користи и сијалица и зелена рецепт за оцет е табела.

Состојки

• 1 кромид;

• 1 куп зелен кромид;

• 100 ml нафта;

• 400 грама варени печурки;

• 2 лажици оцет;

• зачини.

Готвење

1. Варени мед печурки пржете на руди боја на путер, се стави надвор од тава, исецка по ладење. Можете да пресврт во мелница за месо или мелење мелење.

2. Додадете повеќе масла во садот, ставете го сецкан кромид, пржете додека не завршите.

3. Исечете ситно зелен кромид, додадете го кромидот зеленчук, варете половина минута.

4. Истурете оцет од оцет.

5. Додајте изопачени печурки. Сезона по вкус со сол и бибер, можете да користите различни зачини.

6. Печете јајцата неколку минути на тивок оган, служете ладно или жешко.

Како да се готви кавијар од модар патлиџан

Прекрасен начин да се готви кавијар од искуството, така што тоа се покажа многу. Модар патлиџаните се многу слични по вкус на печурки, тие се одлични пријатели во сад.

Состојки

• 1 кг печурки;

• 1 кг модри патлиџани;

• 100 гр магдонос;

• 4 чешниња лук;

• 3 кромид;

• 1 лажица. л оцет 9%;

• зачини, масло.

Готвење

1. Варете печурки за една четвртина од еден час, потоа се исецка ситно, се шири на тава и малку испржете.

2. Модар патлиџаните треба да се исечат на делови од произволна големина, да се натопени во солена вода, да се пржат во делови во решетка.

3. Во садот по модри патлиџани, треба да додадете малку масло, ставете го сецкан кромид и пржете.

4. Сите печени состојки на кавијар треба да се вртат преку мелница за месо и повторно да се стави во тава.

5. Додадете сол, бибер, истурете во малку повеќе масло и наполнете со лук. Смесете ја сечканата маса неколку минути, доведете го посакуваниот вкус. 6. Истурете сецкан магдонос, земете многу, се готви уште неколку минути. Можете да го користите не само магдонос, но исто така копра, босилек.

7. Кавијар служи со црн леб, се користи за пополнување tartlets.

Како да се готви кавијар од црниот дроб со црниот дроб

Опција многу мирисна кавијар или паштета, можете да се јавите на јадење колку што сакате. Во секој случај, тоа ќе излезе нереално вкусна, економична.

Состојки

• 400 г црн дроб;

• 200 г кромид;

• 200 гр моркови;

• 400 гр варени печурки;

• 100 мл растително масло;

• 0,2 пакувања путер крем.

Готвење

1. Исечете ги морковите и кромидот на големи парчиња, истурете половина од растително масло во голем каша, загрејте го и пржете го зеленчукот до златно-кафеав при максимална топлина.

2. Се мие црниот дроб, се сече на парчиња, се додава во зеленчукот, брзо се промешува, се става во чаша врела вода, се покрива и врие 15-2 минути. Парчињата треба да бидат подготвени внатре, но не исушени. Штом ржот исчезне, може да го исклучите огнот, нус-производ доаѓа до подготвеност.

3. Во вториот дел од растително масло ние пржете варени печурки.

4. Измешаме зеленчук со црн дроб и печурки преку мелница за месо, се шириме во тава.

5. Додај зачини на вашиот вкус: додадете сол, додадете бибер од секаков вид, можете да додадете лук, зелена боја.

6. Се мешаме сè, загреваме на шпоретот околу десет минути.

7. Додајте сецкан путер. Тоа ќе го направи кавијар вкус помек, повеќе тендер. Измешајте додека не се раствори, отстранете го од топлина. Црвениот кавијар може да се конзумира веднаш, да се сервира со странични садови или да се лади и да се користи за сендвичи.

Како да се готви кавијар од зимската сезона со оцет

Формулирање на прекрасна подготовка за зимата. Пред да готвите кавијар од печурки, темелно измијте ги печурките, однапред може да се вари. Состојки

• 1 кг печурки;

• 1 лажица. л соли;

• 250 гр моркови и кромид;

• 0,5 лажиче. оцетна суштина;

• 5 чешниња лук;

• allspice;

• 70 ml нафта.

Готвење

1. Варете печурки во солена вода, исцедете ја целата течност.

2. Кромидот треба да се сече, да се стави во врело масло, пржете неколку минути. Додај рендан морков за тоа, донесе зеленчук во мекост и малку да се пржи.

3. Сега можете да го поставите печурки, да готвите сè заедно за уште десет минути.

4. Извртуваме низ мелница за месо, повторно лежевме во тава или во тенџере, пополнуваме со зачини, додаваме лук, се преливаме во 200 ml вода.

5. Ставете го шпоретот, гответе јајцата четвртина од еден час.

6. Пет минути пред крајот додадете оцет. Промешајте добро.

7. Превиткувајте во стерилни тегли, пресвртете ги, изладите јајца под ќебе до дното. Чувајте го на студ.

Како да се готви кавијар од бугарска пиперка со бугарска пиперка

Овој кавијар од мед агарен екскретира не само вкус, туку и изглед. Користете само зрели и црвени пиперки за да бидете навистина убави.

Состојки

• 500 гр варени печурки;

• 100 г кромид;

• 200 грама пиперки;

• 2 чешниња лук;

• 1 лажиче. оцет;

• 120 ml нафта.

Готвење

1. Кромид се сече на коцки, пржени неколку минути на половина од маслото.

2. Додадете на кромидот повторно, испржете го додека не се вари зеленчук.

3. Ние пресврт на маса преку мелница за месо, заедно со две чешниња лук.

4. Бибер се ослободува од јадрата, прво исечете ги на тенки сламки, а потоа завртете ги. Ние треба мали коцки, големината не треба да ја надминува грашок.

5. Истурете го преостанатата нафта во садот, преместете ја пиперката, пржете ја додека не се меки.

6. Додај изопачен кавијар со печурки, сол и бибер, врие заедно уште десет минути. Ја гледаме подготвеноста. 7. Ако сакате да ги вртите јајцата за зима, потоа додадете оцет, ставете ја вриената маса во тегли.

8. Ако кавијарот се готви токму така, потоа исклучете го, ставете го зеленото, можете да додадете свеж лук, се промешува и лади.

Кавијар од диво искуство - корисни совети и трикови

• Кавијар од печурки треба да има арома на печурки. Затоа, не треба да постигнете чинија со голем број мирисни зачини и многу миризливи билки, на пример, цилинтро или босилек.

• Ако во кавијарот има многу зеленчук, тогаш вкусот повторно ќе се изгуби. Во овој случај, за вкусот, можете да додадете исечкана печурка или гранулирана супа, само запомнете дека е многу солено.

• Во печурките има многу вода. Затоа, по готвењето, тие мора да бидат оставени во сито, да се газат добро пред пржење, да се шират само во топло масло.

• Обично многу растително масло се додава во кавијар Се користи за пржење и чување. Но, секогаш можете да користите дел од путерот, ако палетата не е наменета за долгорочно складирање.

• Печуркиот кавијар не само што може да биде конзервиран, туку и замрзнат. За ова јадење е поставена во мали контејнери или пластични чаши, сместени во замрзнувачот. Методот е погоден по тоа што ви овозможува да го елиминирате или намалите количината на оцет.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување